Este relleno de tarta de manzana es fácil de hacer y justo lo que necesita para hacer los mejores dulces, golosinas y postres llenos de frutas. Se puede usar de inmediato o congelar y guardar para más tarde. ¡Con esta receta, hacer un relleno de pastel de manzana desde cero en la estufa no podría ser más fácil!
La mejor receta de relleno de tarta de manzana
Este Relleno fácil de pastel de manzana en la estufa es mi receta favorita para usar las manzanas frescas que tengo por ahí. El relleno se mantendrá durante unos días en el refrigerador, pero a menudo elijo congelarlo para tenerlo a mano cuando tenga antojo de algo dulce.
A pesar del nombre, esta receta no es solo para pasteles. Este relleno de fruta dulce y pegajoso es extremadamente versátil ¡y se puede usar de muchas maneras deliciosas!
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- La mejor receta de relleno de tarta de manzana
- 🥘 Ingredientes de relleno de tarta de manzana
- 🔪 Cómo hacer relleno de tarta de manzana
- 🍴 Qué hacer con relleno de tarta de manzana
- 💭 Consejos y notas
- 🥡 Almacenamiento
- ❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
- 🍎 Increíbles postres de manzana
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Para obtener más ideas sobre cómo usar manzanas frescas, eche un vistazo a todos mis fabulosos recetas de manzana!
🥘 Ingredientes de relleno de tarta de manzana
Este relleno solo requiere algunos ingredientes simples! Mi especias para tarta de manzana La receta es rápida y fácil de preparar si aún no tienes una a mano.
- Manzanas - 6 manzanas medianas.
- Jugo de limon - 1 ½ cucharadas de jugo de limón.
- Mantequilla - 3 cucharadas de mantequilla o utilizar una mantequilla sustitutas.
- Azúcar - ½ taza de azúcar granulada.
- Tarta de manzana especia - 2 cucharaditas de especias para tarta de manzana o canela. También puede utilizar un sustituto de especias para tarta de manzana Si es deseado.
- Agua fría - 5 cucharadas de agua fría.
- Maicena - 1 ½ cucharadas de maicena o una sustituto de maicena, para hacer una papilla con agua.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer relleno de tarta de manzana
Esto es una receta rapida que cualquiera puede hacer! Necesitarás un cuchillo afilado, una cacerola y una cuchara de madera para revolver.
Esta receta rendirá alrededor de 8 porciones. es el equivalente de 1 lata de relleno de pay de manzana ¡y se puede usar en lugar del relleno de pastel enlatado en cualquier receta!
Prepara manzanas y calienta el relleno
- Prepara manzanas. Pelar, descorazonar y picar o rebanar 6 medianos (600 gramos) manzanas (*ver nota). Cubra las manzanas rebanadas con 1 ½ cucharadas (15 mililitros) de jugo de limón para mantenerlos de browning durante su tiempo de preparación.
- Derrita la mantequilla y el azúcar. En una cacerola encima fuego medio, derrita 3 cucharadas (28 gramos) de mantequilla y ½ taza (67 gramos) de azúcar con 2 cucharaditas (3 gramos) de especias para tarta de manzana (o canela). Una vez derretida, agregue las manzanas picadas o rebanadas y 3 cucharadas (44 mililitros) de agua fría.
Cocine, haga lechada y espese
- Cocinar. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que las manzanas empiecen a ablandarse.
- Haz una papilla. En un plato pequeño combine 1 ½ cucharadas (8 gramos) de maicena y 2 cucharadas (30 mililitros) de agua. Retire la sartén del fuego y agregue la papilla despacio mientras se agita.
- Guay. Si es necesario, puede devolver la sartén a la estufa a fuego medio-bajo hasta que alcance el nivel deseado. espesor. Retire del fuego y deje que se enfríe antes de usar o almacenar.
🍴 Qué hacer con relleno de tarta de manzana
Podrías hacer una tarta de manzana casera con mi fácil corteza de pastel de mantequilla, o use el relleno de pastel de manzana para cubrir o llena tus golosinas favoritas! es delicioso encima tostadas francesas de masa madre, panquequeso gofres así como avena o yogur! ¡Disfrutar!
Para obtener algunas ideas de postres más sabrosos, consulte mi lista de recetas con relleno de pastel enlatado! Siempre puedes usar relleno de tarta casera en ellos también! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Pelar es opcional, según sus preferencias o receta.
- cortar las manzanas en cubos de ½ pulgada o rebanadas de ¼ de pulgada de espesor.
- Usa una olla más grande de lo necesario ya que cuanta más superficie de cocción tengas, más rápido estará listo tu relleno. Las ollas y sartenes de base gruesa también conducen mejor el calor.
- Algunas variedades de manzanas puede tomar más (o menos) hora de cocinar. Desea cocinarlos hasta que estén tiernos y crujientes cuando se pinchan con un tenedor.
- Algunas variedades de manzana son más jugosas que otros. Para un relleno más espeso, haga una suspensión de 1 cucharada de maicena mezclada con solo 1 cucharada de agua. Revuelva poco a poco mientras la mezcla hierve hasta que alcance la consistencia deseada.
🥡 Almacenamiento
Si no usa el relleno de tarta de manzana de inmediato, guárdelo en un frasco hermético o en una bolsa Ziploc en el refrigerador por Hasta 4 días.
Relleno de tarta de manzana congelada
Una vez enfriado, puede congelar el relleno en una bolsa de congelador resistente con el aire exprimido durante Hasta 12 meses. Coloque la bolsa plana para apilarla fácilmente. Descongele en la nevera durante la noche antes de usar.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
gala o Manzanas Granny Smith ambos aguantan bien las altas temperaturas cuando se hornean. Sin embargo, ¡puedes usar las manzanas que tengas disponibles! Para obtener más información sobre cómo elegir las mejores manzanas para tarta de manzana, echa un vistazo a mi publicación completa!
Fuera del pastel de manzana obvio, podría usar el relleno para cubrir los gofres, panquequeso tostada francesa. ¡Intenta hacer pasteles caseros o tartaletas con el relleno adentro! tambien seria delicioso capas en un pastel. ¡Incluso puedes usar este relleno de manzana para completar tu avena o helado!
¡Sí! Este relleno de pastel de manzana es apto para congelador y se mantendrá hasta por 12 meses si se almacena correctamente. ¡Simplemente descongélelo en el refrigerador antes de que necesite usarlo!
🍎 Increíbles postres de manzana
- Zapatero de manzana con galleta de azúcar - ¡Esta receta de postre es el dulce perfecto para compartir con una multitud!
- Empanadas De Hojaldre De Manzana - Si nunca antes has hecho empanadas, ¡mis empanadas de manzana son fáciles de hacer y solo requieren 2 ingredientes!
- Manzana crujiente - ¡Esta receta está repleta de rebanadas de manzana y cubierta con una mezcla mantecosa de crumble!
- Pan de Manzana y Plátano - ¡Una receta de pan dulce y afrutado que lleva el pan de plátano a otro nivel!
- Manzanas al horno con canela - ¡Estas manzanas horneadas son una gran guarnición, postre o aderezo para chuletas de cerdo!
- Zapatero de manzana Bisquick - ¡Una reconfortante receta de zapatero que combina manzanas especiadas con una simple masa Bisquick!
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📖 Tarjeta de recetas
Relleno de tarta de manzana
Ingredientes
- 6 mediano manzanas
- 1 ½ cucharada de jugo de limón
- 3 cucharada de mantequilla
- ½ taza de azúcar
- 1 ½ cucharadita de especias para tarta de manzana (ver la receta, o usa canela)
- 3 cucharada de agua fría (+ 2 cucharadas para la papilla de maicena)
- 1 ½ cucharada de maicena (para hacer una papilla con agua)
Instrucciones
- Pelar, descorazonar y picar o rebanar su 6 manzanas medianas (*ver nota). Cubra las manzanas rebanadas con 1 ½ cucharada de jugo de limón para evitar que se doren durante el tiempo de preparación.
- En una cacerola a fuego medio, derrita la 3 cucharada de mantequilla y ½ taza de azúcar con el 1 ½ cucharadita de especias para pastel de manzana (o canela). Una vez derretido, agregue las manzanas picadas o rebanadas y 3 cucharada de agua fría.
- Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que las manzanas comiencen a ablandarse.
- En un plato pequeño combine 1 ½ cucharada de maicena y 2 cucharadas de agua fría. Retire la sartén del fuego y agregue la mezcla lentamente mientras revuelve.
- Si es necesario, puede devolver la sartén a la estufa a fuego medio-bajo hasta que alcance el grosor deseado. Retire del fuego y deje que se enfríe antes de usar o almacenar.
Notas
- Pelar es opcional, según sus preferencias o receta.
- Cortar las manzanas en ½- cubos de pulgadas o ¼rebanadas de una pulgada de grosor.
- Use una olla más grande de lo necesario ya que cuanto más superficie de cocción tenga, más rápido estará listo el relleno. Las ollas y sartenes de fondo grueso también conducen mejor el calor.
- Algunas variedades de manzanas pueden tardar más (o menos) hora de cocinar. Desea cocinarlos hasta que estén tiernos y crujientes cuando se pinchan con un tenedor.
- Algunas variedades de manzana son más jugosas que otras. Para un relleno más espeso, haga una suspensión de 1 cucharada de maicena mezclada con solo 1 cucharada de agua. Revuelva poco a poco mientras la mezcla hierve hasta que alcance la consistencia deseada.
- Para almacenar: si no usa el relleno de tarta de manzana de inmediato, guárdelo en un frasco hermético o en una bolsa Ziploc en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para congelar: una vez enfriado, puede congelar el relleno de pastel de manzana en una bolsa de congelador resistente con el aire exprimido hasta por 12 meses. Coloque la bolsa plana para apilarla fácilmente. Descongele en la nevera durante la noche antes de usar.
Sandy dice
¡¡¡ASOMBROSO!!! Este es el MEJOR relleno que he tenido. Lo usé para hacer PIES de manzana fritas (Mmm).
Hierba dice
Delicioso, me encanta ese paso de ablandar las manzanas! Estoy haciendo mini pasteles de mano con el relleno ¡mmm!
Marcus dice
Eu tenho só cinco maçãs médias. ¿Teria problema eu fazer esse recheio com cinco? (Solo tengo cinco manzanas medianas. ¿Sería un problema si hago este relleno con cinco?)
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Você será um pouco curto na receita, mas ainda deve ficar bem. (Le faltará un poco la receta, pero aún así debería estar bien).
Sandy dice
Gran manera de hacer relleno de tarta. Tuve que hacer algunos ajustes siendo diabético. También es un gran postre sin la corteza. Todos estos años hice pastel de manzana, nunca precociné las manzanas. Definitivamente lo hace mejor.