Este Receta de hamburguesa Big Mac ¡presenta todos los maravillosos sabores de la popular hamburguesa de McDonald's que puedes preparar en la comodidad de tu hogar! En menos de 30 minutos, tendrás una jugosa hamburguesa doble con una deliciosa salsa picante. ¡Son muy fáciles de hacer y además es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de comida rápida!
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Receta fácil de imitación de hamburguesa Big Mac
Si eres fanático de la famosa hamburguesa Big Mac de McDonald's, esta receta de imitación ¡es muy fácil de hacer y satisfará tus antojos de Big Mac! Dos hamburguesas jugosas se intercalan entre lechuga iceberg rallada, especial Salsa Big Mac, cebollas picadas, queso americano y rodajas de pepinillo en un pan de hamburguesa de 3 piezas.
La mejor parte es que puedes hacer esta deliciosa hamburguesa en el comodidad de tu hogar y sáltate las largas filas de autoservicio. ¡Para más diversión, haga una estación de hamburguesas en la mesa de su cocina y deje que sus hijos construyan sus propias hamburguesas con usted!
Mira mi versión imitadora de Hamburguesa Travis Scott de McDonald's!
🥘 Ingredientes
Aqui encontraras el ingredientes clásicos que se hacen en hamburguesas Big Mac en McDonald's! También puede agregar cualquiera de sus favoritos ingredientes para hamburguesas ¡Precioso!
- Carne picada - 1 ½ libras de chuleta molida.
- Salt - ½ cucharadita de sal.
- Pimienta negro - ¼ de cucharadita de pimienta negra molida.
- Panes de hamburguesa - 7 ½ panes de hamburguesa.
- Mantequilla - 1 cucharada de mantequilla (suavizado).
- Salsa Big Mac - ¼ taza de Salsa Big Mac (*ver la receta).
- Cebolla picada - 1 cucharada de cebolla picada (*ver notas).
- Lechuga iceberg - ½ taza de lechuga iceberg (rallado).
- Queso americano - 5 rebanadas de queso americano.
- Rebanadas de pepinillo al eneldo - 15 rodajas de pepinillo.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer una Big Mac
Estas sabrosas hamburguesas Big Mac son igual de fácil de hacer ¡como cualquier otra hamburguesa que hayas hecho antes! Necesitará una sartén de hierro fundido, un tazón grande para mezclar, pinzas de cocina o una espátula de silicona para esta receta.
¡1 ½ libras de carne molida de ternera harán 15 hamburguesas de 1.6 onzas o 10 hamburguesas de 2.4 onzas! Sea cual sea el tamaño de hamburguesa que elijas, trabajar en lotes para no abarrotar tu sartén.
- Deberes. Coloque su sartén de hierro fundido (o sartén de fondo grueso) en la estufa altura media fuego.
- Mezclar En un tazón grande, mezcle 1 ½ libras de carne molida, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra molida. Formulario 10 hamburguesas.
- Cocinar hamburguesas. Cocine las hamburguesas durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que los jugos de la carne comiencen a correr. limpiar.
- Tostadas de pan de hamburguesa. Prepare sus 7 ½ panes de hamburguesa untando 1 cucharada de mantequilla blanda en los lados cortados de cada panecillo. Coloque sus bollos en la sartén de hierro fundido y acabado hasta que empiecen a dorarse.
- Construye hamburguesas. Comienza a construir tus hamburguesas con el rebanada inferior del bollo Extienda la salsa Big Mac en el panecillo, agregue las cebollas, la lechuga, una rebanada de queso, una hamburguesa y el panecillo del medio. Extienda la salsa Big Mac sobre la hamburguesa, agregue la cebolla, la lechuga, 2 o 3 rebanadas de pepinillo, la segunda hamburguesa y el panecillo superior.
- Servir. Sirve con tus guarniciones de hamburguesa favoritas.
Sirve tus hamburguesas Big Mac con un poco papas fritas or Cascara de papas. por un poco mas sabrosas ideas secundarias, echa un vistazo a mi publicación en qué servir con hamburguesas y ingredientes para hamburguesas. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Para las mejores cebollas al estilo McDonalds, rehidratar 1 cucharada de cebolla picada seca en ½ taza de agua hirviendo. Deje reposar durante 2-3 minutos, luego drene y ensamble su Big Mac.
- Podrías reemplazar las rodajas de pepinillo con eneldo o salsa dulce si lo desea.
- Personaliza esta hamburguesa con tus ingredientes favoritos para hamburguesas, como rodajas de tomate o tocino.
- Para esa verdadera textura de 'bollo al vapor' obtienes hamburguesas envueltas de McDonalds, calienta tu hamburguesa en el microondas a alta potencia durante 10-15 segundos.
- 1 ½ libras de carne molida = 24 onzas. Las hamburguesas Big Mac son de 1.6 onzas cada una, por lo que técnicamente debería haber 15 hamburguesas hechas con esta porción de carne. (pero me gustan más las empanadas un poco más grandes de 2.4 onzas).
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Coloque las hamburguesas y los ingredientes en separado recipientes herméticos o bolsas de almacenamiento Ziploc en el refrigerador. Disfrute dentro de 4-5 días.
Congele sus hamburguesas cocidas colocando un trozo de papel pergamino entre ellas para que no te pegues. Guarde las hamburguesas en una bolsa de almacenamiento segura para el congelador o en un recipiente hermético para congelador hasta por 4 meses. Descongele las hamburguesas en el refrigerador durante la noche antes de calentarlas.
recalentar hamburguesas
Espolvorear un poco agua por encima de una hamburguesa y caliéntala en el microondas durante 1 minuto, o caliéntala a tu gusto. Para recalentar más hamburguesas a la vez, colóquelas en una fuente para horno en una sola capa y agregue ¼ de taza de agua hasta el fondo.
Cubra la parte superior de la fuente para hornear con papel de aluminio. Precaliente su horno a 375°F (190 ° C). Coloque la fuente para hornear en el horno y hornee por 15 minutos. Tus hamburguesas necesitan llegar a un temperatura interna de 165 ° F.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
¡Realmente depende de tu preferencia! Puedes usar cebollas frescas picadas si lo prefieres. Sin embargo, para conseguir un verdadero estilo McDonald's Usé una cucharada de cebollas picadas secas y las rehidraté en agua hirviendo.
Deje que las cebollas secas absorber el agua caliente hasta que el centro ya no esté duro.
¡Puedes servir cualquiera de tus guarniciones de hamburguesas favoritas! Por supuesto, papas fritas sería la opción más popular para una verdadera comida de McDonald's. Mi Freidora de aire congelada batatas fritas, papas fritas de maíz, Papas fritas cajúno aros de cebolla sería delicioso también!
¡Sí! Si desea preparar las hamburguesas con anticipación, puede congelarlas colocando un trozo de papel pergamino entre cada hamburguesa. Luego guárdelos en una bolsa de congelador resistente o en un recipiente hermético. por hasta 4 meses. Si está congelando Big Macs cocidos sobrantes, deberá quitar los ingredientes antes de congelarlos. Descongele durante la noche en la nevera antes de cocinar.
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📖 Tarjeta de recetas
Big Mac
Ingredientes
- 1 ½ lb carne picada
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 7 ½ panes de hamburguesa
- 1 cucharada de mantequilla (ablandado)
- ¼ taza de Salsa Big Mac (ver receta)
- 1 cucharada de cebolla picada (*ver notas)
- ½ taza de lechuga iceberg (triturado)
- 5 rebanadas queso americano
- 15 rebanadas de pepinillo en vinagre
Instrucciones
- Coloque su sartén de hierro fundido (o sartén de fondo grueso) en la estufa a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, mezcle la carne molida, la sal y la pimienta negra molida. Formar 10 hamburguesas delgadas.
- Cocine las hamburguesas durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que los jugos de la carne comiencen a salir claros.
- Prepare sus panes de hamburguesa untando la mantequilla blanda en los lados cortados de cada panecillo. Coloque sus bollos en la sartén de hierro fundido y tuéstelos hasta que comiencen a dorarse.
- Comience a construir sus hamburguesas con la rebanada inferior del panecillo. Extienda la salsa Big Mac en el panecillo, agregue las cebollas, la lechuga, una rebanada de queso, una hamburguesa y el panecillo del medio. Extienda la salsa Big Mac sobre la hamburguesa, agregue la cebolla, la lechuga, 2 o 3 rebanadas de pepinillo, la segunda hamburguesa y el panecillo superior.
- Sirve con tus guarniciones de hamburguesa favoritas.
Notas
- Para obtener las mejores cebollas estilo McDonald's, rehidrate 1 cucharada de cebolla picada seca en ½ taza de agua hirviendo. Deje reposar durante 2-3 minutos, luego drene y ensamble su Big Mac.
- Si lo desea, puede reemplazar las rodajas de pepinillo con eneldo o salsa dulce.
- Personaliza esta hamburguesa con tus ingredientes favoritos para hamburguesas, como rodajas de tomate o tocino.
- Para obtener esa verdadera textura de "pan al vapor" que obtienes de las hamburguesas envueltas de McDonalds, calienta tu hamburguesa en el microondas a alta potencia durante 10-15 segundos.
- 1 ½ libras de carne molida = 24 onzas. Las hamburguesas Big Mac son de 1.6 onzas cada una, por lo que técnicamente debería haber 15 hamburguesas hechas con esta porción de carne. (pero me gustan más las empanadas un poco más grandes de 2.4 onzas).
- Para almacenar: coloque las hamburguesas y los ingredientes en recipientes herméticos separados o bolsas de almacenamiento Ziploc en el refrigerador. Disfrute dentro de 4-5 días.
- Para congelar: Congele sus hamburguesas cocidas colocando un trozo de papel pergamino entre ellas para que no se peguen. Guarde las hamburguesas en una bolsa de almacenamiento segura para el congelador o en un recipiente hermético para congelador hasta por 4 meses. Descongele las hamburguesas en el refrigerador durante la noche antes de calentarlas.
- Para recalentar: rocíe un poco de agua sobre la parte superior de una hamburguesa y cocine en el microondas durante 1 minuto, o caliente a su gusto. Para recalentar más hamburguesas a la vez, colóquelas en una fuente para horno en una sola capa y agregue ¼ de taza de agua hasta el fondo. Cubra la parte superior de la fuente para hornear con papel de aluminio. Precaliente su horno a 375°F (190 ° C). Coloque la fuente para hornear en el horno y hornee por 15 minutos. Tus hamburguesas deben alcanzar una temperatura interna de 165 °F.
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