Estas mocosos freidora ¡Son tan rápidos y fáciles, con un delicioso color marrón caramelizado por fuera y ridículamente jugosos por dentro! ¡Simplemente colócalos en un panecillo tostado con tus aderezos favoritos para hot dogs! ¡Haz que esas agitadas noches de semana sean mucho más fáciles con esta comida increíble pero sencilla!
Bratwurst fácil de freidora de aire
Usando una freidora convierte las salchichas bratwurst en deliciosas y jugosas explosiones de sabor con piel deliciosamente crujiente. ¡Incluso puedes cocinarlos congelados!
Saca bollos y tu favorito ingredientes para perros calientes, ¡y disfrutar! ¡Es un almuerzo o cena fácil que está listo en un instante!
son perfectos para noches ocupadas o fines de semana tardíos cuando no quieres que te molesten con la comida rápida. ¡Con solo cuatro pasos, te alegrarás mucho de haberlos realizado!
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🥘 Ingredientes, notas y sustitutos de Air Fryer Brats
- Aceite (opcional) – 1 cucharadita de aceite es opcional IF no tiene un revestimiento para su freidora. Use el aceite que desee, ¡pero lo mejor es un aceite neutro como el vegetal o el aceite de oliva ligero!
- Salchichas Bratwurst - ¡6 salchichas bratwurst clásicas, sabrosas y súper jugosas! Esta receta es para mocosos frescos, pero puedes usarlos congelados si los tienes a mano. (*Ver consejos y notas de recetas)
- Bollos Bratwurst - 6 panes para hot dog. ¡También puedes usar tu panecillo o envoltura favorito para estos! Hazlo cetogénico usando mi fácil pan plano bajo en carbohidratos!
- Mostaza y Ketchup (opcional) – Mis condimentos favoritos para mocosos, pero siéntete libre de sustituirlos tu favorito condimentos! *Echa un vistazo a mi barra de perritos calientes ¡Publique para obtener más ideas para aderezos de salchichas!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer mocosos para freidora
Cualquiera puede hacer mocosos jugosos en la freidora, ¡realmente no podría ser más fácil! Necesitará su freidora, unas pinzas de cocina y una brocha para rociar si agrega aceite.
Por lo general, puedo colocar 6 mocosos en mi freidora sin abarrotarla. Si quieres hacer más, ¡trabaja en lotes!
Paso 1: Prep. Precaliente su freidora a 360 ° F (180 ° C). Con una brocha de repostería, cepillar 1 cucharadita (4.9 mililitros) de aceite en el fondo de la canasta de su freidora o use un revestimiento. *¡Asegúrese de no utilizar spray para cocinar antiadherente (*ver nota)!
Paso 2: Fríe los mocosos al aire. Coloque 6 mocosos uniformemente en la freidora preparada y cocine a 360 °F. (182 ° C) para De 12 a 15 minutos. Voltee a la mitad para asegurar una cocción uniforme. Puede trabajar en lotes, si es necesario, para asegurarse de que los mocosos estén todos en una sola capa en su freidora.
Paso 3: Terminar de cocinar. Cuando los mocosos estén cocidos a una temperatura interna de 160 °F (71 °C), retírelos con cuidado de la canasta con unas pinzas y déjelos reposar durante un par de minutos.
Paso 4: ¡Sirve y disfruta! Coloque cada mocoso en uno de los 6 panecillos y sirva cada uno con aproximadamente 1 cucharada. (14.9 gramos) de mostaza y ketchup o tu favorito condimentos!
🍽️ Qué servir con mocosos
Las patatas fritas son un acompañamiento clásico de las salchichas, al igual que el chucrut o el chucrut. repollo con mantequilla! unos crujientes Patatas fritas al horno dulces con mi firma salsa de camote frito ¡También estaría delicioso!
Si te encantan las salchichas, no dejes de probarlas. caliente de la parrilla or fumado en el fumador! Es un poquito más de trabajo, ¡pero vale la pena por el increíble sabor!
💭 Consejos y notas
- ¿Cocinar estos mocosos congelados y sin tiempo para descongelarlos? Disminuya la temperatura de su freidora a 350 °F (176 ° C) y aumente el tiempo de cocción en 4-5 minutos. Querrás asegurarte de haber cocinado los mocosos a una temperatura interna de 160 °F. (71 ° C) para asegurarse de que estén completamente cocidos.
- Si no tienes una freidora, precaliente su horno a 400 ° F (204°C/Marca de gas 6). Coloque los mocosos distribuidos uniformemente en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel de aluminio. Cocine durante 10 minutos por un lado, voltee y cocine por otros 5-7 minutos hasta que alcancen un
- Aerosolizado Los aerosoles antiadherentes para cocinar dañarán su freidora.! Si no tiene una brocha de pastelería, puede usar una toalla de papel para cubrir la canasta o bandeja de la freidora.
- ¡Cada freidora es diferente! Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el modelo de freidora o si ha usado mocosos frescos o congelados. ¡Asegúrate de comprobar la temperatura de las salchichas!
🥄 Haga opciones con anticipación
Ya sea que esté preparando comidas o buscando una comida fácil de descongelar y recalentar, le recomiendo congelar tus mocosos cocidos! Haga varios lotes para abastecer realmente su congelador.
mocosos congelados
Asegúrate de que estén completamente fríos a temperatura ambiente., luego puedes guardar a tus mocosos en un recipiente hermético, preferiblemente envuelto con film transparente para evitar que se quemen en el congelador. Se mantendrán hasta por 1-2 meses.
Si descongela mocosos congelados y precocidos, la mejor manera de descongelarlos de manera segura es hacerlo en tu refrigerador hasta que esté completamente descongelado. Si el tiempo es un problema, puede sumergir su recipiente hermético en agua fría del grifo, cambiando el agua cada 30 minutos hasta que los mocosos estén completamente descongelados.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Primero asegúrese de que los mocosos estén completamente fríos a temperatura ambiente. Guárdelo en un recipiente poco profundo y hermético, o envuélvalo bien con papel de aluminio o envoltura plástica por hasta días 3-4.
Recalentar mocosos
Estas salchichas también pueden ser recalentado en su freidora! Precaliente la freidora a 350 ° F (175 ° C), coloque las salchichas en una canasta preparada y déjelas recalentar durante 10-15 minutos. Están listos cuando la temperatura interna alcanza los 165 ° F (73 ° C).
¡También puedes repetir estos mismos pasos con tu horno! No recomendaría el microondas, a menos que tenga muy poco tiempo, ya que las salchichas pueden secarse o quemarse. Utilice intervalos cortos de 30 segundos y verifique con frecuencia.
❓ Preguntas frecuentes
Como se señaló anteriormente, los mocosos son geniales con un lado simple de papas fritas, patatas fritas, o ensalada de patatas. Para darle un toque especial, rinde homenaje a sus raíces alemanas con una guarnición de chucrut o repollo frito! O, si prefieres seguir con el tema de la barbacoa, sírvelo con mi sabroso maíz en la mazorca o mi corazon frijoles horneados con carne molida y tocino.
Aunque recomiendo encarecidamente un termómetro para carnes, aún puedes obtener deliciosos mocosos completamente cocidos si no tienes uno. Sus salchichas estarán completamente cocidas cuando el interior ya no esté rosado, las tripas estén doradas y, si se perforan con un palillo, el jugo saldrá claro. Estos jugos deben estar libres de cualquier decoloración rosada.
¡Sin embargo, un termómetro para carne es una excelente inversión! Se puede utilizar en cualquier variedad de carnes, aves o mariscos para garantizar su seguridad y la de su familia.
No es necesario perforar los mocosos antes de freírlos al aire. Sin embargo, puedes hacerlo si quieres evitar que revienten mientras se cocinan para que queden perfectos.
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📖 Tarjeta de recetas
Mocosos de freidora de aire
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite (opcional si no usa un forro)
- 6 salchichas bratwurst (si es de descongelación congelada o disminuye la temperatura a 350 ° F (175 ° C) y aumentar el tiempo de cocción 4-5 minutos)
- 6 bollos de salchicha (opcional)
- 6 cucharada de mostaza (opcional)
- 6 cucharada de salsa de tomate (opcional)
Instrucciones
- Cepille un poco de aceite en el fondo de la canasta de la freidora o use un revestimiento.
- Precaliente su freidora a 360 ° F (182 ° C).
- Coloque los mocosos en la canasta y cocine a 360 ° F (182 ° C) durante 12 a 15 minutos, voltee a la mitad.
- Cuando los mocosos estén cocidos a una temperatura interna de 160 ° F (71 ° C), retírelos con cuidado de la canasta y déjelos reposar un par de minutos.
- ¡Sirva en panecillos con salsa de tomate y mostaza si lo desea y disfrútelo!
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
grinch dice
Después de pasar muchos años en Alemania, ni siquiera pienses en ponerle salsa de tomate a los mocosos.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Mi esposo nunca lo haría (y está totalmente de acuerdo, usamos mostaza alemana con mayor frecuencia) sino para cada uno lo suyo 🙂