mahi mahi asado es una forma súper rápida y sin esfuerzo de preparar una deliciosa cena de mariscos en menos de 10 minutos. Este método siempre da como resultado un pescado sabroso, tierno y húmedo. ¡Sírvelo junto con un poco de salsa de limón para una comida que a todos les encantará!
La mejor receta de Mahi Mahi a la parrilla
Mahi mahi es un pescado blanco subtropical con un sabor suave y dulce. ¡Es una opción de pescado increíblemente popular para muchas recetas diferentes!
Este mahi mahi asado estará listo para disfrutarlo en un cuestión de minutos, ¡además es fácil de preparar en poco tiempo! Este se convertirá en uno de sus nuevos platos básicos de última hora.
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- La mejor receta de Mahi Mahi a la parrilla
- 🥘 Ingredientes de Mahi Mahi a la parrilla
- 🔪 Cómo asar mahi mahi
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ❓ ¿Cómo sabes cuándo se hace Mahi Mahi?
- ❓ ¿Por qué mi Mahi Mahi es masticable?
- ❓ ¿Necesito Quitar La Piel De Mi Mahi Mahi?
- 🐟 Otras recetas de mahi mahi y pescado
- 📋 Receta
Si deseas Más información sobre este sabroso pescado, mira mi post todo sobre mahi mahi!
🥘 Ingredientes de Mahi Mahi a la parrilla
Al seleccionar algunos mahi mahi fresco¡Asegúrate de elegir filetes húmedos y brillantes! Estos filetes son frescos y deliciosos.
- Mahi mahi - 24 onzas de filetes de mahi mahi. Lo mejor es fresco, ¡pero puede usar filetes congelados que se hayan descongelado por completo!
- Aceite de oliva - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
- Sal - ½ cucharadita de sal para que resalten todos los sabores.
- Pimenton - ½ cucharadita de paprika para agregar un gran sabor y hermoso color.
- Pimienta - ¼ de cucharadita de pimienta.
- Limón - 1 limón que ha sido rebanado o cortado en gajos, para decorar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo asar mahi mahi
Asegúrese de vigilar a su pescado mientras está debajo del asador, no querrá accidentalmente lo cocine demasiado! ¡Tome su asadera, cepillo para rociar y cucharas medidoras para preparar esta sabrosa cena de mariscos!
En sólo 10 minutos, tendrás 4 deliciosas porciones de mahi mahi asado listo para disfrutar!
- Preparar y precalentar. Para comenzar, precaliente su asador. Cubra una asadera o bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino (que ha sido recortado para evitar que se queme) y engrase ligeramente la rejilla. Una vez listo, coloque la parrilla en la asadera o en la bandeja para hornear.
- Sazonar el pescado. Arregle las 24 onzas (aproximadamente 4-6 filetes) de filetes de mahi mahi en una sola capa sobre la parrilla, úntelos con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y espolvoree con ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta y ½ cucharadita de paprika.
- Asar. Coloque la asadera en la segunda rejilla de su horno y ase el pescado por aproximadamente 8 minutos, o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Servir. Retire el pescado del horno y sirva inmediatamente con rodajas de limón.
Sirve tu mahi mahi con mi sabroso mantequilla dibujada, algunos salsa de mantequilla de limón para pescado, o una selección más picante como Salsa de marisco Blones! Añadir un lado de Ensalada de pasta griega para una comida sabrosa. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Según el USDA, todo el pescado debe cocinarse a una temperatura interna mínima de 145°F (63 ° C). Sin embargo, la mayoría de la gente siente que esto está demasiado cocido. Use su mejor juicio al servir su mahi mahi.
- Sobras de mahi mahi ¡También sabe delicioso frío! Puede desmenuzarlo en alguna ensalada o usarlo en un sándwich.
- Para almacenar: Coloque las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para recalentar: Salpica un poco de agua sobre el pescado y envuélvelo en papel aluminio. Hornear en el horno a 275 ° F (135 ° C) durante 10-15 minutos.
❓ ¿Cómo sabes cuándo se hace Mahi Mahi?
Para ser específicos, el mahi mahi se hace cuando ha alcanzado una temperatura interna de 137 °F (58 °C). Además, si clava un tenedor en la parte más gruesa del pescado y lo empuja hacia arriba, la carne debe se desmenuza fácilmente.
❓ ¿Por qué mi Mahi Mahi es masticable?
Si su pescado tiene una textura masticable, probablemente fue sobrecocido. Cuando se cocina demasiado, el mahi mahi se encogerá, reafirmará y secará. ¡Asegúrate de vigilar tu pescado mientras lo cocinas para que no se cocine demasiado!
❓ ¿Necesito Quitar La Piel De Mi Mahi Mahi?
La piel de mahi mahi es duro y masticable. Por lo general, se quita del pescado antes de cocinarlo, a menos que lo vayas a asar o asar a la parrilla.
Si se deja, puede quitar la piel después de que esté cocido, antes de servir. De cualquier manera, es una preferencia personal en cuanto a cuándo (o si) quieres quitar la piel.
🐟 Otras recetas de mahi mahi y pescado
- Mahi Mahi a la parrilla
- Mahi Mahi a la sartén
- Mahi Mahi al horno
- Pargo rojo jamaicano a la parrilla
- Branzino a la plancha
- Rape al horno
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📋 Receta
Mahi Mahi a la parrilla
Ingredientes
- 24 oz filetes de mahi mahi
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de paprika
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 limón (en rodajas o cuñas)
Instrucciones
- Para comenzar, precaliente su asador. Cubra una asadera o una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino (que ha sido recortado para evitar que se queme) y engrase ligeramente la rejilla. Luego, coloque la rejilla en la asadera o en la bandeja para hornear.
- Coloque los filetes de mahi mahi en una sola capa sobre la parrilla, úntelos con aceite de oliva virgen extra y espolvoréelos con sal, pimienta y pimentón.24 oz de filetes de mahi mahi, 1 cucharada de aceite de oliva ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimentón, ¼ cucharadita de pimienta
- Luego, coloque la asadera en la segunda rejilla de su horno y ase el pescado durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Retire el pescado del horno y sirva inmediatamente con rodajas de limón.1 limón
Equipo que puede necesitar
Notas
- Según el USDA, todo el pescado debe cocinarse a una temperatura interna mínima de 145 °F (63 ° C). Sin embargo, la mayoría de la gente siente que esto está demasiado cocido. Use su mejor juicio al servir su mahi mahi.
- ¡El mahi mahi sobrante también sabe delicioso frío! Puede desmenuzarlo en alguna ensalada o usarlo en un sándwich.
- Para almacenar: coloque las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para recalentar: salpique un poco de agua sobre el pescado y envuélvalo en papel aluminio. Hornear en el horno a 275 ° F (135 ° C) durante 10-15 minutos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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