My aderezo catalina ¡La receta es rápida, increíblemente fácil de hacer y tiene un sabor maravilloso en ensaladas, hamburguesas y más! Este delicioso aderezo es la combinación perfecta de picante y dulce. ¡y solo necesitas unos pocos ingredientes simples! Además, ¡es tan delicioso que no querrás volver a comprarlo en la tienda!
Receta fácil de aderezo Catalina
Me encanta un buen aderezo Catalina. Es maravilloso en ensaladas, pero también se puede usar en adobos, para adornar hamburguesas, en ensaladas frias de pasta, ¡Y la lista sigue y sigue!
Catalina es ligero y fresco en comparación con muchos otros aderezos debido a su base de vinagre y aceite. Este aderezo tiene un buen equilibrio entre picante y dulce, y es lo suficientemente versátil como para que puedas hacer ajustes fácilmente para adaptarlo a tus preferencias.
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A menudo hago un lote grande de Catalina para guardar en la nevera para que siempre tengamos alguna a mano. Es tan fácil de combinar que te preguntarás por qué no siempre has estado haciendo tu propio aderezo.
🥘 Ingredientes del aderezo Catalina
No se ustedes, pero yo siempre tengo estos ingredientes simples almacenado en mi cocina. Si tienes que comprar algunas cosas, seguro que las vuelves a utilizar para otras recetas. (o para hacer más aderezo Catalina)!
- Vinagre de vino tinto - ½ taza de vinagre de vino tinto.
- Salsa de tomate- ⅓ taza de salsa de tomate. Si le preocupa el azúcar agregada, la salsa de tomate sin azúcar también funcionará.
- miel de abejas - ⅓ taza de miel. La miel es importante porque proporciona dulzura., pero también le da al aderezo algo de densidad.
- Salsa Worcestershire - 1 cucharadita de salsa Worcestershire.
- La salsa de soya - 1 cucharadita: la salsa de soya agrega algo de sal, así que espere hasta el final antes de agregar sal al gusto.
- Pimentón Ahumado - 1 cucharadita: el sabor ahumado del pimentón ahumado es maravilloso y distintivo. Puedes usar pimentón normal, pero si tienes acceso a ahumados te lo recomiendo mucho.
- Cebolla en polvo - ½ cucharadita de cebolla en polvo.
- Ajo en polvo - ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Sal pimienta - cada uno, sal y pimienta (al gusto).
- Aceite de oliva - ½ taza de aceite de oliva virgen extra es mi aceite preferido. Puede usar su aceite preferido si lo desea.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo Hacer Aderezo Catalina
Tu eres el único Pasos sencillos de 3 lejos de su delicioso aderezo casero para ensaladas. ¡Todo lo que necesita hacer es sacar un recipiente de almacenamiento, algunas cucharas medidoras y su licuadora para hacer puré con todos los ingredientes!
Esta sabrosa receta de aderezo rendirá alrededor Sirviendo 4! Puede duplicar o triplicar fácilmente los ingredientes para hacer suficiente para todo el mes.
- Puré. Para comenzar, agregue ½ taza de vinagre de vino tinto, ½ taza de ketchup, ⅓ taza de miel, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de salsa de soya, 1 cucharadita de pimentón ahumado, ½ cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de ajo en polvo en una licuadora. Coloque la tapa en la licuadora y haga puré.
- Agregar el aceite. Mientras la licuadora hace puré a una baja velocidad, abre el respiradero en la tapa de la licuadora y vierte lentamente la ½ taza de aceite de oliva hasta que esté bien integrado. Pruebe el aderezo y agregue sal y pimienta al gusto.
- Almacenar. Guarde el aderezo Catalina en un recipiente hermético, frasco o botella en el refrigerador.
Este delicioso aderezo se puede usar de muchas maneras, mi favorito es mi delicioso Ensalada de tacos Doritos. Si te gusta picante, agrega un pizca de hojuelas de pimiento rojo. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- vinagre de vino blanco se puede utilizar como sustituto del vinagre de vino tinto si es necesario.
- Por un poco de especia, agregue algunas hojuelas de pimiento rojo.
- Yo personalmente prefiero usar aceite de oliva virgen extra o aceite de coco para casi toda la cocina, sin embargo, puede usar su aceite favorito en esta receta.
- Si no tienes una licuadora, use un frasco o una botella con una tapa que cierre bien. Primero, agregue todos los ingredientes húmedos y agite vigorosamente hasta que se combinen. Luego, agregue todos los ingredientes secos y agite una vez más.
🥡 Almacenamiento
El aderezo Catalina siempre debe guardarse en un recipiente hermético y refrigerado, se mantendrá fresco por 1 mes.
I no recomiendo congelar este aderezo, ya que los ingredientes se separarán.
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❓ Preguntas frecuentes
No, no son iguales a pesar de que son similares en color. El aderezo Catalina se prepara con vinagre de vino tinto, aceite de oliva, azúcar, miel, salsa Worcestershire, salsa de soya, pimentón ahumado y otros condimentos. Mientras que el aderezo francés está hecho con salsa de tomate, aceite de oliva, mostaza Dijon, ajo picado, azúcar, vinagre y condimentos. Entonces son muy similares, solo difieren en algunos ingredientes.
¡El aderezo Catalina tiene una combinación de sabores dulces, picantes y salados! El sabor picante proviene del vinagre, el más dulce proviene del azúcar y la miel, y el sabor salado proviene de los condimentos utilizados.
Desafortunadamente no, no debes congelar este aderezo. Contiene vinagre y aceite que harán que el aderezo se separe en el congelador. Nunca será lo mismo que cuando está recién hecho.
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📖 Tarjeta de recetas
Aderezo Catalina
Ingredientes
- ½ taza de vinagre de vino tinto
- ⅓ taza de salsa de tomate
- ⅓ taza de miel de abeja
- 1 cucharadita de De salsa inglesa
- 1 cucharadita de La salsa de soya
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ½ cucharaditas ajo en polvo
- ½ taza de aceite de oliva (extra virgen)
- cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Para comenzar, agregue todos los ingredientes excepto el aceite de oliva y sal y pimienta. (vinagre de vino tinto, kétchup, miel, salsa inglesa, salsa de soja, pimentón ahumado, cebolla en polvo y ajo en polvo) a una licuadora. Coloque la tapa en la licuadora y haga puré.
- Mientras la batidora hace puré a baja velocidad, abre el respiradero de la tapa de la batidora y vierte lentamente el aceite de oliva hasta que esté bien integrado. Pruebe el aderezo y agregue sal y pimienta al gusto.
- Refrigere en un recipiente hermético hasta por un mes.
Notas
- El vinagre de vino blanco puede sustituir el vinagre de vino tinto si es necesario.
- Para un poco de especia, agregue algunas hojuelas de pimiento rojo.
- Personalmente, prefiero usar aceite de oliva o aceite de coco para casi todas las comidas, sin embargo, puede usar su aceite favorito en esta receta.
- Si no tiene una licuadora, use una jarra o botella con una tapa que cierre bien. Primero, agregue todos los ingredientes húmedos y agite vigorosamente hasta que se combinen. Luego, agregue todos los ingredientes secos y agite una vez más.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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