Estos divertidas y festivas galletas navideñas de goma de mascar ¡combine una galleta de azúcar deliciosamente tierna con gomitas de caramelo afrutadas para crear un regalo navideño irresistible que seguramente se convertirá en una tradición familiar! Estas galletas de imagen perfecta son tan fáciles de hacer toda la familia puede disfrutar horneándolos juntos!
¡Las galletas de gominola festivas son el regalo perfecto, divertido y sabroso para regalar para las fiestas!
Lo que más me gusta de estas galletas es que gritan "Navidad" sin ni siquiera tener que decorarlos! Las gomitas de color rojo brillante y verde se derriten ligeramente en el horno creando pequeños bocados afrutados en cada bocado.
Otra gran razón para amar estas cookies es que Solo toma 20 minutos ¡para hacer! A diferencia de otras recetas de galletas navideñas que consumen más tiempo, estas galletas de goma de mascar son una simple galleta.
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Se pueden hacer en un santiamén, lo que los convierte en perfecto para regalar ¡porque puedes hacer múltiples lotes fácilmente!
❤️ Por qué me encanta esta receta
¡Muy facil! Esta receta es para un simple (pero delicioso) masa de galleta de azúcar, ¡luego simplemente dobla los dulces! ¡No es necesario decorar!
¡Tan sabroso! La galleta de azúcar es deliciosa por sí sola, ¡pero las gomitas masticables realmente llevan esta galleta a otro nivel!
¡Es adaptable! ¡Use las gomitas rojas y verdes durante las vacaciones o use una variedad de colores para celebrar en cualquier época del año!
🥘 Ingredientes
Con solo unos pocos ingredientes para hornear estándar ¡Y una caja de dulces puedes hacer estas deliciosas galletas navideñas de goma de mascar! Si necesita comprar algún ingrediente, puede volver a usarlo fácilmente más tarde para otros horneados navideños. (¡o simplemente haga un lote adicional de estas cookies!)
- 1 huevo grande - ¡Un solo huevo grande es la clave para mantener las galletas juntas mientras se hornean! Asegúrese de que su huevo esté a temperatura ambiente para obtener los resultados de horneado más precisos.
- ¾ taza de mantequilla (o una mezcla de mantequilla / manteca vegetal, ver nota) - Tiendo a usar mantequilla salada, pero sin sal también funcionará. Aunque la mantequilla hará deliciosas galletas, encuentro que una mezcla de manteca / mantequilla produce galletas que son aún más esponjosas y tiernas.
- 1 ¾ tazas de harina para todo uso - El tipo de harina más común y lo que la mayoría de la gente guarda en su despensa.
- ½ cucharadita de extracto de almendra (o extracto de vainilla, ver nota) - El extracto de almendra es el secreto para conseguirlo sabor distintivo de "galleta" obtienes de tu panadería favorita!
- ¼ de cucharadita de sal - Solo un poquito para ayudar a equilibrar la dulzura.
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio - Un estandar agente de levadura utilizado en repostería.
- 1 taza de Gomitas de Navidad - Las gomitas son caramelos gomosos con sabor a fruta que normalmente puede recoger en su tienda de abarrotes o gasolinera local por alrededor de un dólar la caja. Para Navidad, desea utilizar las gomitas de color rojo y verde.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones
Las tijeras de cocina son la forma más fácil de "picar" gomitas (un buen trabajo para cualquier niño mayor que ayude en la cocina). Vierta una capa fina de azúcar en un plato pequeño y deje caer los trozos de goma de mascar picados en el plato, asegurándose de cubrir el lado pegajoso.
Esto ayudará Evite que sus gomitas se agrupen!
Hacer la masa para galletas
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- Deberes. Precalienta tu horno a 350 ℉ (175 ℃). Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear.
- Mezcle el azúcar y la mantequilla. En un tazón grande para mezclar, o en el tazón de la batidora de pie, mezcle ¾ taza de mantequilla (o mezcla de ½ taza de mantequilla y ¼ de taza de manteca vegetal) y 1 taza de azúcar granulada hasta que esté suave y esponjosa (generalmente alrededor de 1 minuto). Próximo, batir en el huevo grande a temperatura ambiente y ½ cucharadita de extracto de almendras hasta que estén combinados y luego añadir algo ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ¼ de cucharadita de sal.
- Agrega la harina y las gomitas. Mezcle lentamente en 1 ¾ tazas de harina hasta que la masa este suave, entonces doblar en la 1 taza de gomitas picadas hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la masa para galletas.
Hornear las galletas de goma
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- Divida las galletas en porciones. Deje caer las galletas en su bandeja para hornear forrada 1 cucharada a la vez, asegurándose de deja 2 pulgadas de espacio entre cada bola de masa.
- Hornear. Hornee a 350 ℉ (175 ℃) para De 10 a 14 minutos, solo hasta que el fondo de las galletas comience a tomar un color dorado claro.
- Guay. Retire las galletas del horno y déjelos enfriar durante 2-3 minutos antes de moverlos a una rejilla de enfriamiento de alambre para terminar de enfriar por completo.
Esta receta hará 24 galletas. Regale galletas colocándolas en un plato festivo y envolviéndolas con una envoltura de plástico o celofán de colores y atarlo con un lazo.
Las galletas caseras son excelentes regalos para compañeros de trabajo, vecinos o maestros y siempre puede haz tantos lotes como necesites! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- El extracto de almendra se puede sustituir por extracto de vainilla, pero recomiendo probar la almendra. El extracto de almendra tiene un sabor más fuerte que la vainilla y crea ese sabor distintivo de "galleta" que tiende a eclipsar la harina y el azúcar un poco más que la vainilla.
- Si prefiere usar extracto de vainilla, o simplemente tenerlo a mano, aún así terminará con una deliciosa galleta. Asegúrate de usar 1 cucharadita de extracto de vainilla para reemplazar la ½ cucharadita de extracto de almendra.
- Si usa otros colores de gomitas, asegúrese de omitir las gomitas negras porque tienden a darle a la masa de galleta un color gris desagradable.
- Sumerja sus tijeras de cocina en agua caliente ¡para que picar gomitas de goma sea aún más fácil! Esto realmente ayuda si hornea varios lotes.
- He probado estas galletas en forma de galletas, pero encuentro que me gustan más cuando uso 1 cucharada colmada de masa y la enrollo en una Bola de 1 pulgada antes de aplanarla ligeramente.
Haz la masa con anticipación
- Si desea preparar con anticipación, la masa se puede refrigerar antes de hornear. La masa para galletas enfriada también tiende a extenderse menos en la bandeja para hornear, lo que conduce a galletas más redondas.
- Formulario de Contacto una bola grande con la masa para galletas, luego envuélvala bien en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador. Esto es preferible a cubrir un tazón de masa porque la superficie de la masa está más cubierta, lo que ayuda a evitar que la masa se seque.
- La masa sin hornear se puede conservar en el frigorífico durante hasta 24 horas. Recomiendo cocinarlo dentro de este tiempo para asegurar las galletas más frescas.
🥡 Almacenamiento
Estas galletas navideñas de goma de mascar se pueden guardar en temperatura ambiente en un recipiente hermético ¡hasta por una semana! Por lo general, dejo los míos en el mostrador para que podamos tomarlos para un refrigerio fácil y nunca duran tanto.
¼ de rebanada de pan (por docena de galletas) ayudará a mantener frescas las galletas empaquetadas cuando se almacena a temperatura ambiente. Asegúrese de usar pan blanco para que no se transmita sabor a sus galletas.
Congelar galletas de goma de mascar
También puede congelar estas cookies así como. Congele paquetes de estas galletas de goma envolviéndolas firmemente en una envoltura de plástico y colocándolas en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético.
Cuando se almacenan así, se pueden mantener congelados durante hasta 3 meses. Cuando esté listo para comer, déjelos descongelar en el mostrador. ¡Esta receta de galletas es perfecta si está buscando hacer algo de su horneado navideño con anticipación!
🎄 Más galletas navideñas
Amo las vacaciones y tengo un montón de galletas de Navidad aquí en Bake It With Love!
- Cuadrados de pastel de frutas de mantequilla
- Hola Dolly Bars
- Galletas Imperio
- pretzels
- Tortas De Té Ruso
❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Prefiero usar la marca de gomitas de goma Dots para esta receta, pero cualquier caramelo de gomita con sabor a fruta roja y verde debería estar bien. Solo asegúrate de que no lo sean condimentado gomitas. Por lo general, puede notar la diferencia porque las gomitas con especias tienden a estar cubiertas de azúcar. Sin embargo, si disfruta del sabor único de las gotas de especias (gotas de chicle de especias o especiados) hornearían bien en sustitución.
La manteca tiene un punto de fusión más alto que la mantequilla. Si usa una mezcla, aún obtiene el sabor de la mantequilla (la mayoría de la manteca no tiene sabor) pero la harina y los huevos tienen más tiempo para cuajar antes de que se derrita la manteca. Esto hace que una galleta "más alta" y más esponjosa!
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📖 Tarjeta de recetas
Galletas De Goma De Navidad
Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla (o una mezcla de ½ taza de mantequilla y ¼ de taza de manteca vegetal es mi proporción preferida)
- 1 taza de azúcar
- 1 large huevo (a temperatura ambiente)
- ½ cucharadita de de extracto de almendra (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 ¾ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de Gomitas de Navidad (picados)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y forre una (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
- En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, mezcle la mantequilla (o mezcla de mantequilla / manteca vegetal) con azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso, generalmente alrededor de 1 minuto. Batir el huevo y el extracto de almendras hasta que se combinen, luego mezclar el bicarbonato de sodio y la sal.
- Mezcle gradualmente la harina hasta que la masa esté suave, luego doble las gomitas de Navidad picadas hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa de galletas.
- Deje caer las galletas en su bandeja para hornear preparada en porciones de cucharadas, dejando 2 pulgadas de espacio entre las galletas.
- Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 10 a 14 minutos, o hasta que la base de las galletas comience a adquirir un color dorado claro. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 2-3 minutos antes de transferir las galletas a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
Notas
- Guarde las galletas de goma en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
- ¼ de rebanada de pan (por docena de galletas) ayudará a mantener frescas las galletas empaquetadas cuando se almacenen a temperatura ambiente. Asegúrese de usar pan blanco para que no se transmita sabor a sus galletas.
- Envuelva paquetes de galletas de goma de mascar en una película plástica y luego guárdelas en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento en el congelador para congelarlas por hasta 3 meses.
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