My La salsa de arándanos y sidra de manzana es la combinación perfecta de manzanas condimentadas., sidra de manzana dulce y espumosa y arándanos agrios para el Día de Acción de Gracias. ¡Es una salsa de arándanos fácil de hacer que seguramente será un nuevo favorito de la familia para las fiestas!
Ácida, dulce y llena de jugoso sabor a manzana: ¡esta salsa de arándano rojo será un gran éxito en su reunión navideña!
La salsa de arándanos es un favorito de las festividades, ¡pero es posible que no siempre quieras las cosas enlatadas! Mi salsa de arándanos y sidra de manzana fresca es un giro increíble en un clásico ¡y una excelente manera de obtener su dosis de salsa de arándanos!
Mi salsa de arándano tiene deliciosa sidra de manzana, canela, nuez moscada, semillas de anís y manzana fresca para que sea la salsa de arándano más sabrosa que jamás hayas probado. La mejor parte es Hará que toda tu casa huela a otoño!
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❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Muy facil! Esta salsa de arándanos es listo en solo 35 minutos! Simplemente agregue los ingredientes a una cacerola y cocine hasta que espese. ¡Es la salsa de arándanos más fácil de todas!
¡Un clásico navideño! ¡La salsa de arándanos es imprescindible en mi mesa navideña! Si es para el tuyo, este es la receta perfecta para usted!
¡Es único! La sidra de manzana y la manzana en rodajas agregan un sabor a manzana dulce y fresca ¡a la salsa de arándanos que es una adición única y deliciosa! ¡Este simple giro a lo habitual crea una salsa de arándanos deliciosamente elevada!
🥘 Ingredientes
¡Mi salsa de arándanos y sidra de manzana es tan buena! Si puedes encontrar semillas de anís, vale la pena para usar en la receta!
- Sidra de manzana - ¡En lugar de agua, usarás sidra de manzana para la salsa de arándanos! Eso agrega un sabor a manzana dulce eso funciona perfectamente! ¡También puedes usar sidra de manzana espumosa si la tienes! ¡Mmm!
- Azúcar - Los arándanos son súper agrios, así que es necesario un poco de azúcar para salsa de arándanos! Puedes usar azúcar blanca granulada aquí.
- Azúcar morena - El azúcar moreno es maravilloso en esta receta porque agrega un sabor más profundo a la salsa de arándanos!
- Canela - Amo las agregando un poco de especias a mi salsa de arándanos - ¡La canela es estupenda aquí!
- Nuez moscada - Me gusta usar recién molida, ¡pero puedes usar nuez moscada molida si la tienes! La nuez moscada ayuda a agregar un poco de equilibrio a la salsa de arándanos.
- Semilla de anis - ¡El anís tiene un sabor parecido al regaliz que funciona bien en la salsa de arándanos! Solo un pellizco es todo lo que necesitamos aquí, por lo que simplemente complementará el sabor, ¡no abrumará!
- Sal - me gusta Añade una pizca de sal para equilibrar los sabores de la salsa de arándanos!
- - Apple - Querrás que la manzana sea lavado, pelado y rebanado para esta receta. ¡Usa tu variedad favorita de manzana! (Ver consejos y notas de recetas)
- Arándanos frescos - ¡Los arándanos frescos son los que hacen que esta salsa de arándanos sea tan deliciosa! Deben enjuagarse y cualquier arándano magullado debe tirarse.
🧂 Sustituciones
¿Aún quieres usar salsa de arándanos en lata? Si lo prefiere, puede calentar dos latas de salsa de arándanos y bayas enteras (o una lata de baya entera y una lata de gelatina) con aproximadamente ¼ de taza de sidra de manzana (no demasiado, para que no gotee), las especias y las manzanas en rodajas y cocine a fuego lento hasta que las manzanas se ablanden. Omita el azúcar para esto: ¡la salsa de arándanos enlatados ya tiene suficiente!
¿Quieres una salsa de arándanos sin azúcar refinada? Intente sustituir el total de 1 taza de azúcar granulada por ¾ taza de jarabe de arce o miel!
¿No encuentras semillas de anís? También puedes usar semillas de anís molidas. (anís) o anís estrellado molido, solo asegúrese de reducir el anís estrellado ya que tiene un sabor más fuerte que la semilla de anís.
🔪 Instrucciones paso a paso
¡Esta salsa de arándanos y sidra de manzana fácil de hacer será tu nueva favorita! Hará alrededor de 6 porciones, pero puede fácilmente duplicar o incluso triplicar la receta para satisfacer sus necesidades de vacaciones.
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- Comience la salsa de arándanos. En una cacerola mediana, ponga ¾ taza de sidra de manzana, ½ taza de azúcar, ½ taza de azúcar morena clara, ½ cucharadita de canela, 1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de semilla de anís y 1 pizca de sal a fuego lento.
Asegúrate de revolver esto de vez en cuando. mientras el azúcar se disuelve. - Agregue las manzanas y los arándanos. Mientras la sidra de manzana hierve, enjuague, pele y corte una manzana y lave 12 onzas de arándanos frescos. Agregue la manzana en rodajas y los arándanos al almíbar y cocine a fuego lento con la tapa puesta durante 5 minutos. Luego, retire la tapa y continúe cocinando a fuego lento sin tapar durante 10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente. los los arándanos deben estallar y las manzanas se ablandarán y romperán y la salsa se espesará.
- Termina la salsa de arándanos. Una vez hecho esto, retira la salsa de arándanos del fuego. Puede triturar la fruta más si lo desea. La salsa continuar espesando a medida que se enfría - refrigere para terminar. ¡Sirve una vez espesado y disfrútalo!
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Mi deliciosa, dulce y picante salsa de arándanos y sidra de manzana combina maravillosamente con cualquier comida festiva. Pruébalo con mi increíble, sabroso pavo ahumado, mi cremoso Puré de papas asadas con parmesano, Y mi crujiente coles de Bruselas.
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
Si quieres, puedes cortar las manzanas antes de tiempo!
- Intente rociar las manzanas con un poco jugo de limón para evitar que se dore! El jugo de limón ayudará a evitar que las manzanas se pongan marrones y harinosas mientras se asientan. De lo contrario, corte las manzanas mientras hierve el azúcar y luego agréguelas inmediatamente.
¡No te preocupes por la semilla de anís! Eso funciona tan bien en este plato!
- Me encanta el sabor dulce y fragante de semilla de anís. Solo una pizca ayuda a agregar una maravillosa capa extra de sabor a la salsa de arándanos.
Puedes usar cualquier tipo de manzana que te guste para este plato - cualquiera que sea tu preferencia!
- Prefiero manzanas dulces con mucho sabor como Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji o Pink Lady!
- No recomendaría necesariamente usar una manzana verde dura como Granny Smith porque las piezas puede que no se ablande durante el tiempo de cocción de la salsa de arándanos. Las manzanas como Granny Smith también son muy ácidas, ¡y los arándanos ya lo son!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
¡La salsa de arándano se guarda perfectamente en la nevera! Terminará de instalarse en el refrigerador, ¡y puede guardarlo en el refrigerador hasta por 1 semana!
Solo asegúrese de transferir las sobras o cualquier salsa de arándanos que no se usará el mismo día a un recipiente hermético.
La salsa de arándano se puede preparar con anticipación y congelar para unos 3 meses para la mejor calidad. Cuando esté listo para usarlo, déjelo descongelar en su refrigerador durante la noche.
Recalentar salsa de arándanos y sidra de manzana
Si usted y su familia prefieren calentar la salsa de arándanos, puedes hacerlo fácilmente en la estufa! Vuelva a calentar en una cacerola a fuego lento hasta que la salsa de arándanos se caliente a su temperatura preferida. ¡Servir inmediatamente!
🦃 Más favoritos de vacaciones
- Pavo Ahumado Traeger
- Pavo asado al horno
- Prime Rib ahumado
- Prime Rib deshuesado
- Rollos de avena
- Pay de calabaza.
❓ Preguntas frecuentes
¡La salsa de arándanos en lata es a lo que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados! Básicamente es una jalea de arándano hecha a partir del jugo que luego se puede cortar en rodajas. A algunas personas les encanta, ¡pero no es el más sabroso! Mi salsa de arándanos usa arándanos frescos, manzanas y sidra de manzana chispeante, así que obtienes mucho más de ese increíble sabor a manzana y arándano con una consistencia más parecida a la mermelada. La salsa de arándanos frescos también puede ser una excelente manera de hacer que las personas disfruten de la salsa de arándanos: ¡las cosas enlatadas posponen algo de por vida!
Por supuesto, puede congelar las sobras de salsa de arándano, pero hay tantas otras cosas que puedes probar! Intente usar salsa de arándano sobrante arremolinada en muffins o barras. Puede usar salsa de arándanos como glaseado para carnes o mezclarla con albóndigas de barbacoa en olla de cocción lenta. También puede usar salsa de arándanos como aderezo para pasteles, tarta de queso o mi favorito: ¡helado de vainilla!
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📋 Receta
Salsa de sidra de manzana y arándanos
Ingredientes
- ¾ taza de de sidra de manzana (o sidra de manzana espumosa)
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca nuez moscada molida
- 1 pizca semilla de anis
- 1 pizca sal
- 1 large manzana (lavado, pelado y cortado en rodajas)
- 12 onzas de arándanos frescos (enjuagado, tirar las bayas magulladas)
Instrucciones
- En una cacerola mediana, hierva la sidra de manzana, el azúcar, el azúcar morena clara, la canela, la nuez moscada molida, la semilla de anís y la sal. Revuelva de vez en cuando mientras se disuelve el azúcar.¾ taza de sidra de manzana, ½ taza de azúcar, ½ taza de azúcar morena clara, ½ cucharadita de canela 1 pizca de nuez moscada molida, 1 pizca de semilla de anís, 1 pizca de sal
- Agregue las manzanas en rodajas y los arándanos al almíbar y cocine a fuego lento con la tapa puesta durante 5 minutos. Retire la tapa y continúe cocinando a fuego lento sin tapar durante 10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente. Los arándanos deben reventar, las manzanas se ablandarán y se romperán y la salsa se espesará.1 manzana grande, 12 onzas de arándanos frescos
- Una vez hecho esto, retira del fuego. Puede triturar la fruta más si lo desea. Deje enfriar y luego refrigere para terminar de preparar.
Notas
- Si las manzanas se cortan en rodajas y se reservan mientras hierven los azúcares, use un chorrito de jugo de limón para evitar que se doren. De lo contrario, corte las manzanas mientras hierve el azúcar y agréguelas inmediatamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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