Estas panqueques de freidora ¡son un desayuno rápido y sin esfuerzo que estará en la mesa y listo para disfrutar en un instante! ¡No es necesario voltear, solo agregue la masa a su freidora y deje que haga todo el trabajo! ¡Luego cárguelos con sus ingredientes favoritos y el desayuno está servido!
Receta de panqueques Easy Air Fryer
Los panqueques de freidora son un super simple ¡hazte con el panqueque clásico sin el esfuerzo extra! ¡Son increíblemente amigables para principiantes y ni siquiera necesitan ser volteados!
¡La freidora de aire crea panqueques perfectos cada vez, por lo que no tendrá que preocuparse por ver si hay burbujas o quemarlas! Además, ¡tendrás el desayuno en la mesa en 20 minutos!
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🥘 Ingredientes para panqueques Air Fryer
Todos los ingredientes necesarios para crear su masa casera para panqueques son comunes básicos en la despensa. ¡Es casi 100% seguro que estás listo para comenzar a cocinar!
- Harina - 1½ tazas de harina común para todo uso. ¡Opta por harina sin gluten o de trigo integral si eso es lo que prefieres!
- Azúcar - 1 cucharada de azúcar blanca granulada. Alternativamente, puede usar miel o jarabe de arce. Sugerencia: el jarabe de arce es mi opción en recetas de panqueques!
- Levadura en polvo - 3½ cucharaditas de polvo para hornear.
- Sal - ¼ de cucharadita de sal.
- Leche - 1¼ tazas de leche. Si lo desea, puede cambiar esto por suero de leche (buttermilk) para hacer deliciosos panqueques de suero de leche!
- Huevo - 1 huevo batido grande (o un sustituto de huevo).
- Mantequilla - 3 cucharadas de mantequilla, derretida y enfriada.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer panqueques con freidora
Usar la freidora hace que esta receta tan increíblemente simple de preparar! Todo lo que necesitará para comenzar es una freidora de aire, un mini juego de moldes para pasteles de 6 pulgadas (o moldes para pastel de aluminio de 6 pulgadas), ¡y un tazón para preparar tu masa!
Esta receta hará 8 panqueques, que harán 2 pilas cortas (la casa de panqueques que sirve tres panqueques) con un par de repuestos.
hacer la masa para panqueques
- Ingredientes secos. Tamiza 1½ tazas de harina para todo uso, 3½ cucharaditas de polvo para hornear, ¼ de cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar (si usa miel o sirope en lugar de azúcar, espere para agregarlos junto con los ingredientes húmedos) en un tazón grande para mezclar.
- Mezclas. Haga un pozo o hendidura en el medio de los ingredientes secos y agregue 1¼ tazas de leche, 1 huevo batido grande y 3 cucharadas de mantequilla derretida. (y sirope o miel si se usa en lugar de azúcar) y batirlo todo junto. Está bien si la masa tiene algunos grumos, pero evita mezclarla demasiado. Déjalo a un lado y déjalo reposar durante 15 minutos.
cocinar los panqueques
- Precalentar. Precaliente su freidora de aire a 400 ° F (205 ° C) y rocíe los mini moldes para pasteles de 6 pulgadas (o moldes para pastel de aluminio de 6 pulgadas) con spray para hornear o antiadherente para cocinar.
- Porción en la sartén. Reparta la masa para panqueques en los moldes o latas preparados con una cuchara de ¼ de taza. Use la parte posterior de la cuchara para esparcir la masa, luego golpee el plato contra el mostrador para terminar de esparcir la masa de manera uniforme.
- Cocinar. Freír al aire los panqueques durante 5 a 8 minutos cada uno, uno a la vez. Los panqueques deben estar dorados en la parte superior y no deben ser pastosos debajo.
- Continúar Cocinando. Use pinzas de silicona para agarrar con cuidado el borde de su plato y levántelo para quitar los panqueques. Coloque el siguiente en la canasta de su freidora y repita hasta que todos los panqueques estén cocidos.
- Servicio. Sirva caliente con sus ingredientes favoritos para panqueques.
Sirve estos panqueques con tus ingredientes favoritos; mi familia ama a mi jarabe de arándanos casero! También podrías intentar bayas tostadas, salsa de fresas, y/o casero crema batida. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Puedes cambiar el azúcar ¡para miel o jarabe de arce para agregar sabor extra! ¡Es una ventaja maravillosa, especialmente cuando se sirven con almíbar, de todos modos!
- Cambia la leche por tu preferida alternativa de leche sin lácteos para una versión sin lácteos. Recomiendo usar leche de almendras o leche de soya para obtener el mejor sabor. ¡Adelante, usa aceite de coco en lugar de mantequilla también!
- Si tiene una taza medidora de líquidos lo suficientemente grande, puede batir los ingredientes húmedos antes de agregarlos a los ingredientes secos.
- Evite mezclar demasiado la masa para panqueques, ya que los hará densos. Mira mi guía sobre panqueques esponjosos!
- Asegúrate de dejar reposar la masa! Necesita reposar durante 15 minutos para producir lo mejor. (y más sabroso) ¡panqueques!
- Agregue una pizca de pimienta de Jamaica, canela, pastel de calabaza especiaso especias para tarta de manzana para realmente subir el sabor! Mezcla de especias y especias mixtas son geniales también!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que los panqueques sobrantes se enfríen, luego colóquelos en un recipiente de almacenamiento en el refrigerador para hasta una semana.
Para congelar, envuelva sus panqueques enfriados en una envoltura de plástico y colóquelos en un bolsa de almacenamiento del congelador. Se pueden congelar hasta por 3 meses.
recalentar panqueques
Saque sus panqueques de la nevera o del congelador (no es necesario descongelarlos), y entonces calentarlos en la tostadora para un desayuno rápido y sencillo. Si estaban congelados, agregue 30-60 segundos adicionales.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Sí, estos son aptos para el congelador! Recomiendo colocar los panqueques en una bandeja forrada con papel pergamino, luego transferirlos al congelador durante aproximadamente 30 minutos antes de colocarlos en un recipiente o bolsa apta para congelador. Esto es para ayudar a que los panqueques se congelen individualmente y evitar que se peguen entre sí. ¡Se pueden recalentar directamente congelados!
¡Lo que quieras! ¡Los panqueques de su freidora serán aún mejores con ingredientes agregados como chispas de chocolate o bayas y aún se cocinarán perfectamente cada vez!
Técnicamente sí, ¡pero no lo recomendaría! Probablemente tendrás un gran desastre en tus manos y no lograrás panqueques redondos. ¡Recomiendo encarecidamente usar los mini moldes para pasteles!
😋 Recetas fáciles de desayuno con freidora
- Rollos de canela Air Fryer - ¡Estos deliciosos y fáciles panecillos de desayuno siempre satisfarán tu gusto por lo dulce!
- Tocino freidora - El tocino crujiente se puede batir fácilmente en su freidora.
- Palitos de tostadas francesas congeladas Air Fryer - ¡Un dulce regalo que a los niños siempre les encanta, especialmente cuando se sirve con almíbar para mojar!
- Air Fryer Cerdos En Una Manta- ¡Un aperitivo sabroso para comer con los dedos, perfecto para cualquier fiesta, festividad o reunión!
- Waffles congelados con freidora de aire - ¡Prepara tus waffles congelados favoritos en un instante!
- Galletas Air Fryer - ¡Su freidora hace un trabajo rápido al cocinar este alimento básico para el desayuno!
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📋 Receta
Panqueques de freidora de aire
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso (o harina de trigo integral)
- 1 cucharada de azúcar (o sirope de arce, o miel)
- 3½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 1¼ tazas de leche (o suero de leche)
- 1 large huevo (vencido)
- 3 cucharada de mantequilla (derretido y enfriado)
Instrucciones
- En un tazón grande, tamice la harina para todo uso, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. (si usa miel o jarabe en lugar de azúcar, espere para agregarlos junto con los ingredientes húmedos).1½ tazas de harina para todo uso, 3½ cucharadita de polvo de hornear, ¼ de cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar
- Haz un hueco o hueco en el medio de los ingredientes secos y añade la leche, el huevo batido y la mantequilla derretida. (y sirope o miel si se usa en lugar de azúcar) y batirlo todo junto. Está bien si la masa está un poco grumosa, pero evita mezclarla demasiado. Déjalo a un lado y déjalo reposar durante 15 minutos.1¼ tazas de leche, 1 huevo grande, 3 cucharada de mantequilla
- Precaliente su freidora a 400 ° F (205 ° C) y rocíe los mini moldes para pasteles de 6 pulgadas (o moldes para pastel de aluminio de 6 pulgadas) con spray para hornear o antiadherente para cocinar.
- Reparta la masa para panqueques en los moldes o latas preparados con una cuchara de ¼ de taza. Use la parte posterior de la cuchara para esparcir la masa, luego golpee el plato contra el mostrador para terminar de esparcir la masa de manera uniforme.
- Freír al aire los panqueques durante 5 a 8 minutos cada uno, uno a la vez. Los panqueques deben estar dorados en la parte superior y no deben ser pastosos debajo.
- Use pinzas de silicona para agarrar con cuidado el borde de su plato y levántelo para quitar los panqueques. Coloque el siguiente en la canasta de su freidora y repita hasta que todos los panqueques estén cocidos.
- Sirva caliente con sus ingredientes favoritos para panqueques.
Equipo que puede necesitar
Notas
- ¡Puedes cambiar el azúcar por jarabe de arce o miel para agregar un poco de sabor extra! ¡Es una ventaja adicional maravillosa, especialmente cuando los vas a servir con jarabe de todos modos!
- Para una versión sin lácteos, reemplace la leche con su alternativa de leche sin lácteos preferida. Recomiendo usar leche de almendras o leche de soya para obtener el mejor sabor. ¡Adelante, cambia la mantequilla por aceite de coco también!
- Si tiene una taza medidora de líquidos lo suficientemente grande, puede batir los ingredientes húmedos antes de agregarlos a los ingredientes secos.
- Evite mezclar demasiado la masa para panqueques, ya que los hará densos. Mira mi guía sobre panqueques esponjosos!
- ¡Asegúrate de dejar reposar tu masa! Necesita reposar durante 15 minutos para producir lo mejor. (y más sabroso) ¡panqueques!
- Para realzar el sabor, agregue una pizca de pimienta de Jamaica, canela, pastel de calabaza especiaso especias para tarta de manzana!
- Rinde 8 panqueques de 6 pulgadas.
- Para almacenar: Deje que los panqueques sobrantes se enfríen y luego colóquelos en un recipiente de almacenamiento en el refrigerador hasta por una semana.
- Para congelar: envuelva sus panqueques enfriados en una envoltura de plástico y luego colóquelos en una bolsa de almacenamiento. Se pueden congelar hasta por 3 meses.
- Para recalentar: Saque sus panqueques del refrigerador o del congelador (no es necesario descongelarlos) y colóquelos en la tostadora para un desayuno rápido y sencillo. Si estaban congelados, solo agregue 30-60 segundos adicionales.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
L. dice
¿Puedo preguntar por qué uno a la vez? Tomará un mínimo de 40 minutos solo para cocinarlos 8 X 5 min = 40 min o más de una hora si toma 8 min por panqueque.
Tiempo de preparación 5 min Tiempo de reposo 15 min
¿Entonces no es bueno para un desayuno rápido?
¿O no entendí lo que querías decir con uno a la vez?
Gracias por tu tiempo
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Esto es excelente para preparar la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador, y cocinar algunos panqueques a pedido. Si cocina un lote más grande (sí, tomará alrededor de 5 por = 40 minutos para 8 panqueques), los panqueques se pueden mantener calientes en el horno hasta que estén listos. Solo puedo colocar uno a la vez en mi freidora de aire estilo canasta, sin embargo, puedo colocar dos en mi freidora de aire estilo convección.
Todo es cuestión de qué método de cocción funcionará mejor para ti ese día. 🙂