Espaguetis de Pollo con Rotel ¡es una cazuela de espagueti fácil para cenas familiares entre semana! Cargado con delicias cursi. El queso Velveeta, queso crema, crema espesa (o crema de pollo y crema de champiñones)¡y un uso perfecto para sobras de pollo o pollo rostizado!
Receta de espaguetis con pollo Rotel
Mis espaguetis de pollo con tomates cortados en cubitos RoTel y chiles verdes cortados en cubitos utilizan los ingredientes estándar de este platillo básico muy querido, con algunas excepciones. Anotaré mis preferencias e incluiré instrucciones para ambos variaciones.
A veces, simplemente no quiero la crema de champiñones enlatada o la crema de sopa de pollo en mi cena familiar. Otras veces, como cualquier otra persona, estoy totalmente agotado y voy a preparar esta comida rápida y reconfortante en 30 minutos o menos.
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❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Hay tantas cosas que me encantan de esta receta de espagueti con pollo! es un asombroso cena rapida y facil, además es versátil: ¡sírvalo como una comida en la estufa o ensamble y hornee!
Puedes usar pollo sobrante (o pavo) para hornear pasta de pollo. Las pechugas o muslos de pollo crudos se pueden cortar en cubos para una cocción rápida y luego se pueden dorar mientras se cocina la pasta. ¡¡Aún rápido !!
¡Es súper cremoso! El queso Velveeta derretido, el queso crema y el queso cheddar rallado se combinan con su(s) sopa(s) de crema enlatada o mi crema espesa preferida y caldo de pollo para obtener un suave como la seda salsa de queso.
🥘 Ingredientes de espaguetis con pollo
La salsa cremosa de espaguetis con pollo se realza con un toque de sabor picante de los tomates RoTel cortados en cubitos, y la variedad enlatada de tomates cortados en cubitos de RoTel añade el sabor a chile verde.
Puede agregar aún más verduras como pimientos rojos o verdes cortados en cubitos, apio, cebolla verde, jalapeño o cuales sean tus verduras favoritas.
- Pollo - La clave para hacer esto cazuela rápida es usar pollo ya cocido (normalmente carne de pechuga de pollo) como sobras de pollo o carne de pollo desmenuzada de un pollo rostizado de delicatessen. En caso de necesidad, corte en cubitos y frito rápidamente algunos muslos de pollo mientras cocino mi pasta.
- Pasta - Los fideos de espagueti son la pasta más común que se usa en esta receta de cazuela de espagueti con pollo. Otros fideos largos como cabello de ángel, fettuccine y linguini también funciona bien.
- Crema espesa - Para omitir las sopas de crema enlatadas, use crema espesa como base de salsa. De lo contrario, siga adelante y elija su favorito, ya sea crema condensada de sopa de pollo o crema condensada de sopa de champiñones.
- Caldo de pollo - Para realzar el sabor del pollo y combinar con la crema espesa como base de la salsa. Para darle más sabor, la pasta también se puede cocinar en caldo de pollo.
- Caldo de pollo - ¡Para realzar aún más el sabor del pollo! Es mi preferencia personal y completamente opcional, sin embargo, se equilibra maravillosamente con la riqueza cremosa de los quesos utilizados en la salsa.
- Mantequilla - Un toque de mantequilla lo mejora todo. En serio. Agregar un poco de mantequilla le dará a sus salsas un brillo apetitoso y se suma a la cremosidad de la salsa de espagueti con pollo.
- Queso crema - El queso crema no solo agrega a la salsa cremosa sino que también agrega riqueza a la salsa de queso.
- Queso Velveeta - ¡El estándar en queso derretido de lujo, Velveeta hace que la salsa de queso sea increíblemente cremosa y súper cursi!
- Queso cheddar - Aún más queso para hacer esta fabulosa pasta horneada con queso. Use otros quesos como Monterey jack o Pepper Jack Si es deseado.
- Tomates Rotel - Tomates enlatados marca Rotel en cubitos con chiles verdes cortados en cubitos, los tomates agregan sabor y textura. Los chiles verdes son un picante ¡toque!
- Condimento - Sal y pimienta (al gusto), me gusta agregar un poco de cebolla en polvo y chile rojo en polvo.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer espaguetis con pollo
Toma una cazuela y comienza tu pasta para tener esto. cena cursi en la mesa ¡al instante!
- Deberes. Precalienta tu horno a 350ºF (175ºC) y mantequilla o grasa su bandeja para hornear de 9 x 13 o una cacerola de 2.5 cuartos.
- Corte en dados, desmenuce o cubos la carne de pollo. Triture su pollo rostizado o corte en cubos cualquier pechuga de pollo (o pavo) sobrante o carne de muslo que tenga a mano. Si es necesario, corte la carne de pollo cruda en cubos y dore con una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido.
- Cocine, escurra y enjuague la pasta. Cocine la pasta hasta que esté al denté, generalmente dos minutos antes de las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar y reservar.
- Inicie la salsa. Regrese la cacerola utilizada para cocinar la pasta a la estufa. Agregue la crema espesa, el caldo de pollo y el cubo de caldo de pollo. (o sopa de crema enlatada con el caldo y el cubo de caldo). Calentar a temperatura media.
- Derretir el queso. Una vez que la salsa de crema espesa se haya calentado, agregue la mantequilla, el queso crema, el queso Velveeta, el queso cheddar rallado y el condimento. (sal, pimienta, cebolla en polvo, chile rojo en polvo). Reduzca el fuego a bajo y revolver o batir con frecuencia hasta que todo el queso se derrita.
- Armar. Coloque la pasta cocida, la salsa de queso, la carne de pollo picada o desmenuzada, los tomates Rotel y lanzar para combinar en el molde para hornear o plato. Cubra con cualquier queso adicional, cebollas verdes y / o chips de tortilla triturados que desee como complementos opcionales.
- Cocine y sirva. Hornee sin tapar a 350ºF (175ºC) durante 15-20 minutos, lo suficiente para calentar todos los ingredientes y combinar los sabores. Retirar del horno y servir inmediatamente.
¿Puede su familia esperar pacientemente mientras esto se hornea? De lo contrario, combine el pollo cocido, la pasta de espagueti y los tomates Rotel en la salsa de queso caliente y sirva un versión de la estufa!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Para almacenar cualquier espagueti de pollo Rotel sobrante, déjelo en su cazuela con una tapa hermética o cúbralo con una hoja de film transparente de plástico. De lo contrario, transfiéralo a un recipiente de almacenamiento hermético.
* Tenga en cuenta que el papel de aluminio reaccionará con los ácidos de los tomates y dejará su cazuela con un sabor desagradable. En su lugar, utilice una película adhesiva.
Las sobras se pueden refrigerar hasta por 3-4 días, sin embargo, las sobras refrigeradas son mejores cuando se recalientan y se disfrutan dentro de los primeros 1-2 días.
Recalentar espaguetis con pollo
Recaliente los espaguetis de pollo sobrantes con Rotel en un horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) durante 10-15 minutos o hasta que se caliente a su gusto.
Para microondas, calentar porciones individuales durante 1 minuto, revuelva y luego continúe calentando en incrementos de 30 segundos. Retirar cuando esté completamente caliente y servir.
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📋 Receta
Espaguetis de Pollo con Rotel
Ingredientes
- 1 ½ Libras pechuga de pollo (también se puede usar pollo asado, muslos de pollo o pavo sobrante)
- 8 oz fideos de espagueti (cocido y escurrido)
- 1 ½ tazas de crema de leche (o use una lata de crema de pollo o crema de champiñones)
- 1 ½ tazas de Caldo de pollo
- 1 cubo caldo de pollo (Me gustan los cubos grandes de la marca Knorr)
- 2 cucharada de mantequilla (salado)
- 4 oz queso crema (½ paquete de 8 oz)
- 8 oz Queso Velveeta (cubicado)
- 1 taza de queso cheddar (rallado o rallado)
- 1 10 oz lata RoTel tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- sal pimienta (probar)
- 1 cucharadita de Cebolla en Polvo (opcional)
- 1 cucharadita de chile rojo en polvo (opcional)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y mantequilla o engrase su bandeja para hornear de 9 x 13 o una cazuela de 2.5 cuartos de galón.
- Triture su pollo asado o corte en cubos cualquier pollo sobrante (o pavo) carne de pechuga o muslo que tenga a mano. Si es necesario, corte la carne de pollo cruda en cubos y dore en una sartén con una cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto hasta que esté bien cocida.1 ½ libras de pechuga de pollo
- Cocine la pasta hasta que esté al dente, generalmente dos minutos antes de las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar y reservar.8 oz de fideos de espagueti
- Regrese la cacerola utilizada para cocinar la pasta a la estufa. Agregue la crema espesa, el caldo de pollo y el cubo de caldo de pollo. (o sopa de crema enlatada con el caldo y el cubo de caldo). Calentar a temperatura media.1 ½ tazas de crema espesa, 1 ½ tazas de caldo de pollo, 1 cubo de caldo de pollo
- Una vez que la salsa de crema espesa esté caliente, agregue la mantequilla, el queso crema, el queso Velveeta, el queso cheddar rallado y el condimento. (sal, pimienta, cebolla en polvo, chile rojo en polvo). Reduzca el fuego a bajo y revuelva con frecuencia hasta que todo el queso se haya derretido.2 cucharada de mantequilla, 4 onzas de queso crema, 8 onzas de queso Velveeta, 1 taza de queso cheddar, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de chile rojo en polvo, sal pimienta
- Coloque la pasta cocida, la salsa de queso, la carne de pollo picada o desmenuzada, los tomates Rotel y mezcle para combinar en la fuente para hornear o plato. Cubra con cualquier queso adicional, cebollas verdes y / o chips de tortilla triturados que desee como complementos opcionales.1 lata de 10 oz de tomates cortados en cubitos RoTel con chiles verdes
- Hornee sin tapar a 350 ° F (175 ° C) durante 15-20 minutos, lo suficiente para calentar todos los ingredientes y combinar los sabores. Retirar del horno y servir inmediatamente.
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Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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