Bisquick es el mejor amigo de un panadero, y una vez que pruebes esta receta original increíblemente fácil Galletas Bisquick ¡Entenderás por qué! Con solo Ingredientes 2 ¡Puedes tener galletas doradas y esponjosas en solo 15 minutos!
¡Galletas que se derriten en la boca con toneladas de ideas para mezclar!
Es difícil superar el olor y el sabor de las galletas recién horneadas. Son esponjosos, mantecosos y oh-tan-delicioso.
Bisquick es el arma secreta del fabricante de galletas. Es la mezcla que se puede convertir en prácticamente cualquier cosa con solo uno o dos ingredientes extra. En este caso, ¡todo lo que necesitas es leche!
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Estas galletas son tan fáciles de hacer que parecerá que te falta algo. no lo eres
Así que la próxima vez que quiera mejorar su juego de desayuno o agregar un poco de magia a su cena, saque esta receta. ¡Es bueno para toda la familia!
❤️ ¡Por qué funciona esta receta!
¡Fácil de personalizar! ¡Hay muchos complementos opcionales diferentes para esta receta!
¡Sabores y olores! Hornear pan o galletas es el mejor olor del mundo. ¡El sabor tampoco está mal!
¡Simple de tamaño! ¡Haz estas galletas tan grandes o tan pequeñas como quieras!
🥘 Ingredientes
Solo 2 ingredientes. Es realmente así de simple.
- 2 ¼ tazas de Bisquick Baking Mix - Bisquick ya tiene agentes leudantes como polvo de hornear y bicarbonato de sodio, ¡así que es como múltiples ingredientes en uno!
- ⅔ taza Leche - Cualquier leche lo hará, pero me gusta agregar un poco de grasa a mis galletas con leche entera.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
📖 Variaciones
Queso Cheddar y Cebollín - ¡Las galletas con queso son increíbles! ¡También hay tantas cosas que van con el queso cheddar! Prueba cebollino, jalapeños o trozos de tocino para algo muy especial.
Ajo en Polvo y Parmesano - ¡Prepara un acompañamiento para un festín italiano con estos sabores clásicos! ¡La albahaca fresca picada también es increíble! Alternativamente, puede cepillar la mantequilla de ajo derretida encima cuando salgan del horno.
Romero - El romero es una de mis hierbas favoritas, así que siempre busco una excusa para agregarlo a las cosas. Para obtener el máximo sabor, cocine una ramita o 2 en un par de cucharadas de mantequilla para liberar los aceites antes de mezclarlo con la masa o untarlo con las galletas horneadas.
🔪 Instrucciones
Para esta receta, necesitará una bandeja para hornear, un tazón para mezclar y tazas medidoras. Estos son dejar galletas, por lo que no es necesario amasar ni extender.
- Precalienta tu horno. Pon tu horno a 450 ℉ (232 ℃). Luego, forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezcla los ingredientes. Agregue 2 ¼ tazas de mezcla para hornear Bisquick y ⅔ taza de leche en un tazón grande y combine hasta que se una en una masa pegajosa.
- Porcionar y hornear. Mida cada galleta con una cucharada colmada y colóquela en su bandeja para hornear. Coloque la fuente en la rejilla central de su horno y hornee durante 8 a 12 minutos (dependiendo del tamaño de tus galletas). Cuando termine, las galletas Bisquick estarán ligeramente doradas.
- Enfriar y comer. Cuando las galletas estén cocidas, sáquelas y déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos antes de comerlas. Servir completamente enfriado o tibio.
Estos son espectaculares a cualquier hora del día. Unte un poco de mantequilla y mermelada o conviértalo en un Sandwich de desayuno! Incluso puede hacer un sándwich de jamón y queso para un almuerzo fácil para llevar.
💭 Consejos y notas
- Las galletas más grandes tardarán más en cocinarse. 6 galletas necesitarán entre 12 y 14 minutos en el horno.
- Las galletas más pequeñas llevarán menos tiempo. 8 galletas se cocinarán en 8 a 10 minutos.
- Sea creativo con qué servirles. Éstos son algunos ideas.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Almacene las sobras eliminando la mayor exposición posible al aire. Si solo hay unos pocos, use una bolsa de plástico y exprima el aire. Si hay suficiente para llenarlo, use un recipiente hermético.
Las galletas durarán 3 a día 4 en el mostrador y hasta una semana en el refrigerador.
Guárdelos en el congelador para prolongar su vida útil. de 2 a 3 meses. Descongele en el refrigerador o afuera a temperatura ambiente.
Recalentamiento
Cuando tengo prisa, me gusta ponerlos en el microondas envueltos en una toalla de papel húmeda durante alrededor de 20 segundos o hasta que esté caliente.
De lo contrario, los pongo en una bandeja para hornear forrada de pergamino en el horno o en el horno tostador a 350 ° F (175 ° C) para 3 a 15 minutos: 3 minutos para galletas que han reposado, de 6 a 8 minutos para galletas refrigeradas y 15 minutos si están congeladas.
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📖 Tarjeta de recetas
Galletas Bisquick
Ingredientes
- 2 ¼ tazas de Mezcla para hornear Bisquick
- ⅔ taza de leche
Instrucciones
- Precaliente su horno a 450 ° F (232 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la mezcla para hornear Bisquick y la leche hasta que se unan y se forme una masa pegajosa.
- Deje caer la masa en cantidades colmadas de cucharadas en su bandeja para hornear preparada. Transfiera a la rejilla central de su horno y hornee durante 8-12 minutos. (dependiendo del tamaño de tus galletas) hasta que las galletas Bisquick tengan un color dorado claro.
- Retire del horno y deje que las galletas se enfríen durante unos 5 minutos antes de retirarlas de la bandeja para hornear para que se enfríen por completo o sírvalas calientes.
Notas
- Por lo general, 6 galletas tardarán entre 12 y 14 minutos en hornearse.
- Se deben hacer 8 galletas a los 8-10 minutos de tiempo de horneado.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
J. Dutot dice
He hecho esta receta original durante años. Veo que ahora lo han cambiado añadiendo 1 cucharada de aceite vegetal. ¿Han cambiado los ingredientes originales de Bisquick, lo que significa que ahora tienes que agregar tu propio aceite vegetal? Lo mismo ocurre con su receta de tortitas.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Es un extra, si os gusta la receta original me quedo con la que ya os gusta. 🙂
Lu-Anne COX dice
Hola. ¿Puedo acariciar la masa en una sartén y hornear?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Puede, puede cambiar su tiempo de cocción y deberá probar el centro de la sartén con cuidado para asegurarse de que la galleta gigante no esté pastosa. ¡Avísame si le das una oportunidad!
Kellye dice
Hoy fue la primera vez que probé galletas. Dupliqué la receta y fui a por ella. Hice galletas con salsa de salchicha. Mi esposo estaba tan feliz e impresionado que creo que se enamoró de nuevo LOL. ¡Gracias! ¡Esta receta es un guardián!
donna hauck dice
He horneado estas galletas muchas veces y las instrucciones han sido correctas. Esta vez, puse 2-1/4 tazas de Bisquick en un tazón, introduje alrededor de la mitad de los 2/3 de taza de leche y la masa quedó muy delgada. Agregué queso cheddar rallado y seguí adelante con la cocción. Usado solo 1/3 taza de leche. Estuvieron bien.
Kathy Janci dice
Mis galletas siempre se pegan a la bandeja de horno... ¿qué estoy haciendo mal?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Rocíe su bandeja para hornear con una capa ligera de antiadherente o aerosol para hornear, o engrase ligeramente las bandejas para hornear (o use una hoja de papel pergamino) para evitar que se peguen. Es el contenido de grasa en las galletas lo que las hace propensas a pegarse. ¡Gracias por preguntar!
Debra S. dice
¿Alguna vez ha intentado poner las galletas bisquick en un molde para muffins grande para hornear? ¿Crees que esto funcionaría? ¿Qué tan lleno debe estar cada molde para panecillos? O, ¿quizás cuanto más grande sea la galleta que quieres? ¿Cuanta más masa hay en el molde para muffins?
¡Gracias!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Hola Debra! No he probado esto personalmente, pero no veo ninguna razón por la que no funcione. Simplemente coloque la masa de galletas en las cavidades de muffins y hornee. Las galletas más grandes necesitarían un poco más de tiempo de horneado. Sugeriría engrasar el molde para muffins o usar moldes para muffins. ¡Gracias por preguntar!
Eileen dice
Solo tengo 2% de leche. ¿Puedo agregar crema espesa al 2%?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Sí definitivamente! Las galletas aman la leche más grasa 🙂
Anónimo dice
no tengo papel pergamino, ¿debo engrasar ligeramente el molde?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
El papel de pergamino, las esteras de silpat o una ligera grasa con aceite, mantequilla o spray antiadherente para cocinar funcionarán. ¡Disfrutar!