Salsa de pollo sin goteos ¡es tan fácil de hacer y sabe mejor que cualquier cosa que venga de un paquete! Nada supera el sabor de la salsa hecha desde cero. ¡Esta salsa de pollo casera hará que todas sus cenas de pollo, puré de papas, panecillos y galletas sean aún más deliciosas!
Salsa de pollo casera fácil
¡Esta salsa de pollo sin jugos es tan deliciosa como una hecha con jugos! es facil receta de salsa casera que querrás hacer cada vez que el pollo esté en el menú.
aprendiendo a hacer salsa desde cero ¡Es una habilidad útil que puedes usar una y otra vez! ¡Es sabroso, salado y perfecto para servir con una cuchara sobre carne, papas o mojar pan y galletas!
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- Salsa de pollo casera fácil
- 🥘 Salsa De Pollo Sin Salsa Ingredientes
- 🔪 Cómo hacer salsa de pollo sin goteos
- 💭 Consejos y notas
- ❓ ¿La salsa de pollo es libre de gluten?
- ❓¿Por qué mi salsa de pollo no se espesa?
- ❓ ¿Puedo hacer salsa de pollo con anticipación?
- 😋 Más salsas y salsas
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
🥘 Salsa De Pollo Sin Salsa Ingredientes
¡Es posible que ya tenga muchos, si no todos, de estos ingredientes en su cocina! Ni siquiera necesitas pollo ya que esta receta está hecha. sin excrementos de grasa de pollo!
- Mantequilla - ½ taza de mantequilla con o sin sal.
- Harina para todo uso - ½ taza de harina para todo uso.
- Caldo de pollo - 4 tazas de caldo de pollo frío (use más si es necesario).
- Crema espesa - ⅓ taza de crema espesa.
- Sal pimienta - ⅛ de cucharadita cada uno.
- Cebolla en polvo - ⅛ de cucharadita de cebolla en polvo.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer salsa de pollo sin goteos
Esta receta es bastante fácil, solo hay mucha agitación! ¡Todo lo que necesitas son tus tazas medidoras, una cacerola y un batidor!
Esto hará alrededor de 8 porciones, ¡pero depende de la cantidad de salsa que le guste con su comida!
- Combine la mantequilla y la harina. Agrega ½ taza de mantequilla a una cacerola y derrítela a fuego medio-bajo. Agregue gradualmente la ½ taza de harina, luego reduzca el fuego a bajo.
- hacer un roux. Continúe revolviendo hasta que el roux se dore, aproximadamente De 10 a 12 minutos. *El roux debe burbujear y verse u oler un poco a panqueques cocidos.
- Batidor. Agregue lentamente aproximadamente 2 tazas de caldo de pollo frío y continúe batiendo hasta que todos los grumos se hayan disuelto. Después, gradualmente mezcle las 2 tazas restantes de caldo.
- Espesar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante De 10 a 15 minutos o hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara.
- Agrega los ingredientes restantes. Agregue ⅓ de taza de crema espesa, ⅛ de cucharadita de sal, pimienta y cebolla en polvo.
- Probar y servir. Pruebe su salsa. Si todavía sabe a harina, seguir hirviendo por unos minutos y agregue más caldo frío para diluirlo si es necesario. Ajuste la sazón a su gusto y sirva de inmediato.
La salsa de pollo es una gran pareja para cualquier recetas de pollo! Pruébalo con mi pollo al sasso asado or muslos de pollo freidora. Disfrutad!
💭 Consejos y notas
- Tu roux está listo cuando está dorado y huele a masa de pastel o panqueques.
- Use caldo o caldo de pollo de alta calidad para el mejor sabor. También me gusta usar la base de pollo Better Than Bouillon.
- Almacenar: Mantenga las sobras de salsa de pollo sin gotear en un recipiente hermético y refrigere hasta por 4 días. La salsa de pollo durará hasta 3 meses si se congela en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar.
- Para recalentar: Vuelva a calentar la salsa de pollo en la estufa hasta que hierva, luego retire del fuego y sirva. Si es necesario, agregue un chorrito de caldo o caldo para diluirlo.
❓ ¿La salsa de pollo es libre de gluten?
Esta salsa de pollo es no sin gluten porque usa harina para todo uso. Podrías hacerlo sin gluten usando un sustituto de la harina para todo uso, ¡aunque! (El sabor y/o textura puede variar).
❓¿Por qué mi salsa de pollo no se espesa?
La razón número uno por la que la salsa no se espesa es no usar suficiente harina. Si la proporción de harina a líquido es demasiado baja, se obtiene una salsa líquida.
❓ ¿Puedo hacer salsa de pollo con anticipación?
¡Seguro que puedes! Una vez que la salsa se haya enfriado, colóquela en un recipiente hermético y refrigérala hasta que la necesites (hasta 4 días). ¡Simplemente vuelva a calentarlo en la estufa para servir!
😋 Más salsas y salsas
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📖 Tarjeta de recetas
Salsa De Pollo Sin Goteo
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de harina para todo uso
- 4 tazas de caldo de pollo (frío, use más si es necesario)
- ⅓ taza de crema de leche
- ⅛ cucharadita de cada uno, sal y pimienta
- ⅛ cucharadita de Cebolla en Polvo
Instrucciones
- Agrega la mantequilla a una cacerola y derrítela a fuego medio-bajo. Poco a poco agregue la harina, luego reduzca el fuego a bajo.
- Continúe revolviendo hasta que el roux se dore, unos 10-12 minutos. *El roux debe burbujear y verse u oler un poco a panqueques cocidos.
- Agregue lentamente aproximadamente 2 tazas de caldo de pollo frío y continúe batiendo hasta que todos los grumos se hayan disuelto. Luego, agregue gradualmente las 2 tazas restantes de caldo.
- Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10-15 minutos o hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara.
- Agregue la crema espesa, la sal, la pimienta y la cebolla en polvo.
- Pruebe su salsa. Si todavía sabe a harina, continúe hirviéndolo a fuego lento durante unos minutos y agregue más caldo frío para diluirlo si es necesario. Ajuste la sazón a su gusto y sirva de inmediato.
Notas
- Tu roux estará listo cuando esté dorado y huela a masa de pastel o panqueques.
- Use caldo o caldo de pollo de alta calidad para obtener el mejor sabor. También me gusta usar la base de pollo Better Than Bouillon.
- Para almacenar: Mantenga las sobras de salsa de pollo sin gotear en un recipiente hermético y refrigere por hasta 4 días. La salsa de pollo durará hasta 3 meses si se congela en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar.
- Para recalentar: Vuelva a calentar la salsa de pollo en la estufa hasta que hierva, luego retire del fuego y sirva. Si es necesario, agregue un chorrito de caldo o caldo para diluirlo.
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