Esta Dip de pollo Buffalo es un rico y cremoso aperitivo con todo el sabor que esperas de tus alitas favoritas! Hecho con trozos de pollo enlatado, queso crema, rancho, salsa búfalo (o salsa picante), y mucho queso cheddar, ¡esta salsa es fácil y asequible! Es lo perfecto para llevar a su próxima reunión, comida informal o fiesta navideña.
Receta de salsa de pollo Buffalo Ranch
Todos los mejores sabores de alitas de pollo Buffalo ¡Únete para hacer un chapuzón irresistible! La combinación de pollo tierno, queso crema, salsa de pimienta picante, aderezo ranch y mucho queso cheddar es tan rica y cremosa que desearás haber hecho 2 tandas.
El pollo es ya cocido, por lo que esta receta es solo cuestión de calentar todo y mezclarlo. ¡Es simple pero sabroso y siempre es un éxito en las fiestas!
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🥘 Ingredientes para salsa de pollo al búfalo
Todos los ingredientes para este dip son fácil de encontrar y asequible. ¡Algunos de los ingredientes se pueden personalizar para que se adapten a sus preferencias para que pueda usar lo que tiene a mano!
- Pollo - 30 onzas de pollo en trozos en lata, escurrido (alrededor de 3 ¾ tazas). También puedes usar pollo asado o pollo sobrante desmenuzado, ¡lo que prefieras!
- Salsa picante - ¾ taza de salsa picante como Frank's Red Hot. Su salsa de búfalo o alitas favorita también funcionará.
- Queso crema - 16 onzas (2 bloques) de queso crema a temperatura ambiente.
- Aderezo ranch - 1 taza de aderezo ranch.
- Queso cheddar - 1 ½ tazas de queso cheddar recién rallado dividido en 2 partes. El queso rallado envasado tiene conservantes que evitan que se derrita, así que lo mejor es rallarlo tú mismo si es posible.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer salsa de pollo al búfalo
Este dip es increíblemente fácil de hacer con sin cocinar de verdad, simplemente calienta los ingredientes y revuelve para combinar. Necesitarás una sartén, una cuchara de madera o algo similar para revolver y una olla de cocción lenta.
1 lote de esta salsa hace aproximadamente Sirviendo 20 o 5 tazas. ¡Puedes duplicarlo fácilmente si tienes una segunda olla eléctrica!
- Combine el pollo y la salsa. Agregue 30 onzas de pollo enlatado y ¾ de taza de salsa picante (o salsa búfalo o alitas) a una sartén a fuego medio y cocine hasta que se caliente por completo (3-5 minutos).
- Agrega el queso crema y el rancho. Agregue 16 onzas de queso crema a temperatura ambiente y 1 taza de aderezo ranch. Continúe cocinando y revolviendo durante 3-5 minutos o hasta que esté tibio y bien mezclado.
- Transferir a la olla de cocción lenta. Agregue la mitad del queso cheddar (¾ taza), luego transfiera la mezcla a una olla de cocción lenta y espolvoree los ¾ de taza de queso restantes sobre la parte superior.
- Cubra y cocine. Cubra y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que la salsa burbujee y esté caliente. Sirva con galletas saladas, papas fritas o vegetales de su elección.
Ya sea que esté alojando en día de juego o tirando un fiesta para las vacaciones, ¡haz que esta salsa cremosa de pollo al búfalo sea parte de tu pasta para untar! Puedes servirlo con chips de tortilla, galletas saladas o palitos de apio, u ofrezca algunas opciones y deje que sus invitados elijan. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 30 onzas de pollo enlatado es el equivalente a 3 latas de 10 onzas y 16 onzas de queso crema es el equivalente a 2 bloques de 8 onzas.
- Si prefieres tus alitas picantes con queso azul en lugar de rancho, simplemente cambie una cantidad igual de queso azul por el rancho en esta receta.
- También puedes usar pollo asado ¡o sobras de pollo desmenuzado en lugar de pollo enlatado!
- Si prefieres hacer este dip en el horno, ensámblelo como se indica, pero en lugar de transferirlo a una olla de cocción lenta, transfiéralo a una fuente para hornear. Hornear a 350°F (175 ° C) hasta que esté caliente y burbujeante.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga las sobras de salsa de pollo al búfalo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 o 3 días. Puede congelarlo en el mismo recipiente, o en una bolsa para congelar, hasta por 3 meses.
Recalentar salsa de pollo Buffalo
Descongele la salsa congelada en el refrigerador durante la noche. Vuelva a calentar en el microondas o transfiéralo a una fuente para hornear y póngalo en el horno a 350 ° F (175 ° C) durante 15-20 minutos.
❓ Preguntas frecuentes
¡Puede servir cualquier cosa, desde galletas saladas y papas fritas hasta verduras con su salsa de pollo al búfalo! Las galletas Nabisco Chicken In A Biskit son un favorito personal. También suelo servir zanahorias baby y apio, ya que eso es lo que tradicionalmente se sirve con las alitas de pollo.
Esto sucede cuando no ha combinado los ingredientes lo suficientemente bien. Si esto te sucede, regresa la salsa a la estufa a fuego medio y revuelve constantemente durante unos minutos más.
¡Seguro que lo es! Esta salsa tiene aproximadamente 3 carbohidratos netos por porción. Por supuesto, eso puede variar según el tipo de salsa ranchera o de búfalo que use.
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📋 Receta
Dip de pollo Buffalo
Ingredientes
- 30 oz pollo enlatado (drenado, *ver nota)
- ¾ taza de salsa picante (como Frank's Red Hot)
- 16 oz queso crema (a temperatura ambiente, *ver nota)
- 1 taza de aderezo ranch
- 1 ½ tazas de queso cheddar (desmenuzado, dividido en 2 partes)
Instrucciones
- Agregue el pollo y la salsa picante a una sartén a fuego medio y cocine hasta que se caliente por completo. (3-5 minutos).30 oz de pollo en trozos enlatados, ¾ taza de salsa picante
- Agregue el queso crema y el aderezo ranch. Continúe cocinando y revolviendo durante 3-5 minutos o hasta que esté tibio y bien mezclado.16 onzas de queso crema, 1 taza de aderezo ranch
- Agregue la mitad del queso cheddar, luego transfiera la mezcla a una olla de cocción lenta y espolvoree el queso restante por encima.1 ½ tazas de queso cheddar
- Cubra y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que la salsa burbujee y esté caliente. Sirva con galletas saladas, papas fritas o vegetales de su elección.
Equipo que puede necesitar
Notas
- 1 lote de esta salsa rinde alrededor de 20 porciones o 5 tazas.
- 30 onzas de pollo en trozos enlatados equivalen a 3 latas de 10 onzas y 16 onzas de queso crema equivalen a 2 bloques de 8 onzas.
- Si prefiere sus alitas calientes con queso azul en lugar de rancho, simplemente cambie la misma cantidad de queso azul por el rancho en esta receta.
- ¡También puede usar pollo asado o pollo sobrante desmenuzado en lugar de pollo enlatado!
- Si prefiere hacer esta salsa en el horno, ensámblela como se indica, pero en lugar de transferirla a una olla de cocción lenta, transfiérala a una fuente para horno. Hornear a 350°F (175 ° C) hasta que esté caliente y burbujeante.
- Para almacenar: Mantenga las sobras de salsa de pollo al búfalo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Puede congelarlo en el mismo recipiente, o en una bolsa para congelar, hasta por 3 meses.
- Para recalentar: Descongele la salsa congelada en el refrigerador durante la noche. Vuelva a calentar en el microondas o transfiéralo a una fuente para hornear y póngalo en el horno a 350 ° F (175 ° C) durante 15-20 minutos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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