Estas trozos de panceta de cerdo para freidora ¡Son ricos y tiernos por dentro con un exterior crujiente perfectamente sazonado y no requieren aceite! La panceta de cerdo se corta en en pedacitos ¡y luego sazonado con un condimento de cerdo increíblemente delicioso antes de que la freidora los cocine a la perfección!
Panceta de cerdo Easy Air Fryer
Por lo general, la panceta de cerdo frita es un desastre grasiento y aceitoso, ¡pero no si los fríes en tu freidora! De hecho, requiere ¡Absolutamente SIN aceite!
Sin embargo, una advertencia justa, estos pequeños bocados crujientes son increíblemente adictivo!
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🥘 Ingredientes
Realmente solo necesitas 2 ingredientes para esta panceta de cerdo frita al aire, pero los 2 ingredientes opcionales los hacen muy sabroso. Si usa una salsa BBQ muy dulce, es posible que no desee agregar azúcar morena, ¡solo use su criterio!
- Barriga de cerdo - 1 ½ libras de una losa o tira de panceta de cerdo.
- condimento de cerdo - Vea la receta o use la suya propia.
- salsa barbacoa (opcional) - 1 cucharada de tu salsa BBQ favorita.
- Azúcar Morena Claro (opcional) - 1 cucharada de azúcar moreno claro.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Toda esta receta es super fácil ¡porque su freidora de aire hará todo el trabajo pesado por usted! Además de la freidora, querrás un tazón para mezclar, una tabla para cortar y un cuchillo.
- Precalentar. Precaliente su freidora a 400 ° F (205 ° C).
- Estación. Seque las 1 ½ libras de panceta de cerdo con toallas de papel y córtelas en cuadrados de 1 pulgada. Mezcle los cubos de panceta de cerdo con 1 cucharada de condimento de cerdo en un tazón mediano hasta que completamente recubierto.
- Coloque en la freidora. Coloque los trozos de panceta de cerdo sazonados en una sola capa en la canasta de la freidora de aire precalentada. Haz tu mejor esfuerzo para dejar algo de espacio para aire para circular
- Fry. Freír al aire los cubos de panceta de cerdo durante 18-20 minutos o hasta que alcancen el nivel deseado de crocante. Cada 6 minutos más o menos, debe abrir la cesta y tirar o girar para que queden crujientes. *Consulte el paso opcional a continuación para agregar la salsa barbacoa y el azúcar moreno opcionales.
- Sacudida (opcional). Mezcle o cepille la panceta de cerdo frita al aire con 1 cucharada de salsa BBQ, volteando las piezas para que todos los lados están recubiertos. Luego espolvorea 1 cucharada de azúcar moreno claro sobre ellos. Termine de freír al aire durante 3-4 minutos.
- Servir. Retire la panceta de cerdo crujiente de la freidora de inmediato y sirva.
Añada su panceta de cerdo crujiente en la freidora a un cuenco de arroz blanco or ramen. Disfrútalos con espárragos en freidora. ¡También puedes comerlos como están! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- No cocine la panceta de cerdo congelada. Descongele la panceta de cerdo congelada durante la noche en el refrigerador para que mantenga su forma cuando la corte en cubos.
- Si quieres extra crujiente, ¡precalienta! El precalentamiento de su freidora de aire generalmente se deja a la preferencia personal. Sin embargo, en el caso de algunas recetas de freidoras (como esta panceta de cerdo) lo mejor es precalentar la freidora de aire para obtener los resultados más crujientes.
- Puede exprimir una gran cantidad de panceta de cerdo en 1 freidora. Una sola capa ligeramente "abarrotada" está bien, ya que la panceta de cerdo se cocina y se reducirá en tamaño total. Su freidora de aire podrá cocinar completamente cada trozo y en cada lado.
- Almacenamiento: Guarde la panceta de cerdo completamente cocida en un recipiente hermético forrado con toallas de papel en el refrigerador hasta por 4 días.
- Recalentamiento: Vuelva a calentar la panceta de cerdo, si lo desea, colocándolas en la freidora a 350 °F (175 ° C) durante 4-5 minutos.
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📋 Receta
Air Fryer Pork Belly
Ingredientes
- 1 ½ Libras barriga de cerdo
- 1 cucharada de condimento de cerdo (ver receta o usar tu marca favorita)
- ¼ taza de salsa BBQ (opcional)
- 1 cucharada de azúcar moreno claro (opcional)
Instrucciones
- Precaliente su freidora a 400 ° F (205 ° C).
- Seque la panza de cerdo con toallas de papel y luego córtela en cuadrados de 1 pulgada (de una losa de panceta de cerdo o tiras de panceta de cerdo). Mezcle la panceta de cerdo en cubos con condimento de cerdo en un tazón mediano hasta que esté completamente cubierto.1 ½ libras de panceta de cerdo, 1 cucharadas de condimento de cerdo
- Coloque los cubos de panceta de cerdo sazonados en una sola capa en la cesta de la freidora precalentada, tratando de dejar algo de espacio para que circule el aire.
- Freír al aire las picaduras de panceta de cerdo durante 18-20 minutos, o hasta que estén crujientes al nivel deseado. Mezcle o gire cada 6 minutos para que queden crujientes. *Ver paso opcional a continuación para agregar la salsa barbacoa y el azúcar moreno opcionales.
- (Opcional) Mezcle la panceta de cerdo frita al aire y cepille la salsa barbacoa sobre cada uno, volteándolos para cubrir todos los lados. Espolvoree azúcar moreno claro desmenuzado sobre las picaduras de panceta de cerdo, luego termine de cocinar durante 3-4 minutos.¼ taza de salsa barbacoa, 1 cucharada de azúcar morena clara
- Retire la panceta de cerdo crujiente de la freidora de inmediato y sirva.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Descongele la panceta de cerdo congelada durante la noche en el refrigerador para que mantenga su forma cuando la corte en cubos.
- Precalentar su freidora de aire suele ser un paso opcional y depende de sus propias preferencias. Sin embargo, en el caso de algunas recetas de freidoras (como esta panceta de cerdo) lo mejor es precalentar la freidora. Esto ayudará a garantizar que obtenga los mejores resultados crujientes.
- Una sola capa ligeramente "abarrotada" está bien, ya que la panceta de cerdo se cocina y se reducirá en tamaño total. Su freidora de aire podrá cocinar completamente cada trozo y en cada lado.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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