¡Estas sabrosas costillas de res estilo country deshuesadas con freidora de aire son la forma más fácil de obtener su abundante dosis de barbacoa en muy poco tiempo! ¡Las costillas se sazonan y se untan con salsa barbacoa dulce, luego se cocinan directamente en su freidora!
¡Las costillas estilo country de ternera deshuesadas fritas al aire te harán lamerte los dedos (y el plato)!
¿No tienes parrilla? ¡Eso no será un problema con estas increíbles costillas de res deshuesadas al estilo campestre! Estas costillas son suculentas, tiernas y cubiertas con una salsa BBQ dulce y pegajosa. Son irresistiblemente buenos y hecho directamente en su freidora de aire!
La freidora hace que estas costillas de res deshuesadas sean increíblemente fáciles. Son hecho en solo 30 minutos ¡pero saben como si hubieran estado fumando todo el día!
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Estas costillas ahumadas, picantes y perfectamente tiernas son listo para cualquier época del año!
❤️ ¡Por qué funciona esta receta!
¡Las costillas más fáciles de la historia! Usando costillas deshuesadas y cocinar en una freidora ¡tiene estas deliciosas costillitas listas más rápido de lo que se tarda en calentar tu parrilla!
¡Jugoso y Tierno! La sabor y textura ¡Estas increíbles costillas de res fritas al aire te sorprenderán!
¡Perfectamente caramelizado! Las patatas fritas de la freidora y carameliza el azúcar moreno espolvoreado en estas costillas a la perfección sabrosa!
🥘 Ingredientes
Usarás costillas campestres de res deshuesadas para esta receta! ¡Me encanta cómo las costillas de res son más ricas, húmedas y sabrosas en comparación con las costillas de cerdo!
- 1 libra de Costillas de Res Estilo Campestre Deshuesadas – Usar costillas sin huesos hace que las costillas cocinar mucho más rápido que las costillas tradicionales.
- Condimento - Para sazonar la carne de estas costillas de res deshuesadas al estilo campestre, usaremos una combinación deliciosa de ½ cucharadita de sal y pimienta, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo y ⅛ de cucharadita de paprika. Mi condimento abundante para bistec funciona maravillosamente también!
- ¼ taza de salsa BBQ – Uso tu marca favorita por estas costillas o prueba mi sabroso Salsa barbacoa hawaiana!
- ½ cucharadita de Humo Líquido – Es opcional pero recomendado para mezclar con salsa BBQ para que las costillas sepan como si hubieran salido del ahumador.
- ½ a 1 cucharada de azúcar moreno – Espolvorearás esto sobre las costillas de res salteadas para hacerlas extra pegajoso y caramelizado.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones
¡Asegúrese de cepillar o rociar aceite en la canasta de su freidora! será hacer que servir y limpiar sea mucho más fácil!
- Preparar. Comience precalentando su freidora a 380 ° F (188 ° C). Mientras se precalienta, enjuague 1 libra de costillas de res estilo campestre deshuesadas, séquelas y quite el exceso de grasa. Las costillas más grandes se deben cortar para que queden todo alrededor del mismo tamaño.
- Sazone las costillas de res. Luego, sazone sus costillas con la mezcla de condimentos: ½ cucharadita de sal y pimienta, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo y ⅛ de cucharadita de paprika. Luego frote el condimento en la superficie de la carne por todos lados.
- Coloque las costillas en la freidora. Una vez que la freidora esté precalentada, rocíe o cepille la cesta con aceite de cocina. Luego, coloque sus costillas de res sazonadas en la canasta de la freidora. en una sola capa con espacio entre cada costilla cocinar uniformemente (Vea la Nota y cocine en lotes si es necesario).
- Costillas fritas al aire. Una vez que haya colocado las costillas en su freidora, cocine por 15 minutos. En la marca de 8 minutos, voltee las costillas y continúe cocinando. Después de 15 minutos, retire las costillas y untarlos con ¼ de taza de salsa BBQ (Mezclado con ½ cucharadita opcional de humo líquido y ½ -1 cucharada de azúcar moreno, si lo usa, también puede espolvorear el azúcar moreno sobre las costillas con salsa).
- Termina las costillas de res. Luego, encienda la freidora de aire a 400 ° F (205 ° C) y vuelva a colocar las costillas en la canasta para cocinar durante otros 8 a 10 minutos, o hasta que queden bien caramelizadas. Luego, retire las costillas de res de la freidora y repita con lotes según sea necesario.
- Descansar y servir. Una vez que hayas cocinado todas las costillas, déjalos reposar por 5 minutos, luego sírvala con salsa BBQ extra a un lado si lo desea.
Estas costillas de res deshuesadas extra fáciles al estilo campestre son increíbles para cenar con macarrones con queso cremosos y decadentes, ensalada de col crujiente, frijoles horneados o cualquiera de sus combinaciones favoritas de barbacoa. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Cepille ligeramente o rocíe aceite de cocina en la cesta de la freidora para que la limpieza sea muy fácil.
- ¡Trabaja en lotes para obtener los mejores resultados! Es probable que deba hacer las costillas en algunos lotes, de modo que estén todas en una sola capa para garantizar una cocción uniforme.
- ¡Usa un termómetro para carne! Si no está seguro de si sus costillas están listas, use un termómetro para carne para verificarlas. Deben tener al menos 145 ° F (63°C) internamente cuando haya terminado.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Guarde las costillas sobrantes enfriadas en un recipiente hermético para hasta 3 a 5 días!
Puede congelar estas costillas para prolongar su vida útil. Transfiera las costillas a un recipiente hermético o a una bolsa de almacenamiento resistente para congelador y luego congélelas por hasta 3 meses. Descongele las costillas congeladas en su refrigerador durante la noche.t antes de recalentar.
Recalentamiento de la freidora de aire Costillas de res estilo campestre deshuesadas
¡Vuelva a calentar las costillas de res en su freidora u horno! Cocine en cualquiera a 350 ° F (175 ° C) para de unos 10 minutos, o hasta que las costillas estén completamente calientes.
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📖 Tarjeta de recetas
Air Fryer Costillas de res deshuesadas al estilo campestre
Ingredientes
- 1 lb costillas de res estilo campestre (sin espinas)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ⅛ cucharadita de paprika
- ¼ taza de salsa BBQ
- ½ cucharadita de humo liquido (opcional, para mezclar con salsa BBQ)
- ½-1 cucharada de azúcar morena (para espolvorear sobre costillas de res salteadas)
Instrucciones
- Precaliente su freidora a 380 ° F (188 ° C). Mientras tanto, enjuague las costillas, luego séquelas y elimine el exceso de grasa. Las costillas grandes deben cortarse para que todas tengan un tamaño similar.
- Sazone sus costillas de res con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika. Frote el condimento en la superficie de la carne por todos lados.
- Una vez precalentado, rocíe la canasta de su freidora con aceite de cocina. Coloque sus costillas de res sazonadas en la canasta en una sola capa con espacio entre cada costilla para que se cocinen de manera uniforme. (*ver nota y cocinar en lotes si es necesario).
- Cocina tus costillas por 15 minutos. En la marca de 8 minutos, voltee las costillas y deje que se sigan cocinando hasta que se acabe el tiempo. Después de 15 minutos, retire las costillas y úntelas con salsa BBQ. (y mezclado con el humo líquido opcional y el azúcar moreno, si se usa, el azúcar moreno también se puede espolvorear sobre las costillas de res salteadas).
- Encienda la freidora de aire hasta 400 ° F (205 ° C) y vuelva a colocar las costillas en la cesta para cocinar durante otros 8-10 minutos, o hasta que estén bien caramelizadas. Retire las costillas de la freidora y repita con lotes adicionales, si es necesario.
- Permita que las costillas de res estilo campestre deshuesadas de la freidora reposen durante 5 minutos y luego sírvalas con salsa BBQ adicional a un lado si lo desea.
Notas
- Para obtener los mejores resultados, es probable que deba trabajar en lotes. Es mejor no dejar que las costillas se superpongan al cocinar o es posible que no se cocinen de manera uniforme.
- Si no está seguro de si sus costillas están listas, use un termómetro para carne para verificarlas. Deben tener al menos 145˚F (63˚C) internamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Keilani dice
No me gustan las costillas mojadas, así que solo las froté en seco. Simplemente lo rociaría y luego lo presionaría porque lo enrollé y luego lo presioné y tenía demasiado. Reduje el tiempo de cocción a 6 minutos, volteé y luego 5 porque los míos se estaban cocinando mucho más rápido. Para el lote 3, finalmente controlé bien el tiempo de cocción y ya no eran difíciles. El mío también saltó a 390, así que lo mantuve más bajo en 375 para la temperatura de cocción.
Anónimo dice
Gran receta. Los acabo de hacer, y sabían como olían, ¡¡DELICIOSOS!!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Fantástico! ¡Qué bueno que te gustaron estas costillas de res!
Patrice dice
Seguí las instrucciones exactamente. ¡Estaban bastante duros, pero sabían muy bien y estaban bien cocinados! ¡Quizás recalentar a temperatura baja durante 20 minutos podría funcionar!