• Ir a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral primaria
  • Saltar al pie
  • Recetas
  • Cenas
  • Postres
  • Nosotros
    • Contáctenos
  • Suscríbete

Hornea con amor

icono de menú
ir a la página de inicio
  • Recetas
  • Cenas
  • Postres
  • Nosotros
    • Contáctenos
  • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotras!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • suscríbirse
    icono de búsqueda
    Vínculo a la página de inicio
    • Recetas
    • Cenas
    • Postres
    • Nosotros
      • Contáctenos
    • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotras!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Inicio » Recetas » Recetas

    Ángela @ BakeItWithLove.com · Deja un comentario

    Mejillones con chorizo

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    Saltar a la receta

    Este plato de mejillones con chorizo ​​y arroz Arborio, deliciosamente fácil, es el almuerzo o la cena perfectos, sin importar la época del año. Esta es una comida agradable y ligera con mucho sabor que toda la familia puede disfrutar (¡o simplemente invitar a mamá y papá por la noche!).

    Mejillones con chorizo, www.bakeitwithlove.com
    ¡Fácil y sabroso, este plato de mejillones con chorizo ​​es la comida perfecta!

    Cocina tus mejillones cuando el arroz esté casi listo, ya que no tardarán en nada ... ¡luego sírvelos todos juntos! ¡Mmm!

    Para cocinar tu Chorizo ​​con Tomate y Arroz...

    En una sartén grande o sartén, derrita la primera porción de 1 cucharada de mantequilla a fuego medio, luego agregue el ajo picado y cocine por 1-2 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Agregue el arroz Arborio y cocine por 1-2 minutos más.

    Calienta el caldo de pollo en una cacerola mediana, a fuego medio. Agregue una ½ taza inicialmente al arroz Arborio y el ajo en su sartén o sartén. Cocine durante 2-3 minutos y deje que el arroz absorba lo primero del caldo antes de agregar el chorizo ​​de cerdo suave y los tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego.

    Cocine el chorizo ​​mientras la sartén está bastante seca durante 2-3 minutos antes de agregar más caldo por cucharón hasta que se haya agregado todo el caldo y el arroz esté un poco caldo (a diferencia del risotto para el que se usa frecuentemente el arroz Arborio). Cuando el Arborio haya alcanzado una textura al dente agradable, agregue la última cucharada de mantequilla y el líquido de cocer los mejillones.

    Para cocinar los mejillones ...

    En una sartén mediana o sartén separada, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio y agregue los mejillones limpios. Exprima el jugo de 1 limón en la sartén, agregue la hierba de eneldo y deje que los mejillones se cocinen hasta que estén todos abiertos (asegúrese de que ya se hayan desechado los mejillones rotos, así como los que no se hayan abierto durante el proceso de cocción) .

    Sirve el Chorizo ​​con Tomate y Arroz en platos hondos, con los mejillones divididos entre tus porciones. Sirva con una rodaja de limón (o dos). Adorne con eneldo adicional, si lo desea. ¡Que la disfrutes!

    Otras recetas impresionantes

    • Galletas de la Bahía de Cheddar de Langosta Roja
    • Cazuela De Tater Tot
    • Costillas de ternera ahumadas
    • Chuletas de cerdo rellenas de mariposa
    • Albóndigas De Camarón Ahumado

     

    Mejillones con chorizo ​​en Delectable, www.delectablecookingandbaking.com
    Imprimir receta Deja un comentario
    ¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
    5 del 2 testimonios

    Mejillones con chorizo

    ¿Chorizo, arroz Arborio y mejillones? ¡Nada mejor!
    Autor | Angela
    Porciones: 4 porciones
    Calorías: 432kcal
    Deberes 10 minutos
    Cocina 35 minutos
    Tiempo total 45 minutos
    Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    Chorizo ​​con Tomate y Arroz

    • 2 Tbsp mantequilla (dividido, 2 porciones de 1 cucharada)
    • 2 dientes Ajo (picado)
    • 1 ½ taza Arroz Arborio
    • 2 c Caldo de pollo
    • 1 Tbsp semillas de hinojo
    • 10 oz chorizo ​​de cerdo (chorizo ​​suave, usamos marca Cacique)
    • 1 lata de 14.5 oz tomates asados ​​al fuego en cubitos (no drene el exceso de líquido)
    • jugo de cocinar los mejillones

    Mejillones

    • 1 libras mejillones (fresco o congelado, limpio)
    • 1 Tbsp mantequilla
    • jugo de limón 1 (más ¼ de limón con cada ración)
    • 4 ramitas eneldo (más para decorar, si lo desea)

    Instrucciones

    Chorizo ​​con Tomate y Arroz

    • En una sartén grande o sartén, derrita la primera porción de 1 cucharada de mantequilla a fuego medio, luego agregue el ajo picado y cocine por 1-2 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Agregue el arroz Arborio y cocine por 1-2 minutos más.
    • Calienta el caldo de pollo en una cacerola mediana, a fuego medio. Agregue una ½ taza inicialmente al arroz Arborio y el ajo en su sartén o sartén. Cocine durante 2-3 minutos y deje que el arroz absorba lo primero del caldo antes de agregar el chorizo ​​de cerdo suave y los tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego.
    • Cocine el chorizo ​​mientras la sartén está bastante seca durante 2-3 minutos antes de agregar más caldo por cucharón hasta que se haya agregado todo el caldo y el arroz esté un poco caldo (a diferencia del risotto para el que se usa frecuentemente el arroz Arborio). Cuando el Arborio haya alcanzado una textura al dente agradable, agregue la última cucharada de mantequilla y el líquido de cocer los mejillones.

    Mejillones

    • En una sartén mediana o sartén separada, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio y agregue los mejillones limpios. Exprima el jugo de 1 limón en la sartén, agregue la hierba de eneldo y deje que los mejillones se cocinen hasta que estén todos abiertos (asegúrese de que ya se hayan desechado los mejillones rotos, así como los que no se hayan abierto durante el proceso de cocción) .
    • Sirve el Chorizo ​​con Tomate y Arroz en platos hondos, con los mejillones divididos entre tus porciones. Sirva con una rodaja de limón (o dos). Adorne con eneldo adicional, si lo desea.

    Nutrición

    Calorías: 432kcal (22%) | Carbohidratos: 68g (23%) | Proteína: 14g (28%) | Grasa: 11g (17%) | Grasa saturada: 6g (38%) | Colesterol: 39mg (13%) | Sodio: 833mg (36%) | Potasio: 361mg (10%) | Fibra: 3g (13%) | Azúcar: 2g (2%) | Vitamina A: 847IU (17%) | Vitamina C: 16mg (19%) | Calcio: 73mg (7%) | Hierro: 7mg (39%)
    ¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #hornear_it_with_love!
    Curso Recetas para la cena, Plato principal
    Cocina Estadounidense

    Guardar

    foto de perfil del autor
    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    bakeitwithlove.com/acerca/
    « Cazuela Doritos
    Mini tortas de chocolate y plátano con glaseado de mantequilla de maní »

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn

    Interacciones Reader

    ¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: Cancelar respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *

    Calificación de la receta




    Este sitio usa Akismet para reducir el correo no deseado. Descubra cómo se procesan los datos de sus comentarios.

    Barra lateral primaria

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Bio foto del autor con pastel.

    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

    Más sobre mi →

    Cenas de Asado

    • Prime Rib asado al horno con salsa de costilla seca
    • Prime Rib de bisonte ahumado
    • Asado De Lomo De Venado
    • Ideas para la cena del domingo
    • Asado de chuletón de cerdo
    • Solomillo De Cerdo Al Horno

    Favoritos del lector

    • Horneado de huevo con aguacate (desayuno horneado)
    • La mejor sopa de tortilla de pollo
    • Panda Express Shanghái Angus Steak
    • Filete de Ribeye a la sartén
    • Pastel de carne envuelto en tocino
    • Tarta de Fresa
    Como se ve en el bloque de imágenes.

    DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Como Asociado de Amazon, gano una comisión por compras que califiquen sin costo adicional para usted.

    Pie de página

    ↑ volver al principio

    Nosotros

    • Acerca de angela
    • Política de Privacidad
    • Trabaja conmigo
    • Contacto
    • Preguntas Frecuentes
    • Inicio
    • Declaración de accesibilidad

    Suscríbete

    ¡Mantente en contacto!

    * Obligatorio

    Lee

    • Colecciones
    • Conversiones
    • Alimentos que comienzan con
    • Sustituciones
    • Información de alimentos
    • Historias web

    Copyright © 2022 Hornea con amor