My recetas de sartenes de hierro fundido ¡incluya carnes selladas, platos de papa, pollo sabroso e incluso pan de maíz esponjoso! Estos platos con calidad de restaurante están llenos de sabores ricos y decadentes, ¡todo desde la comodidad de su cocina! Por supuesto, estas recetas de sartenes de hierro fundido son excelentes para cualquier día de la semana porque son fáciles de preparar.
Las mejores recetas de sartén de hierro fundido
Mi sartén de hierro fundido es uno de mis cosas favoritas para usar en la cocina. Si por alguna razón, aún no tienes una sartén de hierro fundido, ¡necesitas conseguir una!
It calienta la comida de manera uniforme, se mantiene caliente, es prácticamente indestructible y se puede transferir de la estufa al horno. ¡Esta lista de mis recetas favoritas de sartén de hierro fundido muestra exactamente cuánto es capaz de hacer la sartén de hierro fundido!
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- Las mejores recetas de sartén de hierro fundido
- 1. Sartén de hierro fundido Pan de focaccia con hierbas y ajo
- 2. Panqueques holandeses para bebés
- 3. Filete de hierro plano a la plancha
- 4. Chuletas De Cerdo De Hierro Fundido
- 5. Zanahorias glaseadas con azúcar morena en una sartén
- 6. Pollo asado con hierbas de hierro fundido
- 7. Patatas fritas con grasa de pato
- 8. Filetes de atún aleta amarilla sellados
- 9. Vieiras de ternera
- 10. Bistec colgado a la sartén
- 11. Filet Mignon a la plancha
- 12. Pollo Suizo Con Champiñones
- 13. Pollo Marsala
- 14. Filete de pierna de cordero a la plancha
- 15. Pan de maíz con crema de maíz
- 16. Chuletas de hombro de cordero a la plancha
- 17. Chuletas De Cordero A La Sartén
- 18. Pollo al horno con aguacate
- 19. Filete de chuletón de vaquero a la plancha
- 20. Maíz Frito Del Sur
- 21. Repollo Frito
- 22. Bistec Wagyu Ribeye
- 23. Tacos de birria
- 24. Bacalao ennegrecido
- 25. Confit de pato
- 26. Chuletas De Cerdo A La Sartén
- 27. Vieiras a la sartén
- 28. Patatas Fondant
- 29. Carne de taco de res molida
- 30. Nachos irlandeses
- 📖 Tarjeta de recetas
- Recetas de sartén de hierro fundido: chuletón de vaquero a la sartén (+¡Más recetas geniales!)
- 💬 Reseñas
1. Sartén de hierro fundido Pan de focaccia con hierbas y ajo
Este pan de ajo delicioso y esponjoso es una de mis recetas de sartén de hierro favoritas porque implica sin amasar ¡e incluso se puede preparar la noche anterior!
2. Panqueques holandeses para bebés
Estos bebés holandeses son fáciles de hacer y increíblemente adictivo! ¡Son hinchados, esponjosos y perfectos para muchas cosas diferentes!
3. Filete de hierro plano a la plancha
Mis bistecs a la plancha son increíblemente tiernos, sabrosos y chamuscado a la perfección en una sartén de hierro fundido!
4. Chuletas De Cerdo De Hierro Fundido
La sartén de hierro fundido le da a estas chuletas de cerdo un delicioso, dorado, caramelización!
5. Zanahorias glaseadas con azúcar morena en una sartén
Esta guarnición vegetariana es dulce, salada y completamente irresistible! ¡Son geniales para cualquier día de la semana y están aprobados para niños!
6. Pollo asado con hierbas de hierro fundido
Mi pollo asado con hierbas es completamente sin esfuerzo, ¡pero sabe como si hubieras pasado horas en la cocina!
7. Patatas fritas con grasa de pato
Si te encantan las papas fritas, ¡esta receta será tu nueva favorita! La grasa de pato añade un extra rico y sabroso sabor a las papas crocantes!
8. Filetes de atún aleta amarilla sellados
¡El atún ahi se dora rápidamente en una sartén de hierro fundido y la corteza de semillas de sésamo doradas es para morirse!
9. Vieiras de ternera
Esta comida rápida incluye tiras tiernas de ternera, pasta cabello de ángel y una salsa piccata casera que es Pura perfección!
10. Bistec colgado a la sartén
Mi bistec a la percha a la sartén es tierno, jugoso y lleno de sabor! ¡Sin mencionar que estará listo para disfrutar en menos de una hora!
11. Filet Mignon a la plancha
Este sofisticado y plato romantico presenta un filet mignon jugoso y perfectamente sellado que hará que cualquiera se sienta muy especial.
12. Pollo Suizo Con Champiñones
Mi pollo suizo con champiñones es perfecto para un cena de ultima hora ya que solo necesita 30 minutos para hacer! ¡Es la receta perfecta de sartén de hierro fundido para cenas familiares entre semana!
13. Pollo Marsala
Este plato clásico presenta pollo perfectamente cocido cubierto con una rica y sabrosa salsa marsala!
14. Filete de pierna de cordero a la plancha
Si nunca has hecho cordero antes, ¡ahora es el momento de probarlo! Esta receta es fácil de hacer y sabe increíble!
15. Pan de maíz con crema de maíz
Es hora de deshacerse de la mezcla de pan de maíz en caja y prepararse para disfrutar de este dulce y esponjoso pan de maíz casero! ¡Este pan de maíz súper húmedo es una receta que siempre se toca mejor cuando se hornea en hierro fundido!
16. Chuletas de hombro de cordero a la plancha
Con una crujiente, dorado por fuera y un interior tierno y jugoso: ¡estas chuletas de cordero son la cena rápida perfecta!
17. Chuletas De Cordero A La Sartén
Es el momento de agrega algo de variedad a tus cenas semanales con estas ricas y jugosas chuletas de cordero!
18. Pollo al horno con aguacate
Cremoso, cursi y increíblemente delicioso- ¡Este pollo con aguacate al horno es una cena perfecta entre semana!
19. Filete de chuletón de vaquero a la plancha
Este filete de chuletón de vaquero es perfectamente costrado, jugosa y cubierta con deliciosa mantequilla de ajo. ¡Es el rey de las recetas de sartén de hierro fundido!
20. Maíz Frito Del Sur
Cebollas salteadas, mantequilla de ajo, maíz y tocino perfectamente crujiente conforman este deliciosa guarnición!
21. Repollo Frito
El tocino en este plato hace que este repollo frito sea sabroso y satisfactorio. comfort food!
22. Bistec Wagyu Ribeye
El chuletón de Wagyu es conocido por ser increíblemente tierno ¡y sabroso con un rico marmoleado que se derrite cuando se cocina a la perfección!
23. Tacos de birria
Una concha crocante rellena de cabra a fuego lento, queso derretido y un montón de especias, ¿qué más se puede pedir?
24. Bacalao ennegrecido
Si está de humor para un delicioso y sabroso cena de mariscos, prueba este tierno bacalao bañado en una increíble mezcla de especias!
25. Confit de pato
El confit de pato es tierno que se derrite en la boca con una piel crujiente y bien chamuscada que sorprenderá a todos tus invitados.
26. Chuletas De Cerdo A La Sartén
Estas chuletas de cerdo caramelizadas y jugosas ¡Están listos en solo 15 minutos para que puedas hacerlos cualquier día de la semana!
27. Vieiras a la sartén
Estas vieiras son bellamente dorado, ¡extremadamente tierno, y solo toma 10 minutos para hacerlo! ¡Es una gran receta de sartén de hierro fundido para cuando necesitas una cena de última hora!
28. Patatas Fondant
Las papas están perfectamente chamuscadas antes de ser cocinadas en mantequilla y luego en caldo para lograr esto. guarnición de patata perfecta!
29. Carne de taco de res molida
Llegó esta receta para llevar tu típica carne de taco a el siguiente nivel! ¡Agregue todos sus ingredientes favoritos para tacos y estará listo para comer!
30. Nachos irlandeses
Existen no hay papas fritas en estos nachos! Las papas en rodajas finas se cubren con queso, tocino y jalapeños, ¡y luego se hornean en el horno!
¡Espero que esta lista de mis recetas favoritas de sartenes de hierro fundido te haya dado algunas ideas sobre qué hacer con tu sartén de cocina favorita! ¡Deje un comentario a continuación y dígame qué artículo está más emocionado de probar!
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📖 Tarjeta de recetas
Recetas de sartén de hierro fundido: chuletón de vaquero a la sartén (+¡Más recetas geniales!)
Ingredientes
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 ½ lb filete de chuletón de vaquero
- ½ cucharada de condimento para bistec (ver receta o usar tu marca favorita)
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 large dientes de ajo (opcional, pelado y dejado entero)
- Hierbas frescas (opcional, el romero y el tomillo son mi primera opción)
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva en una sartén o sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrese de que la sartén esté muy CALIENTE antes de agregar el bistec.2 cucharada de aceite de oliva
- Sazone el lado del filete de chuletón de vaquero que está frente a usted con mi condimento para bistec, o tu marca favorita. Use sus dedos para presionar el condimento en la carne para fijarlo. Sazone la grasa alrededor de los lados para darle más sabor.1 ½ lb de bistec chuletón de vaquero, ½ cucharada de condimento para bistec
- Coloque el chuletón en la sartén caliente con el lado sazonado hacia abajo. Luego, sazone el lado que mira hacia arriba y presione el condimento en el bistec. No muevas el bistec en la sartén hasta que sea el momento de voltearlo. Para un filete de 1.5" a 2" de grosor, cocine el primer lado durante 6-7 minutos (para medio-raro). *Si su filete tiene un grosor de 2" a 3", cocínelo por la misma cantidad de tiempo, pero es posible que tenga que terminarlo en el horno.
- Voltee el chuletón y cocine el lado opuesto por la misma cantidad de tiempo (6-7 minutos). Mientras termina de cocinar, agregue la mantequilla, el ajo y las hierbas a la sartén y vierta sobre el bistec. (también conocido como hilvanado o 'arroser').1 cucharada de mantequilla, 2 dientes de ajo grandes, Hierbas frescas
- Toda la grasa debe extraerse del bistec cuando esté listo, y la temperatura interna debe ser de aproximadamente 135 °F (57 °C). Para bistecs más gruesos, después de dorar cada lado durante 6-7 minutos, coloque la sartén en el horno a 500 °F. (260 ° C) para 4-6 minutos hasta que la temperatura sea de 5°F (3 ° C) por debajo del punto de cocción deseado. *Ver nota
- Retire el chuletón cocido de la sartén. (u horno) y colóquelo en una tabla de cortar. Coloque un trozo de papel de aluminio sin apretar sobre la parte superior y deje que el bistec descanse durante 5 a 10 minutos antes de servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- A Medianamente raro bistec es 130°F-135°F (54°C-57°C), mediano es 135°F-145°F (57 ° C-63 ° C), medio bien es 145°F-155°F (63 ° C-68 ° C), cualquier cosa por encima de eso está hecha o bien hecha.
- Un filete se seguirá cocinando (conocido como cocción de arrastre) mientras reposa, por eso retirarlo del fuego cuando esté 5 ° F (3 ° C) tímido de la temperatura deseada.
- Las sartenes de hierro fundido son mis favoritas para dorar bistecs. Carameliza el exterior mientras se dora y da como resultado un mejor sabor. Sin embargo, esta es una elección personal y una sartén grande también funcionará bien.
- Si desea infundir más sabor al chuletón, puede agregar las hierbas y el ajo al comienzo de la cocción.
- El tamaño de su filete de chuletón de corte vaquero determinará cuánto tiempo debe cocinarse. Para un corte extra grande (2 ½ a 3 libras) sellaría durante 10-12 minutos por lado y luego terminaría en el horno durante 5-10 minutos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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