Estas hamburguesas de bisonte son extremadamente tiernos, jugosos y llenos de sabor; además, ¡están listos para comer en menos de 15 minutos! ¡Puedes cargar estas hamburguesas con tus ingredientes favoritos para obtener la hamburguesa mejor que la carne de res! De hecho, ¡el bisonte es más saludable, más tierno y más jugoso que la carne de res!
Hamburguesas fáciles de bisonte
bisonte es un alternativa más saludable a la carne que está cargada de sabor natural! Además, ¡no es más difícil de hacer que cualquier hamburguesa tradicional! ¡Así que es un ganador completo!
Estas hamburguesas son rápido de cocinar y súper delicioso, sin necesidad de ingredientes sofisticados.
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- Hamburguesas fáciles de bisonte
- 🥘 Ingredientes
- 🔪 Cómo hacer hamburguesas de bisonte
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ ¿A qué sabe el bisonte?
- ❓ ¿Puedes comer hamburguesas de bisonte raras?
- ❓ ¿Las hamburguesas de bisonte son más saludables que las de res?
- 🍔 Hamburguesas más deliciosas
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
🥘 Ingredientes
Si nunca antes ha comprado bisonte molido, puede encontrarlo en cualquier supermercado local! ¡Todos los demás elementos también son bastante comunes!
- Bisonte de tierra – 1 libra de bisonte molido.
- Condimento para bistec - 1 cucharada de condimento para bistec (prueba mi receta, o usa tu marca favorita - *ver nota).
- Queso cheddar – 3 rebanadas de queso cheddar (opcional).
- Panes de hamburguesa - 3 panes de hamburguesa tostados.
- Salsa de tomate - La salsa de tomate se ajusta al gusto (opcional).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
🔪 Cómo hacer hamburguesas de bisonte
Estas hamburguesas de bisonte son sencillo y rápido de hacer! Necesitarás una sartén de hierro fundido (u otra cacerola de fondo grueso), una espátula y un termómetro para carne.
Esta receta hace Sirviendo 3 (aunque puedes hacer más o menos formando empanadas más grandes o más pequeñas). Si desea servir a más personas, ¡simplemente duplique o triplique la receta!
- Parte. Para comenzar, divida 1 libra de bisonte molido en 3 porciones del mismo tamaño que tengan un poco más de 5 onzas cada una (5.33 onzas si quieres ser preciso). A continuación, forme una bola con cada porción y luego presione suavemente en la parte superior para formar una hamburguesa de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
- Preparar. Caliente una sartén grande de hierro fundido o una sartén de fondo grueso a fuego medio. Use 1 cucharada de condimento para bistec para sazonar las empanadas generosamente por ambos lados (*ver nota).
- Cocinar. Una vez que su sartén esté caliente, agregue sus hamburguesas y dore durante unos 5 minutos en el primer lado (hasta que este dorado). Luego voltee sus hamburguesas y dore el lado opuesto hasta que la temperatura interna alcance los 135°F (57 ° C) para Medianamente raro, unos 3-4 minutos. Si agrega las 3 rebanadas de queso cheddar, colóquelo sobre sus hamburguesas durante el último minuto de cocción. Cubra la sartén para derretir el queso rápidamente.
- Descansa y monta. Finalmente, mueva sus hamburguesas a un plato o tabla de cortar y cúbralas con papel aluminio. Déjalos descansar por 5 minutos antes de servir en 3 panes de hamburguesa tostados con ketchup o sus ingredientes favoritos para hamburguesas.
Hacer un comida completa, agregue un lado de Patatas dulces fritas or rodajas de papa! Para una excelente guarnición alternativa, puede probar mi tots de brócoli! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Puedes hacer 2, 3 o 4 empanadas por libra. Asegúrese de dejar más tiempo de cocción para las hamburguesas más grandes (y verifique las empanadas más pequeñas antes).
- En lugar de condimento para bistec, podría usar una combinación de 2 cucharaditas de pimentón, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta, ½ cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Las hamburguesas de bisonte no requieren aglutinantes. (como pan rallado o huevos) mantenerse juntos. ¡Todo lo que necesitas es tu carne y condimentos!
- No se requiere grasa extra ya que el bisonte es sabroso y le gusta usar carne de res premium. Aunque, podría terminar las hamburguesas rociándolas con 2-3 cucharadas de mantequilla si su bisonte es magro (o simplemente porque es increíblemente delicioso de esa manera)!
- Viste tu hamburguesa de bisonte ¡Incorpore ingredientes adicionales, si lo desea! ¡Algunas buenas opciones incluirían cebollas salteadas, salsa BBQ, mostaza Dijon, pepinillos encurtidos en rodajas o cualquiera de sus ingredientes favoritos para hamburguesas!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga sus hamburguesas de bisonte sobrantes refrigeradas en un recipiente hermético para hasta días 4. Si necesita almacenarlos por más tiempo, es mejor que los congele.
Para congelar las hamburguesas, use el mismo recipiente o una bolsa de congelador resistente con papel pergamino entre las hamburguesas. (esto es mejor sin el queso) para Hasta 4 meses.
Recalentar hamburguesas de bisonte
La manera más fácil de recalentar sus hamburguesas de bisonte es en el microondas en bajo consumo de energía. Configure su microondas al 50% de potencia y cocine en el microondas durante 30 segundos en el primer lado, voltee, luego 30 segundos en el lado opuesto. Si no se calientan, continúe en incrementos de 20 segundos.
❓ ¿A qué sabe el bisonte?
El bisonte es un tipo de carne muy sabrosa que sabe similar a la carne. Es un poco más dulce que la carne de res con un sabor más rico. ¡Bison no es gamey y cocina para ser muy tierno!
❓ ¿Puedes comer hamburguesas de bisonte raras?
Sí, hamburguesas de bisonte. se puede comer raro! De hecho, ¡tiene un sabor delicioso y conserva mucha jugosidad! Por otro lado, es muy fácil que el bisonte se pase de cocción ya que la carne se seca una vez que pasa a término medio.
❓ ¿Las hamburguesas de bisonte son más saludables que las de res?
Si desea limitar su consumo de calorías o grasas, entonces el bisonte sería una mejor opción, ya que es más magro que la carne de res. ¡También es más alto en proteínas y contiene más hierro!
🍔 Hamburguesas más deliciosas
- Hamburguesas Suizas De Hongos
- Hamburguesa con queso y tocino occidental
- Hamburguesa Wagyu
- Hamburguesa hawaiana
- hamburguesas de alce
- Hamburguesas De Venado
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📋 Receta
Hamburguesas de bisonte
Ingredientes
- 1 lb bisonte de tierra
- 1 cucharada de condimento para bistec (mi receta, o tu marca favorita -*ver nota)
- 3 rebanadas queso cheddar (opcional)
- 3 panes de hamburguesa (tostado)
- salsa de tomate (opcional al gusto)
Instrucciones
- Divida el bisonte molido en 3 porciones del mismo tamaño de poco más de 5 onzas cada una (5.33 onzas si quieres ser preciso). Forme cada porción en una bola, luego presione suavemente en la parte superior para formar una hamburguesa de aproximadamente 1 "de grosor.1 libra de bisonte molido
- Caliente una sartén grande de hierro fundido o una sartén de fondo grueso (o parrilla, o parrilla) a fuego medio. Sazone generosamente las empanadas por ambos lados con el condimento para bistec. (*ver nota).1 cucharada de condimento para bistec
- Una vez que su sartén o sartén esté caliente, agregue sus hamburguesas y dore durante unos 5 minutos en el primer lado. (hasta que esté dorado).
- Voltee sus hamburguesas y dore el lado opuesto hasta que la temperatura interna de la hamburguesa alcance los 135˚ (57 ° C) para medio-raro, alrededor de 3-4 minutos. Si agrega queso, colóquelo en sus empanadas durante el último minuto de cocción. Cubra la sartén para derretir el queso rápidamente.3 rebanadas de queso cheddar
- Transfiera sus hamburguesas a un plato o tabla de cortar y coloque papel de aluminio sobre la parte superior. Déjalos reposar durante 5 minutos antes de servirlos en hamburguesas tostadas con ketchup o tus ingredientes favoritos para hamburguesas.3 panes de hamburguesa, salsa de tomate
Equipo que puede necesitar
Notas
- Puede hacer 2, 3 o 4 hamburguesas por libra. Asegúrese de permitir más tiempo de cocción para empanadas más grandes. (y verifique las empanadas más pequeñas antes).
- En lugar de sazonar la carne, puede usar una combinación de 2 cucharaditas de paprika, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta, ½ cucharadita cebolla en polvo y ½ cucharadita ajo en polvo en su lugar.
- Las hamburguesas de bisonte no requieren aglutinantes. (como pan rallado o huevos) mantenerse juntos. ¡Todo lo que necesitas es tu carne y condimentos!
- No se requiere grasa adicional ya que el bisonte es sabroso y le gusta usar carne de res premium. Aunque, podría terminar las hamburguesas rociándolas con 2-3 cucharadas de mantequilla si su bisonte es magro. (o simplemente porque es increíblemente delicioso de esa manera)!
- ¡Viste tu hamburguesa de bisonte con ingredientes adicionales, si quieres! ¡Algunas buenas opciones incluirían cebollas salteadas, salsa BBQ, mostaza Dijon, pepinillos encurtidos en rodajas o cualquiera de sus ingredientes favoritos para hamburguesas!
- Para almacenar: mantenga las hamburguesas de bisonte sobrantes refrigeradas en un recipiente hermético hasta por 4 días. Más tiempo que eso, es mejor congelarlos. Use el mismo recipiente o una bolsa de congelador resistente con papel pergamino entre las hamburguesas (esto es mejor sin el queso) por hasta 4 meses.
- Para recalentar: La forma más fácil de recalentar sus hamburguesas de bisonte es en el microondas a baja potencia. Configure su microondas al 50% de potencia y cocine en el microondas durante 30 segundos en el primer lado, voltee, luego 30 segundos en el lado opuesto. Si no se calientan, continúe en incrementos de 20 segundos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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