pollo al horno con aguacate es tan fácil y delicioso que no hay forma de que no se convierta en un nuevo favorito de la familia. Aguacate, queso y tocino cubren pechugas de pollo doradas para hacer un plato principal que es genial servido con casi cualquier cosa!
Con queso, cremoso y cubierto con tocino ahumado: ¡mi pollo al horno con aguacate es una cena increíblemente fácil!
El pollo siempre está en mi rotación de cenas entre semana, ¡pero me gusta cambiarlo tanto como puedo! Las pechugas de pollo perfectamente chamuscadas y sazonadas están cubiertas con aguacate maduro y cremoso, queso cheddar derretido y tocino crujiente.
Mi pollo con aguacate y tocino es en serio tan, tan bien. El pollo combina muy bien con el tocino, el queso y el aguacate, y combina bien con casi cualquier lado.
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Sirva con arroz y frijoles, papas asadas o en puré, o incluso como un sándwich! Independientemente de cómo decida servirlo, este increíble plato principal seguramente será delicioso.
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Es cursi! ¡Estas pechugas de pollo están cubiertas de queso cheddar irresistiblemente delicioso y derretido!
¡Es rápido! Esta comida ya está rápido de hacer, ¡pero es aún más rápido si usa chuletas de pechuga de pollo de cocción rápida!
¡Está lleno de sabor! Tocino, queso y una deliciosa mezcla de condimentos hacen que estas pechugas de pollo tan increíblemente sabroso!
🥘 Ingredientes
Mi pollo al horno con aguacate usa pechugas de pollo magras sazonadas con mi irresistible condimento de pollo¡gramo! Está lleno de ajo en polvo, paprika, pimienta negra y deliciosas hierbas que hacen que este pollo sea tan sabroso.
- 3 rebanadas de tocino – ¡Corta el tocino por la mitad para esta receta! Me encanta usar tocino ahumado en madera de manzano de corte grueso, pero puedes usa tu tipo favorito de tocino.
- 1 ½ libras de Pechugas de Pollo – Utilice la herramienta pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta! Prefiero las pechugas de pollo, pero puedes sustituirlas fácilmente por muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- 1 cucharada de condimento para pollo – Hacer mi receta fácil o use su condimento de pollo favorito comprado en la tienda.
- 2 aguacates grandes – También puedes usar 3 aguacates medianos para esta receta. Asegúrate de elegir los aguacates mas maduros!
- 1 taza de Queso – Use queso cheddar o mezcla de queso cheddar y Monterey jack para cubrir las pechugas de pollo. Prefiero rallar mi propio queso, ¡pero puedes comprarlos triturados!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones paso a paso
me gusta usar un hierro fundido sartén para esta receta de pollo. ¡No solo es apto para el horno, sino que también sella el pollo en un hermoso color dorado!
- Tocino crujiente. Comience poniendo 3 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad, en una sartén de hierro fundido fría. (u otra sartén o sartén apta para horno). Luego calienta la sartén a fuego medio-alto y cocina hasta que estén crujientes y doradas. Una vez que el tocino esté cocido al nivel deseado de cocción, retire las piezas a un plato forrado con toallas de papel y déjelas a un lado.
- Dorar las pechugas de pollo. Luego, precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y drenar todo menos aproximadamente una cucharada de grasa de tocino de tu sartén. Luego, sazone 1 ½ libras de pechugas de pollo generosamente por todos lados con aproximadamente 1 cucharada de condimento para pollo. Una vez que el pollo esté sazonado, colóquelo en una sartén y dore hasta que esté dorado, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
- Terminar de dorar las pechugas de pollo. Después de dorar el primer lado de las pechugas de pollo, voltee y dore el reverso de la pechuga de pollo durante 4 a 5 minutos más. Luego, transfiera la sartén con las pechugas de pollo a la rejilla del medio de su horno precalentado. Terminar el pollo en el horno por 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 160°F (71 ° C).
- Prepara la cobertura. Mientras el pollo está terminando en el horno, corte 2 aguacates grandes y ralle 1 taza de queso cheddar o queso cheddar/Monterey jack. Luego, desmenuce o pique el tocino crujiente y reserve los ingredientes de la cobertura hasta que esté listo para usar.
Montar, asar y servir
- Montar y derretir el queso. Una vez que el pollo esté completamente cocido, retíralo del horno. Luego, cubra cada pechuga de pollo con una cantidad igual de aguacate en rodajas, queso cheddar rallado o mezcla de queso y tocino desmenuzado. Luego, configure su horno para asar a fuego alto. Una vez precalentado, coloque el pollo con aguacate horneado ensamblado en el medio de su horno y Derretir el queso, alrededor de 2 a 3 minutos.. Cuando se derrita, retirar del horno y servir inmediatamente.
Mi pollo con aguacate al horno con queso es todo lo que debe ser una cena fácil. ¡Me encanta servir este pollo para la cena adornado con cilantro picado o cebollas verdes para darle un toque de color!
Servir con un lado de esponjoso arroz or patatas asadas crujientes y tienes una cena de pollo ganadora. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Para un tiempo de cocción más rápido, corte las pechugas de pollo en chuletas de pollo! Puedes hacer esto cortando los senos por la mitad horizontalmente o "estilo mariposa". Para hacer esto, coloque su mano sobre la pechuga de pollo y córtela lentamente con un cuchillo afilado. ¡Esto te dejará con dos chuletas de pollo más delgadas que se cocinarán en aproximadamente la mitad del tiempo!
- Si usa chuletas de pechuga de pollo, ¡sáltese el horno y cocínelas completamente en la estufa! Las chuletas de pechuga de pollo se cocinan rápidamente, por lo que no es necesario terminarlas en el horno antes de cubrirlas con tocino, aguacate y queso.
- ¡Asegúrate de usar aguacates maduros para obtener los mejores resultados! Al recoger aguacates, la piel debe ser de color púrpura oscuro/marrón y los aguacates deben estar ligeramente suaves al tacto. También puede dejar sus aguacates en el mostrador o en un área cálida durante uno o dos días si necesita madurarlos.
- ¡Recomiendo triturar o rallar el queso usted mismo para derretirlo mejor! El queso previamente rallado está recubierto de conservantes y almidones para evitar que se formen grumos, lo que también evita que se derrita uniformemente. ¡Rallar queso de un bloque produce queso que se derrite perfectamente!
- ¡Asegúrese de vigilar de cerca el pollo mientras se asa! Los pollos de engorde pueden quemarse muy fácilmente, especialmente si su rejilla está cerca de la fuente de calor. ¡Mira con cuidado y tira del pollo tan pronto como el queso se derrita!
- ¿No tienes tiempo para hacer condimento para pollo? ¡Puede comprar fácilmente su marca favorita comprada en la tienda! Recomiendo un buen condimento para pollo como Mrs. Dash o McCormick, pero también puedes usar un condimento de Cajun o incluso un condimento para tacos de pollo!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Guarde las sobras de pollo enfriado en su refrigerador por hasta días 2 para los mejores resultados! Recomiendo envolver las piezas de pollo en film transparente o guardarlas en un recipiente hermético.
¡Puedes congelar este pollo con aguacate al horno! Recomiendo quitar o dejar el aguacate antes de congelarlo para que no se ponga marrón, luego cubriendo con aguacate fresco después de recalentar.
Envuelva bien las piezas de pollo en film transparente ¡y guárdelos en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético hasta por 3 meses!
Recalentar pollo con aguacate
¡Prefiero recalentar mi pollo con aguacate al horno en el horno! Coloque las piezas sobrantes en una fuente para horno y cubrir con un trozo de papel de aluminio para ayudar a mantener el pollo húmedo.
Recalentar en el horno a 350 ° F (175°C) durante 15 a 20 minutos hasta que el pollo esté completamente caliente o haya alcanzado una temperatura interna de recalentamiento de 165°F (75°C).
🥘 Otras ideas geniales para cenar
- Muslos de pollo de cocción lenta
- Cazuela De Jamón Y Papas
- Crockpot Ojo De Asado Redondo
- Sartén de repollo Kielbasa
- Hamburguesas De Venado
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📋 Receta
Pollo Al Horno Con Aguacate
Ingredientes
- 3 rebanadas tocino (Cortar por la mitad)
- 1 ½ Libras pechugas de pollo (deshuesado, sin piel)
- 1 cucharada de condimento de pollo (ver la receta, o use su marca favorita)
- 2 large aguacates (o 3 aguacates medianos)
- 1 taza de queso (rallado: use queso cheddar o una mezcla de queso cheddar y monterrey jack)
Instrucciones
- Calentar una sartén de hierro fundido (o una sartén o sartén apta para horno) a fuego medio-alto con las tiras de tocino cortadas a la mitad en la sartén mientras está frío. Cocine hasta que estén crujientes, luego retire de la sartén a un plato forrado con toallas de papel y reserve.3 rebanadas de tocino
- Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C).
- Deje aproximadamente una cucharada de grasa de tocino en su sartén. Sazone las pechugas de pollo generosamente por todos lados con el condimento, luego colóquelas en una sartén y dore hasta que estén doradas, aproximadamente 4-5 minutos.1 cucharada de condimento para pollo, 1 ½ libras de pechugas de pollo
- Voltee y dore el reverso de sus pechugas de pollo durante 4-5 minutos adicionales. Transfiera la sartén con las pechugas de pollo a su horno precalentado y termine durante 15 a 20 minutos o hasta que las pechugas de pollo alcancen una temperatura interna de 160 °F. (71 ° C).
- Rebana tus aguacates y ralla el queso mientras el pollo está terminando en el horno.2 aguacates grandes, 1 taza de queso
- Una vez que el pollo esté completamente cocido, cubra cada pechuga de pollo o chuleta con tocino, aguacate en rodajas y queso cheddar rallado o una mezcla de queso. Configura el horno para asar a temperatura alta.
- Coloque el pollo con aguacate ensamblado en el medio de su horno precalentado y derrita el queso, aproximadamente 2-3 minutos. Sacar del horno y servir inmediatamente.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Para tiempos de cocción más rápidos, puede cortar pechugas de pollo gruesas por la mitad al estilo mariposa, haciendo dos chuletas de pechuga de pollo más delgadas.
- Las chuletas de pechuga de pollo se pueden cocinar completamente usando el método de la estufa únicamente, sin necesidad de terminarlas en el horno antes de ensamblarlas con tocino, aguacate y queso.
- Coloque las sobras en un recipiente hermético y coma dentro de 1-2 días para obtener mejores resultados. (la textura del aguacate se deteriorará rápidamente).
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Ina dice
'Eine wirklich tolles Rezept - die Gewürzmischung ist ein Muss. Wir essen dazu grüne Bohne, klassisch geschmort mit Bohnenkraut und Schalotte
"'Una receta realmente genial: la mezcla de especias es imprescindible. La comemos con judías verdes, clásicamente estofadas con ajedrea y chalotes"
brumoso dice
A toda la familia le encantó esta receta. Mis dos hijos más pequeños preguntaron si había más.
kirby l dice
Si bien el sabor era muy bueno, ¿pero tomó tres veces más tiempo cocinar el pollo a 160° como se indica en la receta? También es muy difícil evitar que el aguacate y el tocino se caigan mientras se come. Creo que si volviera a hacer esta receta, haría cubitos de pollo con tocino desmenuzado y aguacate cortado en cubitos para que sea más fácil de comer.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Su tiempo de cocción se verá afectado por lo delgadas que queden las pechugas de pollo. Las chuletas de pechuga de pollo delgadas y planas también son mucho más fáciles de comer (¡pero el pollo cortado en cubitos también sería una manera fácil de hacer esto!).
rita sultana dice
Se ve delicioso. Lo voy a cocinar mañana. Me puede enviar su receta para el condimento de pollo, prefiero los caseros que los preparados
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Hola Rita! Finalmente agregué más de mis mezclas de condimentos al sitio web y tengo el condimento para pollo disponible aquí https://bakeitwithlove.com/chicken-seasoning/
¡Gracias por preguntar y disfruta del pollo!