coliflor al horno con queso ¡es una deliciosa y sabrosa guarnición de vegetales perfecta para servir con cualquier cena familiar entre semana! ¡Los floretes de coliflor se mezclan con aceite de oliva y condimentos, luego se hornean en el horno hasta que estén tiernos a la perfección con queso cheddar! ¡Una vez que lo pruebe usted mismo, tendrá una nueva forma favorita de disfrutar la coliflor!
Receta de coliflor al horno con queso
La coliflor al horno con queso es la guarnición reconfortante definitiva ¡que satisfará tus antojos de algo cursi y delicioso! La coliflor se recubre con una sabrosa mezcla de hierbas y especias, luego se hornea hasta que se dore y se cubre con una generosa cantidad de queso derretido.
La bondad del queso combinada con el sabor a nuez de la coliflor te dejo con ganas de más. ¡Así que prepárate para enamorarte de la coliflor de nuevo y prepara esta sencilla guarnición para la cena familiar hoy!
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🥘 Coliflor al horno con ingredientes de queso
Solo se necesita un puñado de ingredientes básicos para hacer un plato de verduras que es tan delicioso! Además, es posible que incluso tengas algunos (o la mayoría) de estos ingredientes ya!
- Coliflor - 2 cabezas de coliflor (*ver notas).
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva (virgen extra).
- Ajo en polvo- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Perejil seco - ½ cucharadita de perejil seco (o puedes usar un sustituto de perejil seco).
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita de cada uno, sal y pimienta (al gusto).
- Queso cheddar - 1 taza de queso cheddar (Lo mejor es queso cheddar rallado y fuerte, o use Colby).
- Queso mozzarella - ½ taza de queso mozzarella (rallado, o use queso suizo o Monterey Jack).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer coliflor al horno con queso
La coliflor al horno con queso es una para principiantes ¡una guarnición de verduras que solo toma 10 minutos de trabajo de preparación! Para comenzar, saque una fuente para hornear de 9X13, un tazón grande para mezclar y algunos utensilios de medición.
Esta sabrosa receta de coliflor al horno hará que alrededor Sirviendo 6! Hay suficiente para que todos tengan una porción para la cena.
- Precalentar el horno. Precaliente su horno a 425 ° F (218 ° C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 con aceite de oliva o antiadherente Spray para cocinar.
- Prepara la coliflor. Lave las 2 cabezas de coliflor y tírelas o córtelas en floretes. Coloque la coliflor en un tazón grande para mezclar y add las 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y sazonador (1 cucharadita de polvo de ajo, 1 cucharadita de perejil seco, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negro).
- Temporada. Mezcle la coliflor con aceite y condimentos hasta que los floretes estén cubiertos uniformemente, luego transfiéralo a su fuente para hornear preparada. Arregle los floretes para que formen un incluso capa.
- Hornear. Hornee a 425 ° F (218 ° C) durante 20 minutos, luego retire el plato y revuelva los floretes de coliflor para voltearlos y lograr una cocción uniforme. Cubra la coliflor parcialmente cocida con 1 taza de queso cheddar y ½ taza de queso mozzarella, luego volvemos al horno
- Servir. Continúe cocinando por 15-20 minutos más o hasta que la coliflor llegue a su nivel deseado de ternura Retire del horno cuando esté listo y sirva de inmediato.
Una de las mejores cosas de la coliflor es su versatilidad! Puede combinar fácilmente esta guarnición de vegetales con queso con cualquiera de sus proteínas favoritas, como pechugas de pollo deshuesadas al horno, bistec al hornoo rape al horno! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- El mediano mediano la cabeza de coliflor pesa aproximadamente 4 a 6 libras y rinde alrededor de 3 a 4 tazas de cogollos.
- Para un bonito dorado capa de queso, asar a fuego alto durante los últimos 2-3 minutos de tiempo de cocción.
- Deja que la coliflor se enfríe. durante unos minutos antes de servir para evitar que el queso se deslice, si lo desea.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Coloque la coliflor horneada sobrante en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por 2-3 días.
Permita que su coliflor horneada se enfríe por completo, luego colóquela en un recipiente apto para el congelador. Guárdelo en su congelador hasta por 2-3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y siga las instrucciones de recalentamiento.
Recalentar Coliflor Al Horno Con Queso
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C). Coloque las sobras en una fuente para horno y vuelva a calentar en el horno durante De 5 a 10 minutos (si no está congelado), 20-30 minutos (congelado), o calentado a su gusto.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! Si lo desea, puede usar coliflor congelada en lugar de fresca. Permita que los floretes de coliflor se descongelen por completo y escúrralos bien antes de que estén listos para comenzar a cocinarse.
¡Sí! ¡Puede preparar esta receta con anticipación y refrigerarla por hasta 2-3 días hasta que esté listo para hornearla! Solo asegúrese de llevarlo a temperatura ambiente antes de hornear para que su coliflor se cocine de manera uniforme. Además, es importante tener en cuenta que la coliflor puede liberar algo de humedad mientras se asienta, por lo que es posible que deba ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
¡Por supuesto! Puedes agregar otras verduras a esta receta para personalizarla a tu gusto. ¡El brócoli, las zanahorias y el calabacín son excelentes opciones que combinan bien con el queso!
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📖 Tarjeta de recetas
Coliflor Al Horno Con Queso
Ingredientes
- 2 ¡Aviso! coliflor (*ver notas)
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de perejil seco
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 taza de queso cheddar (El queso cheddar rallado y afilado es mejor, o use Colby)
- ½ taza de queso mozzarella (rallado, o use queso suizo o Monterey Jack)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 425 ° F (218 ° C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 con aceite de oliva o spray antiadherente para cocinar.
- Lava las cabezas de coliflor y tira o córtalas en floretes. Coloque la coliflor en un tazón grande para mezclar y agregue el aceite de oliva virgen extra y el condimento. (ajo en polvo, perejil seco, sal y pimienta negra molida).2 cabezas de coliflor, 2 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de perejil seco, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Mezcle la coliflor con aceite y condimento hasta que los floretes estén cubiertos uniformemente, luego transfiéralo a su fuente para hornear preparada. Arregle los floretes para que formen una capa uniforme.
- Hornee a 425 ° F (218 ° C) durante 20 minutos, luego retire el plato y revuelva los floretes de coliflor para voltearlos y lograr una cocción uniforme. Cubra la coliflor parcialmente cocida con el queso y vuelva al horno.1 taza de queso cheddar, ½ taza de queso mozzarella
- Continúe cocinando durante 15-20 minutos más o hasta que la coliflor alcance el nivel deseado de ternura. Retire del horno cuando esté listo y sirva de inmediato.
Equipo que puede necesitar
Notas
- La cabeza de coliflor promedio de tamaño mediano pesa aproximadamente 4 a 6 libras y produce alrededor de 3 a 4 tazas de cogollos.
- Para obtener una agradable capa de queso marrón dorado, ase a fuego alto durante los últimos 2-3 minutos de tiempo de cocción.
- Deje que la coliflor se enfríe durante unos minutos antes de servir para evitar que el queso se deslice, si lo desea.
- Para almacenar: coloque la coliflor horneada sobrante en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por 2-3 días.
- Para congelar: permita que su coliflor horneada se enfríe completamente y luego colóquela en un recipiente apto para el congelador. Guárdelo en su congelador hasta por 2-3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y siga las instrucciones de recalentamiento.
- Para recalentar: Precaliente su horno a 350° F (175 ° C). Coloque las sobras en una fuente para horno y vuelva a calentar en el horno durante 5-10 minutos (si no está congelado), 20-30 minutos (congelado), o calentado a su gusto.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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