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    Inicio » Recetas » Recetas

    Marzo 5, 2016 Última modificación: 22 de marzo de 2020 By Ángela @ BakeItWithLove.com Deja un comentario

    Increíble receta de pastel de carne: sabores italianos húmedos y sabrosos

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    Receta increíble de pastel de carne: sabores italianos súper húmedos y sabrosos

    ¡Esta increíble receta de pastel de carne: sabores italianos súper húmedos y sabrosos está repleta de deliciosos platos! El pastel de carne resultante es ligero y lleno de sabores italianos, sin ser denso como muchas recetas de pastel de carne.

    Receta increíble de pastel de carne: sabores italianos súper húmedos y sabrosos

    Recién salido del horno, rico y sabroso pastel de carne.

    Receta increíble de pastel de carne

    Le agregué vinagre balsámico (un favorito en nuestro hogar) eso se suma al sabor, pero Worcestershire funciona igual de bien. Remoje los picatostes en la leche y déjelos enteros, en lugar de triturarlos como lo hicimos en este video, para otra variación de textura.

    Para hacer nuestra versión increíblemente sabrosa de pastel de carne, combine estos ingredientes en un tazón grande: carne molida, vinagre balsámico, leche, huevos batidos, la mitad del pan rallado con sabor italiano. (¡o aplasta algunos picatostes!), salsa de tomate, cebolla, ajo, sal y pimienta.

    Mezcle bien, luego transfiéralo a un molde para pan y déle forma al pan nivelando, luego empuje hacia abajo alrededor de los bordes para 'meterlo'.

    Complete su pastel de carne formado con las migas de pan restantes y el queso parmesano. (también puede agregar perejil o hierbas italianas también).

    Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 50-55 minutos. De hecho, escurrí el exceso de grasa a la mitad del tiempo de cocción, unos 20 minutos antes de cocinar.

    El pastel de carne está listo cuando está bien cocido y ya no está rosado en el centro.

    Debería tener una temperatura interna de 160 grados F (71 grados C) mínimo.

    Deje que el pastel de carne se enfríe en la sartén durante unos 5-10 minutos antes de servir.

    Receta increíble de pastel de carne: sabores italianos súper húmedos y sabrosos
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    Receta increíble de pastel de carne: sabores italianos súper húmedos y sabrosos

    El pastel de carne es un alimento básico de muchas cenas familiares, ¡pero cambie la cobertura de salsa de tomate y pruebe esta versión con sabor italiano!
    Autor | Angela
    Porciones: 1 pastel de carne
    Calorías: 2416kcal
    Deberes 10 minutos
    Cocina 55 minutos
    Tiempo total 1 hora 5 minutos
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    Ingredientes
     

    • 1.5 lbs (680 g) carne de res molida
    • 1 Tbsp (15 ml) Vinagre balsámico
    • ¼ de taza (120 ml) leche
    • 2 huevos grandes (vencido)
    • 1 c (125 g) pan rallado (usamos crutones italianos triturados, reserve la mitad para cubrir)
    • 1 c (240 g) salsa de tomate
    • ½ taza (75 g) Cebolla (½ cebolla pequeña, cortada en cubitos)
    • 2 dientes Ajo (picado)
    • 1 cucharadita (6 g) cada uno, sal y pimienta
    • 2 Tbsp (15 g) De queso parmesano

    Instrucciones

    • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
    • Combine la carne molida, el vinagre balsámico, la leche, los huevos, el pan rallado (reserve la mitad para cubrir), la salsa de tomate, la cebolla, el ajo y el condimento (sal y pimienta) en un tazón mediano a grande. Transfiera los ingredientes combinados a un molde para pan y forme un pan, metiendo hacia abajo alrededor de los bordes del molde. Cubra con el resto del pan rallado y el queso parmesano.
    • Hornee en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 45-50 minutos, hasta que estén bien cocidos y la temperatura interna sea 160 grados F (71 grados C).

    Equipo que puede necesitar

    Sartén para pastel de carne
    Sonda de temperatura de lectura instantánea
    Mixing Bowl

    Video

    Nutrición

    Calorías: 2416kcal (121%) | Carbohidratos: 157g (52%) | Proteína: 162g (324%) | Grasa: 121g (186%) | Grasa saturada: 47g (294%) | Colesterol: 803mg (268%) | Sodio: 6061mg (264%) | Potasio: 3294mg (94%) | Fibra: 7g (29%) | Azúcar: 68g (76%) | Vitamina A: 1883IU (38%) | Vitamina C: 18mg (22%) | Calcio: 604mg (60%) | Hierro: 22mg (122%)
    ¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #hornear_it_with_love!
    Curso Recetas para la cena, Plato principal
    Gastronomía Americano, italiano

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    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    hornearconamor.com/
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    Cazuela Cremosa De Fideos De Atún »

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    Bio foto del autor con pastel.

    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

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