• Ir a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral primaria
  • Saltar al pie
  • Recetas
  • Cenas
  • Postres
  • Sobre
    • Contáctenos
  • Suscríbete

Recetas @ Bake It With Love

icono de menú
ir a la página de inicio
  • Recetas
  • Cenas
  • Postres
  • Sobre
    • Contáctenos
  • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotras!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • suscríbirse
    icono de búsqueda
    Vínculo a la página de inicio
    • Recetas
    • Cenas
    • Postres
    • Sobre
      • Contáctenos
    • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotras!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Inicio » Recetas » Galletas y barras

    Ángela @ BakeItWithLove.com · 2 Comentarios

    Galletas de mantequilla de maní con harina de almendras

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Saltar a la receta
    Imagen de pin con texto de galletas de mantequilla de maní con harina de almendras.

    Fácil, delicioso, naturalmente sin gluten galletas de mantequilla de maní con harina de almendras serán tu nuevo postre favorito ya que son tan sabrosos como pueden ser. Esta deliciosa receta de galletas de mantequilla de maní con harina de almendras solo toma 10 minutos para prepararse ¡pero sabe que fueron hechos en una panadería especializada!

    Las galletas de mantequilla de maní tienen que ser Uno de mis favoritos de todos los tiempos! Soy un gran fanático de la mantequilla de maní. (y almendras - ¡mmm!), por lo que estas galletas son la manera perfecta de satisfacer mi antojo.

    Estas galletas tienen ese clásico sabor a galleta de mantequilla de maní dulce y salada, pero son hecho naturalmente sin gluten con harina de almendras! Me encanta cómo la harina de almendras hace que las galletas sean más livianas y de textura masticable que las galletas tradicionales de mantequilla de maní.  

    Imagen cuadrada de galletas de mantequilla de maní con harina de almendras en un plato blanco.
    ¡Las galletas de mantequilla de maní con harina de almendras masticables, suaves y adictivas son un gran giro en un clásico!

    Las galletas de mantequilla de maní con harina de almendras son fáciles y deliciosas. postre se puede hacer cualquier dia de la semana!

    Saltar a:
    • ❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
    • 🥘 Ingredientes
    • 📖 Variaciones
    • 🔪 Instrucciones paso a paso
    • 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
    • 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
    • 🍪 ¡Más deliciosas recetas de galletas!
    • ❓ Preguntas frecuentes
    • 📋 Receta
    • 💬 Comentarios

    La harina de almendras es genial en esta receta. Es lleno de proteína y bajo en carbohidratos, ¡lo que hace que sea aún más fácil comer todas las galletas que quieras!

    ❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!

    ¡Perfecto para los amantes de las nueces! Cualquiera que le encantan los postres de nueces ¡Adorará estas galletas!  

    ¡Un clásico infravalorado! En mi opinión, las galletas de mantequilla de maní son las desvalido del mundo de las galletas. No son tan populares como las chispas de chocolate o el azúcar, ¡pero deberían serlo!  

    ¡Qué receta tan fácil! Sólo toma 18 minutos de principio a fin para hacer estas dulces galletitas.

    🥘 Ingredientes

    Solo necesitas algunos productos básicos de cocina para hacer estas increíbles galletas de mantequilla de maní con harina de almendras. ¡Me gusta tener estos ingredientes a mano para poder prepararlos cada vez que se me antoje!

    Foto amplia que muestra los ingredientes necesarios para hacer galletas de mantequilla de maní con harina de almendras.
    • ½ taza de mantequilla - ½ taza de mantequilla equivale a 1 barra de mantequilla. Asegúrate de que la mantequilla se ablande llevándola a temperatura ambiente durante unas horas o toda la noche.
    • ¾ tazas de mantequilla de maní cremosa – ¡La mantequilla de maní es la estrella del espectáculo aquí! Prefiero la mantequilla de maní cremosa para que sea fácil de incorporar (*ver consejos y notas de recetas).
    • ½ taza de azúcar – Utiliza azúcar de caña granulada simple ¡aquí! Prefiero sin blanquear, pero puedes usar lo que tengas. 
    • ½ taza de azúcar moreno claro – ¡Me encanta la riqueza que el azúcar moreno agrega a estas galletas! Al medir, asegúrese de empacar el azúcar para obtener el medición más precisa.
    • 1 huevo grande – El huevo debe llevarse hasta temperatura ambiente para esta receta!
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla - Tratar de usar Extracto de vainilla 100% puro ¡si puedes! El extracto de vainilla agrega ese dulce sabor a panadería que todos amamos.
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio – Levaduras de bicarbonato de sodio y ayuda a la galleta a extenderse.
    • ½ cucharadita de polvo para hornear – El polvo de hornear es otro agente de levadura para las galletas: ¡ayuda a que crezcan las galletas!
    • ¼ de cucharadita de sal – La mantequilla de maní normalmente tiene sal, pero necesitamos un poco más para equilibrar el saborr!
    • 1 ¾ taza de harina de almendras – ¡Es posible que vea tanto harina de almendras como harina de almendras! Trate de usar harina de almendras, ya que generalmente tiene una textura más fina y es mejor para esta receta. (*ver consejos y notas de recetas).

    *¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*

    📖 Variaciones

    ¿Quieres agregar más a estas deliciosas galletas de mantequilla de maní? Agregue cualquiera de estos ingredientes para un toque sabroso!

    Trozos o chispas de chocolate – Quien no ama mantequilla de maní y chocolate? ¡Intenta agregarlos a la masa para galletas para obtener esa combinación clásica de sabores!  

    besos de Hershey – Hablando de mantequilla de maní y chocolate – después de presionar la galleta, coloque un beso de Hershey en el centro de cada galleta por una increíble indulgencia de chocolate!  

    Maní picado – Agregar maní picado adicional a la masa agregar un gran crujido a las galletas!  

    M & Ms – Aquí hay una adición que es Seguro que complacerá a los niños.! ¡Intenta agregar M&M regulares o mini para esa combinación de chocolate más un color festivo!

    🔪 Instrucciones paso a paso

    Mis galletas de mantequilla de maní con harina de almendras son tan fáciles como deliciosos! Puede usar una batidora de pie si tiene una, pero si no, ¡estas galletas se pueden mezclar fácilmente a mano! 

    Proceso foto 1 agregar ingredientes húmedos.
    1
    Procese la foto 3 agregue los huevos y el extracto de vainilla.
    2
    Proceso foto 3añadir la harina de almendras a los ingredientes húmedos.
    3
    Procese la masa para galletas de la foto 4 completamente combinada.
    4
    1. Preparar. Comience las cookies por precalentando tu horno hasta 350 ° F (175 ° C). Luego, cubra una bandeja para hornear con una hoja de papel pergamino o papel de aluminio.
    2. Crema de mantequilla y azúcar. Usando una batidora de pie o un tazón grande, mezcle ½ taza de mantequilla ablandada (1 barra), ¾ taza de mantequilla de maní cremosa, ½ taza de azúcar granulada y ½ taza de azúcar moreno claro compactado. Mezclar hasta que los ingredientes estén suave y cremoso.
    3. Agrega los ingredientes restantes. Luego, a la mezcla de mantequilla y azúcar, agregue 1 huevo grande a temperatura ambiente, ½ cucharadita de extracto de vainilla, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de polvo para hornear y ¼ de cucharadita de sal. Una vez que se agreguen esos ingredientes, mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados y la mezcla esté suave. (*Si su mezcla comienza a "cuajarse" después de agregar el huevo, intente agregar 1 cucharada de harina de almendras a la mezcla húmeda).
    4. Agregar harina de almendras.  A la mezcla húmeda, agregue 1 ¾ tazas de harina de almendras. Luego, revuelva hasta que la harina esté completamente incorporada en toda la masa y no quedan puntos secos.

    Porción, forma y horneado

    Procese la foto 5 de las bolas de masa en porciones.
    5
    Proceso foto 6 marcando las galletas con los dientes de un tenedor.
    6
    Foto de proceso 7 galletas en forma y aplanadas listas para hornear.
    7
    1. Haz bolas de masa para galletas. Usando tus manos o una bola de melón (¡Recomiendo usar la bola de melón ya que la masa es pegajosa!) porción y enrolle la masa en bolas de 1 pulgada. Si es deseado, rebozar las bolas de masa en azúcar gruesa. Luego, coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
    2. Presiona las galletas. Después de que todas las galletas estén extendidas, tome un tenedor y presione suavemente las galletas hacia abajo hasta que estén aproximadamente la mitad de su altura original. Luego, tome el tenedor y presione en la dirección opuesta para hacer el clásico patrón entrecruzado de mantequilla de maní.
    3. Hornee hasta que cuaje alrededor de los bordes. Luego, coloque cada hoja de galletas preparadas en el horno y hornee a 350°F (175 ° C) durante unos 8 a 10 minutos. Las cookies están hechas cuando el los fondos se vuelven ligeramente dorados, pero es posible que la mitad de la cookie no se vea completamente configurada.
    4. Galletas frescas. Retire las galletas del horno y déjelas reposar en la bandeja para hornear caliente durante sobre 5 minutos mientras terminan de cocinarse. Transfiera las galletas a una rejilla de enfriamiento de alambre y enfríe completamente antes de servir o almacenar.

    Estas galletas de mantequilla de maní con harina de almendras dulces son la manera perfecta de terminar tu día! ¡Sírvelos como postre con una bola de helado, o como refrigerio solos, o con un vaso de leche fría! ¡Disfrutar!

    💭 Consejos y notas de recetas de Angela

    • Use mantequilla de maní cremosa sin revolver para obtener los mejores resultados! La mantequilla de maní natural es más difícil de incorporar a la masa. 
    • La harina de almendras funcionará en caso de necesidad.! Sin embargo, puede cambiar ligeramente la densidad de la textura de las galletas a medida que se muelen más gruesas.
    • ¡Moja el tenedor para evitar que se pegue! También puedes mojar el tenedor en azúcar para evitar que se pegue al hacer las marcas de los dientes.
    • ¡La mantequilla de almendras es un buen sustituto! Tiene un sabor más suave que sería igual de delicioso. Sustituya la mantequilla de almendras en una proporción de 1:1.

    🥡 Almacenamiento y recalentamiento

    Si tiene sobras de estas deliciosas galletas de mantequilla de maní con harina de almendras (¡aunque no creo que lo hagas!) almacenarlos en un recipiente hermético o tarro de galletas por hasta 2 semanas.    

    congelación

    ¡Recomiendo encarecidamente congelar la masa para galletas o las galletas completamente horneadas para cada vez que desee una galleta sabrosa! Para conservar hasta 6 meses, congele las galletas o las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con pergamino hasta que se congelen, luego transfiéralas a bolsas resistentes para congelar.    

    Recalentar galletas de mantequilla de maní con harina de almendras

    ¡A todo el mundo le encanta una galleta caliente! Galletas descongeladas en microondas para aproximadamente 15 segundos para ese sabor recién horneado.  

    Imagen alta de galletas de mantequilla de maní con harina de almendras en un plato blanco.

    🍪 ¡Más deliciosas recetas de galletas!

    • Galletas Haystack sin hornear
    • Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes
    • Galletas De Avena Con Pasas
    • Galletas Snickerdoodle
    • Galletas de azúcar clásicas

    ❓ Preguntas frecuentes

    ¿Cómo pongo un huevo a temperatura ambiente?

    ¡Los huevos a temperatura ambiente se incorporan a la masa mucho más fácilmente! O déjalo en tu mostrador para no más de 90 minutos o ponga el huevo en un recipiente con agua tibia durante unos 15 minutos o hasta que se quite el frío.

    ¿Por qué mis galletas de mantequilla de maní están tan secas?

    ¡Hornear demasiado las galletas de mantequilla de maní puede darles una consistencia muy seca! Evita esto quitando las galletas tan pronto como la parte inferior se haya dorado, incluso si la parte superior todavía tiene una apariencia poco hecha. ellos terminar perfectamente en la encimera.

    ¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.

    Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagram o el Twitter! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!

    📋 Receta

    Imagen cuadrada de primer plano de galletas de mantequilla de maní con harina de almendras.
    Imprimir receta Deja un comentario
    ¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
    4.93 del 14 testimonios

    Galletas de mantequilla de maní con harina de almendras

    ¡Las galletas de mantequilla de maní con harina de almendras fáciles, deliciosas y naturalmente libres de gluten serán su nuevo postre favorito, ya que son tan sabrosas como pueden ser! ¡Esta deliciosa receta de galletas de mantequilla de maní con harina de almendras solo toma 10 minutos para prepararse, pero sabe como si hubieran sido hechas en una panadería especializada!
    Autor | Angela
    Porciones: 36 galletas
    Calorías: 110kcal
    Deberes 10 minutos
    Cocina 8 minutos
    Tiempo total 18 minutos
    Receta Pin Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    • ½ taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
    • ¾ tazas de mantequilla cremosa de maní
    • ½ taza de azúcar
    • ½ taza de azúcar moreno claro (lleno)
    • 1 large huevo (a temperatura ambiente)
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • ½ cucharadita de polvo de hornear
    • ¼ cucharadita de sal
    • 1 ¾ tazas de harina de almendra

    Instrucciones

    • Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
    • Usando una batidora de pie o un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada, la mantequilla de maní cremosa, el azúcar y el azúcar moreno claro hasta que quede suave y cremoso.
      ½ taza de mantequilla, ½ taza de azúcar, ½ taza de azúcar morena clara, ¾ tazas de mantequilla de maní cremosa
    • A continuación, agregue el huevo a temperatura ambiente, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezcle bien hasta que se incorporen todos los ingredientes y la mezcla esté suave. *Si su mezcla comienza a "cuajarse" después de agregar el huevo, agregue 1 cucharada de harina de almendras a la mezcla.
      1 huevo grande, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de levadura en polvo, ¼ de cucharadita de sal 1 ¾ tazas de harina de almendras, ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • Agregue la harina de almendras hasta que esté completamente incorporada en toda la masa y no queden puntos secos.
      1 ¾ tazas de harina de almendras
    • Usando tus manos o una bola de melón (¡Recomiendo la bola de melón ya que la masa es pegajosa!), enrolle la masa en bolas redondas de 1 pulgada. Puede enrollarlos en azúcar si lo desea. Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada y deje aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
    • Luego, tome un tenedor y presione suavemente las galletas hacia abajo hasta que tengan aproximadamente la mitad de su altura original. Tome el tenedor y presiónelo en la dirección opuesta para hacer las marcas de dientes entrecruzadas de una galleta de mantequilla de maní clásica.
    • Hornea las galletas a 350°F (175 ° C) durante 8-10 minutos. Están listos cuando la parte inferior se vuelve ligeramente dorada, la mitad de la galleta puede parecer que no está completamente configurada.
    • Retire las galletas del horno y déjelas reposar en la bandeja para hornear caliente durante 5 minutos adicionales hasta que terminen de cocinarse. Transfiera las galletas a una rejilla de enfriamiento de alambre para que se enfríen completamente antes de servirlas o guardarlas.

    Equipo que puede necesitar

    Mixing Bowl
    Hoja para hornear
    espátula de goma

    Notas

    • La harina de almendras funcionará en lugar de la harina de almendras, pero puede cambiar ligeramente la densidad y la textura.
    • Puede mojar el tenedor o sumergirlo en azúcar para evitar que se pegue a la galleta al hacer las marcas de los dientes.
    • La mantequilla de almendras se puede sustituir por mantequilla de maní en una proporción de 1:1.

    Nutrición

    Calorías: 110kcal (6%) | Carbohidratos: 8g (3%) | Proteína: 3g (6%) | Grasa: 8g (12%) | Grasa saturada: 2g (13%) | Grasa poli-insaturada: 1g | Grasa monosaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 12mg (4%) | Sodio: 81mg (4%) | Potasio: 47mg (1%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 6g (7%) | Vitamina A: 86IU (2%) | Calcio: 20mg (2%) | Hierro: 1mg (6%)
    ¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #hornear_it_with_love!
    Curso galletas, Recetas de galletas y barras, Postre
    Gastronomía Estadounidense
    foto de perfil del autor
    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    bakeitwithlove.com/acerca/
    « sustituto de tomillo
    Cazuela de pan de maíz mexicano »

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Interacciones Reader

    Comentarios

    1. Sydney dice

      Marzo 08, 2022 7 en: 55 am

      Hola, abrí su sitio para ver la receta de galletas de mantequilla de maní, luego miré alrededor y leí su información. Tus recetas se ven geniales! Tengo curiosidad si eres vegano (porque afirmas que eres un amante de los animales, ¡como yo!) pero publicas recetas que incluyen carne. ¿Es porque quieres tener recetas que atraigan a todos? ¿O eres carnívoro? No he revisado todas sus recetas, pero quería saber si tiene alguna receta vegana. ¡Gracias!

      Responder
      • Ángela @ BakeItWithLove.com dice

        Marzo 08, 2022 10 en: 01 am

        Hola Sydney, no, no soy vegano, pero valoro las creencias de los veganos. Si bien no hay recetas veganas específicas en el sitio, hay muchas con notas para sustituciones veganas o que ya son veganas (y no están etiquetadas como tales). ¡Gracias por preguntar!

        Responder

    ¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: Cancelar respuesta

    Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

    Calificación de la receta




    Este sitio usa Akismet para reducir el correo no deseado. Descubra cómo se procesan los datos de sus comentarios.

    Barra lateral primaria

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Bio foto del autor con pastel.

    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

    Más sobre mi →

    Cenas de Asado

    • Ideas para la cena del domingo
    • Asado de chuletón de cerdo
    • Solomillo De Cerdo Al Horno
    • Cómo asar cordero
    • Pierna de cordero asada
    • Piernas de cordero asadas

    Favoritos del lector

    • Horneado de huevo con aguacate (desayuno horneado)
    • La mejor sopa de tortilla de pollo
    • Panda Express Shanghái Angus Steak
    • Filete de Ribeye a la sartén
    • Pastel de carne envuelto en tocino
    • Tarta de Fresa
    Como se ve en el bloque de imágenes.

    DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Como Asociado de Amazon, gano una comisión por compras que califiquen sin costo adicional para usted.

    Pie de página

    ↑ volver al principio

    Sobre

    • Acerca de angela
    • Política de Privacidad
    • Trabaja conmigo
    • Contacto
    • Preguntas Frecuentes
    • Inicio
    • Declaración de accesibilidad

    Suscríbete

    ¡Mantente en contacto!

    * Obligatorio

    Lee

    • Colecciones
    • Conversiones
    • Alimentos que comienzan con
    • Sustituciones
    • Información de alimentos
    • Historias web

    Copyright © 2022 Hornea con amor