Este hermoso tono marrón de medio tono ayuda a definir y delinear tus labios en pigmentos que favorecen a todo tipo de piel, ayudándote a lograr unos labios más llenos que no se desvanecen durante horas. condimento de Cajun mix combina el equilibrio perfecto de hierbas y especias para un sabor rico y rústico que seguramente complacerá a todos. Es una mezcla de especias casera fácil de preparar que utiliza ingredientes que probablemente ya tenga a mano, ¡lo que hace que cada plato sea abundante, robusto y sabroso! ¡Es perfecto con carne de res, cerdo, pollo, mariscos, pasta y más!
Mezcla casera de condimentos cajún
El condimento cajún es un elemento básico de la cocina de Luisiana y es fácil ver por qué. La rica mezcla de sabores picantes y salados agrega un toque único y picante a cualquier comida!
Si bien el condimento cajún `` auténtico '' se basa realmente en quién cocina, los ingredientes principales son prácticamente los mismos (y se indican a continuación en la sección de ingredientes). El resultado final es un deliciosa mezcla de especias y hierbas que añaden un maravilloso condimento a cualquier plato!
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🥘 Ingredientes del condimento cajún
Si bien el condimento cajún es fácil de hacer, hay varios ingredientes que son considerados básicos para una buena mezcla cajún. La pimienta negra, la sal, la pimienta de cayena, el pimentón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo son la base de cualquier gran mezcla de especias cajún.
- Paprika - 4 cucharadas de pimentón. Tanto el pimentón normal como el ahumado. funciona bastante bien en esta mezcla de especias.
- Polvo de Cayena - 2 cucharadas de cayena. Esto agrega mucho calor, siéntete libre de experimentar ¡Con este! Aumente el calor con más pimienta de cayena, use menos para atenuar el calor u omítelo por completo si no se siente picante.
- Ajo en polvo -1 cucharada de ajo en polvo. Una sabrosa patada de eso. sabor a ajo único.
- Cebolla en polvo - 1 cucharada de cebolla en polvo. un gran impulso de dulce y salado la cebolla agrega profundidad de sabor.
- Orégano seco - 1 cucharada de orégano seco. (Usted puede sub el orégano seco y el tomillo ¡para condimentos italianos también!) Me encanta el sabor terroso del orégano, ¡el toque dulce pero picante que agrega es perfecto en esta mezcla de especias!
- Tomillo seco - 2 cucharaditas de tomillo seco. Otra hierba terrosa, el tomillo añade un toque de tanto menta como limón a la mezcla. ¡Intente agregar un poco de ralladura de limón seca o pimienta de limón para potenciar esta sabrosa hierba!
- Sal (opcional) - ½ cucharada de sal. normalmente uso Kosher o una sal rosa del Himalaya, pero usa lo que tengas a mano.
- Pimienta - ½ cucharada de pimienta negra molida. Blanco o negro, campo o tierra todo el trabajo para esta mezcla de especias. Una combinación de pimienta negra molida y pimienta blanca también es buena.
- Comino - ½ cucharadita de comino.
- Hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional) - ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado. De nuevo, esto añade un buena cantidad de calor a la mezcla. Ajústelo a sus preferencias.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer condimento cajún
Las instrucciones son realmente sencillas. La parte más importante de hacer su condimento cajún es prueba, experimenta y hazlo tuyo!
Esta receta producirá alrededor de ¾ de taza de condimento, ¡así que tendrás suficiente para ahora y más adelante!
- Reúna y mida. Reúna todos los ingredientes y medirlos en un tazón pequeño (4 cucharadas de pimentón, 2 cucharadas de cayena, 1 cucharada de ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano seco, ½ cucharada de sal y pimienta, 2 cucharaditas de tomillo seco y ½ cucharadita de comino y hojuelas de pimiento rojo).
- Mezclar bien. Mezclar las especias combinadas hasta Distribuidos equitativamente.
- Úselo o guárdelo para más tarde. Coloque cualquier porción no utilizada en un hermético contenedor para uso futuro.
Use esta mezcla de condimentos en cualquiera de sus favoritos recetas cajún! probar algunos mordeduras de caimán cajún a la parrilla! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Agite, revuelva o mezcle la mezcla de especias antes de usar. Sus ingredientes pueden haberse asentado durante el almacenamiento, por lo que es una gran idea darle un batido rápido para que todas sus especias se distribuyan uniformemente en la mezcla de condimentos.
- Ajusta esos sabores, si te gusta el picante, ¡agrega más hojuelas de pimiento rojo y cayena! ¿Te gusta ahumado? ¡Usa el pimentón ahumado!
- Experimenta con pimientos picantes si quieres. Pruebe un poco de chile en polvo de 7 ollas, pimientos fantasma o el pimiento súper picante más nuevo, los segadores de Carolina.
- Cualquier sal sirve para esta receta, o si lo prefiere, puede omitir la sal y simplemente agregarla a su plato después de que se cocine. Omitir la sal en la mezcla de condimentos significa que puede controlar la cantidad de sal en platos futuros más fácilmente. ¡Esta es una gran ventaja cuando trabajas con ingredientes de recetas que ya están salados!
🥡 Almacenamiento
Para almacenar la mezcla restante de especias cajún, transfiérala a un frasco de vidrio para especias o recipiente hermético.
Mantenga su condimento en un lugar fresco y oscuro, y para obtener los mejores resultados, use la mezcla de condimentos Dentro de 6 meses. A pesar de que las especias técnicamente duran mucho tiempo (años y años), todas las especias perderán su potencia con el tiempo.
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❓ Preguntas frecuentes
No, no lo son. Si bien provienen de la misma región, condimento criollo utiliza más hierbas y tiene influencias francesas. Las hierbas y especias como la albahaca, las hojas de laurel, el romero, el tomillo, el pimentón y el perejil se usan comúnmente en las mezclas de especias criollas.
El condimento cajún incorpora más pimientos a la mezcla. Especias como pimienta negra, pimienta blanca, pimientos y cayena. Echa un vistazo a mi publicación en cajún vs criollo.
Si bien ninguno está destinado a ser "picante" o particularmente picante, Cajun incorporaría más pimientos en los ingredientes.
El condimento cajún generalmente usa especias como la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y las hojuelas de pimiento rojo triturado, que podrían aportar algo de picante. Sin embargo, es fácil de personaliza el tuyo mezcla casera ajustando la cantidad de hojuelas de pimiento rojo o cayena que agregas.
😋 Recetas atrevidas cajún
- Salsa para mojar cajún - ¡Una salsa picante que se puede agregar a los sándwiches, usarse como aderezo y más!
- Estofado de repollo cajún - ¡Este sabroso guiso contiene salchichas, repollo, pimientos, cebollas y toneladas de sabor!
- Hervir Mariscos Cajún - ¡Fantástico para el entretenimiento, este hervido de mariscos incluye cangrejos, camarones, maíz, salchichas, papas y más!
- Pasta De Salchicha Cajún - ¡Un plato de pasta de una sola olla con una salsa cremosa y atrevida!
- Papas fritas cajún - ¡Papas fritas sabrosas que son perfectas para picar!
- Camarones cajún - ¡Camarones tiernos y mantecosos que están listos para disfrutar en solo 10 minutos!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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📋 Receta
Condimento de Cajun
Ingredientes
- 4 cucharada de paprika (o pimentón ahumado)
- 2 cucharada de polvo de cayena
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de Cebolla en Polvo
- 1 cucharada de orégano seco
- ½ cucharada de sal (opcional, al gusto)
- ½ cucharada de pimienta negra molida (o una combinación de pimienta negra molida y pimienta blanca)
- 2 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
Instrucciones
- Mide todos los ingredientes en un tazón pequeño para mezclar. Mezclar bien y usar o almacenar.4 cucharada de pimentón, 2 cucharadas de polvo de cayena, Cucharada de ajo en polvo 1, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de orégano seco, ½ cucharada de sal, ½ cucharada de pimienta negra molida, 2 cucharadita de tomillo seco ½ cucharadita de comino, ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- Guarde el condimento cajún restante en un frasco o recipiente hermético para especias. Agite antes de usar.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Agite, revuelva o mezcle la mezcla de especias antes de usar. Sus ingredientes pueden haberse asentado durante el almacenamiento, por lo que es una gran idea darle un batido rápido para que todas sus especias se distribuyan uniformemente en la mezcla de condimentos.
- Ajusta esos sabores, si te gusta el picante, ¡agrega más hojuelas de pimiento rojo y cayena! ¿Te gusta ahumado? ¡Usa el pimentón ahumado!
- Experimenta con pimientos picantes si quieres. Pruebe un poco de chile en polvo de 7 ollas, pimientos fantasma o el pimiento súper picante más nuevo, los segadores de Carolina.
- Cualquier sal sirve para esta receta, o si lo prefiere, puede omitir la sal y simplemente agregarla a su plato después de que se cocine. Omitir la sal en la mezcla de condimentos significa que puede controlar la cantidad de sal en platos futuros más fácilmente. ¡Esta es una gran ventaja cuando trabajas con ingredientes de recetas que ya están salados!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Kevin dice
¡Este condimento cajún es delicioso!
Christiane dice
Merci. J'utilise ce mélange cajun dans mon jambalaya de Louisiane et c'est super bon
"Gracias. Uso esta mezcla cajún en mi jambalaya de Luisiana y es súper buena".
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Fantástico! Je suis ravie que l'assaisonnement vous plaise!
¡Fantástico! ¡Me alegro mucho de que disfrutes de la sazón!