Carrot cake

Este hermoso tono marrón de medio tono ayuda a definir y delinear tus labios en pigmentos que favorecen a todo tipo de piel, ayudándote a lograr unos labios más llenos que no se desvanecen durante horas. pastel de zanahoria ¡Con glaseado de crema de mantequilla y queso crema es delicioso, simple y perfecto para cualquier ocasión! ¡La masa está lista en solo minutos y solo necesitarás un tazón para mezclar! Es uno de los postres favoritos de todos los tiempos de mi esposo y es tan fácil de preparar que produce el pastel de zanahoria más increíblemente jugoso y sabroso que jamás haya existido.

Receta de pastel de zanahoria con glaseado de crema de mantequilla y queso crema

¡No puedo creer que me tomó tanto tiempo preparar un pastel de zanahoria para BIWL! Por supuesto, tenía la intención de publicar esto hace MUCHO tiempo, como el mismo año que lo horneé, Semana Santa de 2018, al mismo tiempo que mi Bollos cruzados calientes.

Esto es una pastel tradicional y clasico como ningún otro... con raíces históricas que se remontan a la Europa medieval. Si bien muchos atribuirán el pastel de zanahoria al uso inglés de las zanahorias como edulcorante sustituto (las zanahorias ocupan el segundo lugar después de la remolacha azucarera en contenido de azúcar) en el budín de zanahoria relacionado, es más probable que la historia se adentre aún más en la historia europea.

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• Receta de pastel de zanahoria con glaseado de crema de mantequilla y queso crema
• 🥘 Bizcocho de Zanahoria con Buttercream de Queso Crema Ingredientes
• 🔪 Cómo hacer pastel de zanahoria
• 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
• 🥡 Almacenamiento
• ❓ Preguntas frecuentes
• 🍰 Las mejores recetas de pasteles
• 📋 Receta
• 💬 Comentarios

Si te encanta hornear pasteles, asegúrate de echar un vistazo a todos mis favoritos recetas de pasteles!

🥘 Bizcocho de Zanahoria con Buttercream de Queso Crema Ingredientes

Si te gusta hornear, ¡lo más probable es que ya tengas todos estos ingredientes! Si no, son sólo un parada rápida de comestibles de distancia!

Carrot cake

• Aceite de Coco - ¾ taza de aceite de coco o mantequilla.
• Huevos - 4 huevos grandes que estén a temperatura ambiente.
• Vainilla - 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• Brown Sugar - 1½ tazas de azúcar morena clara, envasada.
• Levadura en polvo - 2 cucharaditas de polvo para hornear.
• Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Canela - 1½ cucharadita de canela molida.
• Jengibre - ½ cucharadita de jengibre molido.
• Nuez moscada - ½ cucharadita de nuez moscada molida.
• Piel de naranja - 1 cucharadita de piel de naranja seca.
• Sal - ½ cucharadita de sal.
• salsa de manzana - ½ taza de puré de manzana sin azúcar.
• Zanahorias - 3 tazas de zanahorias ralladas (alrededor de 3-4 zanahorias medianas a grandes).
• Harina - 1 taza de harina todo uso.
• Harina para pastel - 1 taza de harina para pastel.

Glaseado de crema de mantequilla y queso crema

• Queso crema - 1 paquete de 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente.
• Mantequilla - ½ taza de mantequilla (1 barra) a temperatura ambiente.
• Azúcar de repostería - 4 tazas de azúcar glass.
• Pasta de vainilla - 2 cucharaditas de pasta de vainilla.
• Nueces (opcional) - ¼ de taza de nueces para cubrir, si lo desea.

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

🔪 Cómo hacer pastel de zanahoria

siempre uso mi favorito método de un tazón de mezclar para hacer este pastel de zanahoria súper fácil, ¡aún más fácil! La masa estará lista en minutos y se puede verter en dos moldes para pasteles de 8" o 9" o hornear en un molde para pasteles de 9x13, según su preferencia.

Esta receta producirá un pastel de dos pisos de 8 pulgadas, que se puede cortar en unas 24 porciones.

hacer el pastel de zanahoria

1. Precalentar. Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y prepare dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas usando un aerosol para hornear antiadherente o engrase y cúbralos con harina.
2. Mezclas. En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, combine ¾ de taza de aceite de coco, 4 huevos grandes y 2 cucharaditas de extracto de vainilla, y luego bate para combinar.
3. Combine. Agregue 1½ tazas de azúcar, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, especias para hornear (1½ cucharaditas de canela molida, ½ cucharadita de jengibre molido y ½ cucharadita de nuez moscada molida), 1 cucharadita de cáscara de naranja seca y ½ cucharadita de sal, luego combine bien.
4. Mezclas. Mezcle ½ taza de puré de manzana sin azúcar y 3 tazas de zanahorias ralladas, y revuelva hasta que toda la las zanahorias se humedecen y distribuido uniformemente en la masa húmeda.
5. Agrega harina. Agregue 1 taza de harina para todo uso y harina para pasteles y luego revuelva hasta que se combinen, no mezcle demasiado la masa de pastel de zanahoria. la masa estará mojada (líquido) y grumoso.
6. Hornear. Vierta la masa en los moldes para pasteles preparados, distribuyéndola uniformemente entre los dos moldes para pasteles. Hornear a 350°F (175 ° C) durante 25-28 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
7. Frio. Retire del horno y deje que los pasteles se enfríen un poco en el molde antes de invertirlos para transferir a una rejilla de enfriamiento de alambre. Permita que las capas de pastel de zanahoria se enfríen completamente antes de cubrirlas.

Hacer el glaseado de crema de mantequilla

1. Crema. En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, mezcle 8 onzas de queso crema y (ablandado, temperatura ambiente) ½ taza de mantequilla con un batidora de mano o su batidora de pie.
2. Mezclas. Agregue 2 cucharaditas de pasta de vainilla y 4 tazas de azúcar glas en porciones graduales hasta que se incorpore por completo. *Si su glaseado está demasiado líquido, agregue más azúcar glas. Si es demasiado firme para untar fácilmente en su pastel, rocíe un poco de crema espesa gradualmente hasta lograr la consistencia deseada.

Ensamblar y congelar

1. Recorta las capas. Si es necesario, corte cualquier 'cúpula' sobrante de la parte superior de las capas para que el las capas de pastel son uniformes. Apile su pastel con la primera capa boca abajo, lo que le dará una superficie suave y agradable para trabajar. 
2. Escarcha. En la primera capa de pastel, agregue suficiente glaseado para una capa de aproximadamente ¼ de pulgada (más o menos, según su preferencia) y suavizar los bordes de la capa de bizcocho con una espátula recta o acodada.
3. Apilar. Apila la segunda capa de pastel y agrega más glaseado (para una capa superior más gruesa) y esparcir uniformemente excesivo. Extienda una capa delgada en los lados y raspe uniformemente para obtener una apariencia 'desnuda' semiexpuesta, si lo desea.
4. Cubre y sirve. Coloque ¼ de taza de nueces en una bolsa Ziploc y triture ligeramente, espolvoree las nueces en la parte superior central de su pastel helado.

Este pastel clásico es genial para cualquier ocasión! Mira esto guía práctica para servir para que puedas cortar y servir fácilmente tu pastel a una multitud. ¡Disfrutar!

💭 Consejos y notas de recetas de Angela

• Si eres un panadero principiante y me gustaría algunos consejos y trucos, echa un vistazo a mi guía práctica para glasear un pastel!
• Usa zanahorias recién ralladas (en lugar de las zanahorias ralladas envasadas) para el mejor sabor.
• Al medir la harina, siempre debe usar una cuchara para sacarlo del recipiente de almacenamiento y colocarlo en una taza medidora. Si usa la taza medidora para sacarla del recipiente, entonces está colocando demasiada harina en la taza y puede tener un pastel seco o denso. ¡Asegúrate de nivelar la parte superior también!

🥡 Almacenamiento

Dado que el pastel de zanahoria tiene un glaseado de queso crema, debe refrigerarse. Puedes conservarlo en la nevera en un recipiente hermético hasta 5 días.

Pastel De Zanahoria Congelado

Congela tus capas de pastel de zanahoria antes de que estén heladas. Simplemente envuelva las capas con fuerza en una película plástica y luego guárdelas en el congelador por hasta 3 meses. Descongele durante la noche antes de glasear.

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❓ Preguntas frecuentes

🍰 Las mejores recetas de pasteles

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📋 Receta