El pollo Huli Huli horneado fácil es un favorito instantáneo de la familia! Los tiernos muslos de pollo se untan en una salsa pegajosa de inspiración hawaiana y luego se hornean a la perfección. ¡Es una cena de pollo que satisfará a cualquiera!
¡El pollo Huli Huli al horno está empapado en una salsa BBQ hawaiana que está fuera de este mundo!
Este increíble pollo al horno Huli Huli es la manera perfecta de cambiar las cenas de pollo entre semana. Empiezo haciendo una sencilla casera salsa barbacoa hawaiana, también conocido como salsa Huli Huli.
Luego, adobo y unto los muslos de pollo en esta increíble salsa hasta que estén tiernos e infundidos con el sabor de la isla. ¡Hornear los muslos de pollo marinados hace que esta comida sea tan fácil!
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Se tarda unos 35 minutos en cocinar, pero los resultados son tan sorprendentes. estarás lamiendo el plato.
¡Esta es una comida que su familia pedirá semana tras semana! Es pegajoso, picante y absolutamente delicioso.
❤️ ¡Por qué funciona esta receta!
¡Sabor increíble! Marinar el pollo en este increíble salsa huli huli lo infunde con tanto sabor!
¡Tan fácil! El pollo al horno es tal un favorito fácil. ¡Combínalo con esta salsa casera rápida y tendrás una comida increíble en poco tiempo!
¡Es único! El jugo de piña y la pasta de chile hacen que esta salsa sea tan excepcionalmente delicioso. ¡Un sabor te llevará directamente a las playas de Hawái!
🥘 Ingredientes
¡La mayoría de los ingredientes para este delicioso pollo horneado Huli Huli se pueden encontrar en su supermercado local! Tratar su supermercado asiático local si tiene problemas para encontrar los ingredientes especiales.
Salsa Huli Huli
- ⅓ taza de salsa de tomate – La salsa de tomate proporciona una base dulce y ácida para la salsa ¡Usa tu marca favorita aquí!
- ½ Taza de Azúcar Moreno Claro – El azúcar moreno debe estar siempre empacado al medir! Prefiero el rico sabor que proporciona el azúcar moreno sobre el azúcar blanco.
- ¼ Taza Salsa de Soya – solicite use salsa de soya baja o reducida en sodio si lo prefiere.
- ½ Taza de Jugo de Piña – El jugo de piña da la salsa que delicioso sabor isleño! ¡Use jugo de piña enlatado o fresco si puede encontrarlo!
- 2 cucharadas de mirin – Mirin es un vino de arroz endulzado utilizado en la cocina japonesa y otras cocinas asiáticas y de las islas del Pacífico (Ver consejos y notas de recetas).
- 1 ½ Cucharaditas de Ajo – Esto es igual a aproximadamente 2 dientes de ajo! Recomiendo rallar, triturar o picar el ajo fresco.
- 1 Cucharada de Jengibre – El jengibre se debe pelar y rallar para que se incorpore mejor a la salsa. Puedes rallar jengibre fresco o usa un tubo de jengibre previamente rallado!
- 1 Cucharada de Pasta de Chile – Esto agrega solo un poco de calor sin ser abrumador. me gusta usar Sambal Ölek!
Pollo al horno
- 2 Libras de Muslos de Pollo – ¡Prefiero los muslos de pollo deshuesados y sin piel para hornearlos fácilmente!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🧂 Sustituciones y adiciones
¿Quieres hacer este plato sin gluten? Intente usar un 1:1 cantidad de Tamari en lugar de la salsa de soja tradicional.
¡La salsa Huli Huli va bien con cualquier cosa! Sustituya los muslos de pollo por pechugas de pollo, piernas, alas, chuletas de cerdo, camarones o incluso tofu.
¿No encuentras a mirin? También puede usar una cantidad igual de Jerez seco, vinagre de arroz, vinagre de sidra de manzana o jugo de limón.
🔪 Instrucciones
¡El pollo Huli Huli fácil de hornear no necesita equipo especial! Hacer la salsa y marinar el pollo. el día anterior para obtener los mejores resultados.
Salsa Huli Huli
- Rallar el jengibre y el ajo. Para obtener los mejores resultados en su salsa, ralle 1 ½ cucharaditas de ajo y 1 cucharada de jengibre pelado en un microplano. De esta manera, su salsa tendrá una consistencia suave y fina. Alternativamente, puedes picarlos a ambos hasta que estén muy finamente picados.
- Mezclar la salsa. En una cacerola grande, agregue los ingredientes de la salsa: ⅓ taza de salsa de tomate, ½ taza de azúcar moreno claro compactado, ¼ taza de salsa de soya, ½ taza de jugo de piña, 2 cucharadas de mirin, 1 ½ cucharadita de ajo rallado, 1 cucharada de jengibre rallado, y 1 cucharada de pasta de chile. Revuelva para combinar, luego llevar la salsa a ebullición a fuego medio-alto.
- Termina tu salsa Huli Huli. A continuación, deje que la salsa hierva y espese, revolviendo con frecuencia, durante 10 a 15 minutos. Su salsa está lista cuando se adhiere a la parte posterior de una cuchara o espátula. Una vez lista la salsa, retirar del fuego y dejar enfriar.
Pollo al horno
- Marinar el pollo. Una vez que su salsa huli huli casera se haya enfriado, coloque 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel en un tazón y cubra con la salsa. (guarde un poco de salsa para rociar). Luego, envuelva el tazón con una película plástica y refrigere para marinar durante al menos 30 minutos y preferiblemente 8 horas o toda la noche. (no más de 12 horas).
- Preparar. Cuando el pollo se haya marinado lo suficiente, retíralo del refrigerador mientras precalientas el horno a 425 ° F (220 ° C). Luego, prepare una fuente para hornear o una bandeja para hornear con borde forrándola con una hoja de papel pergamino o cubriéndola ligeramente con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
- Hornear. Luego, transfiera el pollo marinado a su fuente para hornear preparada y colóquelo en una sola capa. Luego hornee en el medio de la rejilla central de su horno durante 15 minutos, luego voltear y pincelar con más salsa. Cocine por 15 minutos adicionales, luego repita para aplicar más salsa.
- Terminar y servir. Cocine el pollo durante los últimos 5 a 10 minutos después de untar el pollo con la salsa por última vez. Una vez que el pollo llega una temperatura interna de 165 ° F (74 ° C) en la parte más gruesa, está hecho. Luego, retira el pollo del horno y sirve de inmediato.
El pollo Huli Huli es una cena perfecta cuando se combina con una guarnición de arroz jazmín esponjoso. Agregue una cucharada de ensalada cremosa de macarrones al estilo hawaiano y tendrá un sabor del pacifico justo en tu cocina! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- La receta de salsa huli huli rinde 1 ½ tazas. Recomiendo usar 1 taza para marinar el pollo y luego guardar la ½ taza restante para rociar.
- ¡Un termómetro hace que terminar el pollo sea tan fácil! Pruebe la carne con un termómetro digital para carne para determinar el punto de cocción del pollo con mayor precisión.
- Use su asador para caramelizar la salsa. Si lo desea, caliente el horno a fuego alto para asar y caramelice la salsa sobre el pollo durante los últimos 5 a 10 minutos de cocción.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Tienda sobras de pollo enfriado piezas en una bolsa de almacenamiento de plástico o en un recipiente hermético por hasta 4 días.
Prolongue la vida útil de este pollo Huli Huli congelándolo por hasta 4 meses! Asegúrese de transferir las sobras a una bolsa de almacenamiento para congelador resistente o a un recipiente hermético poco profundo.
Recalentar pollo Huli Huli al horno
Si usa pollo congelado, deje que las piezas se descongelen en su refrigerador durante la noche. Luego precaliente el horno a 350°F (175 ° C), luego coloque el pollo sobrante en un fuente para horno forrada o engrasada.
recalentar para 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo se caliente a su gusto.
😋 Otras recetas geniales
- Estofado de carne hawaiana
- Salsa teriyaki
- Filete de vaquero a la sartén
- Huevos revueltos con crema agria
- chile tejano
❓ Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! Caliente su parrilla a 425°F (220 ° C) según las instrucciones del fabricante. Asegúrese de que las rejillas de la parrilla estén engrasadas, luego agregue el pollo. Ya que el calor de la parrilla es tan directo, voltee el pollo después de 8 minutos y luego rocíe con la salsa. Repita hasta que el pollo esté listo. Puede retirar el pollo cuando la temperatura interna alcance los 165 °F (74 ° C) en la parte más gruesa.
¡Recomiendo encarecidamente marinar el pollo! Infunde los muslos de pollo con todo ese delicioso sabor y ablanda la carne. Si tiene poco tiempo, intente marinar por solo 30 minutos.
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📖 Tarjeta de recetas
Pollo Huli Huli al horno (con salsa casera fácil)
Ingredientes
Salsa Huli Huli
- ⅓ taza de salsa de tomate
- ½ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ¼ taza de salsa de soya
- ½ taza de jugo de piña
- 2 cucharada de mirin (o use un Jerez seco, vinagre de arroz, vinagre de sidra de manzana o jugo de limón)
- 1 ½ cucharadita de Ajo (finamente picado o rallado)
- 1 cucharada de jengibre (rallado)
- 1 cucharada de pasta de chile (Yo uso la marca Sambal Oelek)
Pollo al horno
- 2 Libras muslos de pollo (deshuesado, sin piel)
Instrucciones
Salsa Huli Huli
- Para mejores resultados, ralla el ajo y el jengibre pelado en un microplano para que tengas una consistencia muy fina en tu salsa. Alternativamente, córtelos a ambos hasta que estén muy finamente picados.
- Agrega todos los ingredientes (salsa de tomate, azúcar moreno claro, salsa de soya, jugo de piña, mirin, ajo, jengibre y pasta de chile) en una cacerola grande, revuelva para combinar y llévelos a ebullición a fuego medio-alto.
- Espesar la salsa, revolviendo con frecuencia, durante 10-15 minutos. Tu salsa estará lista cuando se adhiera a tu cuchara o espátula.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
Pollo al horno
- Una vez que su salsa huli huli casera se haya enfriado, coloque el pollo en un tazón y cubra con la salsa. Envuelva con film transparente y refrigere para marinar durante al menos 30 minutos y preferiblemente 8 horas o toda la noche. (no más de 12 horas).
- Cuando su pollo se haya marinado lo suficiente, retírelo del refrigerador mientras precalienta su horno a 425 ° F (220 ° C). Prepare una fuente para hornear o una bandeja para hornear con borde forrándola con papel pergamino o cubriéndola ligeramente con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
- Transfiera el pollo a su fuente para hornear preparada y colóquelo en una sola capa. Hornee en el medio de la rejilla central de su horno durante 15 minutos, luego voltee y cepille con más salsa. Cocine por 15 minutos adicionales y luego repita para aplicar más salsa.
- Cocine durante los últimos 5-10 minutos después de cepillar con salsa por última vez. Una vez que el pollo tenga una temperatura interna de 165°F (74 ° C) en la parte más gruesa, está hecho. Retirar del horno y servir inmediatamente.
Notas
- Rinde 1 ½ tazas de salsa barbacoa hawaiana.
- Puedes usar tus piezas de pollo preferidas (pechugas, cuartos, muslos, piernas o alas) pero confíe en la temperatura interna del pollo para saber cuándo están listos.
- Si lo desea, caliente el horno para asar y caramelizar la salsa sobre el pollo durante los últimos minutos de cocción antes de servir.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Kelly dice
Me encanta esta receta… la hice a la parrilla y al horno. A todos les encanta.
Lo serví para una reunión especial con 50 personas junto con ensaladas, etc… ¡no quedó nada!
Shama dice
¿El pollo al horno está cubierto?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
No, no es. Si empieza a dorarse demasiado, puedes colocar una hoja de papel de aluminio sobre el pollo, pero eso no debería ser un problema. ¡Gracias por preguntar!
Vanessa dice
¿Puedo hacer sin pasta de chile? Es el único ingrediente que no tengo.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, pero sugeriría que tal vez los sustituyas con hojuelas de pimiento rojo triturado si las tienes. ¡Espero que ayude!
nancy mehta dice
DIOS MÍO. Esta es ahora mi forma favorita de hacer pollo. Fue increíblemente delicioso y muy fácil de hacer.
Anónimo dice
No calenté todos los ingredientes, solo mezclé la marinada y agregué el pollo. ¿Crees que esto tendrá un gran impacto? 🙁
Christine dice
¡Hice esta receta por capricho, realmente buena y me encanta la salsa barbacoa hawaiana incluida!