Galletas de avena con chispas de chocolate y plátano

Estas Las galletas masticables de avena con chispas de chocolate y plátano son el mejor uso de todos ¡de esos plátanos dorados perfectamente endulzados y completamente demasiado maduros en el mostrador! La combinación de puré de plátanos, avena y chispas de chocolate es un postre favorito de la familia que a todos les encanta.

Galleta masticable de avena y plátano con chispas de chocolate

Debido a que soy tan quisquilloso con comer mis plátanos cuando aún están verdosos o perfectamente amarillos, cualquier cosa que comience a mancharse se guarda por unos días mientras planifico qué hacer con ellos. Pan de banana? Algunos pastel de banana? Tal vez muffins de plátano con chispas de chocolate? ¡No, siento la necesidad de galletas!

¡Mi último lote de plátanos gloriosamente dorados ha sido designado para recetas de galletas de plátano! ¿Los resultados? Estas deliciosas galletas masticables de avena con chispas de chocolate y plátano y algunas sabroso galletas de mantequilla de maní y plátano. Ñam!

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• Galleta masticable de avena y plátano con chispas de chocolate
• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones paso a paso
• 😋 Postres con Avena
• 📋 Receta

🥘 Ingredientes

Con sus sospechosos habituales en la cocción de galletas y algunos plátanos marrones bien endulzados y demasiado maduros ¡Puedes preparar un lote de estas sabrosas galletas!

• 3 plátanos grandes (demasiado maduro)
• 2 cucharaditas Extracto de vainilla
• 2 ancha Huevos (a temperatura ambiente)
• 1 taza de Mantequilla (2 barras - ablandado, temperatura ambiente)
• ½ taza Azúcar Morena Claro (lleno)
• ½ taza de azúcar
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita Bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de sal
• 2 tazas de avena arrollada a la antigua (La avena rápida también funciona, pero tiene una consistencia muy diferente en las galletas horneadas)
• 1 ½ tazas de chispas de chocolate semidulce (hasta 2 tazas si le gustan muchas chispas de chocolate; el chocolate con leche o las chispas de chocolate negro también funcionan)

🔪 Instrucciones paso a paso

1. Comience su masa para galletas con machacando tus plátanos en un tazón mediano para mezclar.
2. Agregar el extracto de vainilla y los huevos, revuelva para combinar. Añade el Huevos y mezcle nuevamente, luego agregue la mantequilla ablandada y rómpala mientras la revuelve. La mantequilla debe ser pequeña y del tamaño de un guisante bien distribuida por toda la mezcla húmeda después de que se hayan agregado los azúcares (antes de combinar con los ingredientes secos).
3. Agregue el azúcar moreno claro y el azúcar blanco., revuelva la mezcla nuevamente. Reserva mientras combinas los ingredientes secos.
4. En un tazón grande para mezclar, combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal.
5. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla húmeda en el hueco. Revuelve para combinar.
6. Agregar los copos de avena a la antigua y revuélvalos lo suficiente para que queden bien distribuidos por toda la masa de galletas. Agregar las chispas de chocolate y repita hasta que también estén distribuidas uniformemente en su masa para galletas.
7. Cubra con una envoltura de plástico y refrigerar durante unas 2 horas.
8. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y forre sus bandejas para hornear con papel pergamino (o esteras de silpat).
9. Servicio la masa de las galletas en cucharadas colmadas (puede enrollarlos en sus manos para hacerlos agradables y redondos, o simplemente dejarlos caer en la bandeja para hornear). Deje un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada galleta para esparcir.
10. Hornear a 350 ° F (175 ° C) durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes inferiores comiencen a dorarse ligeramente.
11. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 3-5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar para que se enfríen completamente antes de servir.

😋 Postres con Avena

• Galletas de avena, melaza y pasas (también conocidas como galletas de la Segunda Guerra Mundial)
• Pastel de avena irlandesa a la antigua con glaseado de nueces y caramelo
• Galletas sin hornear de avena con mantequilla de maní
• Muffins de avena de Apple
• Galletas de chocolate sin hornear (sin mantequilla de maní)
• Galletas Craisin De Avena

📋 Receta