LOS MAS recetas de hamburguesas, que incluyen una variedad de opciones de carne, así como muchas combinaciones de aderezos sabrosas para probar. ¡He probado de todo, desde animales salvajes como el alce y el venado hasta las clásicas hamburguesas con queso e incluso hamburguesas ahumadas! ¡Mira mis recetas de hamburguesas favoritas a continuación para que puedas recrearlas en casa!
Las mejores recetas de hamburguesas y hamburguesas con queso
No todas las hamburguesas son iguales, así que he hecho la ardua tarea de probar todas estas recetas de hamburguesas para ti. (es broma, me encantó)! A continuación están mis muy recetas de hamburguesas favoritas, ¡y cada uno viene con el sello de aprobación de mi familia!
He incursionado con diferentes carnes fuera de la habitual, así como diferentes métodos de cocina para encontrar lo que hace las mejores hamburguesas. ¡No puedo decir cuál fue mi favorito de todos los tiempos porque hay algo que me encanta de todos ellos!
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- Las mejores recetas de hamburguesas y hamburguesas con queso
- 1. Barra de hamburguesas
- 2. Hamburguesa con queso azul
- 3. Hamburguesa de huevo
- 4. Hamburguesas de bisonte
- 5. Hamburguesas de alce
- 6. Hamburguesas con queso al horno
- 7. Hamburguesas De Venado
- 8. Hamburguesa suiza de champiñones
- 9. Hamburguesas congeladas en el horno
- 10. Hamburguesas congeladas con freidora de aire
- 11. Hamburguesas Ahumadas
- 12. Hamburguesa occidental con tocino y queso
- 13. Hamburguesa Travis Scott
- 14. Hamburguesa Wagyu
- 15. Hamburguesa hawaiana
- Consejos para hacer las mejores hamburguesas
- 📋 Receta
- Las mejores recetas de hamburguesas: hamburguesa con queso azul (+¡Más combinaciones de sabores sabrosos!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- Equipo que puede necesitar
- Notas
- 💬 Comentarios
Como siempre, puedes personalizar cualquiera de estas deliciosas hamburguesas agregando tu favorita ingredientes para hamburguesas! Incluso puedes probar diferentes quesos para tu hamburguesa para hacerlo realmente tuyo!
1. Barra de hamburguesas
Si bien una barra de hamburguesas depende totalmente de la interpretación, no podría hacer esta lista sin incluirla. Tome algunas de sus hamburguesas favoritas de abajo y organice un propagación de coberturas para servir a una multitud para fiestas, días de juego y mucho más.
2. Hamburguesa con queso azul
El queso azul es un gusto adquirido para muchos, pero si te encanta, ¡TE ENCANTARÁ! Los amantes del queso azul serán súper satisfecho ¡Con esta jugosa hamburguesa que incluye queso azul en la hamburguesa de res y encima!
3. Hamburguesa de huevo
Un huevo líquido tiene que ser uno de mis ingredientes favoritos para hamburguesas de todos los tiempos. Esencialmente hace su propia salsa cuando la muerdes, y eso yema cremosa gotea sobre la empanada (además, es una excusa para desayunar hamburguesas).
4. Hamburguesas de bisonte
No es raro ver hamburguesas de bisonte como la opción principal para hamburguesas en restaurantes gourmet, y es fácil ver por qué. ¡Son jugosos e increíblemente sabrosos, a la vez que tienen más nutrientes que la carne de res normal!
5. Hamburguesas de alce
Si estás buscando probar tu mano en la cocina con carne de alce¡Estas increíbles hamburguesas de alce son el lugar perfecto para comenzar! El alce es una de las carnes más magras y nutritivas que puedes usar para hacer hamburguesas, ¡y están listas para comer en solo 15 minutos!
6. Hamburguesas con queso al horno
¡En aproximadamente 30 minutos, puedes hacer hamburguesas perfectamente jugosas en tu horno! Es mucho menos desordenado que cocinarlos en una sartén sobre la estufa, ¡pero igualmente deliciosos!
7. Hamburguesas De Venado
Si tiene venado extra en su congelador después temporada de ciervos termina, ¿qué mejor manera de usarlo que unas ricas hamburguesas? ¡Mezclo tocino en las hamburguesas para darles aún más sabor!
8. Hamburguesa suiza de champiñones
La clásica combinación de sabores de hongos terrosos ¡y el queso suizo suave pero con sabor a nuez es una excelente manera de mejorar su hamburguesa! Los champiñones se saltean en salsa Worcestershire hasta que estén perfectamente tiernos y caramelizados. ¡mmm!
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9. Hamburguesas congeladas en el horno
Aunque la hamburguesas congeladas no suelen ser mi primera opción, ¡definitivamente son la mejor opción cuando trato de alimentar a una familia hambrienta en las noches ocupadas de la semana! Visita mi página en qué servir con hamburguesas para hacer una comida deliciosa y completa!
10. Hamburguesas congeladas con freidora de aire
Si hamburguesas jugosas en un instante, ¡también puede confiar en su práctica freidora de aire dandy! Cubra sus hamburguesas con su queso favorito y métalas durante 30 segundos adicionales para que se derritan. Luego agregue sus ingredientes favoritos para hamburguesas y algunos de mis salsa de hamburguesa casera, ¡y disfrutar!
11. Hamburguesas Ahumadas
Si nunca has probado las hamburguesas ahumadas, ¡te las estás perdiendo! No solo están sazonados a la perfección con mi condimento casero para hamburguesas, ¡pero la carne absorbe todo ese maravilloso sabor ahumado!
12. Hamburguesa occidental con tocino y queso
Esta es la hamburguesa perfecta para cualquier persona con un abundante apetito! ¡Está repleto de dos hamburguesas de carne de res, queso americano derretido, aros de cebolla crujientes, tocino ahumado y una llovizna de salsa BBQ!
13. Hamburguesa Travis Scott
¡Esta versión imitación de la hamburguesa Travis Scott de edición limitada de McDonald's sabe aún mejor cuando se hace en casa! Es un empanada de un cuarto de libra cargado con tocino de corte grueso, queso americano derretido, lechuga, cebolla, pepinillos, ketchup y mostaza.
14. Hamburguesa Wagyu
Regálate una hamburguesa digna de un rey usando algunos bellamente jaspeado ¡Carne Wagyu! Recomiendo cocinarlo a medio cocer para que realmente pueda saborear todos los ricos sabores carnosos.
15. Hamburguesa hawaiana
Si bien la hamburguesa siempre es la estrella del espectáculo, ¡la sabrosa piña a la parrilla en esta hamburguesa ciertamente lo hace correr por su dinero! Se completa con un poco de lechuga de hoja verde crujiente y untado de pegajoso, dulce y salado salsa teriyaki!
Consejos para hacer las mejores hamburguesas
Las hamburguesas son altamente personalizables, así que siéntase libre de experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes para crear tu hamburguesa de autor! Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a crear hamburguesas deliciosas cada vez:
- Elige Carne de Calidad: Comience con carne molida fresca y de alta calidad. me gusta usar 80/20 (o 85/15) carne picada. Cuanto más magra la carne, más seca la hamburguesa. (¡Las carnes de caza magras pueden beneficiarse de un poco de grasa añadida!)
- Evite sobrecargar la carne: Forme suavemente las hamburguesas sin manipular demasiado la carne. El exceso de trabajo puede resultar en hamburguesas duras. Desea formar las hamburguesas un poco más grandes que los bollos que usará, ya que tienden a encogerse durante la cocción.
- Compruebe la temperatura: Use un termómetro para carne para asegurarse de que sus hamburguesas se cocinen al nivel deseado de cocción. El USDA recomienda una temperatura interna de 160 °F (71 ° C) para carne molida (bien hecho), aunque mucha gente prefiere sus hamburguesas medianas (140-145 °F/60-63 °C) a medio bien (150-155 °F/66-68 °C).
- Derretir el queso: Si va a agregar queso, coloque una rebanada sobre la hamburguesa durante el último minuto de cocción y cubra la parrilla o sartén con una tapa para ayudar a derretir el queso de manera uniforme.
- Descansa las hamburguesas: Deje reposar sus hamburguesas durante 5-10 minutos antes de servir. Esto ayuda a redistribuir los jugos por toda la hamburguesa y evita que fluyan cuando muerdes la hamburguesa.
- Selección de bollos: ¡Elija panes de calidad que puedan aguantar la jugosidad de su hamburguesa! Tostar los bollos a la parrilla o en una sartén de antemano puede ayudar a evitar que se empañen.
¡Con todas estas increíbles recetas de hamburguesas y consejos y trucos fáciles, tus hamburguesas están a punto de ser las más populares de la cuadra! ¡Cuéntame tus ingredientes favoritos para hamburguesas en la sección de comentarios a continuación!
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📋 Receta
Las mejores recetas de hamburguesas: hamburguesa con queso azul (+¡Más combinaciones de sabores sabrosos!)
Ingredientes
- 1½ Libras Carne molida de res (Usé carne de res con una proporción de 85/15)
- 2 cucharada de cebollino (picado)
- 2 oz Queso azul (desmoronado)
- 1 cucharadita de condimento para hamburguesas
- ½ cucharadita de De salsa inglesa
- 3 panes de hamburguesa (el doble de la cantidad si hace hamburguesas de ¼ de libra)
- 3 rebanadas tocino (crujiente)
- ½ mediano cebolla morada (rebanado)
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle la carne molida, las cebolletas, las migas de queso azul y la salsa Worcestershire.1½ libras de carne molida, 2 cucharada de cebollín, 2 onzas de queso azul, ½ cucharadita de salsa inglesa
- Precaliente su parrilla, sartén o sartén al extremo superior de fuego medio-alto (aproximadamente 425 °F / 218 °C en la parrilla).
- Estufa: Añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra a la sartén mientras se calienta.Parrilla: Limpiar y engrasar las rejillas.
- Mientras tanto, forma tu mezcla de carne en tres hamburguesas de ½ libra. (o seis hamburguesas de ¼ de libra).
- Una vez calientes, sazone generosamente la parte superior de las hamburguesas con condimento para hamburguesas y luego colóquelas inmediatamente en la sartén. (o a la parrilla) con el lado sazonado hacia abajo.1 cucharadita de condimento para hamburguesas
- Cocine durante unos 4 minutos y luego sazone el segundo lado. Voltee las hamburguesas y cocine por 3-4 minutos adicionales, o hasta que alcancen el nivel deseado de cocción.
- Una vez cocidas, retira las hamburguesas del fuego y déjalas reposar durante 5 minutos.
- Arme sus hamburguesas colocando el panecillo inferior, las hamburguesas, un poco más de queso azul, tocino y rebanadas de cebolla morada, seguido del panecillo superior.3 panes de hamburguesa, 3 rebanadas de tocino, ½ cebolla roja mediana
Equipo que puede necesitar
Notas
- Usar carne de res demasiado magra hará hamburguesas secas. Opta por una proporción de 85/15 o 80/20 para unas empanadas jugosas.
- Puedes preparar tus hamburguesas hasta con un día de anticipación. ¡Solo envuélvalos bien con una envoltura de plástico y guárdelos en el refrigerador!
- La carne molida tiene un recomendado temperatura interna de 160° F (71 ° C) para ser considerado seguro. Usar un termómetro para carne es la mejor manera de comprobar si la hamburguesa está lista.
- Para almacenar: Mantenga las hamburguesas sobrantes en una bolsa o recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Recomiendo solo almacenar las empanadas y armar las hamburguesas una vez que estén listas para servir.
- Para recalentar: La mejor manera de recalentar tu hamburguesa es en el horno. Coloque sus empanadas en una rejilla de alambre de metal sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee a 400° F (205 ° C) durante 3 minutos, voltéelo y luego cocine el otro lado durante dos minutos más.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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