Este espárragos freidora se tuesta a la perfección en sólo unos minutos. ¡Es una guarnición de verduras fácil que le encantará a toda la familia! ¡Todo lo que necesitas son espárragos, aceite de oliva virgen extra y sal y pimienta (para darle más sabor, puedes agregar un poco de queso parmesano)! Darle una oportunidad; ¡Será tu nuevo método favorito para cocinar espárragos!
Sirve con mi freidora de pollo asado entero or pastel de carne de la freidora para una comida sabrosa que es superfácil de hacer!
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Siempre estoy buscando formas de hacer que mi familia coma y DISFRUTE más vegetales, y el espárrago es uno de mis favoritos!
Salen los esparragos deliciosamente crujientes en los extremos, tierno y nada empapado, ¡con un color verde vibrante!
Es rápido y fácil, y los espárragos asados son un excelente complemento a casi cualquier plato principal.
🥘 Ingredientes
Con solo tres ingredientes (además de sal y pimienta), ¡puedes preparar esta deliciosa guarnición sobre la marcha cualquier día de la semana! ¡Mira mis mezclas y condimentos favoritos a continuación para ver algunas variaciones de sabor sabroso!
- Espárragos frescos – 1 libra de espárragos. Elija tallos firmes con las puntas bien cerradas. Los tallos de espárragos más grandes serán más duros, mientras que los tallos delgados serán tiernos.
- Aceite de Oliva – 1 cucharada de aceite de oliva. Me gusta el aceite de oliva virgen extra para el mejor sabor; También se puede usar coco, aguacate o su aceite de cocina favorito.
- Sal pimienta – Yo uso 1 cucharadita, ¡pero puedes usar más o menos al gusto! También puede probar condimentos y hierbas adicionales. Pruebe con ajo fresco, jugo de limón o hojuelas de pimiento rojo.
- Queso parmesano (opcional) - ¡Esto es opcional, pero la delicia salada hace que los espárragos sean más aptos para los niños!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
📖 Variaciones
- Mantequilla - Después de asar los espárragos en su freidora, transfiéralos a un tazón y echarlo con 1 cucharada de mantequilla derretida. Sazone al gusto con sal y pimienta, luego sirva.
- Ajo parmesano - Además de echar los espárragos crudos con sal y pimienta, agregue 1 cucharadita de ajo en polvo. Sirva con queso parmesano recién rallado después de freír al aire a la perfección. ¡Mmm!
- Balsámico - Agregue una llovizna de vinagre balsámico cuando mezcle los espárragos cortados con su aceite de cocina. Sazone como de costumbre y luego tueste en su freidora.
🔪 Cómo hacer espárragos para freír al aire
¡La preparación para los espárragos asados con freidora se hace en 3 minutos o menos! Lavar y recortar, mezcle con aceite y un poco de condimento, póngalo en la canasta de su freidora y cocine.
Necesitará una freidora, cucharas medidoras y unas pinzas de cocina para comenzar.
Encuentro que 1 manojo grande (alrededor de 1 libra) de espárragos rinde aproximadamente Sirviendo 4. Si prepara más, trabaje en tandas para que los espárragos se cocinen de manera uniforme y no llenen la freidora.
- Precalentar. Empiece por precalentar su freidora a 400 ° F (205 ° C).
- Prepara los espárragos. Lave bien 1 libra de espárragos y corte los extremos que son amarillentos/blancos y leñosos, luego séquelos.
- Rocíe con aceite. Coloque los espárragos en un tazón grande y rocíe 1 cucharada de aceite de oliva. (o aceite de coco derretido) excesivo. Revuelva o mezcle para cubrir los espárragos con aceite, luego agregue 1 cucharadita de sal y pimienta o más al gusto.
- Freír al aire. Coloque los espárragos en la canasta de la freidora. (o bandeja), luego cocine a 400 ° F (205 ° C) por 6-8 minutos.
- Decora y sirve. Cuando los espárragos estén crujientes en las puntas y los tallos tiernos y de color verde brillante, retírelos de la freidora y espolvoree con 1 cucharada de queso parmesano rallado (opcional), o cúbralos con un poco de tocino crujiente desmenuzado.
💭 Consejos y notas
- Ajuste del tiempo de cocción: Ajuste el tiempo de cocción según el grosor de los espárragos. Los racimos delgados y delgados se cocinan más rápido y pueden necesitar menos tiempo, mientras que los tallos más gruesos pueden requerir la duración completa de la cocción. Para obtener la ternura deseada, es posible que necesites agregar unos minutos más.
- Recorte de espárragos: Para preparar espárragos para freír al aire, enjuáguelos primero con agua fría. Luego, recorta la parte inferior leñosa y blanquecina con unas tijeras de cocina o un cuchillo afilado. Alternativamente, puedes romper los extremos con las manos; el tallo se romperá naturalmente al comienzo de la parte difícil. Deseche los extremos adecuadamente.
- Evite el hacinamiento: Al colocar espárragos en la freidora, asegúrese de que haya suficiente espacio para que circule el aire. El hacinamiento puede dificultar incluso la cocción.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si tiene sobras, colóquelas en un recipiente poco profundo y hermético o envuélvalas bien con papel de aluminio grueso o film transparente y guárdelas en el refrigerador. Si se almacenan correctamente, los espárragos cocidos mantener bien refrigerado durante 3-5 días.
Recalentamiento
Es sencillo recalentar los espárragos asados, pero no uses el microondas! ¡La verdura se convertirá en papilla! En su lugar, colóquelo debajo del asador del horno durante unos minutos o use un horno tostador.
También puedes ponerlo simplemente de vuelta en la freidora durante unos 3 minutos a 350°F (175°C), solo hasta que esté bien caliente y un poco crujiente.
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❓ Preguntas frecuentes
La respuesta exacta dependerá de algunos factores, incluido el grosor de los espárragos y la marca y el modelo de la freidora. Encuentro 6-8 minutos a 400°F (205°C) perfectos para un manojo de espárragos de tamaño promedio.
¡Puedes jugar con diferentes mezclas de condimentos y combinaciones de sabores todo lo que quieras! Estos espárragos son deliciosos solo con sal y pimienta, pero ciertamente no estás limitado a eso. Intente agregar un poco de ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano, o incluso condimento de Cajun!
¡Sí, se congela bastante bien! Una vez que los espárragos se hayan enfriado, transfiérelos a una bolsa para congelar y exprima el aire o colóquelos en un recipiente hermético. Mételo en el congelador y úsalo dentro de los 3 meses para obtener el mejor sabor, pero se conservará hasta por 6 meses.
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📖 Tarjeta de recetas
Espárragos de la freidora de aire
Ingredientes
- 1 Libras espárragos (lavado y puntas recortadas)
- 1 cucharada de aceite de oliva (o aceite de coco)
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 cucharada de Queso parmesano rallado (opcional)
Instrucciones
- Precaliente su freidora a 400 ° F (205 ° C)
- Lave y recorte los extremos del 1 libra de espárragos y seque.
- Coloque los espárragos en un bol o plato grande y rocíelos con el 1 cucharada de aceite de oliva. Mezcle para cubrir los espárragos con el aceite de oliva y espolvoree con 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta.
- Coloque los espárragos en la canasta de la freidora. (o en bandejas) luego cierre la freidora y cocine a 400 ° F (205 ° C) por 6-8 minutos.
- Cuando los espárragos estén cocidos, retíralos de la freidora y sírvelos. (opcional) Adorne con rallado 1 cucharada de queso parmesano rallado o tocino desmenuzado.
Notas
- Espárragos más gruesos puede requerir un poco más de tiempo de cocción, y el diluyente puede necesitar menos. Observe más de cerca los racimos de espárragos delgados y delgados, ya que es probable que se terminen rápidamente. Es probable que los espárragos más gruesos requieran todo el tiempo de cocción. Según sus preferencias sobre qué tan tiernos le gustan sus espárragos, es posible que necesite unos minutos más.
- Hay una forma sencilla de cortar los espárragos al prepararlo para freír al aire. Enjuague los espárragos con agua fría para eliminar cualquier resto. Luego, con unas tijeras de cocina o un cuchillo afilado, corta la parte inferior de cada lanza. Asegúrese de quitar la parte inferior leñosa de color blanquecino.
- También es fácil romper los extremos. con las manos: el tallo debe romperse naturalmente donde comienza la parte dura de la lanza. ¡Composta o tira los extremos y continúa preparándote!
- Tenga cuidado de no abarrotar la cesta de la freidora. o bandejas, ya que el aire tampoco podrá circular.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Connie dice
¡Asombroso! ¡Cocinado a la perfección y delicioso!