Estas tiernas y sabrosas albóndigas congeladas freidora Simplemente no podría ser más fácil de hacer. Hay una peculiaridad para lograr que estén perfectamente crujientes por fuera y al mismo tiempo se mantengan jugosos por dentro.
Servir jazmín or arroz basmati y decorar con cebollas verdes. Este plato va bien con una guarnición de zanahorias freidora, calabazao espárragos.
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No es un secreto. Me encanta mi freidora. El número de recetas rapidas que he hecho en esa cosa es interminable.
Puedes obtener albóndigas perfectamente cocidas y cubiertas en solo 15 minutos. Además, puede colocarlos en la freidora directamente desde congelados, sin siquiera descongelarlos.
No se trata sólo de tiempo; La magia de la freidora radica en su capacidad de hacer circular aire caliente alrededor de las albóndigas, cocinándolas de manera uniforme sin necesidad de aceite.
Esta receta también les va bien a los niños. Es un placer para la multitud que se puede personalizar de muchas formas diferentes. Elige tu salsa. Condimente su carne.
Sirva sobre arroz como se indica en la receta, solo como aperitivo, en una sopa o incluso en un sándwich de albóndigas. Tu decides. No hay forma incorrecta de comer una albóndiga!
🥘 Ingredientes
No hay nada más fácil que esto. Existen solo 2 ingredientes!
- Albóndigas Congeladas - Vaya con cualquier albóndiga que desee: cerdo, ternera, pavo, etc. No las descongele antes de ponerlas en la freidora. Ni siquiera necesitas aceite extra.
- Salsa BBQ - Haz mi salsa barbacoa miel o recoger algunos en la tienda.
🧆 Tipos de albóndigas para comprar
Cualquier marca en la sección de congeladores, incluyendo la marca genérica, funcionará. Puede adaptarlos a su comida después de que estén cocidos agregando diferentes salsas.
Si vives cerca de Sam's Club, tienes muchas opciones: Albóndigas de ternera Angus, Good & Gather, Earth's Best, Simek's o Beetnik's Organic alimentado con pasto albóndigas de ternera. Para una opción a base de plantas, pruebe Morning Star o Gardein. Los tiempos de cocción son muy similares.
📖 Variaciones
Completa un plato de espagueti con albóndigas y marinara. Sírvelos con palillos de dientes para un aperitivo fácil de compartir.. También puedes cambiar la salsa BBQ por búfalo, teriyaki, agridulceo marinero.
Piense en esta receta como una base para usar la freidora para cocinar albóndigas. ¡La forma en que les das sabor y los sirves es fácil de ajustar cada vez que los preparas!
🔪 Cómo freír albóndigas congeladas al aire
Con 3 minutos de tiempo de preparación y una freidora, esto será lo más fácil que hagas en toda la semana. Necesitarás unas pinzas y un tazón para mezclar las albóndigas con la salsa.
- Primero, precaliente su freidora. Fije la temperatura a 390 ℉ (199 ℃). Todas las freidoras de aire son un poco diferentes, así que consulte el manual del propietario para obtener instrucciones de funcionamiento más detalladas.
- Agrega las albóndigas. Ponga 16 onzas de congelado (¡no descongelado!) albóndigas en la canasta de su freidora en una sola capa.
- Hornear. Cuando la freidora esté completamente precalentada, reemplace la canasta llena. Cocine por aproximadamente 10 minutos. Gire las albóndigas a la mitad para cocinar las cosas de manera uniforme. También puede simplemente agitar la canasta para mantener una forma más redondeada en lugar de obtener una costra solo en la parte superior e inferior.
- Finalmente, mezcla con salsa barbacoa. Cuando suene el cronómetro y la carne esté cocida, transfiera el contenido de la canasta a un tazón o fuente para servir. Agregue ½ taza de salsa barbacoa, cubriendo bien cada pieza.
- Servir. Las albóndigas estará caliente al salir de la freidora. Puede colocarlos en el plato inmediatamente o darles uno o dos minutos para que se enfríen.
💭 Consejos y notas
- Evite los aerosoles para cocinar: El uso de aerosoles para cocinar puede dañar la superficie antiadherente de la canasta de la freidora. En su lugar, cubra ligeramente la canasta aplicando aceite con una toalla de papel, usando un atomizador de aceite o cepillándolo con una brocha de repostería.
- Tiempos de cocción de las albóndigas: El tiempo de cocción de las albóndigas variará según su tamaño. Las albóndigas más grandes pueden requerir más tiempo, mientras que las más pequeñas, como las minialbóndigas, se cocinarán más rápido. Consulte la sección de preguntas frecuentes para obtener orientación sobre cómo determinar el punto de cocción.
- Cocinar para toda la semana: Para acomodar reuniones más grandes, cocine las albóndigas en tandas, ya que las cestas de las freidoras suelen contener de 16 a 20 albóndigas. Para servir simultáneamente, mantenga calientes los lotes cocidos en un horno en una bandeja grande hasta que esté listo para servir.
- Recuperando albóndigas: Si las albóndigas se desmoronan durante la cocción o se secan demasiado, considere reutilizarlas en una salsa boloñesa. Este enfoque garantiza que incluso las albóndigas que no son perfectas puedan contribuir a un delicioso plato de pasta, demostrando su adaptabilidad.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si tiene sobras, colóquelas en un recipiente de almacenamiento hermético con tapa o en una bolsa de plástico en el refrigerador cuando estén frías. Ellos serán bueno por 3 a 4 días.
Para un almacenamiento más prolongado, coloque las sobras en una bolsa de plástico para congelador o en un recipiente hermético. Mantenlos en una sola capa para que sea más fácil de quitar y cocinar solo unos pocos.
También puede colocar papel pergamino entre capas en un recipiente más grande. Estos son mejor si se consume dentro de los 3 a 4 meses.
Recalentamiento
¡La mejor manera de recalentarlos del refrigerador es volver a colocarlos en la freidora! Ponlos en 350 ℉ (175 ℃) durante unos 5 minutos, ajustada según el tamaño y la temperatura deseada, para una deliciosa comida al día siguiente.
❓ Preguntas frecuentes
Las albóndigas congeladas ya están completamente cocidas, por lo que de lo único que tendrá que preocuparse es de que estén completamente calientes. Ellos serán un marrón dorado cuando termine.
En caso de duda, corte una albóndiga por la mitad y verifique. Es importante no cocinar demasiado ellos, ya que se volverán secos y duros.
Si. En cualquier momento cocinar cosas en las proximidades entre sí, comenzarán a humear. Esto hará que se ablanden.
Entonces, si desea que las albóndigas estén más crujientes, asegúrese de que tengan suficiente espacio en la canasta de la freidora o en las rejillas. No los aprietes mientras cocinan. Es posible que deba cocinar menos piezas a la vez para darles suficiente espacio.
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📖 Tarjeta de recetas
Albóndigas congeladas Air Fryer
Ingredientes
- 16 oz albóndigas (congelado no descongelado)
- ½ taza de salsa BBQ (hecho en casa o comprado en la tienda)
Instrucciones
- Precaliente su freidora a 390 ° F (198 ° C).
- Coloque el congelado 16 oz de albóndigas en la canasta de la freidora. Organizar en una sola capa.
- Cocine a 390 ° F (198 ° C) durante unos 10 minutos. Parando a mitad de camino (90 Min) para rotar las albóndigas para una cocción uniforme.
- Retire las albóndigas cocidas y colóquelas en un bol. Mezcle con ½ taza de salsa BBQ para cubrir las albóndigas si lo deseas.
- ¡Sirve sobre arroz y disfruta!
Notas
- No amontone la canasta, colóquela en una capa uniforme. Puede que tenga que cocinar por lotes.
- Gire o agite la canasta aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción para obtener una albóndiga cocida uniformemente.
- Pruebe diferentes salsas para una variedad como barbacoa, salsa picante, teriyaki, agridulce, etc.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Hubaud dice
Ça a l'air pas mal, est ce que toutes les recettes sont au air Frey svp merci
"Se ve bien, son todas las recetas de la freidora, por favor, gracias"
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Non, toute recette conçue pour une friteuse à air est intitulée « nom de l'aliment de la friteuse à air ». Sin embargo, existen muchas recetas que contienen también notas para la cocina en una fritura al aire.
"No, cualquier receta diseñada para una freidora se titula" nombre del alimento de la freidora ". Sin embargo, hay muchas recetas que también tienen notas para cocinar en una freidora".
el castillo dice
site génial.... quelquefois petits problèmes pour réduire les tasses en grammes mais j'y llegue un peu...
j'ai une proscenic air chaud et pas évident de trouver des recettes pour la France....
merci pour tout
jacqueline
"sitio impresionante... a veces pequeños problemas para reducir las tazas a gramos pero me las arreglo un poco...
Tengo un aire caliente proscenic y no es fácil encontrar recetas para Francia....
gracias por todo
Jacqueline"
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Heureux que la página ait été utile !
"¡Me alegro de que la página haya sido útil!"