Esta Ensalada César está relleno con lechuga romana crujiente, cremoso aderezo César casero, picatostes crujientes y queso parmesano rallado. Es una ensalada clásica que es un entrante perfecto para casi cualquier comida. Además, solo lleva unos minutos prepararlo, ¡incluso con el aderezo hecho desde cero!
Receta fácil de ensalada César
Una ensalada César es un aperitivo fabuloso, pero también puede acompañarse con pechuga de pollo al horno ¡y conviértete en la cena misma! El crujiente, fresco los picatostes se mezclan con una sabrosa mezcla de ajo y queso antes de hornear, ¡lo que le da a su ensalada un crujido sabroso!
Una de mis cosas favoritas de una simple ensalada César es que solo se necesita 15 minutos para preparar completamente desde cero. ¡Es rápido, delicioso y perfecto para el almuerzo o la cena!
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🌎 Origen
Caesar Cardini, el creador de Caesar Salad, dirigía su restaurante en Tijuana, México. Su hija cuenta que él preparó el ensalada legendaria después de una fiebre navideña que agotó casi por completo la cocina.
Caesar Cardini preparó esta ensalada y comenzó a tirarla en la mesa. La ensalada ganó popularidad, junto con el restaurante, en 1937 ¡después de que Manny Wolf de Paramount Pictures dio la receta a los restaurantes de Hollywood!
🥘 Ingredientes de la ensalada César
¡La ensalada César es una ensalada fácil y clásica que combina perfectamente con cualquier cosa! Tiene ingredientes simples que probablemente ya tenga a mano, pero cualquier cosa que no tenga, ¡puede encontrarla en su supermercado local!
Crutones
- Aceite de Oliva - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
- Ajo: - 1 cucharadita de ajo ( ).
- Pan francés - 3 tazas de pan francés (cortar en cubos).
- Queso parmesano - 2 cucharadas de queso parmesano (rallado).
aderezo César
- Mayonesa - 1 taza de mayonesa (mayonesa de buena calidad como Duke's, Hellman's o Best Foods).
- Lemon - 1 limón grande (rallado y en jugo).
- Queso parmesano - 3 cucharadas de queso parmesano (rallado).
- Mostaza de Dijon - 2 cucharadas de mostaza Dijon molida gruesa (o prueba mi Sustituto de mostaza Dijon).
- Salsa Worcestershire - 2 cucharaditas de salsa Worcestershire (o prueba mi Sustituto de la salsa Worcestershire).
- Pasta de anchoas - 1 cucharadita de pasta de anchoa.
- Sal y Pimienta - ⅛ de cucharadita cada uno, sal y pimienta (recién molido, al gusto).
Ensalada Caesar
- Lechuga romana - 3 cabezas de lechuga romana (lavado, secado y picado en trozos pequeños).
- Queso parmesano - ½ taza de queso parmesano (triturado o afeitado).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer ensalada César
Esta sencilla ensalada César es superfácil de hacer y rápidamente se convertirá en un favorito. ¡Necesitará una tabla de cortar, un cuchillo, tazones para mezclar y un tazón grande para servir!
Esta receta hará alrededor 6 ensaladas o 2-3 ensaladas grandes! Siempre puede ampliarlo según sea necesario en función de su familia.
Crutones
- Precalentar. Precaliente el horno a 350˚F (175 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Sacudida. En un tazón grande, mezcle las 3 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de ajo. Agregue las 3 tazas de pan francés y lanzar para cubrir. Luego, agregue las 2 cucharadas de queso parmesano y revuelva para cubrir de nuevo.
- Hornear. Extienda el pan en cubos en una capa uniforme en su bandeja para hornear preparada. Hornee a 350˚F (175 ° C) por 10-12 minutos o hasta el nivel deseado de crocante. Retire del horno y deje enfriar.
aderezo César
- mezcla. Agregue 1 taza de mayonesa, 1 limón grande rallado y en jugo, 3 cucharadas de queso parmesano, 2 cucharadas de mostaza Dijon molida gruesa, 2 cucharaditas de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de pasta de anchoas y ⅛ de cucharadita de cada uno, sal y pimienta a su comida. procesador y mezcle hasta que quede cremoso.
Ensalada Caesar
- Mezcle juntos. Coloque las 3 cabezas de lechuga romana lavadas, secas y picadas en un tazón grande para servir. Agregue ¾ de los picatostes enfriados y la mitad de la ½ taza de queso parmesano. Rocíe el aderezo por encima y revuelva suavemente para combinar.
- Agrega aderezos. Rematar con crutones restantes y queso parmesano queso, y servir.
A mi familia y a mí nos encanta acompañar una ensalada César con un jugoso cocido al horno filete de costilla y algo papas doblemente cocidas! También podría intentar hacer mi camarones congelados freidora ¡y agregándolo encima para un rápido César de camarones! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- El aliño y/o los picatostes se pueden hacer con antelación. Refrigere el aderezo en un recipiente hermético hasta por 1 semana, y los picatostes pueden permanecer en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 o 3 días hasta que los necesite.
- Si tienes prisa, ¡Usar picatostes comprados en la tienda reducirá esta receta a unos 5 minutos!
- Esta receta hará 2-3 ensaladas grandes o 5-6 pequeñas ensaladas laterales
🥡 Almacenamiento
Los componentes de esta ensalada se almacenan mejor individualmente. El aderezo se mantendrá durante 1 semana en un recipiente hermético en el refrigerador.
Si almacena la ensalada preparada, sugiero quitar los picatostes porque se empaparán. Disfrútalo en 2 días.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Puedes, pero es uno de los sabores característicos, en mi opinión! Si realmente quieres prescindir de él, puedes probar mi Aderezo para ensalada césar sin anchoas receta. ¡Pero recomendamos probarlo primero con anchoas!
La ensalada César es tan versátil y fácil de modificar para las necesidades de todos. ¡Elimine la salsa Worcestershire debido a su azúcar agregada y saque los picatostes! ¡Esta ensalada todavía está llena de sabor, y puedes encontrar muchos sustitutos de picatostes en línea para ese crujido extra!
¡Sí! Puedes usar cualquier pan. El pan francés es mi favorito, ¡pero también puedes probar una hogaza de masa fermentada fresca o cualquier otro pan crujiente que tengas a mano!
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📖 Receta
Ensalada Caesar
Ingredientes
Crutones
- 3 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- 3 tazas de pan francés (cortado en cubos)
- 2 cucharada de Queso parmesano (rallado)
aderezo César
- 1 taza de mayonesa (mayonesa de buena calidad como Duke's, Hellman's o Best Foods)
- 1 large limón (rallado y exprimido)
- 3 cucharada de De queso parmesano (rallado)
- 2 cucharada de mostaza de Dijon molida gruesa
- 2 cucharadita de De salsa inglesa
- 1 cucharadita de pasta de anchoas
- ⅛ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (recién molido, al gusto)
Ensalada Caesar
- 3 ¡Aviso! lechuga romana (lavado, secado y picado en trozos pequeños)
- ½ taza de De queso parmesano (desmenuzado o afeitado)
Instrucciones
Crutones
- Precaliente el horno a 350˚F (175 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle el 3 cucharada de aceite de oliva e 1 cucharadita de ajo. Añade el 3 tazas de pan francés y revuelva para cubrir. Luego, agregue el 2 cucharadas de queso parmesano y revuelva para cubrir de nuevo.3 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo, 3 tazas de pan francés, 2 cucharadas de queso parmesano
- Extienda el pan en cubos en una capa uniforme en su bandeja para hornear preparada. Hornear a 350˚F (175 ° C) durante 10-12 minutos o hasta el nivel deseado de crocante. Retire del horno y deje enfriar.
aderezo César
- Añada Copa mayonesa 1, 1 limón grande, 3 cucharada de queso parmesano, 2 cucharadas de mostaza Dijon molida gruesa, 2 cucharadita de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de pasta de anchoas y ⅛ cucharadita cada uno, sal y pimienta a su procesador de alimentos y mezcle hasta que quede cremoso.1 taza de mayonesa, 1 limón grande, 3 cucharadas de queso parmesano, 2 cucharadas de mostaza Dijon molida gruesa, 2 cucharadita de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de pasta de anchoas, ⅛ cucharadita cada uno, sal y pimienta
Ensalada Caesar
- Coloque el lavado, secado y picado 3 cabezas de lechuga romana en un tazón grande para servir. Agregue ¾ de los picatostes enfriados y la mitad de los ½ taza de queso parmesano. Rocíe el aderezo por encima y revuelva suavemente para combinar.3 cabezas de lechuga romana, ½ taza de queso parmesano
- Cubra con los picatostes restantes y el queso parmesano y sirva.
Equipo que puede necesitar
Notas
- El aliño y/o los picatostes se pueden hacer con antelación. Refrigere el aderezo en un recipiente hermético hasta por 1 semana y los picatostes pueden permanecer en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 o 3 días hasta que los necesite.
- Si tiene prisa, ¡el uso de picatostes comprados en la tienda reducirá esta receta a unos 5 minutos!
- Esta receta hará de 2 a 3 ensaladas grandes o de 5 a 6 ensaladas pequeñas.
- Para almacenar: Los componentes de esta ensalada se almacenan mejor individualmente. El aderezo se mantendrá durante 1 semana en un recipiente hermético en el refrigerador. Si almacena la ensalada preparada, sugiero quitar los picatostes porque se empaparán. Disfrútalo en 2 días.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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