Espaguetis y albóndigas al horno

¡Espaguetis y albóndigas al horno es una cazuela fácil con capas de espagueti cubiertas con salsa, queso y albóndigas! ¡Esta deliciosa cena de comida reconfortante se puede cargar con bondad cursi para complacer a toda su familia! Además, ¡es el uso perfecto de las sobras de una cena de espaguetis!

Esta deliciosa cazuela de espaguetis es fácil de hacer y un excelente uso de las sobras de tus cenas de espagueti!

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• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones paso a paso
• 💭 Consejos y notas de recetas
• 😋 Más recetas geniales
• 📋 Receta

🥘 Ingredientes

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• Pasta: Cualquier pasta larga funcionará en este plato. Espaguetis o espaguetis finos los fideos de pasta son mis selecciones preferidas. Sin embargo, pastas más pequeñas como penne, rigatoni, farfalle (pasta de pajarita), conchas o cualquier cosa que tengas a mano funcionará en un apuro!
• Salsa: Salsa de espagueti casera o marinero son maravillosas, pero por el bien del tiempo, también se pueden usar las salsas compradas en su tienda favorita. Condimente las salsas comerciales para que tengan un sabor casero agregando hierbas italianas frescas como albahaca y orégano. Una de mis secretos para una salsa de espagueti increíble (y Salsa de pizza) consiste en moler semillas de hinojo secas y añadirlas a cualquier salsa casera o comprada en la tienda.
• albóndigas: Este es un componente que siempre prefiero usar. albóndigas caseras. Las albóndigas se pueden preparar con anticipación y congelar para servir más tarde, o cocinarlas frescas para una cena de espagueti y / o esta sencilla cazuela. Me gusta usar salchicha italiana suave o dulce para mis albóndigas italianas, pero la salchicha también se puede combinar con carne molida o las albóndigas se pueden hacer solo con carne de hamburguesa.
• Quesos: ¡Los quesos mozzarella y parmesano son imprescindibles para esta deliciosa cena! Mezcle la mozzarella recién rallada en las capas de espagueti y salsa, o agregue entre capas. También se puede agregar una capa de queso ricotta o mascarpone entre las capas de espagueti. También puede hacer su queso crema o requesón 'italiano-ey' con albahaca fresca agregada como reemplazo.
• Stir-Ins de verduras: (Opcional) ¡Agregue más verduras a este plato picante! Los champiñones son los favoritos de la familia, además a todo el mundo le gusta el calabacín o los pimientos rojos y mi hija pide aceitunas de vez en cuando.

🔪 Instrucciones paso a paso

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1. Empiece por precalentar su horno a 350ºF (175ºC). A continuación, engrase o rocíe su cazuela con aceite en aerosol antiadherente mientras cocina la pasta. Comience su pasta en una olla grande o en un horno holandés con agua con sal. Hervir y cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. menos 2 minutos para una textura al denté. (Dado que la pasta también se cocinará mientras se hornea.)
2. Escurre la pasta cocida sin aclarar y devuélvalo a su olla o horno holandés. Mezcle para cubrir la pasta con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una cucharadita de condimento italiano.
3. Agregue la salsa marinara o espagueti, las albóndigas completamente cocidas ( véase más adelante para instrucciones caseras de albóndigas de ternera), y media taza de queso mozzarella rallado. Mezcle para combinar bien.
4. Transfiera los ingredientes combinados de la cazuela a su fuente para hornear preparada, distribuyendo el contenido de manera uniforme. * Para hacer tu cazuela parecerse a la foto. (¡Mmm!) Reserve varias albóndigas para colocar encima de la pasta. Corte las bolas de mozzarella baby frescas en mitades y colóquelas entre las albóndigas. (En lugar de cubrir la cazuela con la ½ taza restante de mozzarella rallada después de 30 minutos de horneado). Hornee por 35 minutos.
5. Hornee a 350ºF (175ºC) durante 30 minutos, luego retirar del horno y cubrir con el porción restante de media taza de queso mozzarella rallado.
6. Regrese al horno y hornee por 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté completamente derretido y la cazuela burbujee ligeramente alrededor de los bordes.
7. Retirar del horno y servir inmediatamente. Adorne con queso parmesano recién rallado, hojas tiernas de albahaca, albahaca fresca picada o perejil, y / o condimento italiano.

Hornea tus albóndigas caseras

1. Para hacer sus albóndigas caseras, puede usar una libra de carne de res como se indica en la receta a continuación. YTambién puedes usar una combinación de carne de res y cerdo molida o salchicha italiana, todo cerdo molida o salchicha italiana. (Me gusta la salchicha italiana suave o dulce para albóndigas.)
2. Combina todos tus ingredientes de albóndigas en un tazón grande: carne molida, huevo batido, queso parmesano, pan rallado o panko, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Use las manos limpias o una cuchara grande para mezclar para combinar bien.
3. Extiende tus albóndigas en aproximadamente Albóndigas de 1 ¼ a 1 ½ pulgada. Luego, transfiéralo a su cazuela o fuente para hornear que haya sido cubierta con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Hornee a 350ºF (175ºC) durante 20 minutos, o hasta que las albóndigas ya no estén rosadas por dentro.

Retira las albóndigas del horno cuando estén listas. Luego, combine con la pasta y la salsa como se indica arriba y en la tarjeta de recetas a continuación. Disfrute!

💭 Consejos y notas de recetas

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Albóndigas completamente cocidas debe tener una temperatura interna de 165ºF (74ºC) según la lectura de su termómetro digital para carne. Esto es más importante en el caso de una cazuela que está preparando para hornear más tarde. * La seguridad alimentaria siempre es importante, pero en este caso no es tan importante si hornear los espaguetis y las albóndigas en unos minutos, donde continuarán cocinándose con la pasta horneada.

😋 Más recetas geniales

Si te gusta cenas fáciles de espagueti, prueba mi cremoso, cursi espaguetis de pollo con rotel! O unos espaguetis bañados con mi clásico e increíblemente sabroso salsa pesto de albahaca!

• También puede servir algunos fantásticos pan de ajo or Tostada texana ¡en el lado!
• Un gran plato de acompañamiento para los espaguetis es una ensalada verde o pan rústico.

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📋 Receta