El mejor salsa de alitas de pollo La receta es tan fácil y llena de sabor que siempre querrás alitas de pollo para cenar. Con suficiente sabor, esto salsa versátil es delicioso con algo más que alitas de pollo. ¡También es una excelente salsa con patatas fritas!
Sirve tu alas de pollo con ensalada de col sureña y algo facil papas fritas.
No hay nada como ver el partido mientras comes alitas de pollo. salsa de alitas proviene en todas las diferentes variedades- picante, dulce, salado, lo que sea.
Esta receta es mi absoluta. salsa de alitas favorita de todos ellos. Es muy fácil de hacer y tiene el toque justo para hacer felices a todos.
No solo eso, sino que esta salsa también es excelente para picar de otras maneras. me encanta usarlo para mojar mis verduras o rocíelo sobre un sándwich. ¡Incluso está delicioso con pizza!
🥘 Ingredientes
Aquí no hay ingredientes escandalosos. es todo cosas bastante basicas que probablemente ya tengas en casa.
- Salsa picante roja de Frank - Esta es mi salsa picante preferida, pero si tienes un favorito, siéntase libre de usarlo en su lugar.
- Mantequilla – Se derretirá más rápido si lo dejas ablandar a temperatura ambiente antes de cocinar, pero no es imprescindible.
- Vinagre de sidra de manzana – Si no tienes ninguno, puedes probar uno de estos. sustitutos del vinagre de manzana.
- Salsa Worcestershire - Hay unos pocos Sustitutos de la salsa inglesa opciones si necesita sustituirlas, pero afectará ligeramente el sabor.
- Condimentos - Pimienta de cayena, ajo en polvo y hojuelas de pimiento rojo triturado opcionales.
- Azúcar o miel (opcional) – Siempre agrego esto, pero es una preferencia personal para aquellos a quienes les gusta la salsa de alitas con un poco de dulzura.
Asegúrate de ver el tarjeta de receta para imprimir gratis a continuación ¡Para ingredientes, cantidades exactas e instrucciones con consejos!
🔪 Cómo hacer salsa de alitas de pollo
Puedes preparar esta salsa en 10 minutos planos. Sólo necesitas una batidora, un medidor y una cacerola.
Si solo haces una pequeña porción de alitas, puedes usar la mitad de la salsa y guardar la otra mitad para más tarde.
Paso 1: Combinar. En una cacerola mediana, combine todos los ingredientes. (⅔ taza de salsa picante, ½ taza de mantequilla, 1 ½ cucharadas de vinagre de sidra de manzana, ¼ de cucharadita de salsa Worcestershire, condimentos y miel si se usa). Calienta la mezcla a fuego medio.
Paso 2: Cocine a fuego lento. Lleve la salsa a fuego lento, revolviendo o batiendo de vez en cuando, luego quitarlo del fuego y batir una vez más.
Paso 3: Sirva. Una vez terminada, puedes dejar la salsa a un lado para que se enfríe y guardarla o tirarlo con alas y sirva inmediatamente.
💭 Consejos y notas
- Para una salsa suave, Comience derritiendo la mantequilla en la cacerola, luego agregue 1 cucharada de harina para hacer un roux. Después de eso, continúa con la receta según las instrucciones y la salsa se espesará a medida que se enfríe.
- Si comienza con mantequilla sin sal, añadir una pizca de sal al gusto.
- Para el mayor sabor, marina tus alitas en la salsa durante 30 minutos hasta 8 horas o toda la noche *Recordar siempre deseche cualquier salsa utilizada como adobo para pollo crudo.
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🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Guarde la salsa de alitas enfriada en un recipiente hermético y manténgala refrigerada durante Hasta 10 días.
La salsa de alitas se puede congelar en el mismo recipiente hermético para Hasta 2 meses.
Recalentamiento
No recomiendo recalentar esta salsa para alitas en el microondas porque las salsas a base de mantequilla tienden a explotar fácilmente. En su lugar, recaliéntalo en una cacerola sobre la estufa a fuego lento. fuego medio-bajo y batir para combinar.
❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Para hacer esta salsa vegana para mojar verduras o pollo a base de plantas, simplemente sustituya la mantequilla por una alternativa de mantequilla vegana y asegúrese de obtener una salsa Worcestershire que no incluye anchoas. (Esto se aplica cuando se usa Frank's Red Hot; si usa otra salsa picante, asegúrese de verificar los ingredientes).
Claro, siéntete libre de usar tu preferido sustituto de azúcar probar. Recuerda que aquellos con un gusto distinto (como Splenda) puede aparecer en la salsa. No todos los sustitutos se utilizan como reemplazo 1:1 del azúcar, así que siga la proporción sugerida en el empaque y pruebe sobre la marcha.
La clave es echar las alitas en la salsa inmediatamente después de freírlas u hornearlas mientras estén calientes. Esto ayuda a que se adhiera mejor.
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📖 Tarjeta de recetas
La mejor salsa de alitas de pollo
Ingredientes
- ⅔ taza de Salsa original candente de Frank (o tu salsa picante favorita)
- ½ taza de mantequilla
- 1 ½ cucharada de vinagre de manzana
- ¼ cucharadita de De salsa inglesa
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- ⅛ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional - hasta 2 cucharaditas para más 'calor')
- ½ taza de azúcar o miel (opcional - para endulzar y reducir el 'calor')
Instrucciones
- En una cacerola mediana agrega todos los ingredientes (⅔ taza de salsa original picante de Frank, ½ taza de mantequilla, 1 ½ cucharada de vinagre de manzana, ¼ cucharadita de salsa inglesa, ¼ cucharadita de pimienta de cayenay ⅛ cucharadita de ajo en polvo) y calentar a fuego medio. *Añadir el opcional 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado or ½ taza de azúcar o miel Si es deseado.
- Lleve la salsa hasta el punto de hervir a fuego lento, revolviendo o batiendo ocasionalmente, luego retírela del fuego y vuelva a batir.
- Deje enfriar y almacene, o mezcle con las alitas y sirva.
Notas
- Agregue una pizca de sal al gusto si comienza con mantequilla sin sal.
- Haga un roux con una cucharada de harina y mantequilla derretida antes de agregar los ingredientes restantes para obtener una salsa suave.
- Marina tus alitas de pollo al menos 30 minutos y hasta toda la noche para obtener más sabor. *Tenga en cuenta que siempre debe descarte cualquier salsa que se haya utilizado como adobo con el pollo crudo.
Josh dice
Es una receta sencilla pero muy buena. Hice alitas ahumadas y quedaron increíbles. Este es un guardián.
Abby dice
¡He estado buscando una salsa de alitas como esta durante años! Teníamos este bar "agujero en la pared" y tenían la mejor salsa de alitas, es así (sin la dulzura) ¡gracias, gracias! Lo he tenido tanto con miel como sin ella y dependiendo de lo que anhele ese día. Solía mezclar solo salchichas y mantequilla, pero creo que nunca usé suficiente mantequilla. Tan bueno que no sé si volveré a comprar hoteles! ¡Y con los precios de hoy, esta es una excelente manera de reducir los costos para la noche del ala! ¡No puedo esperar para probar con coliflor empanizada!
Toby dice
¡Esta salsa de alitas dio en el clavo! ¡Usé esto pero agregué un poco más de pimienta de cayena para "patearlo"! Gracias