Estas Gelatina de uvas (o uvas dulces de colores) ¡tiene un sabor deliciosamente picante ya sea que uses uvas frescas o congeladas! ¡Las uvas glaseadas con forma de arcoíris son muy fáciles de hacer y un gran proyecto para hacer en la cocina para niños de todas las edades! Además, ¡solo necesitas unos pocos ingredientes!
Receta de gelatina de uvas (uvas de caramelo de colores)
Esto fue originalmente inspirado por un Pinterest imagen, y hemos visto muchos más desde entonces. En Pinterest, este estilo de uvas confitadas recubiertas de gelatina se puede encontrar como Uvas heladas, Uvas agrias, Uvas con purpurina, y la Gelatina Dulces o Uvas Confitadas que mi familia y yo nos referimos a ellos como aquí.
Son tan coloridos y apetitosos que tuvimos que probarlos. Hicimos estos uvas coloridas y divertidas para la clase de mi hija en el colegio, y que acierto fueron!!
También nos hemos divertido mucho y hemos tenido éxito con mi colorido Uvas picadas! Hecho con caramelo triturado que se enrolla en una capa de jarabe de caramelo sobre las uvas, ¡asegúrese de probarlas también!
🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de uvas de gelatina
- Uvas - Una bolsa de 2-3 libras de uvas sin semillas. Yo usé uvas verdes, ¡pero puedes usar tu tipo favorito!
- Jello - Mezcla de gelatina de 4-6 sabores diferentes. Si usas 6 sabores, solo necesitarás aproximadamente ⅓ de cada paquete. Si usas 4 sabores, usarás ½ de cada paquete.
- Agua - ½ taza de agua para mojar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer uvas confitadas en gelatina
¡Perfectas tanto para niños como para adultos, estas uvas confitadas son muy fáciles de hacer! Necesitará algunos tazones pequeños para mezclar, palillos de dientes y papel pergamino o papel encerado.
Esta receta hará aproximadamente 10-12 porciones, dependiendo de cuántas uvas come cada uno y cuántas uvas hay en tu bolsa.
Paso 1: Prepárate. Lave 2-3 libras (907 gramos) de uvas y habilitar una zona de trabajo. Utilice algo de espacio libre en la encimera, una bandeja para hornear grande o una rejilla para enfriar forrada con papel pergamino (o papel de aluminio o papel encerado). Configuración varios tazones pequeños (4-6, dependiendo de cuántos sabores hayas elegido) con ⅓ de cada uno de los sabores de gelatina y otro tazón pequeño con ½ taza (Mililitros 118) de agua.
Paso 2: sumergir. Comience insertando palillos de dientes en el extremo del tallo de la uva y luego sumérjalos en su recipiente con agua. Alterne los sabores de gelatina con los que cubre las uvas, pasando las uvas por la gelatina seca para cubrir completamente cada uva individual.
Paso 3: seco. Coloque las uvas recubiertas sobre el papel pergamino y déjelas secar durante aproximadamente una hora antes quitando con cuidado los palillos de dientes servir. Al dejarlos secar, los he refrigerado y enfriado durante el tiempo de secado, y también simplemente los he dejado en la encimera para que se sequen. Ambas formas funcionan bien.
Esta vez, hubo un Starburst con sabor a caramelo Pack de gelatina 'Duo' disponible con cuatro sabores (incluyendo Blue Raspberry, ¡¡sí!!). Usé medio paquete de cada color para hacer unas 50 uvas. ¡Aparte de eso, todo se hizo según las instrucciones y aún así son divertidos de hacer, picantes y sabrosos!
💭 Consejos y notas
- Para facilitar el paso de recubrimiento, inclina los tazones con gelatina en polvo para que queden inclinados y sea más fácil obtener una cobertura uniforme de las uvas.
- Conté 97 uvas dulces de la bolsa de uvas verdes que usamos cuando las hicimos, pero cada bolsa variará ligeramente.
- Hay múltiples métodos o instrucciones para este sencillo refrigerio sin hornear. Los métodos más sencillos para cubrir las uvas con gelatina en polvo incluyen
- #1 - Estos los he hecho usando palillos. Tarda unos minutos más, pero creo que es más fácil y menos complicado.
- #2 - Usa tus dedos y enrolla las uvas. en la gelatina en polvo. ¡Es mucho más rápido, pero tus dedos quedarán súper pegajosos!
- #3 - Utilice un plástico (Ziploc) bolsa de almacenamiento para agitar las uvas en cada color. Otro método rápido, pero las uvas no están cubiertas de manera tan uniforme.
🥡 Almacenamiento
Estas uvas de gelatina se pueden almacenar fácilmente en un recipiente sellado en el refrigerador durante 2 o 3 días.
Congelar uvas de gelatina
Estas deliciosas uvas dulces CONGELAR MUY BIEN. Simplemente tome la bandeja para hornear en la que está secando las uvas y colóquela en el congelador. Una vez que las uvas estén congeladas, puede transferirlas a un recipiente de almacenamiento de plástico o una bolsa para congelar.
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📖 Tarjeta de recetas
Uvas de gelatina (uvas dulces de colores)
Ingredientes
- 1 bolsa uvas (sin semillas, normalmente 2-3 libras por bolsa)
- 4 - 6 Sabores de gelatina gelatina (usamos 6 sabores, solo ⅓ de cada paquete de gelatina, o usamos 4 sabores, una ½ de cada paquete)
- ½ taza de agua (para mojar)
- 100 palillos de dientes
Instrucciones
- Lave las uvas y configure un área de trabajo, ya sea un espacio libre en el mostrador, una bandeja para hornear grande o una rejilla para enfriar forrada con papel pergamino (o papel de aluminio o papel encerado).
- Prepara varios tazones pequeños (4-6, dependiendo de cuántos sabores hayas elegido) con ⅓ de cada uno de los sabores de gelatina y otro tazón pequeño con el agua.
- Inserta palillos de dientes en el orificio del tallo al final de cada uva, sumérgelos en el agua y luego alterna el sabor de gelatina en el que sumerges cada uva.
- Coloque las uvas recubiertas sobre el papel pergamino para que se sequen, dejando los palillos en su lugar.
- Una vez enfriada y la gelatina cuajada, los palillos se quitan fácilmente. Colocar en un bol y servir.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Stephanie dice
Hola. Gracias por el tutorial 👍🏼
Intenté hacer estas uvas y mi almíbar comenzó a derretirse. ¿Podría haber sido el resultado de que no lo hirvió el tiempo suficiente?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Hola! No estoy exactamente seguro sin un poco más de información. ¿En qué momento se derritió el almíbar? ¿A qué temperatura se cocinó el almíbar? ¡Házmelo saber, gracias!
delbrie dice
Que jarabe todos ustedes
¿Hablando sobre? Veo gelatina en polvo y un recipiente con agua.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Existen diferentes tipos de caramelos o uvas confitadas. Mi romper uvas están hechos con una capa de caramelo que usa azúcar y jarabe de maíz para formar una cáscara dura.
Misha Dioses chica dice
Me gustaría comprar uvas dulces es su lugar para comprar
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
No sé. Tendrá que buscar localmente para ver qué hay disponible cerca de usted (ya que dudo que se envíen bien). ¡Buena suerte!
Jamie González dice
Quiero hacerle saber lo feliz que me sentí al encontrarme con su sitio web. Gracias por compartir sus talentos y recetas con todos los que vienen aquí. Estaba lleno de tantas ideas para las golosinas del Día de San Valentín que estoy planeando hacer para los nietos. Se volverán locos por estas uvas dulces.
¡Te deseo un maravilloso día de San Valentín!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Muchas gracias! ¡Me encanta compartir todas mis recetas! (¡pero es bastante asombroso cuando alguien está ansioso por probarlos!)
¡¡Espero que disfrutes tu San Valentín con los nietos !!