Todo sabe mejor con tocino crujiente y salado, y esto espárragos envueltos en tocino al horno ¡la receta lo demuestra! Estos espárragos envueltos en tocino son un maravilloso aperitivo gourmet o guarnición con muy poco alboroto!
¡Un lado elegante para ocasiones especiales que sabe tan bien como se ve!
Los espárragos envueltos en tocino no solo son sabrosos, sino que también son un lado impresionante para una cena. De alguna manera, el tocino y los espárragos hechos por separado no son tan emocionantes como pequeños paquetes de sabor delicadamente envueltos en su plato.
Todo lo que se necesita es un poco de sal y pimienta y un poco de arreglo cuidadoso. los tocino rico y salado se equilibra con la sabor fresco y verde de las verduras. ¡Pero tenga en cuenta que el tocino no se pondrá particularmente crujiente!
Saltar a:
Incluso el más quisquilloso de los comedores probablemente disfruta de la novedad! Después de todo, si sus hijos no lo hacen, como los vegetales, cubriéndola con su carne preferida del desayuno sin duda ayudará.
Estos hacen excelentes aperitivos para un evento o una guarnición para una ocasión especial. Solo asegúrate de hacer mucho, porque los vas a necesitar!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Es elegante! ¡Esta no es su guarnición diaria, solo envuélvala y cocínela, luego sirva estas coloridas verduras!
¡Increíblemente sabroso! Para ingredientes tan básicos, ¡este apetitoso refrigerio o guarnición tiene un gran impacto!
¡Ingredientes básicos! ¡Olvídate de la larga lista de compras y disfruta de esta fácil combinación!
🥘 Ingredientes
Hay sólo 3 ingredientes. Incluso podrías tenerlos todos ya. ¡Solo asegúrate de usar espárragos frescos!
- 12 rebanadas de tocino - Use tocino regular de cualquier sabor, pero no de corte grueso.
- 24 tallos de espárragos - Lave y recorte los extremos de aproximadamente 1 paquete o 10 onzas.
- ¼ de cucharadita cada uno, Sal y Pimienta - Añádelos al gusto.
- (opcional) Aceite de Oliva - Para rebozar los espárragos.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
La parte más desafiante de todo es mantenerlos juntos mientras se voltea. Luego, saque una bandeja para hornear, una rejilla para enfriar y una tabla para cortar.
- Precalienta tu horno. Primero, configure su horno a 400 ℉ (205 ℃). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino opcional para hacer limpieza más fácil. Use spray antiadherente para cocinar para cubrir una rejilla de enfriamiento de alambre. Coloque la rejilla en la bandeja para hornear preparada.
- Corta el tocino. Luego, corte 12 rebanadas de tocino por la mitad a lo largo. Las tiras finas son más fáciles de enrollar alrededor de los espárragos.
- Envuelve los espárragos. Para hacer esto, sostenga una lanza en la parte inferior con la punta hacia abajo. Enrolle un trozo de tocino hacia abajo. Cuando haya terminado, colóquelo en la rejilla de enfriamiento de alambre con los extremos de la tocino hacia abajo. El peso de los espárragos debe mantener el tocino en su lugar. Repita este proceso hasta que los 24 tallos de espárragos estén envueltos.
- Sazonar y hornear. Espolvorea ¼ de cucharadita de sal y pimienta sobre los espárragos. Luego, coloque la rejilla completa y la bandeja para hornear en el horno y hornee por 10 a 12 minutos. Use un par de pinzas para voltear cuidadosamente los espárragos para asegurar una cocción uniforme y cocine por otros 5 a 6 minutos.
- Ase y sirva. Para terminar, asa los espárragos envueltos en tocino a temperatura alta durante 1 o 2 minutos. Luego, retira y sirve caliente.
¡No hay necesidad de adornar estos increíbles espárragos! Perfecto para un buen almuerzo o cena servido junto salmón con salsa de eneldo o un cordial filete de chuletón a la parrilla. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Envuelve estratégicamente. Superponga ligeramente el tocino mientras lo envuelve en cada lanza. Cuando esté cocido, el tocino se encogerá y formará un patrón atractivo.
- Prepara los espárragos. Recuerda enjuagar los espárragos para eliminar la arena o la suciedad antes de comenzar. Recorte el extremo inferior de cada tallo donde el verde comienza a desvanecerse. También puede usar un pelador para quitar cualquier capa exterior dura y leñosa según sea necesario.
- Guarde los espárragos adicionales en agua. Una manera fácil de mantener los espárragos frescos en el refrigerador es quitarles la base y ponerlos en un frasco de boca ancha con media pulgada de agua. No enjuagues las lanzas enteras hasta que estés listo para usarlas, o podrían enmohecerse.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si bien prefiero estos frescos del horno, las sobras se pueden envolver en papel de aluminio o almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador para 3 a día 5.
No recomiendo congelarlos, porque se ablandarán, pero si es necesario, extiéndalos sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino y congelar durante 30 minutos más o menos. Luego, envuélvelos en papel aluminio y colócalos en bolsas para congelar o en un recipiente hermético.
Ellos durarán por hasta 10 a 12 meses. Asegúrese de descongelar en el refrigerador la noche antes de que planee comer las sobras.
Recalentar espárragos envueltos en tocino
Use el horno o la freidora de aire para recalentar sobras descongeladas. Establecer ya sea en 375 ℉ (190 ℃) y cocine hasta que esté caliente.
Si usa un horno, asegúrese de usar la misma configuración que hizo en la receta, una rejilla de enfriamiento de alambre sobre una bandeja para hornear.
😋 ¡Más recetas sabrosas de espárragos!
- Espárragos de la freidora de aire
- Espárragos Asados Con Tomates Cherry
- Orzo de espárragos y limón
- Espárragos ahumados
- Espárragos Salteados y Tomates Cherry
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📋 Receta
Espárragos envueltos en tocino al horno
Ingredientes
- 12 rebanadas tocino (use tocino normal, no rebanadas gruesas)
- 24 tallos espárragos (aproximadamente 1 paquete o 10 onzas, lavado y con los extremos recortados)
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel pergamino para facilitar la limpieza. Rocíe una rejilla de enfriamiento de alambre con spray antiadherente para cocinar y colóquela en su bandeja para hornear preparada.
- Corta cada una de las tiras de tocino por la mitad a lo largo para que tengas tiras finas y bonitas para enrollar alrededor de los espárragos.12 rebanadas de tocino
- Sostenga el extremo de sus espárragos y envuélvalos con tocino, enrollándolos hacia la punta de la lanza. Colóquelos con los extremos hacia abajo en su rejilla de enfriamiento de alambre. Repita hasta que todos los espárragos se hayan envuelto en tocino.24 tallos de espárragos
- Sazone con sal y pimienta y luego hornee a 400°F (205 ° C) durante 10-12 minutos. Voltee cada pieza de espárrago con pinzas, luego continúe cocinando durante 5-6 minutos.¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Ponga el horno a asar a temperatura alta para terminar los espárragos envueltos en tocino. Caliente durante 1-2 minutos, luego retírelo del horno y sirva de inmediato.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Envuelve estratégicamente. Superponga ligeramente el tocino mientras lo envuelve en cada lanza. Cuando esté cocido, el tocino se encogerá y formará un patrón atractivo.
- Prepara los espárragos. Recuerda enjuagar los espárragos para eliminar la arena o la suciedad antes de comenzar. Recorte el extremo inferior de cada tallo donde el verde comienza a desvanecerse. También puede usar un pelador para quitar cualquier capa exterior dura y leñosa según sea necesario.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 a 5 días en el refrigerador.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: