¡Mis papas fritas de maíz rápidas y cargadas son la guarnición o bocadillo de inspiración mexicana que necesita en su vida! ¡Las papas fritas crujientes están cubiertas con maíz dulce, condimentos sabrosos, mucho queso y crema mexicana para crear un lado increíble que es perfecto para su barbacoa del Día del Trabajo!
Crujientes, cursi y completamente sabrosas: ¡estas papas fritas de maíz van a sacudir tu mundo!
Con Se acerca el fin de semana del Día del Trabajo, es hora de planificar tu guarniciones! Esta guarnición de inspiración mexicana es un acompañamiento perfecto para la barbacoa, la noche de tacos y más. ¡Estas papas fritas crujientes se juntan súper rápido, por lo que pasará menos tiempo cocinando y más tiempo con su familia!
Estas papas fritas están inspiradas en mi Elotes Mexicanos , maíz a la parrilla untado con una rica crema mexicana y cubierto con queso cotija fresco y salado o queso fresco. Mi versión de esta increíble comida callejera toma todos esos deliciosos ingredientes y los amontona encima de crujientes papas fritas. ¡Te va a encantar!
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A tu familia le va a encantar este plato sabroso y sabroso.! A los niños también les encantará, ¡déjelos esparcir sobre las coberturas!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Tan rápido! Este plato se junta en bajo minuto 30 - ¡pero sabe como si hubiera pasado horas preparándolo!
¡Súper sabroso! Patatas fritas crujientes cubiertas con queso derretido, maíz dulce y crema mexicana picante - ¡inscríbeme!
¡Es versátil! Debido a la simplicidad de este plato, se puede servir con muchas cosas: o incluso solo!
🥘 Ingredientes
My delicioso, fácil de hacer Las papas fritas con maíz son aún más fáciles cuando usa papas fritas congeladas, ¡pero también puede hacer las suyas caseras! Sigue mi receta para freidora de aire fácil papas fritas ¡para ver como!
- Papas fritas - Use su salvado congelado favorito¡o haz el tuyo! Para obtener la máxima recogida, intente papas fritas!
- Aceite de oliva - Amo las aceite de oliva extra virgen (AOVE) para este plato por su sabor excepcional, pero también puedes usar lo que tienes a mano.
- Maíz - Puede usar enlatados, congelados o frescos. Asegúrese de drenar y / o descongelar dependiendo del tipo de maíz que uses.
- Condimento para tacos - Esto es opcional, pero puede usar su marca favorita comprada en la tienda aquí o haz mi simple receta de condimento para tacos!
- Sal pimienta - Una base de condimento clásica - usar a tu gusto!
- Cilantro - Cilantro picado agrega color y un sabor distintivo a este plato.
- Monterey Jack - Monterey Jack es un queso derretido perfecto con un sabor suave y sabroso. Querrá rallarlo para esta receta, para que se extienda de manera uniforme.
- Queso Fresco - Esto es una queso mexicano fresco y salado que se desmorona como el queso feta. Puede encontrar que esta es la sección de quesos refrigerados o quesos especiales de su supermercado.
- Crema Mexicana - Este planteamiento de « Crema agria mexicana es una crema más rica, pero un poco más fina en textura, que la crema agria normal, por lo que es perfecta para rociar todas las papas fritas.
- Lima - Agrega que sabor clásico, brillante y fresco a casi todos los platos. Querrá cortar en trozos para esta receta.
💭 Consejos y notas de recetas
¿No estás familiarizado con la crema mexicana? Intente buscar en la sección de productos lácteos refrigerados o en un supermercado mexicano.
Si no puede encontrar crema, puede usar crema agria regular. Intenta removerlo bien o diluyéndolo con un poco de zumo de lima antes de rociar sobre las patatas fritas.
Si hornea papas fritas congeladas, ¡Usa mis sencillos consejos!
Si estas horneando papas fritas usar un horno precalentado, lo que los ayudará a ponerse más crujientes.
¡Intenta usar una freidora también! El aire caliente de la freidora acelerará la cocción y hará que las patatas fritas estén más crujientes con menos aceite.
Usar el asador puede ser intimidante, pero no tiene que ser!
Querrá usar el asador a temperatura alta, aproximadamente 500 ° F (260° C).
Asegúrese de que la rejilla del horno esté en el centro y coloque su plato directamente debajo del centro del asador.
No use el asador por más de 10 minutos a la vez - asegúrese de vigilar el plato, porque el asador puede quemar los alimentos fácilmente! Si es seguro hacerlo, mantenga el horno ligeramente abierto para dejar escapar el exceso de calor y ayudarlo a vigilar las papas fritas.
🔪 Instrucciones paso a paso
Mis increíbles y cursi fritas de maíz son una manera fácil de llevar sabores frescos de inspiración mexicana a tu cocina. Es muy fácil de hacer, ¡se convertirán rápidamente en un nuevo favorito!
- Hornea las papas fritas. En una bandeja forrada con papel pergamino, hornee 20 onzas de papas fritas según las instrucciones del paquete.
- Deberes. Mientras se hornean las papas fritas, ralle el queso, enjuague y pique el cilantro y corte la lima en rodajas. Si ha optado por utilizar maíz fresco, corte con cuidado los granos de la mazorca. Si usa congelado o enlatado, asegúrese de que el maíz esté escurrido y / o descongelado.
- Sofreír el maíz. En una sartén grande, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y lleve el fuego a medio-alto. Nido, agregue 15 onzas de granos de maíz a la sartén caliente, esparciendo el maíz en una capa uniforme. Cocine hasta que el maíz comience a dorarse. unos 4 a 5 minutos. ¡Asegúrate de revolver de vez en cuando!
- Sazona el maíz. Agrega 1 cucharadita de sal y pimienta. (o al gusto), y si lo usa, agregue 2 cucharadas de condimento para tacos al maíz y revuelva. Luego, agregue 1 manojo de cilantro picado al maíz y déjelo cocinar por un par de minutos hasta que el cilantro se marchite. Apaga el calor.
- Cubra las papas fritas. Cuando las patatas fritas estén listas, retíralas del horno. Cubra con el maíz y 1 taza de queso Monterey Jack. Luego, encienda el horno a fuego alto. Coloque las papas fritas debajo del asador y ase durante 2 a 4 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado y derretido.
- Espolvorear, rociar y servir. Retire las patatas fritas del horno y dejar enfriar unos minutos. Espolvoree ½ taza de queso fresco y rocíe 3 cucharadas de crema mexicana sobre las papas fritas. Decora con rodajas de lima y disfruta.!
Me encanta comer estas papas fritas para la cena tal como son o servido con tacos crujientes o un jugoso, bistec de chuletón a la sartén! O sírvelos junto con algunos recién horneados. enchiladas o chisporroteando fajitas ¡para comidas de temática mexicana!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Refrigeración
No se recomienda almacenar las papas fritas de maíz terminadas, ya que la cobertura hará que las patatas fritas se empapen - ¡pero probablemente no le sobrará demasiado!
Si quiere extras o está preparando comidas, hacer la cobertura de maíz salteada y guardarla por separado un recipiente hermético. Se mantendrá en la nevera hasta 3-5 días.
congelación
También es mejor congelar la cobertura de maíz y guardarla para agregarla a las papas fritas frescas más tarde. Congele en un recipiente de almacenamiento hermético en el congelador y la cobertura se almacenará en el congelador. hasta 12 meses.
Recalentamiento
Si está recalentando las patatas fritas, simplemente recalentar la cobertura de maíz en una sartén a fuego lento a medio hasta que se caliente. También puede utilizar el microondas, calentando en intervalos cortos hasta que esté caliente.
Luego, recaliente las papas fritas de acuerdo con las instrucciones del paquete o prepare un lote nuevo. (que dará el resultado más nítido). Cubra como se indicó anteriormente, ¡y estará listo para comer!
❓ Preguntas frecuentes
Me encantan estas papas fritas de maíz como acompañamiento para crujientes tacos dorados, mi delicioso, jugoso muslos de pollo con cilantro y lima, O incluso un sabrosa hamburguesa!
¡Absolutamente! Prueba esto delicioso aderezo de maíz más el queso, el cilantro y la crema sobre arroz, patatas fritas, ¡o en tu tipo de lechuga favorita para una ensalada!
¡Absolutamente! Si está usando maíz fresco, pele y corte la mazorca con cuidado con un cuchillo de sierra. Si coloca la mazorca de maíz entera en un tazón grande, puede cortar los granos directamente en el tazón. ¡Esto le ahorrará tiempo limpiando!
Si te sobra elotes, ¡son un comienzo perfecto para este plato!
📋 Receta
Papas fritas
Ingredientes
- 20 oz papas fritas (de congelado o hacer tus propias papas fritas)
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 15 oz maíz (enlatado o congelado, descongelado y escurrido)
- 2 cucharada de mezcla de condimentos para tacos (opcional)
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 liar cilantro (Cortado)
- 1 taza de Queso Monterey Jack (rallado)
- ½ taza de queso fresco queso (desmoronado)
- 3 cucharada de Crema mexicana (o crema agria)
- 1 Limón (cortado en gajos)
Instrucciones
- En una bandeja forrada con papel pergamino, hornee sus papas fritas de acuerdo con las instrucciones del fabricante. * Puedes usar las papas fritas o la marca que quieras.20 oz de papas fritas
- Mientras se hornean las papas fritas, ralle el queso, luego enjuague y pique el cilantro.
- En una sartén grande agregue el aceite de oliva y lleve el fuego a medio-alto.Cucharada de aceite de oliva 1
- Agregue el maíz a la sartén caliente, extienda el maíz en una capa uniforme y cocine hasta que el maíz comience a dorarse un poco. Esto debería ser de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue sal y pimienta, y si lo usa, agregue el condimento para tacos al maíz y revuelva.1 cucharadita cada uno, sal y pimienta, 2 cucharada de mezcla de condimentos para tacos
- Agrega el cilantro picado al maíz y deja que se cocine por un par de minutos hasta que el cilantro se marchite. Retirar del fuego y dejar de lado.15 oz de maíz
- Cuando las papas fritas estén listas, retírelas del horno y luego cubra con el maíz y el queso Monterey Jack. Configura el horno para asar y asar durante 2-4 minutos hasta que el queso esté ligeramente dorado y derretido.1 taza de queso Monterey jack
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos, luego espolvorear el queso fresco y rociar crema mexicana sobre las papas fritas. Adorne con unas rodajas de lima y sirva. ¡Disfrutar!1 manojo de cilantro, ½ taza de queso fresco, 3 cucharadas de crema mexicana, 1 de cal
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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