Papas fritas Air Fryer

¡Estas fáciles papas fritas caseras Air Fryer son una manera súper saludable de disfrutar de esta popular guarnición de papa! Use papas rojizas frescas o papas fritas congeladas dependiendo de lo que tenga a mano, ¡¡ambos saldrán maravillosamente crujientes y sabrosos!

¡Estas son las mejores papas fritas caseras para servir con una gran hamburguesa!

Esta es una de las recetas más básicas y un gran comienzo si es nuevo en el uso de su freidora. O un debe tener ¡Si aún tiene que prepararse un lote de papas fritas caseras crujientes!

Estas fantásticas patatas fritas se pueden hacer con poco o nada de aceite en cualquier máquina de freidora que tenga. Las papas fritas que se muestran aquí se hicieron sin aceite alguno, ¡mi método preferido para las papas fritas al aire!

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• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones paso a paso
• 💭 Consejos y notas de recetas
• 😋 Más recetas deliciosas
• 📋 Receta

He hecho esta receta muchas veces en mi freidora de aire estilo canasta anterior (Marca Farberware) y nuevamente recientemente en mi freidora Instant Pot Vortex Plus más nueva. De cualquier manera, estas papas fritas fritas al aire son rápidas y fáciles opción de merienda saludable!

🥘 Ingredientes

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Estoy utilizando dos papas grandes russet de Idaho que pesó apenas por debajo de 1 ¼ libras, combinado. Esta cantidad, cuando se preparó, fue de 4 porciones muy generosas de papas fritas para que todos disfruten !!

• Aceite de Oliva
• Patatas Russet
• Sal pimienta

🔪 Instrucciones paso a paso

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Agarra tus patatas y prepárate para disfrutar de unas deliciosas patatas fritas! ¡Son crujientes por fuera y tiernas por dentro!

Prepare y corte sus papas

1. Las papas deben lavarse, sin ojos y sin pulpa verde en las papas. Este verde significa que las patatas no son aptas para comer y deben ser descartado.
2. Tenga un tazón grande de agua fría listo antes de cortar las papas, use este recipiente para colocar las papas cortadas para evitar que se doren y para ayudar a eliminar el exceso de almidón. ¡Tus papas fritas se cocinarán mejor y se volverán más crujientes si se enjuagan y remojan bien! * Recomiendo un mínimo de 15 minutos de remojo, luego enjuague y seque las papas cortadas.
3. Para comenzar, corte las papas por la mitad a lo largo. Corté cada mitad en tiras de ¼ - ½ pulgada, luego corto cada tira en ¼ - ½ pulgada papas fritas en cubos.
4. Coloque sus papas fritas cortadas en el recipiente con agua fría, mojado durante 15 minutos y enjuáguelos antes de colocarlos sobre toallas de papel para secarlos.

Cómo hacer papas fritas caseras con freidora de aire

1. Una vez que las papas hayan sido cortadas, enjuagadas y secas, estarán listas para prepararse para freírlas al aire. Como mencioné anteriormente, este lote se muestra arriba sin aceite usado y un polvo ligero de sal.
2. Use aproximadamente una cucharada de aceite de oliva virgen extra, si lo desea, para cubra sus papas fritas. Puede cubrir las papas en una bandeja para hornear o superficie de trabajo, o devolverlas a un tazón y mezclar con el aceite y el condimento.
3. Caliente su freidora a 400ºF (205ºC) mientras prepara sus papas fritas. Rocíe o cubra la canasta o las bandejas de su freidora con rociar aceite o aceite de cocina.
4. Si está utilizando una freidora de aire de canasta o las bandejas en una freidora de aire estilo horno, coloque una porción de sus papas fritas en la canasta o bandejas en un una sola capa sin hacinamiento. ¡Las mejores patatas fritas crujientes necesitan aire para poder circular fácilmente a su alrededor!
5. Si está utilizando la canasta del asador para freidora, llene la canasta no más de ¾ o 75% de su capacidad para que las papas fritas tengan espacio para circular mientras se gira en la freidora de aire.
6. Coloque la canasta de la freidora en su freidora y configure el temporizador durante 10 minutos para rotar las papas fritas que se encuentran en una freidora estilo canasta. Continúe cocinando durante 10 minutos más o hasta que crujiente.
7. Mi freidora de aire estilo horno tiene repicar para el punto medio de mi tiempo de cocción. Así que configure esta freidora de aire estilo durante 20 minutos y verifíquelos en la marca de 10 minutos. Gire según sea necesario y ajuste el tiempo de cocción, si es necesario.

💭 Consejos y notas de recetas

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• Porque hay tantas marcas y estilos de freidoras, revise su comida con frecuencia. ¡Desea evitar que se quemen y asegurarse de que las papas fritas de la freidora estén perfectamente cocidas al nivel deseado de crujiente!
• Cocine adicional lotes si es necesario, y sirva las papas fritas lo más rápido posible después de freírlas. Servir las papas fritas inmediatamente evita que se ablanden o pierdan esa textura crujiente que tanto le costó conseguir.
• Al cocinar freidora papas fritas congeladas, es posible que deba agregar de 5 a 10 minutos más de tiempo de cocción cuando cocine congelado. Tenga en cuenta que no coloco papas fritas congeladas en mi canasta de asador, ya que he tenido varias rupturas con este método.

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