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    Inicio » Recetas » Postres

    Ángela @ BakeItWithLove.com · 10 Comentarios

    Zarzamora crujiente

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    ¡Una de mis recetas favoritas de postres de verano es esta receta clásica crujiente de moras! Me trae recuerdos de recoger moras de los pastos de mis caballos, ¡con mucha ayuda de mi caballo!

    ¡Mi tradición de moras de verano favorita es este delicioso crujiente de moras!

    ¡Mi tradición de moras de verano favorita es este delicioso crujiente de moras!

    ¡Siempre supe que las moras estaban maduras cuando mi caballo entró con labios morados! Si lograba vencer a Dusty para obtener las bayas maduras, regresaría del pasto y enjuagaría mi generosidad de moras.

    Entonces los cubriría inmediatamente con este dulce, cobertura crujiente y hornea las mejores patatas fritas de mora!

    Me gusta una mezcla 50/50 de cobertura crumble de avena y moras, ya que el sabor es divino cuando obtienes un buen cucharada de bayas y crujiente! Entonces, si desea menos aderezo y más bayas, aumente la cantidad de bayas en un plato más grande o reduzca los ingredientes de la porción de cobertura a la mitad, ¡y debería acertar!

    Esta receta es muy rápida de preparar, así que asegúrese de encender el horno. precalentamiento antes de que empieces.

    Cómo hacer moras crujientes

    Para empezar, precaliente su horno a 350 ºF (175 ºC) y unte con mantequilla su fuente para hornear de 9 x 13 o una cazuela de 1.5 qt.

    Espolvorea tus moras en el azúcar y suavemente revuelve para combinar. Deje que las bayas se asienten en el azúcar mientras reúne los ingredientes y prepara la cobertura.

    En un tazón grande, combine la harina para todo uso, los copos de avena, el azúcar morena, la mantequilla, la canela y la nuez moscada. Corta la mantequilla fría usando un cortador de pastelería o usando dos cuchillos y 'cortándolo' cruzando las cuchillas (¡mi método de trampa cuando era adolescente!).

    Una vez cortada la mantequilla, transferir las bayas en la fuente para hornear y esparcir uniformemente para cubrir el fondo de la fuente. Cubra las bayas con la cobertura de migas de avena y mantequilla, esparciendo uniformemente sobre las bayas.

    Coloque la mora crujiente en su horno precalentado y hornee a 350 ºF (175 ºC) durante 40 a 45 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las bayas burbujeen por los bordes.

    La cubierta Puede parecer irregular y parcialmente seco hasta que esté completamente hecho, y los jugos de las bayas y la mantequilla derretida hayan terminado tan crujientes a la perfección.

    Retirar del horno y dejar enfriar unos 5 minutos antes servicio.

    Almacene cualquier restante moras crujientes en un recipiente hermético y manténgalas refrigeradas.

    Haga cualquier pregunta adicional que pueda tener en la sección de comentarios a continuación. Disfrutar!

    Receta de moras crujientes en Delectable, www.delectablecookingandbaking.com

    📋 Receta

    ¡Mi tradición de moras de verano favorita es este delicioso crujiente de moras!
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    5 desde 128 testimonios

    Zarzamora crujiente

    ¡Mi tradición de moras de verano favorita es este delicioso crujiente de moras!
    Autor | Angela
    Porciones: 8 personas
    Calorías: 712kcal
    Deberes 10 minutos
    Cocina 40 minutos
    Tiempo total 50 minutos
    Receta Pin Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    • 4 ½ tazas de moras (fresco o congelado)
    • 4 cucharada de azúcar
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 2 tazas de hojuelas de avena
    • 1 ½ tazas de azúcar moreno claro (lleno)
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • ½ cucharadita de nuez moscada en polvo
    • 1 ½ tazas de mantequilla (frío)

    Instrucciones

    • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Mantequilla en una sartén de 9 x 13 o una cazuela de 1.5 qt.
    • En un tazón mediano o grande, agregue azúcar a las moras, revuelva suavemente para cubrir las bayas. En otro tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, copos de avena, azúcar morena clara, canela y nuez moscada. Agregue la mantequilla y use un cortador de masa para cortar la mantequilla hasta que llegue a migajas del tamaño de un guisante.
    • Agregue la mezcla de moras a la fuente para hornear, formando una capa uniforme que cubra el fondo, luego cubra las bayas con la mezcla de corteza desmenuzada seca.
    • Hornee en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 40-45 minutos o hasta que las bayas burbujeen alrededor de los bordes y la cobertura esté dorada.

    Video

    Notas

    * Esta cobertura es muy pesada, para reducir algunas de las calorías utilice la mitad de los ingredientes de la cobertura.
     

    Nutrición

    Calorías: 712kcal (36%) | Carbohidratos: 92g (31%) | Proteína: 7g (14%) | Grasa: 37g (57%) | Grasa saturada: 22g (138%) | Colesterol: 92mg (31%) | Sodio: 318mg (14%) | Potasio: 303mg (9%) | Fibra: 7g (29%) | Azúcar: 50g (56%) | Vitamina A: 1237IU (25%) | Vitamina C: 17mg (21%) | Calcio: 86mg (9%) | Hierro: 3mg (17%)
    ¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #hornear_it_with_love!
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    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

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    « Zapatero de nectarina
    Receta cremosa de maíz al horno »

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    Interacciones Reader

    Comentarios

    1. junio p. dice

      Septiembre 06, 2022 4 en: 07 pm

      5 estrellas
      ¡Este crujiente de mora es un guardián seguro! Me encantó completamente y también lo hicieron los nietos. Gracias por todo el trabajo que haces.

      Responder
    2. Nicola dice

      Agosto 23, 2022 11 en: 41 am

      5 estrellas
      Realmente sabroso con mucho menos calorías que otras recetas.

      Responder
    3. Portobello dice

      Agosto 21, 2022 6 en: 26 pm

      5 estrellas
      Esta receta la hice el otro día y nos encantó. Puse la mezcla en un par de moldes porque los iba a llevar a casa de unos amigos. Hice el resto en un molde de 8x8 y luego me di cuenta de que se suponía que era un molde de 13x9, así que me sobraron muchos ingredientes. Estaba un poco jugoso en el fondo de la sartén y agregaría 1 cucharada. de maicena a la mezcla para espesarla cuando la vuelva a hacer. (por supuesto, la próxima vez en el tamaño apropiado). fue súper delicioso

      Responder
    4. AS dice

      Agosto 13, 2022 10 en: 35 pm

      5 estrellas
      Mi esposo dice 5 estrellas y estoy de acuerdo. ¡Asombroso!

      Responder
    5. Joan dice

      Agosto 11, 2022 7 en: 53 am

      5 estrellas
      ¡Me encantó la receta! Absolutamente delicioso y no demasiado dulce. Hará esto para reuniones. Usé una bolsa de moras congeladas descongeladas con arándanos y fresas. También agregué un recipiente de arándanos frescos. Quedó hermoso y quedó delicioso con o sin helado Gracias por compartir esta receta.

      Responder
    6. Lenore dice

      Junio ​​04, 2022 4 en: 53 pm

      5 estrellas
      Realmente delicioso, pero debería haber mezclado las bayas con un par de cucharadas de harina con el azúcar. El jugo de mora era bastante aguado. Lo intentaré la próxima vez... ¡Tengo un congelador lleno de moras! Gracias por una gran receta que usaré mucho.

      Responder
    7. Gabrielle dice

      Agosto 22, 2021 10 en: 41 pm

      5 estrellas
      Usamos moras frescas de nuestro jardín para hacer esto hoy y ¡fue increíble! Siempre he duplicado la cobertura de recetas en el pasado, tu receta es la cantidad perfecta de bayas y cobertura.

      Responder
    8. Anónimo dice

      Agosto 16, 2021 11 en: 02 am

      5 estrellas
      ¡Gran receta! ¡Nos encantó!

      Responder
    9. Anónimo dice

      Febrero 06, 2017 3 en: 14 pm

      esto es increíble. Hice 2 veces para nuestra familia y fue un éxito. Servido con helado estaba delicioso.

      Responder
      • Angela @ deliciosa cocina y horneado dice

        Febrero 07, 2017 8 en: 54 am

        ¡Me alegra saber que a tu familia también le encanta! Es absolutamente perfecto si se sirve caliente con helado <3

        Responder

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    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

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