Frijoles Horneados con Carne Molida y Tocino

¡Los ricos y abundantes frijoles horneados con carne molida y tocino son un acompañamiento satisfactorio con cenas de barbacoa y más! ¡Los sabrosos frijoles horneados se hacen ligeramente dulces con un toque de azúcar morena que se hace aún mejor con sabores ahumados agregados de tocino ahumado de nogal americano y humo líquido!

Ahora bien, si no tiene humo líquido a mano, no se preocupe. Pero cuando hago frijoles horneados, ya sean frijoles horneados enlatados caseros o adulterados hechos al gusto de frijoles horneados caseros, el humo líquido es mi ingrediente secreto!! Todos preguntarán cuál es tu receta. (es tan bueno)!

Con la deliciosa adición de azúcar morena, esta receta de frijoles horneados también se puede llamar Sureño frijoles horneados. Use azúcar moreno claro con sus frijoles horneados, o pruebe el azúcar moreno oscuro para una profundidad adicional de sabor de la melaza increíblemente rica.

Este es un acompañamiento súper fácil, ¡pero lo suficientemente carnoso como para ser un plato principal para el almuerzo o la cena! Me gusta hacer esta sabrosa receta de frijoles horneados para comidas compartidas, barbacoas y picnics durante todo el verano.

Fuera de mi demasiado corto verano aquí en Minnesota, estos frijoles horneados fáciles de cocinar son tan buenos para las noches frías. ¡Hacen una cena perfecta cuando hace frío afuera, servidas con un poco de pan de maíz tibio!

Cómo hacer frijoles al horno con carne molida y tocino

Precaliente su horno a 400 ºF (205 ºC) ay estableció una gran cazuela plato.

En una sartén grande a fuego medio alto, agregue la carne molida y deje que se cocine hasta que dorado. Rompe la carne molida mientras cocinas. * Si desea agregar cebolla o pimientos verdes, cocine con la carne molida.

Una vez que la hamburguesa esté dorada y la grasa se haya Escurridos , agregue el azúcar morena, la salsa Worcestershire, el humo líquido de nogal americano de Wright y sazone con pimienta negra molida. Revuelva bien para combinar. * Puede usar azúcar moreno claro o azúcar moreno oscuro, si tiene azúcar moreno oscuro a mano, agregará un sabor más profundo debido al mayor contenido de melaza.

Abra sus latas de frijoles horneados con receta original de Bush y escurra el líquido que se coloca en la parte superior de la lata. Agregue los frijoles a la mezcla de carne molida, revuelva lo suficiente para mezclar bien y luego transfiéralo a su cacerola.

Corte el tocino en tiras de ½ anchas y coloque el tocino cortado sobre frijoles horneados, o use tijeras de cocina y cortar las tiras directamente sobre los frijoles en la cazuela.

Hornee sin tapar a 400 ºF (205 ºC) por 30 minutos. Si tu quieres extra Crujiente tocino, ase durante 5 minutos después de hornear.

Frijoles al Horno con Carne y Tocino en Olla de Cocción Lenta

Para hacer tu olla de barro frijoles horneados, cocine la carne molida como se indica arriba y escurra el exceso de grasa. Cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente, unos 5 minutos.

Combinar la carne molida, el tocino cocido, el azúcar morena, la salsa Worcestershire, el humo líquido y la pimienta negra molida. Revuelva para mezclar bien.

Agregue los frijoles a la mezcla de carne molida, revuelva sólo lo suficiente para mezclar bien y luego transferir a su olla de barro.

Coloque la tapa en su olla de cocción lenta y cocine ajuste bajo durante 4-5 horas, o en ajuste alto durante 2-3 horas.

Almacenamiento y recalentamiento de frijoles horneados con carne molida

Guarde los frijoles horneados sin usar en un recipiente hermético y guárdelos refrigerado. Los frijoles horneados durarán entre 4 y 5 días cuando se refrigeren.

Congele sus frijoles horneados en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento para congelador. Asegúrese de eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa o recipiente. Frozen los frijoles horneados durarán hasta 3 a 4 meses cuando estén debidamente congelados.

Descongele los frijoles horneados congelados en el refrigerador la noche antes utilizando.

Para recalentar sus frijoles horneados con tocino y carne molida, coloque la porción deseada en un horno seguro plato. Caliente a 350 ºF (175 ºC) durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté completamente caliente.

También puede recalentar sus frijoles horneados en una cacerola en el estufa a fuego medio hasta que hierva a fuego lento. Las porciones individuales se pueden recalentar en el microondas a alta potencia durante aproximadamente 2 minutos, según el tamaño de la porción y la potencia del microondas.