Estos perritos calientes fritos al aire son los favoritos de la familia y ofrecen un sabor y una textura que compiten con los mejores hot dogs recién asados. Esta receta de freidora garantiza resultados deliciosos cada vez. Incluso me atrevería a decir que los hot dogs con freidora rivalizan con los hot dogs recién asados.
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Así que ahora puedes disfrutar de una de mis cenas de verano rápidas y fáciles favoritas cualquier día, cualquier estación. Además, los hot dogs suelen ser una comida totalmente aprobada por los niños que les encantará para cualquier almuerzo o cena.
Ahora sé que las salchichas están a solo unos minutos en el microondas, se pueden hervir fácilmente y la parrilla es lo mejor para servir salchichas. Pruébelos en su freidora y vea si está de acuerdo en que es la mejor manera de cocinar perros calientes.
🥘 Ingredientes
Todo lo que necesitas es perritos calientes y bollos. No olvide todos sus aderezos y condimentos favoritos para hot dogs a menos que le guste el hot dog simple. Son sabrosos de cualquier manera.
- Hot Dogs - 8 de tus perritos calientes favoritos, Oscar Meyer, Ballpark, Trader Joe's, etc.
- Pan de hot-dog - 8 panes para hot dog. El estilo panadería es mi favorito, ¡pero los bollos simples también funcionan!
- Condimentos (opcional) - Kétchup, mostaza, chucrut, etc.
Asegúrate de ver el tarjeta de receta para imprimir gratis a continuación ¡Para ingredientes, cantidades exactas e instrucciones con consejos!
🌭 Ideas para condimentos y aderezos
Estos condimentos y aderezos ofrecen una amplia gama de sabores y texturas, lo que le permite personalizar sus hot dogs para adaptarlos a cualquier preferencia de gusto. Desde combinaciones clásicas hasta combinaciones más aventureras, ¡hay algo para todos en esta mesa de deliciosas opciones!
| Condimentos | Ideas para decorar |
|---|---|
| Salsa de tomate | Chucrut |
| Mostaza (amarilla, Dijon o picante) | Chile |
| Mayonesa | Queso rallado (cheddar, suizo, etc.) |
| Condimento (dulce o eneldo) | Cebollas en cubo |
| salsa barbacoa | Jalapeños (en rodajas o en escabeche) |
| Sriracha | Ensalada de col |
| Mostaza de miel | Pedacitos de tocino |
| Salsa de rábano | Rebanadas De Aguacate |
| Salsa de búfalo | Pepinillos (en rodajas o en lanzas) |
| Aderezo ranch | Rebanadas de tomate |
| Salsa | Pimientos morrones (cortados en cubitos o en tiras) |
| Salsa de queso | Feta desmenuzado o Salsa de queso azul |
| Alioli de tocino | Salsa De Piña |
| Condimento de pimiento picante | Cebollas Salteadas or Anillos de cebolla |
| Pimientos y cebollas | Pimientos deportivos |
🔪 Cómo hacer perritos calientes con freidora
Todo lo que necesitas es tu freidora. Estoy incluyendo instrucciones para un freidora de aire estilo horno de convección, como el Instant Pot Vortex Plus que estoy usando aquí, y para el freidoras de aire estilo cesta. Afortunadamente, la potencia es la misma en mis modelos de freidora, 1500 vatios.
hice 8 perritos calientes, pero puede escalar hacia arriba o hacia abajo fácilmente según sea necesario y trabajar en lotes cuando sea necesario.
*Si usa una freidora con una potencia diferente, es posible que deba realizar cambios menores en el tiempo de cocción.
Freidora de aire estilo horno de convección
Precalentar: Establezca en 400°F (205°C). Elija 'AIR FRY' y ajuste la temperatura si es necesario.
- Hora de cocinar: Para hot dogs más pequeños (por ejemplo, Oscar Mayer, Ballpark), programe 4 minutos; para los más grandes (por ejemplo, Johnsonville, Zweigle's), programe 6 minutos.
- Colocación provisional: Coloque 8 salchichas en rejillas, espaciadas para una cocción uniforme.
- Proceso de coccion: Cuando se le solicite "AGREGAR ALIMENTOS", coloque las bandejas adentro. Supervise para evitar estallidos. Opcionalmente, perforar los extremos para liberar vapor.
- Turning: Cuando se le indique 'TURN FOOD', intercambie y rote las salchichas entre las rejillas.
- Acabado: Deje que la freidora complete la cocción.
Freidora de aire estilo cesta
- Precalentar: Calentar a 400°F (205°C). Coloque las salchichas en la canasta, espaciadas.
- Cocina: Cocine 8 salchichas durante 4 minutos (las más pequeñas) o 6 minutos (las más grandes).
- Girar: Voltee las salchichas a la mitad de la cocción.
Post-cocción
- Tostar panecillos (opcional): Tuesta los panecillos por separado o con las salchichas adentro.
- Bollos para freír al aire: Regrese los panecillos o panecillos con salchichas a la freidora a 400 °F (205 °C) durante 1 a 2 minutos.
- Entregando a: Disfrútalo con tus condimentos favoritos.
Algunos de mis aderezos favoritos para hot dogs son chucrut, chile, cebollas de tennessee, pimientos asados y cebollas. Sin embargo, no hay nada de malo en mantenerlo clásico con salsa de tomate y mostaza.
💭 Consejos y notas
- Freír al aire de una sola capa: Freír siempre al aire en una sola capa. Esto es crucial para casi cualquier alimento, incluidos los hot dogs. Apilarlos puede provocar que se cocinen al vapor en lugar de freírse, lo que provocará una cocción desigual y una falta de textura crujiente.
- Versátil para diferentes tipos de hot dogs: Esta receta es excelente para todo tipo de hot dogs, ya sean de res, cerdo, una mezcla o incluso vegetales. Siéntete libre de usar lo que prefieras o tengas a mano.
- Evitar que los hot dogs exploten: Si bien es poco común que exploten las salchichas en la freidora, si le preocupa, puede marcar las salchichas varias veces con un cuchillo afilado. Sin embargo, esto generalmente no es necesario.
- Puntuación de sabor: Si eliges puntuar las salchichas, esta también puede ser una excelente manera de infundir más sabor. Agregue un ligero aderezo o salsa a las partituras para darle un toque extra de sabor.
- Precalentamiento para obtener mejores resultados: Para obtener mejores resultados, precaliente su freidora antes de agregar las salchichas. Esto asegura un inicio rápido del proceso de cocción y ayuda a lograr un exterior crujiente.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigérelas durante Hasta 4 días. También puede ponerlos en una bolsa de congelador resistente y congelarlos hasta por 3 meses.
Recalentamiento
Recaliente las salchichas sobrantes en el microondas o en la freidora a 350 °F (175 ° C) for 3-5 minutos
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
¡Usar su freidora para cocinar salchichas congeladas es completamente factible! Marque la parte superior con algunas ranuras o perfore los extremos para ventilar, luego cocine por dos minutos mas que los tiempos indicados en las instrucciones de la tarjeta de recetas.
Creo que el punto óptimo es entre 4 y 6 minutos a 400 °F (205 °C).) dependiendo del tamaño de los perritos calientes. Las salchichas congeladas tardarán unos minutos más.
Para obtener hot dogs perfectamente cocidos, recomiendo precalentar la freidora. Si tu modelo no tiene botón de precalentamiento, configúralo a la temperatura a la que cocinarás (400ºF (205ºC) en este caso) y enciéndelo. Para freidoras pequeñas, 2-3 minutos son suficientes; para freidoras grandes, debes dejarla funcionar durante 5 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, agregue la comida y cocínela según las instrucciones.
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📖 Tarjeta de recetas
Perritos calientes de la freidora
Ingredientes
- 8 perros calientes
- 8 pan de hot-dog
- Condimentos (salsa de tomate, mostaza, etc.) (opcional)
Instrucciones
- Para una freidora de aire estilo horno de convección: Precaliente su freidora seleccionando 'FRITURA AL AIRE'y ajuste la temperatura de cocción a 400 grados F (205 grados C) durante 4 minutos para perros calientes más pequeños como Oscar Mayer y Ball Park, o durante 6 minutos para perros calientes más grandes como Johnsonville o Zweigle's.Para una freidora de aire estilo cesta: Precaliente su freidora a 400 grados F (205 grados C).
- Coloque las salchichas en las parrillas de su freidora de aire estilo horno de convección o en la canasta de su freidora. Deje un espacio entre las salchichas para una cocción uniforme. Dependiendo de la cantidad de salchichas que esté cocinando, es posible que deba hacerlo en lotes.
- Para una freidora de aire estilo horno de convección: Una vez que su freidora le indique 'AÑADIR COMIDA'coloque las rejillas sobre las guías de su freidora. Cierre la puerta y comience el ciclo de cocción.Cuando la freidora indica 'GIRAR LA COMIDAMueva la rejilla superior a las guías inferiores y la inferior a la superior. Gire las salchichas, si es necesario, antes de cerrar la puerta nuevamente para terminar el ciclo de cocción.* Observe las salchichas de cerca hacia el final del ciclo de cocción para evitar que estallen, o pinche los extremos para permitir que se libere el vapor (no es mi opción favorita ya que tiende a perder los jugos).
- Para una freidora de aire estilo cesta: Configure el tiempo de cocción en 4 minutos para perros calientes más pequeños como Oscar Mayer y Ball Park, o durante 6 minutos para perros calientes más grandes como Johnsonville o Zweigle's. Coloque la canasta con sus perros calientes en la freidora y cierre la freidora para comenzar el proceso de cocción.Gire y enrolle las salchichas en el punto medio durante el tiempo de cocción.
- Para una freidora de aire estilo convección: Puede colocar sus perritos calientes cocidos en los panecillos para tostarlos o colocar los panecillos en sus parrillas después de quitar los perritos calientes. Cocine por 1-2 minutos más con el 'FRITURA AL AIRE' ajuste.Para una freidora de aire estilo cesta: Coloque los hot dogs cocidos en los panecillos y vuelva a colocarlos en la canasta de la freidora. Cocine por 1-2 minutos más para tostar los bollos.
- Retire las salchichas y los bollos cocidos (o monte las salchichas y los bollos) una vez cocidos y tostados y sirva con sus condimentos favoritos.
Notas
- Freír siempre al aire en una sola capa. Esto vale para casi cualquier cosa. Si apila las salchichas, las cocinará al vapor y no solo no se cocinarán uniformemente, sino que no se pondrán crujientes por fuera.
- Esta receta funcionará para perros calientes de carne de res, perros calientes de cerdo, perros calientes mezclados e incluso perros vegetarianos.
- Nunca he tenido un problema con perritos calientes explotando en la freidora. Si le preocupa, ciertamente puede marcarlos varias veces con un cuchillo afilado, aunque no creo que sea necesario.
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