My pollo Bisquick y albóndigas prácticamente sin esfuerzo ¡Son perfectos para cuando necesitas buena comida reconfortante a la antigua en un instante! Pollo tierno y jugoso en un caldo deliciosamente tibio y sustancioso con albóndigas de galleta esponjosas- ¡Qué no se podría amar!
Pollo Y Empanadillas Con Bisquick
Si te encanta el pollo deliciosamente tierno con una bola de masa ligera y esponjosa, estás en el lugar correcto. Con tan solo 10 minutos de tiempo de preparación, estará bien encaminado hacia una comida increíble. ¡Esta es una receta sorprendentemente fácil que puedes preparar cualquier noche de la semana!
Verduras salteadas y hierbas frescas como cebollino, romero y tomillo añade un montón de sabor a este plato. Como es habitual, el ajo también es una estrella. El caldo de pollo cremoso y con ajo es un clásico que te dejará pensando en esta comida mucho después de la cena.
¡Pollo Bisquick engañosamente fácil y albóndigas para ayudarlo a obtener su dosis de comida reconfortante!
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También con solo Bisquick y leche en las albóndigas, ¡Es mucho más fácil que las recetas tradicionales que existen!
Se trata de un final perfecto para un frío día de invierno y una excelente manera de reunir a todos para una buena comida. Creo que los comensales de todas las edades estarán de acuerdo en que esto es absolutamente delicioso. Pero no confíes en mi palabra. ¡Pruébalo!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Sabor celestial! Para una versión mejorada de la sopa de pollo con fideos, ¡pruebe esto!
¡Ganador del clima frío! Esta es una receta que te encantará especialmente cuando empiece a bajar la temperatura.
¡Es comida reconfortante! A veces solo necesitas algo rico y sabroso que te recuerde a tu hogar.
🥘 Ingredientes
Todos estos son ingredientes bastante comunes, pero es posible que deba hacer una parada en el pasillo de productos. Hay muchas verduras frescas y hierbas en esta receta.
Base de sopa de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva - El aceite de oliva virgen extra es perfecto para ayudar a liberar el sabor del ajo cuando se calienta.
- 3 Pechugas de Pollo - Necesitarás senos deshuesados y sin piel. cortar en trozos.
- 1 patata rojiza - Pelarlo y trocearlo. Use 1 papa grande o 2 medianas.
- 3 zanahorias - Las zanahorias son una verdura dulce que realza los sabores que la rodean.
- 4 Costillas de Apio - Agrega el apio en rodajas un sabor sutil a cualquier sopa se agrega y sabe completamente diferente que cuando está crudo.
- ½ Cebolla Amarilla - Las cebollas amarillas son fuertes pero se vuelven dulces cuando se cocinan. Picar o picar finamente estos para esta receta.
- 2 dientes de ajo - Esto es casi igual a 2 cucharaditas si está usando el tipo que viene en un frasco.
- 1 lata de 15.25 onzas de maíz dulce entero - En caso de apuro, el maíz congelado también servirá para agregar dulzura a la sopa.
- 2 tazas de caldo de pollo- También se puede utilizar caldo reducido en sodio.
- 1 taza de Crema Pesada - Esto hace que la sopa ya sabrosa rico, cremoso, y relleno
- 2 cucharadas de Cebollín - ¡Las cebolletas no son solo para papas al horno!
- 1 cucharadita de romero y tomillo de cada uno - El romero es una de mis hierbas favoritas y, combinado con el sabor terroso del tomillo, hacen que esta sopa sea increíble.
- Sal pimienta - La sal y la pimienta pueden ser agregado a tu gusto!
masa para albóndigas
- 2 tazas de mezcla para hornear galletas (Bisquick) - Bisquick hace albóndigas perfectas en ¡la mitad del tiempo!
- ⅔ taza Leche - La leche entera hará que tus albóndigas sean más ricas, pero se puede usar cualquier tipo.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🔪 Instrucciones paso a paso
Esta receta solo lleva 40 minutos de principio a fin, ¡pero los invitados a la cena pensarán que cocinaste todo el día! Todo lo que necesitará es una olla grande, un batidor o tenedor de metal, un tazón pequeño para mezclar y una cuchara para medir las albóndigas.
- Cocine las verduras. Primero, ponga una olla grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, ½ cebolla amarilla picada o picada, 1 papa rojiza en rodajas, 3 zanahorias en rodajas y 4 costillas de apio en rodajas. Revuelva con frecuencia hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue 2 dientes de ajo picado aproximadamente un minuto antes de que las verduras estén completamente cocidas.
- Agregue el condimento y el pollo. Luego, agregue 2 cucharadas de cebollín, 1 cucharadita de romero y 1 cucharadita de tomillo a la olla. Usa sal y pimienta a tu gusto. Revuelve para combinar. Luego, vierta 2 tazas de caldo de pollo, 1 taza de crema espesa, 1 lata de 15.25 onzas de maíz dulce en grano entero y 3 pechugas de pollo cortadas en trozos. Mezclar bien y llevar a ebullición. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Prepara las albóndigas mientras esperas.
- Haz las albóndigas. Luego, combine 2 tazas de mezcla para hornear galletas (Bisquick) y ⅔ de taza de leche en un tazón pequeño, usando un batidor o un tenedor de metal. Mezclar hasta que se forme una masa.
- Cocina las albóndigas. Con una cuchara, reparta trozos de masa del tamaño de una cucharada y colóquelos con cuidado en la sopa. Asegúrate de dejar un poco de espacio para que se expandan. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos antes de poner la tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Revisa las albóndigas hacia el final del tiempo. Las estufas de todos son un poco diferentes, y todos tienen diferentes preferencias para la textura de la bola de masa.
- Retirar del fuego y servir. deja todo refrescarse por unos minutos antes de servir. ¡Disfrutar! Te lo has ganado.
El pollo y las albóndigas es un placer para la multitud por sí mismo, pero también se sirve con pan de maíz o un lado de champiñones con mantequilla de ajo. Adorne con hierbas frescas para agregar un poco de color, si lo desea.
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Use una cuchara grande para galletas para dividir las albóndigas. Es una herramienta de cocina inesperada que funciona de maravilla al repartir la masa de bola de masa para cocinar.
- Corta una bola de masa por la mitad para saber si está cocida. Retire una bola de masa de la sopa e inspeccione el medio. Si es pastoso por dentro, manténgalos cocinando por unos minutos más. También hay que tener cuidado de no cocinarlos demasiado. Cuando se dejan en el fuego por mucho tiempo, las albóndigas comenzarán a desintegrarse.
- No mezcle demasiado la masa. Revuelva la leche y Bisquick hasta que los ingredientes estén combinados y no haya puntos secos. Esto mantendrá el producto terminado ligero, esponjoso y delicioso.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Si sabe que va a tener demasiada comida, apóyese en el lado de la precaución. Guarde las albóndigas crudas separadas de la sopa y cocínelas cuando las recaliente.
Para almacenar pollo y albóndigas que ya se combinaron y cocinaron, póngalos en un recipiente hermético y comerlos dentro de 3 a 4 días.
Para congelar las sobras, colóquelas en recipientes herméticos o bolsas grandes para congelar, dejando un poco de espacio para permitir la expansión. serán buenos para Hasta 4 meses.
Recalentar pollo y albóndigas
Descongele durante la noche antes de recalentar. en un apuro, sumerja las bolsas del congelador en agua fría durante 15 minutos o hasta que la sopa se pueda sacar de la bolsa. Retirar de la heladera y poner en una olla sobre fuego lento hasta la temperatura deseada.
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❓ Preguntas frecuentes
A veces, cuando la masa se trabaja demasiado, puede dar lugar a albóndigas duras. Es menos probable al usar esta receta, pero para estar seguro, no revuelvas la masa más de lo necesario. Deténgase cuando los ingredientes estén combinados.
La maicena es perfecta para esto, pero querrás agregarla antes de agregar las albóndigas. Este espesante no se puede agregar directamente a la olla. En su lugar, tome aproximadamente ⅓ de taza del líquido de la sopa y póngalo en un tazón. Mezcle 2 cucharaditas de maicena. cuando es suave, vierta la mezcla nuevamente en la olla de sopa y continúe con la receta.
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📋 Receta
Receta de pollo y albóndigas Bisquick™
Ingredientes
Base de sopa de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 lb pechugas de pollo (deshuesado, sin piel, cortado en cubos)
- 1 large Papa rojiza (en rodajas, use 2 si es de tamaño mediano)
- 3 mediano zanahorias (rebanado)
- 4 Costillas apio (rebanado)
- ½ taza de cebolla amarilla (picada o finamente picada)
- 1 cucharadita de Ajo (picada o finamente picada)
- 15.25 oz maíz dulce en grano entero (lata de 15.25 onzas, escurrida)
- 2 tazas de Caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche (o crema batida espesa, o use mitad y mitad)
- 2 cucharada de cebollino (liofilizado o use 1 cucharada fresca)
- 1 cucharadita de cada uno, romero y tomillo
- ½ cucharadita de sal pimienta (probar)
Masa de bola de masa
- 2 tazas de Bisquick (o mezcla preparada para hornear galletas)
- ⅔ taza de leche
Instrucciones
- Caliente una olla grande en la estufa a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva, la cebolla, la patata, las zanahorias y el apio. Cocine hasta que las verduras se ablanden (unos 5 minutos), revolviendo con frecuencia. Agregue el ajo 1 minuto antes de que las verduras se ablanden por completo.1 cucharada de aceite de oliva 1 patata rojiza grande, 3 zanahorias medianas, 4 costillas de apio, ½ taza de cebolla amarilla, 1 cucharadita de ajo
- A continuación, agregue los condimentos. (cebollino, romero, tomillo, sal y pimienta al gusto), caldo de pollo, crema espesa, maíz dulce y trozos de pollo. Revuelve para combinar. Lleve la mezcla a ebullición completa, luego reduzca a fuego lento y deje que hierva a fuego lento durante 10 minutos mientras prepara sus galletas.15.25 oz de maíz dulce en grano entero, 2 tazas de caldo de pollo, 1 taza de crema espesa, 2 cucharada de cebollín, 1 cucharadita de cada uno, romero y tomillo, ½ cucharadita de sal y pimienta, 1 libras de pechugas de pollo
- En un tazón pequeño, combine la leche y Bisquick. Use un batidor de metal o un tenedor para mezclar hasta que se forme una masa.2 tazas de Bisquick, ⅔ taza de leche
- Deja caer porciones colmadas de la masa del tamaño de una cucharada en el líquido hirviendo, dejando espacio para que las albóndigas se expandan. Deje que hierva a fuego lento a baja temperatura sin tapar durante 10 minutos, luego cubra con una tapa hermética y deje que hierva a fuego lento durante 10 minutos adicionales. Retirar del fuego y servir.
Notas
- Una cuchara grande para galletas funciona bien para dividir la masa en porciones antes de colocarla en la sopa.
- La forma más fácil de saber si las albóndigas están listas es tomar una albóndiga de la sopa y cortarla por la mitad.
- Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa o se volverá densa. Mezclar el Bisquick y la leche justo hasta que se integre bien y no queden puntos secos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Marie dice
Esto fue TAN bueno: hecho para mí, para mí y para mí durante la cuarentena de COVID y sabe incluso mejor de lo que recordaba. Usé el condimento de Bell en lugar de las especias individuales y leche en lugar de crema. Espectacular-gracias por compartir!