Estas muslos de pollo con cilantro y lima son el pollo perfecto para incorporar a tus recetas mexicanas o Tex-Mex favoritas. ¡El secreto está en mi súper sabroso adobo de pollo con cilantro y lima! Me encanta usar estos muslos de pollo jugosos y sabrosos para tacos, chimichangas, quesadillas, tazones de burrito, taquitos, y más!
Receta de pollo con cilantro y limón
Mi familia está absolutamente enganchada a estos picante ¡muslos de pollo! Son una gran receta para usar cuando no tienes mucho tiempo y quieres un descanso de lo habitual. tacos de carne molida!
Permita un poco de tiempo para que estos muslos de pollo se empapen en el marinada de cilantro y lima, ¡y el resto se hace en un instante! ¡Son una cena súper fácil de preparar, y a toda la familia también les encantarán!
Saltar a:
¡Estos muslos de pollo fritos funcionarán con cualquiera de mis deliciosos adobos de pollo! Mira mi colección completa de adobos de pollo aquí mismo!
🥘 Ingredientes de muslo de pollo con lima y cilantro
Todo lo que se necesita para hacer estos jugosos muslos de pollo es el pollo y mi adobo de lima y cilantro súper fácil. esta hecho con ingredientes simples ¡que incluso podrías tener a mano!
- Cilantro - 4 cucharadas de cilantro o un sustituto de cilantro (tallos y hojas frescos, finamente picados). Además, más para decorar si lo desea.
- Aceite de oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Jugo de lima - 2 cucharadas de jugo de lima (recién exprimido, incluida la pulpa).
- Ajo - 3 dientes de ajo, finamente picados.
- Hojuelas de pimienta roja - ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.
- Sal pimienta -½ cucharadita de sal y pimienta (más o menos al gusto).
- Muslos de pollo - 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- Rodajas de limón (opcional) - Gajos de lima para decorar si se desea.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer muslos de pollo con cilantro y lima
Una vez que marinas los muslos de pollo, puedes freírlos en la estufa o hornearlos en el horno (ambos métodos son igualmente deliciosos)! Para la marinada, necesitarás un tazón para mezclar y un batidor.
Si vas a freír el pollo, necesitarás una sartén grande y unas pinzas de metal, y si vas a hornear los muslos de pollo, necesitarás una bandeja para hornear.
Esta receta hace 4 muslos de pollo jugosos, ¡pero podría duplicarlo fácilmente si es necesario!
Adobo de cilantro y lima para pollo
- Combina los ingredientes. En un tazón mediano, combinar 4 cucharadas de cilantro picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón (con pulpa), 3 dientes de ajo finamente picados, ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo y ½ cucharadita de sal y pimienta.
- Marinar el pollo. Bate los ingredientes de la marinada hasta que estén bien combinados, luego coloca 4 muslos de pollo en el tazón de la marinada y voltea las piezas de pollo para cubrirlas bien. Deje que el pollo se remoje durante al menos una hora (más tiempo siempre es mejor, pero una hora funcionará).
Muslos De Pollo Fritos
- Dorar el pollo. Después de marinar los muslos de pollo durante una hora o más, caliente una sartén grande o una sartén altura media calor. Una vez que la sartén o sartén esté bien caliente, agregue el pollo (adobo y todo) y cocine durante unos 3-4 minutos por lado.
- Cubra y cocine. Cocine ambos lados hasta que tomen un bonito color dorado, luego cubra la sartén o sartén y reduzca el fuego a mediano . Cocine los muslos de pollo con lima y cilantro, cubiertos a fuego medio, durante unos 10 minutos.
- Verifique que esté listo. Compruebe que el pollo de cocción esté listo y remove cualquier pieza completamente cocida. Mis muslos más pequeños pueden estar listos en esta marca de 10 minutos, mientras que mis muslos de pollo más grandes pueden tomar otros 5 minutos de cocción mientras están cubiertos.
- Servir. Retire los muslos de la sartén o sartén y sirva inmediatamente, con opcional adornar, si lo desea (¡me gusta exprimir lima fresca en nuestros tacos de pollo!).
Muslos de pollo al horno
- Deberes. Para cocinar tus muslos de pollo con lima y cilantro En el horno, precalienta tu horno a 425 ºF (220 ºC). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente o cúbrala con papel pergamino.
- Hornear. Coloque los muslos de pollo marinados en la bandeja para hornear y transfiéralos al centro de su horno precalentado. Los muslos de pollo se hacen en unos 20 minutos, o cuando la temperatura interna alcance los 165ºF. (75 ºC) según lo leído por un termómetro digital para carne.
Estos suculentos muslos de pollo son deliciosos tal como están, o puedes cortarlos en dados, triturarlos o picarlos para agregarlos a tu plato favorito. Recetas mexicanas! Echa un vistazo a mi publicación en que servir con pollo para sugerencias de guarniciones. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- La cantidad mínima de tiempo Recomiendo marinar tus muslos de pollo es de 1 hora. Como siempre, cuanto más tiempo marines el pollo, ¡más sabor absorberá! Por lo general, trato de marinarlo durante al menos 6 horas o toda la noche.
- Congelar el pollo en la marinada le dará a tus muslos de pollo aún más sabor! Recomiendo encarecidamente probarlo si está planeando sus cenas con anticipación.
- tambien es una opcion para colocar la sartén apta para horno en un horno precalentado a 425 ºC (220 ºF) y terminar los muslos de pollo en el horno después de que se hayan dorado en la sartén. Deje que el pollo se cocine, sin tapar, en el horno durante 10-15 minutos o hasta que alcance los 165 °F. (74 ° C) como se describe en mi página sobre temperaturas internas del pollo.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Una vez enfriados, coloque los muslos de pollo con lima y cilantro sobrantes en un recipiente hermético y refrigérelos por hasta 4 días. El adobo en sí (antes de agregar el pollo) se puede mantener refrigerado hasta por 1 semana.
Congelación de muslos de pollo con lima y cilantro
Puede congelar los muslos de pollo en la marinada hasta por 1 mes antes de cocinarlos. Una vez que los muslos de pollo se hayan cocinado y enfriado, también se pueden congelar en una bolsa de congelador resistente por hasta 3 meses.
Recalentar muslos de pollo con lima y cilantro
Antes de recalentar, descongele los muslos de pollo congelados en el refrigerador durante la noche. Si no está cocido, cocínelo como se indica. Si está cocido, vuelva a calentar en el horno a 350°F (175 ° C) durante 10-15 minutos.
>>>>Ver todas mis recetas aquí<<<<
❓ Preguntas frecuentes
Sí. Para esta receta, puede usar pechugas de pollo en lugar de muslos de pollo, pero recuerde que las pechugas de pollo tienden a secarse más rápido que los muslos de pollo. Si está usando pechugas de pollo, ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
Tu favorito guarniciones para servir con pollo quedará sabroso con estos muslos. ¡Los sabores mexicanos combinarán particularmente bien! ¡También puede triturar, cortar en dados o picar los muslos de pollo y agregarlos a sopas, burritos, quesadillas, sándwiches, ensaladas y más!
Sí, puede congelar los muslos de pollo con lima y cilantro después de haberlos cocinado. Simplemente colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar y congélelos. por hasta 3 meses. Para recalentar, descongele en el refrigerador durante la noche y luego vuelva a calentar en el horno a 350°F (175 ° C).
Más sabrosas recetas de pollo
- Fajitas de pollo - Jugosas tiras de pollo y pimientos en rodajas se unen en este clásico plato mexicano.
- Pollo Entero Crockpot - ¡Nunca más querrás pollo rostizado comprado en la tienda una vez que pruebes esta receta súper fácil de pollo entero crockpot!
- Pechugas de pollo al vacío - ¡Las pechugas de pollo al vacío son increíblemente húmedas, tiernas y sabrosas!
- Schnitzel de pollo - ¡Filetes de pollo rebozados en pan rallado y fritos hasta que estén muy crujientes!
- Tiras de pollo a la parrilla - ¡Esta receta es una copia de las exclusivas tiras de pollo a la parrilla de Cracker Barrel!
- Alitas De Pollo Al Horno - ¡Una receta de alitas de pollo perfectamente cocinadas en el horno que puedes mezclar con tu salsa de alitas favorita!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Muslos de pollo con cilantro y lima
Ingredientes
- 4 muslos de pollo (deshuesado, sin piel)
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 2 cucharada de jugo de lima (fresco, exprimido, incluye la pulpa)
- 4 cucharada de cilantro (tallos y hojas frescos, finamente picados)
- 3 Dientes Ajo (finamente picado)
- ½ cucharadita de pimiento rojo
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- rodajas de lima y cilantro (para decorar, si lo desea)
Instrucciones
Adobo de cilantro y lima para pollo
- Combine los ingredientes de la marinada en un tazón mediano: mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón (y la pulpa), el cilantro, el ajo finamente picado, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Coloque los muslos de pollo en la marinada y déjelos marinar durante al menos una hora.
Muslos de pollo con cilantro y lima
- Caliente una sartén grande o sartén a fuego medio alto. Una vez calentado, agregue el pollo marinado y dore ambos lados durante 3-4 minutos hasta que adquiera un poco de color. Cuando ambos lados se hayan chamuscado y tengan un bonito color dorado, cubra la sartén o sartén.
- Reduzca el fuego a medio y verifique que los muslos estén cocidos después de aproximadamente 10 a 15 minutos (nuestras piezas más pequeñas se terminaron en esta marca de 10 minutos, la más grande tomó 5 minutos adicionales de cocción cubierta a fuego medio).
- Retire del fuego y sirva inmediatamente, con la guarnición opcional de rodajas de limón y cilantro, si lo desea.
Notas
- La cantidad mínima de tiempo Recomiendo marinar tus muslos de pollo es de 1 hora. Como siempre, cuanto más tiempo marines el pollo, ¡más sabor absorberá! Por lo general, trato de marinarlo durante al menos 6 horas o toda la noche.
- Congelar el pollo en la marinada le dará a tus muslos de pollo aún más sabor! Recomiendo encarecidamente probarlo si está planeando sus cenas con anticipación.
- tambien es una opcion para colocar la sartén apta para horno en un horno precalentado a 425 ºC (220 ºF) y terminar los muslos de pollo en el horno después de que se hayan dorado en la sartén. Deje que el pollo se cocine, sin tapar, en el horno durante 10-15 minutos o hasta que alcance los 165 °F. (74 ° C) como se describe en mi página sobre temperaturas internas del pollo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios