Esta salsa de queso para verduras ¡Es una manera súper fácil de agregar un poco de sabor extra a cualquiera de tus vegetales favoritos! ¡Es rápido y simple de preparar, pero da como resultado una salsa espesa, rica y ultra cremosa! ¡Esta sabrosa salsa seguramente alegrará cualquier verdura, desde papas hasta brócoli, y más!
Salsa De Queso Fácil Para Verduras
Resultó ser un niño que no se preocupaba demasiado cuando se trataba de comer verduras (por suerte para mis padres). Probaría casi cualquier cosa en mi plato cuando llegó la hora de la cena (aunque los champiñones sí tardaron un poco más en convencer).
Sin embargo, conozco toneladas de niños (y adultos) que prefieren agregar algunos elementos más sabrosos y sabrosos a sus verduras para hacerlas más apetecibles. Esta salsa de queso es la solución perfecta para los quisquillosos. (¡e incluso los fanáticos de las verduras lo disfrutarán!)
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🥘 Salsa De Queso Para Verduras Ingredientes
¡No necesitas ingredientes sofisticados con esta receta! Para obtener los mejores resultados, querrá ralla tu propio queso ya que el queso previamente rallado tiene conservantes que evitan que se pegue.
- Mantequilla - 2 cucharadas de mantequilla.
- Harina - 2 cucharadas de harina para todo uso.
- Leche - 1 taza de leche entera.
- Queso cheddar - 1¼ tazas de queso cheddar recién rallado.
- Queso parmesano - ½ taza de queso parmesano rallado.
- Cebolla en polvo - ¼ de cucharadita de cebolla en polvo.
- Ajo en polvo - ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
- Sal pimienta - ⅛ de cucharadita de sal y pimienta.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo Hacer Salsa De Queso Para Verduras
Esta salsa de queso es tan sencilla de preparar, todo lo que tienes que hacer es revolver! Adelante, toma tu cacerola, un batidor y tu rallador de queso.
Esta receta hará sobre 2 tazas de salsa de queso, por lo que es perfecto para el entretenimiento!
- Haz un roux. En una cacerola mediana sobre fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Luego, haga un roux batiendo las 2 cucharadas de harina para todo uso hasta que esté completamente combinado.
- Agrega la leche. Agregue 1 taza de leche entera en pequeños incrementos, asegurándose de batir bien entre cada adición. Continuar alternando entre agregar leche y batir la mezcla hasta que haya usado toda la leche y la salsa esté agradable y suave (y no tiene grumos).
- Reducir el fuego. Baje el fuego a bajo y mezcle ¼ de cucharadita de cebolla en polvo y ajo en polvo, ½ taza de queso parmesano y 1¼ de taza de queso cheddar.
- Fundir. Continúe batiendo la salsa hasta que todo el queso se haya derretido y todo se combina. Luego, retírelo del fuego y agregue ⅛ de cucharadita de sal y pimienta.
- Servicio. Vierta su salsa de queso sobre su verduras favoritas y sirva inmediatamente.
Empareja esto rica salsa con algunas coles de bruselas a la plancha or espárragos salteados! Por supuesto, ¡cualquiera de tus verduras favoritas sabrá genial! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Esta receta rendirá ¡alrededor de 2 tazas de salsa cremosa de queso!
- trae tu queso de la nevera unos 20 minutos antes de empezar. ¡Esto ayudará a que se derrita más rápido una vez que lo agregues a la sartén caliente!
- Si amas un poco de calor, ¡añade una pizca de pimienta de cayena!
- Siéntete libre de cambiar el queso cheddar para cualquiera de sus variedades favoritas de queso blanco (como el suizo, el queso cheddar blanco o el americano blanco).
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Tu salsa debe ser completamente enfriado antes de almacenar Colóquelo en un recipiente sellado en el refrigerador y guárdelo hasta por una semana.
Una vez que se enfríe, vierta su salsa en una bolsa de almacenamiento segura para el congelador y congélela por hasta 3 meses. Cuando esté listo, transfiéralo al refrigerador para permitir que se descongele por completo antes de recalentarlo.
Salsa de queso para recalentar
Coloque las sobras en una cacerola a fuego lento. Revuelva con frecuencia mientras la salsa se calienta hasta que se haya vuelto a derretir.
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❓ Preguntas frecuentes
Para las salsas, querrá usar quesos que se derritan muy bien, como gruyere, fontina, cheddar y Havarti (echa un vistazo a mi publicación completa dedicada a la mejores quesos para derretir). ¡Cheddar es una excelente opción para combinar con verduras!
¡Esta salsa cremosa combina bien con cualquier verdura que te guste! Disfrútalo con brócoli, coliflor o coles de Bruselas. Además, puede agregarlo a su papas al horno (o sumergir su papas fritas ¡en eso!)
El secreto para suavizar la salsa de queso es agregar su leche (temperatura ambiente) en pequeños incrementos. Si agrega demasiada leche a la vez, su salsa formará grumos porque el roux formó bolas y se cocinó antes de que tuviera la oportunidad de mezclarse con la leche.
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📖 Tarjeta de recetas
Salsa De Queso Para Verduras
Ingredientes
- 2 cucharada de mantequilla
- 2 cucharada de harina para todo uso
- 1 taza de leche entera
- 1 ¼ taza de queso cheddar (rallado)
- ½ taza de De queso parmesano (rallado)
- ¼ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ⅛ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (opcional, al gusto)
Instrucciones
- En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Luego, haga un roux batiendo la harina para todo uso hasta que esté completamente combinado.2 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de harina para todo uso
- Agregue su leche en pequeños incrementos, asegurándose de batir bien entre cada adición. Continúe alternando entre agregar leche y batir la mezcla hasta que haya usado toda la leche y la salsa esté agradable y suave (y no tiene grumos).1 taza de leche entera
- Baje el fuego a bajo y mezcle la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el parmesano y el queso cheddar.1 ¼ taza de queso cheddar, ½ taza de queso parmesano, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, ¼ cucharadita de ajo en polvo
- Continúe batiendo la salsa hasta que todo el queso se haya derretido y todo esté combinado. Luego, retírelo del fuego y agregue la sal y la pimienta.⅛ cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Vierta su salsa de queso sobre sus verduras favoritas y sirva de inmediato.
Equipo que puede necesitar
Notas
- ¡Esta receta producirá alrededor de 2 tazas de salsa cremosa de queso!
- Saca el queso de la nevera unos 20 minutos antes de empezar. ¡Esto ayudará a que se derrita más rápido una vez que lo agregues a la sartén caliente!
- Si te encanta el calor, ¡agrega una pizca de pimienta de cayena!
- Siéntase libre de cambiar el queso cheddar por cualquiera de sus variedades favoritas de queso blanco (como el suizo, el queso cheddar blanco o el americano blanco).
- Para almacenar: su salsa debe enfriarse completamente antes de almacenarla. Colóquelo en un recipiente sellado en el refrigerador y guárdelo hasta por una semana.
- Para congelar: una vez que se enfríe, vierta su salsa en una bolsa de almacenamiento segura para el congelador y congélela por hasta 3 meses. Cuando esté listo, transfiéralo al refrigerador para permitir que se descongele por completo antes de recalentarlo.
- Para recalentar: Coloque las sobras en una cacerola a fuego lento. Revuelva con frecuencia mientras la salsa se calienta hasta que se haya vuelto a derretir.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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