EL las mejores recetas de brownies tienen el equilibrio perfecto de riqueza de chocolate, textura húmeda y la cantidad justa de dulzura. Puede agregar complementos sabrosos como nueces y dulces o jugar con diferentes combinaciones de sabores para hacerlos realmente suyos. ¡Aquí hay algunas de las recetas de brownies favoritas de todos los tiempos de mi familia para que las compartas con los tuyos!
Diferentes sabores de brownie
Los brownies son, sin duda, uno de los postres más queridos del mundo, ¡y por una buena razón! Son achocolatadas, ricas y tienen un textura perfectamente dulce que se deshace en tu boca. Sin embargo, no todos los brownies son iguales, ¡y la receta que elijas puede marcar la diferencia!
Con tantas variaciones por ahí, encontrar el la mejor receta de brownies puede ser un desafío. En este artículo, exploraré algunas de las mejores recetas de brownies para ayudarte a satisfacer tu gusto por lo dulce y descubrir el brownie perfecto.
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- Diferentes sabores de brownie
- Recetas De Brownie
- 1. Brownies de chocolate
- 2. Brownies rubios
- 3. Imitación de brownies cósmicos
- 4. Brownies de remolino de fresa
- 5. Brownies de plátano y mantequilla de maní
- 6. Brownies de chocolate y cereza al marrasquino
- 7. Brownie de almendras
- 8. Brownies de caramelo
- 9. Brownies de saltamontes
- 10. Pastel de queso con remolinos de brownies
- 11. Adelgazamiento de brownie
- 12. Brownies de masa para galletas
- 13. Brownies de taza de mantequilla de maní
- 14. Brownies de tortuga con caramelo salado
- 15. Brownies de Oreo con masa para galletas
- 16. Taza de brownie para microondas
- 17. Brownies de mantequilla marrón
- Consejos para hacer brownies perfectos
- 🍰 🍨 🍪 Más postres decadentes
- 📖 Tarjeta de recetas
- Las mejores recetas de brownies: Fudge Brownies (+¡Más sabrosos brownies para hornear hoy!)
- 💬 Reseñas
Si prefiere usar la mezcla de brownie en caja, consulte mi publicación en Cómo hacer que la mezcla de brownie en caja sea mejor. (Incluso puede usar la mezcla de brownie en caja como base para muchas de las recetas de brownie glaseado o en capas a continuación). Aquí está mi lista de los las mejores mezclas de brownie compradas en la tienda para obtener recomendaciones sobre qué marcas probar!
Recetas De Brownie
Si te gustan dulce o cakey, con nueces o sin ellas, hay infinitas variaciones de recetas de brownies para probar. ¡A continuación se encuentran algunos de mis favoritos que siempre vienen con excelentes críticas de cualquiera que los pruebe!
1. Brownies de chocolate
Los amantes del chocolate se regocijan porque estos brownies ultra dulces son todo lo que podrías pedir en un postre. Son densos y húmedos con un rico sabor a chocolate celestial.
Decidí dar un paso más y rallar una barra de chocolate directamente a la masa. La habitación estaba en silencio cuando todos tomamos un bocado, ¡son tan buenos!
2. Brownies rubios
¡Dos deliciosos postres combinados en un épico brownie! La rica masa de brownie de chocolate se hornea, luego se cubre con masa de blondie de azúcar moreno dulce y salada y se hornea nuevamente.
Los resultados son francamente deliciosos, con la balance perfecto de ambos sabores. ¡Son húmedos, masticables y definitivamente satisfarán tu gusto por lo dulce!
3. Imitación de brownies cósmicos
Sí, LOS brownies cósmicos. Esta es la receta imitadora perfecta para recrear el favorito de todos. golosina de chocolate infantil ¡en casa!
La base es un brownie rico y masticable, y la parte superior es un glaseado de chocolate casero rápido. ¡Ah, y no se olvide de las chispas de chocolate recubiertas de caramelo arcoíris para la verdadera experiencia cósmica de brownie!
4. Brownies de remolino de fresa
Estos brownies son fabulosamente dulces, con fresa dulce mermelada se arremolinó por todas partes. La combinación de chocolate y fresa crea un equilibrio perfecto de sabores que seguramente satisfará a los golosos.
Puedes usar mermelada, conservas de fresa o incluso gelatina de fresa. Los he probado todos y los resultados son increíblemente delicioso ¡cada vez!
5. Brownies de plátano y mantequilla de maní
Si usted está buscando un toque divertido y sabroso en el clásico brownie, ¡esta receta es para ti! El puré de plátanos se mezcla directamente con la masa, lo que la mantiene húmeda y le da mucho sabor a plátano.
Luego, la masa de brownie se completa con espirales de mantequilla de maní que se vuelven crujientes en el horno para agregar una textura deliciosa a la brownie de plátano abajo. Si tiene algunos plátanos demasiado maduros a la mano, esta es una excelente alternativa para pan de banana!
6. Brownies de chocolate y cereza al marrasquino
Capas de brownie de chocolate húmedo, Glaseado de cereza marrasquinoy ganache de chocolate se unen para hacer este delicioso postre de chocolate. ¡El glaseado rosa vibrante hace que estos cupcakes también sean un placer visual!
EL glaseado de crema de mantequilla de cereza es una receta casera que es súper simple de preparar y transforma totalmente estos brownies. ¡Son como una cereza cubierta de chocolate en forma de brownie dulce!
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7. Brownie de almendras
¡Estos brownies de chocolate súper dulces están salpicados de almendras trituradas que crean una maravillosa combinación de texturas! quiero decir, un helado de chocolate caliente con uno de estos bizcochos de chocolate calientes en el fondo? ¡Vamos!
El secreto es agregar solo un toque de café para realzar ese rico sabor a chocolate! Si te gustan los brownies con mucho chocolate, ¡puedes agregar una barra de chocolate rallada!
8. Brownies de caramelo
Estos brownies dorados son deliciosamente masticables con un adictivo caramelo de azúcar con mantequilla sabor. Pruébalos calientes con un vaso de leche, ¡y verás por qué me gustan tanto!
Me gusta agregar nueces para un poco de crujido, pero se pueden omitir, ¡y los brownies son igual de sabrosos! Sin mencionar que solo toman alrededor 30 minutos para hacer.
9. Brownies de saltamontes
Si eres un fan de chispas de chocolate con menta helado, estos brownies seguramente se convertirán en un nuevo favorito. La base es un brownie de chocolate masticable cubierto con una capa gruesa de glaseado de crema de mantequilla con crema de menta y una capa delgada de ganache de chocolate con menta.
Si no tienes crema de menta a la mano, puedes probar una sustituto de la crema de menta, aunque puede que no tenga el mismo hermoso color verde.
10. Pastel de queso con remolinos de brownies
Cheesecake Swirl Brownies son una combinación celestial de dos postres clasicos. Estos brownies están hechos con una rica masa de chocolate que se arremolina con un relleno cremoso de tarta de queso.
La combinación de los dos crea un balance perfecto de dulzura y acidez que te harán la boca agua.
11. Adelgazamiento de brownie
Estos brownies se hornean en una bandeja para hornear, creando una textura fina y crujiente que es perfecta para picar. Puedes mezclar tus nueces favoritas para aún más crujiente en cada bocado!
Estos bizcochos de brownie son para principiantes. ¡Todo lo que necesita es una bandeja para hornear con borde de 18x13, una espátula de silicona y un tazón para mezclar!
12. Brownies de masa para galletas
Si no puedes resistirte sin hornear masa de galleta, estarás absolutamente loco con estos brownies de masa para galletas. La mitad inferior es un brownie de chocolate tradicional y la mitad superior es una capa de comestible (sin huevo) masa de galleta!
Estos brownies son apto para congelador, ¡también! Prepare un lote, congélelos y tendrá una rica golosina de chocolate lista para la próxima vez que se le antoje la masa de galletas.
13. Brownies de taza de mantequilla de maní
Estos ricos brownies de chocolate tienen tazas de mantequilla de maní de tamaño completo presionado en la masa y horneado. ¡Los dulces de chocolate con leche y mantequilla de maní agregan una sorpresa especial a cada bocado!
Es difícil resistirse a comer la sartén llena de brownies calientes recién salido del horno. ¡Las tazas de mantequilla de maní se derriten en la masa de brownie y las hacen aún más indulgentes!
14. Brownies de tortuga con caramelo salado
Brownies de nuez caseros cubiertos con caramelo salado y una pizca de sal marina. Tienen un sabor casi idéntico al de las clásicas tortugas de chocolate con racimo de nueces.
La combinación de sabores está perfectamente equilibrada con rico chocolate, caramelo pegajoso y solo un toque de sal al final de cada bocado. si eres un mas es mas tipo de persona, ¡estos brownies lo tienen todo!
15. Brownies de Oreo con masa para galletas
Si no puedes decidir entre galletas o brownies¡Esta receta es lo mejor de ambos mundos! Hay una capa gruesa de galleta con chispas de chocolate en la parte inferior, seguida de una capa de galletas Oreo y otra capa gruesa de brownie de chocolate dulce.
Debido a que la masa para galletas se hornea para esta receta, uso mi masa favorita galletas con chispas de chocolate en lotes pequeños para la base Luego, lo cubro con Oreos y termino con mi bizcocho de chocolate rebozar y hornear!
16. Taza de brownie para microondas
Si está buscando un postre de una sola porción para frenar su antojo de brownie, un brownie de taza es el camino a seguir. así de fácil receta de microondas es perfecto para obtener su dosis de chocolate sin hacer un lote completo de brownies.
Todo lo que necesita es un puñado de ingredientes, una taza apta para microondas y aproximadamente 1 minuto en el microondas. Añadir una cucharada de helado de vainilla por si acaso, ¡y a disfrutar!
17. Brownies de mantequilla marrón
La mantequilla marrón agrega un profundidad de sabor a estos brownies de chocolate que simplemente no puedes comparar. ¡Sin mencionar que dorar la mantequilla es súper simple!
Esta sigue siendo una masa de brownie de un tazón, solo cocina un poco la mantequilla primero. La mantequilla marrón agrega un riqueza ¡hasta el chocolate que te hará preguntarte por qué no siempre doraste la mantequilla de antemano!
Consejos para hacer brownies perfectos
No todos los brownies son iguales, pero hay algunos consejos y trucos clave que se aplicarán a tus brownies sin importar la variedad que sean.
- Deje que los brownies se enfríen al 100 % antes de rebanarlos. Luego, usa un cuchillo de chef grande para rebanarlos y un trapo húmedo y tibio para limpiar el cuchillo entre cada corte. Esto ayudará a cortar los brownies con cuidado. ¡De esa manera, se ven perfectos!
- Cubra su bandeja para hornear con papel pergamino, luego rocíalo con spray antiadherente para cocinar para que sacar tus brownies de la sartén sea muy fácil.
- Use huevos a temperatura ambiente y mantequilla derretida. Esto ayudará a que los ingredientes se emulsionen o combinen mejor. ¡También ayudará a que tus brownies se cocinen de manera más uniforme!
- ¡No mezcles demasiado la masa! Mezcle la masa de brownie hasta que se combine. Mezclar demasiado puede dar lugar a brownies densos que son más duros de lo que la mayoría de la gente desea.
- Siempre hornee sus brownies en la rejilla central. Demasiado cerca de la parte superior o inferior del horno, sus brownies podrían hornearse de manera desigual (o quemar).
- Usa la prueba del palillo. Para comprobar si tus brownies están listos, ¡inserta un palillo! Puede hacer esto cuando anticipe cortar sus brownies si quiere que sean perfectos. Si sale con migas húmedas, está listo. Dale unos minutos más si sale con una masa húmeda.
Mi familia hizo el trabajo agotador de probar todas estas recetas de brownies, ¡y cada una es tan deliciosa como la siguiente! ¡No puedes equivocarte con ninguno de los deliciosos brownies de esta lista!
🍰 🍨 🍪 Más postres decadentes
- Pastel De Pan De Naranja - ¡Este pastel de pan con sabor a cítricos es un postre fabuloso o un dulce en el brunch o el desayuno!
- Pastel de goteo de mantequilla de maní y chocolate - El chocolate y la mantequilla de maní se unen en este pastel de goteo espectacular.
- Galletas De Limón Y Almendras - Cuando la vida te dé limones, haz galletas de limón y almendras: ¡el dulce y picante perfecto!
- Cheesecake de Sopapilla - Experimente una fusión celestial de sopapillas esponjosas y tarta de queso cremosa en cada bocado.
- Pastel Volcado De Oreo - ¡Este pastel volcado de galletas Oreo para principiantes satisfará tus antojos de chocolate!
- Pastel de mantequilla - Una porción cremosa y ácida de la comodidad sureña que te hará sentir como en casa.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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📖 Tarjeta de recetas
Las mejores recetas de brownies: Fudge Brownies (+¡Más sabrosos brownies para hornear hoy!)
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla (derretido, enfriado - 2 barras o 16 cucharadas)
- 2 cucharada de aceite de coco (o aceite de cocina preferido)
- 1 ¼ tazas de azúcar
- 1 taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ¼ cucharadita de sal
- 4 large Huevos (a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de café fuerte (opcional)
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1.55 oz barra de chocolate (opcional (chocolate con leche o semidulce) - rallado, hasta 2 onzas)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y cubra o rocíe ligeramente un molde para hornear de 9x13 con aceite o spray antiadherente. Para retirar fácilmente los brownies, también puede forrar el molde con papel pergamino, si lo desea.
- Combine la mantequilla derretida, el aceite de coco, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la sal en un tazón grande o en el tazón de su batidora de pie. Revuelve para combinar.
- Luego, agregue los huevos, el extracto de vainilla y el café opcional, si lo usa. Revuelva para combinar una vez más.
- Tamice la harina para todo uso y el cacao en polvo sin azúcar en los ingredientes húmedos. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados, ¡pero tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa!
- Si usa el chocolate rallado opcional, dóblelo suavemente en la masa hasta que se disperse uniformemente. (También puede usar trozos cortados de chocolate para hornear o trozos de chocolate).
- Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 35-40 minutos, o hasta que puedas insertar un palillo en el centro del brownie sin que se pegue la masa húmeda. * Todavía quedará mucho brownie en el palillo, pero está bien porque seguirá fraguando mientras se enfría.
- Retire sus brownies de chocolate del horno y déjelos enfriar en la sartén durante al menos 15 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar o servirlos.
Notas
- El café preparado fuerte resalta el sabor a chocolate, pero es completamente opcional. Si tiene espresso en polvo a mano, una cucharadita también funciona maravillosamente.
- Hornear los brownies durante 30 minutos te dará un brownie muy dulce. Querrá darse más tiempo para que los brownies se "fijen" a medida que se enfrían.
- Sin embargo, hornear los brownies durante 40 minutos (o un par de minutos más según sea necesario), produce un brownie con una textura más similar a la de un pastel.
- Para almacenar: cubra con una película plástica adhesiva o una tapa hermética y guárdelo a temperatura ambiente hasta por 4 días. Sus brownies se disfrutan mejor dentro de los primeros 1-2 días antes de que comiencen a ponerse rancios o secos.
- Para congelar: puede congelar toda la losa de brownies horneados o cuadrados individuales de brownies cortados. Cualquiera de los dos se congela mejor cuando se envuelve bien con una película adhesiva de plástico y luego se envuelve con papel de aluminio resistente. Descongele en el mostrador a temperatura ambiente cuando esté listo para servir.
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