Estas Uvas picadas (Uvas confitadas Jolly Rancher) ¡Son una receta divertida de merienda o postre para preparar con tus hijos en cualquier ocasión! Mi uvas coloridas bañadas en almíbar confitado, luego recubiertos con sabores de dulces clásicos, ¡son el éxito de cualquier fiesta en el aula! ¡También me gusta preparar estas sabrosas uvas con los colores del arco iris alrededor del Día de San Patricio y Pascua!
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Uvas rajadas intensamente sabrosas
¿Qué es lo que no me encanta de estas uvas envueltas en manzana verde triturada, uva morada, frambuesa azul y sandía rosa? Caramelos duros Jolly Rancher?!
Intenta hacer mi uvas confitadas or Gelatina de uvas, ¡también! Puedes ver todos mis fruta confitada ¡¡aquí!!
❔ ¿Qué son las uvas crack?
Las uvas crack han sido recubiertas con una jarabe de caramelo y luego enrollado en caramelos duros 'rajados' o triturados como Jolly Ranchers, Cry Baby Tears amargos, WarHeads amargos, Nerds o caramelos de roca.
El almíbar se seca claro sobre las uvas. (También se puede colorear con colorante alimentario en gel si se desea), y la colores de los dulces Haz que las uvas confitadas sean coloridas y divertidas.
Las uvas dulces (y otras frutas confitadas) se venden en Atlanta por thecraxkhouse. La tienda parece estar la inspiración original para las uvas agridulces.
🥘 Ingredientes
Cuando hago mi receta de uvas confitadas o rajadas, prefiero usar uvas verdes. También estoy contento con las uvas rojas, pero me gusta acidez de una uva verde en contraste con la capa de caramelo y los fragmentos triturados de Jolly Rancher.
Además, si tienes caramelo Por otro lado, funciona muy bien para estas uvas crack. Quizás prefieras el caramelo de roca a los caramelos con sabor Jolly Rancher. ¡Todavía estoy indeciso! 😋
- Uvas
- Azúcar granulada
- Agua
- Jarabe de maíz ligero
- Extraer (opcional)
- Palillos de dientes o brochetas
- Caramelos - Jolly Ranchers, Rock Candy, Warheads, Nerds, etc.
Puedes utilizar colorante alimentario en gel para cambiar el color del recubrimiento de caramelo si lo desea, pero no utilice gotas líquidas.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer uvas crack
Algunos de los equipos necesarios se muestran arriba con los ingredientes. Tenga un termómetro para dulces, brochetas o palillos de dientes, utensilios para medir, una cacerola, una espátula y papel pergamino para forrar bandejas para hornear o una superficie de trabajo.
¡Esta receta puede cubrir muchas uvas! Un gran racimo de uvas verdes es hasta 100 uvas. Cada ración son 5 uvas.
Prepare los ingredientes y suministros
Paso 1: prepara tus uvas. Enjuague y seque las uvas, luego inserte palillos o brochetas en el extremo del tallo de cada uva. Colóquelas sobre una toalla de papel y deje que las uvas terminen de secarse al aire antes de sumergirlas en el almíbar.
Paso 2: prepara tus dulces. Coloque los sabores de caramelo en bolsas resistentes para guardar en el congelador y tritúrelos con un mazo o ablandador de carne. (o rodillo u objeto pesado irrompible). *Coloca un paño de cocina sobre las bolsas de plástico para evitar un desastre de caramelo triturado en tus mostradores.
Paso 3: reservar. Transfiera a un bol para cubrir las uvas.
Paso 4: Prepare un lugar limpio para cuajar las uvas. Tenga papel pergamino listo para colocar las uvas crack recubiertas y permitir que se sequen. (Set).
Calentar el almíbar
Paso 5: Mezclar y calentar. Combine el azúcar, el agua y el jarabe de maíz en una cacerola de fondo grueso. Llevar a ebullición a fuego alto sin revolver.
Paso 6: Mantenga un hervor constante. Debes intentar lograr el mejor hervor que puedas mantener, reduciendo la temperatura según sea necesario, sin dejar que el almíbar se desborde.
Paso 7: Llevar a la etapa de crack duro. Hervir durante unos 5 minutos para alcanzar la temperatura adecuada.
Necesitará un termómetro para dulces para confirmar cuando el almíbar haya alcanzado los 300-305ºF. (148-152ºC). (*Ver notas) Este etapa de crack duro permitirá que el almíbar se fije en la uva.
Paso 8: agregue un extracto opcional. Retire el almíbar del fuego. Luego, agrega el extracto de vainilla al almíbar.
Cubra las uvas crack
Paso 9: Cubra las uvas con almíbar. Sumerge con cuidado cada uva en el almíbar. (¡¡el almíbar estará caliente !!), moviendo rápidamente para conseguir que el almíbar cubra la totalidad de la uva.
Paso 10: enrollar en caramelo triturado. Luego, enrolle o espolvoree las uvas recubiertas de almíbar con los sabores o dulces triturados de Jolly Rancher. (o enrolle en un recipiente inclinado hacia un lado para cubrirlo fácilmente).
Secar y servir
Paso 11: Dejar secar. Coloque las uvas recubiertas sobre el papel pergamino y déjelas secar durante unos 30 minutos.
Paso 12: Sirve y disfruta. Retire con cuidado los palillos y sirva dentro de unas horas.
💭 Consejos y notas
- Prepare dulces en días frescos y secos para obtener mejores resultados. El azúcar atrae la humedad. (lluvia y humedad) desde el aire.
- Utilice un lavado de frutas. Querrá uvas limpias, así que sumérjalas en un lavado de frutas o en un baño de agua con una tapa llena de vinagre para eliminar cualquier residuo o pesticida.
- Necesitas un termómetro. Si no tienes un termómetro para dulces, puedes usar un termómetro digital para carne siempre y cuando indique hasta 300°F (148 ° C).
- No calentar a más de 330 °F. (165 ° C). Esto hará que la capa de caramelo se vuelva marrón y caramelizada.
- Pruebe la temperatura sin termómetro. Para saber que tu almíbar ha llegado al etapa de crack duro, use una cuchara o espátula para dejar caer el almíbar caliente derretido en un recipiente o taza de agua fría. Debe formar hilos duros que se rompan y no se doblen.
- Cubra rápidamente. Para moverse a través del proceso de recubrimiento de caramelo rápidamente, mientras que el almíbar es suave y manejable, puede colocar dos o más uvas en cada brocheta para cubrir simultáneamente.
- Para limpiar tu cacerola fácilmente, agregue agua caliente y deje hervir a fuego lento. El caramelo residual se ablandará y se desprenderá de la sartén.
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🥡 Almacenamiento
Mantenga las uvas dulces en un recipiente hermético a temperatura ambiente. lejos de fuentes frías o calientes. Así es como suelo almacenar mis uvas para uso a corto plazo. También depende del tipo de caramelo que se utilizó.
A refrigerar las uvas, transfiéralos a un recipiente hermético y guárdelos hasta por 2 o 3 días.
congelación
Utilice una toalla de papel con las uvas del congelador para absorber la humedad. Disfrútelo dentro de 1 semana después de la congelación.
Pruebas para obtener el mejor almacenamiento
Probé mis uvas dulces a temperatura ambiente, en el refrigerador y en el congelador. (todo en recipientes herméticos):
- Temperatura ambiente - ¡Las uvas de caramelo estuvieron geniales! Las uvas crack recubiertas de caramelo Jolly Rancher estaban gomosas.
- Refrigerado - Ambos tipos resultaron buenos, pero las uvas recubiertas de caramelo de roca fueron mejores y menos pegajosas.
- Congeladores - No está mal, pero había que comerlos nada más descongelarlos. La capa de caramelo de ambos no se veía muy bien después de sólo dos horas de descongelarse.
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📖 Tarjeta de recetas
Receta de uvas agrietadas (uvas confitadas Jolly Rancher)
Ingredientes
- 100 palillos de dientes o brochetas
- 2 - 3 Libras uvas
- 2 tazas de azúcar
- ⅔ taza de agua
- ½ taza de jarabe de maíz ligero
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Colorante alimenticio (opcional, use geles colorantes para alimentos, no gotas)
- caramelos surtidos (Jolly Ranchers triturados, caramelos de roca, Warheads o use Nerds)
Instrucciones
Prepare los ingredientes y suministros
- Prepara tus uvas. Enjuague y seque las uvas, luego inserte palillos o brochetas en el extremo del tallo de cada uva. Colóquelas sobre una toalla de papel y deje que las uvas terminen de secarse al aire antes de sumergirlas en el almíbar.
- Prepara tu caramelo. Coloque los sabores de caramelo en bolsas resistentes para guardar en el congelador y tritúrelos con un mazo o ablandador de carne. (o rodillo u objeto pesado irrompible). *Coloca un paño de cocina sobre las bolsas de plástico para evitar un desastre de caramelo triturado en tus mostradores.
- Transfiera a un bol para cubrir las uvas.
- Tenga papel pergamino listo para colocar las uvas crack recubiertas y permitir que se sequen. (Set).
Calentar el almíbar
- Combine el azúcar, el agua y el jarabe de maíz en una cacerola de fondo grueso. Llevar a ebullición a fuego alto sin revolver.
- Debes intentar lograr el mejor hervor que puedas mantener, reduciendo la temperatura según sea necesario, sin dejar que el almíbar se desborde.
- Llevar a la etapa de crack duro. Hervir durante unos 5 minutos para alcanzar la temperatura adecuada.
- Necesitará un termómetro para dulces para confirmar cuando el almíbar haya alcanzado los 300-305ºF. (148-152ºC). (*Ver notas) Esta etapa de crack duro permitirá que el almíbar se fije en la uva.
- Retire el almíbar del fuego. Luego, agrega el extracto de vainilla al almíbar.
Cubra las uvas crack
- Sumerge con cuidado cada uva en el almíbar. (¡¡el almíbar estará caliente !!), moviendo rápidamente para conseguir que el almíbar cubra la totalidad de la uva.
- Luego, enrolle o espolvoree las uvas recubiertas de almíbar con los sabores o dulces triturados de Jolly Rancher. (o enrolle en un recipiente inclinado hacia un lado para cubrirlo fácilmente).
Secar y servir
- Coloque las uvas recubiertas sobre el papel pergamino y déjelas secar durante unos 30 minutos.
- Retire con cuidado los palillos y sirva dentro de unas horas. Servir y disfrutar.
Video
Notas
- Prepare dulces en días frescos y secos para obtener mejores resultados. El azúcar atrae la humedad. (lluvia y humedad) desde el aire.
- Utilice un lavado de frutas. Querrá uvas limpias, así que sumérjalas en un lavado de frutas o en un baño de agua con una tapa llena de vinagre para eliminar cualquier residuo o pesticida.
- Necesitas un termómetro. Si no tiene un termómetro para dulces, puede usar un termómetro digital para carnes siempre que indique hasta 300°F. (148 ° C).
- No calentar a más de 330 °F. (165 ° C). Esto hará que la capa de caramelo se vuelva marrón y caramelizada.
- Pruebe la temperatura sin termómetro. Para saber que su almíbar ha alcanzado la etapa de crack duro, use una cuchara o espátula para dejar caer el almíbar caliente derretido en un recipiente o taza de agua fría. Debe formar hilos duros que se rompan y no se doblen.
- Cubra rápidamente. Para avanzar rápidamente en el proceso de recubrimiento del caramelo, mientras el almíbar está suave y manejable, puede colocar dos o más uvas en cada brocheta para cubrir simultáneamente.
- Para limpiar la cacerola fácilmente, agregue agua caliente y cocine a fuego lento. El caramelo residual se ablandará y se desprenderá de la sartén.
- A temperatura ambiente: Mantenga las uvas dulces en un recipiente hermético a temperatura ambiente, lejos de fuentes frías o calientes. Así es como suelo almacenar mis uvas para uso a corto plazo. También depende del tipo de caramelo que se utilizó.
- En el refrigerador: transfiera las uvas partidas a un recipiente hermético y guárdelas hasta por 2 o 3 días.
- Para congelar: use una toalla de papel con las uvas del congelador para absorber la humedad. Disfrútelo dentro de 1 semana después de la congelación.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
Me emocionó saber que alguien hizo una receta de esto.
Lay'La Borden dice
Esto me ha ayudado mucho ahora sé todo lo que necesito para comenzar con esto y ahora sé cómo hacerlo, gracias por eso.
Sammy dice
¿Qué pasa si no tengo jarabe de maíz ligero? Tengo el jarabe de maíz que no es ligero.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Por favor vea mi guía para sustitutos del jarabe de maíz aquí. ¡Gracias por preguntar!
Luisa dice
Hola use los caramelos duros jolly rancher, los triture en la licuadora pero no se quedan sueltos y se pegan. ¿Cómo mantener los jolly rancher sueltos para sumergir las uvas con el caramelo?
"Hola, usé los caramelos duros jolly rancher, los aplasté en la licuadora pero no se pegan. ¿Cómo mantengo sueltos los jolly ranchers para mojar las uvas con el caramelo?"
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Coloque cada sabor de Jolly Rancher en una bolsa de almacenamiento de plástico resistente y use el lado plano de un mazo de carne de madera o un rodillo para aplastar los dulces. Transfiera los jolly ranchers triturados a un dolor en el que pueda enrollar cada uva cubierta. Esto se indica en la publicación y los comentarios como la mejor manera de evitar que los dulces triturados se peguen y se aglomeren.
"Coloque cada sabor de Jolly Rancher en una bolsa de almacenamiento de plástico resistente y use el lado plano de un mazo de carne de madera o un rodillo para triturar los dulces. Transfiera los Jolly Ranchers triturados a un recipiente en el que pueda enrollar cada uva recubierta. Esto se indica en la publicación y los comentarios como la mejor manera de evitar que los dulces triturados se peguen y se aglomeren".
Amber dice
azúcar en polvo
Sammy dice
Estos son un excelente regalo para hacer. Me encanta el sabor a uva verde agria recubierta de caramelos. He usado ojivas, nerds, jolly ranchers y ahora aplastado sweettarts. ¡Gracias por toda la estupenda información!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Parece que eres un profesional en estas uvas crack ahora! ¡Los sabores de caramelo suenan increíbles!
Sara Martín dice
¡¡¡Estas son las cosas más divertidas NUNCA!!! Realmente aprecio tus instrucciones y el video. Tan feliz de haberte encontrado, ahora soy un gran fan, ¡sigue así!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias, creo que también son divertidos! ¡Me alegro de que disfrutes de las uvas crack y del sitio!
Denise dice
Hemos hecho algo parecido a esto durante años. Recubriríamos las manzanas de caramelo y las sumergiríamos en esto y luego las sumergiríamos en diferentes dulces. eran tan asombrosos
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Suena delicioso! ¡Haré más de estas frutas confitadas esta semana!
Danielle dice
Acabo de hacer esto por primera vez, y son TAN buenos! ¡Resultaron muy bien, y son una delicia tan deliciosa y bonita!
Chelle dice
Fue divertido hacer esto para mi familia y no tuve problemas con que se configuraran o se mantuvieran agradables y nítidos. Almacenado a temperatura ambiente, solo por un corto tiempo hasta el momento de servir. ¡Totalmente un éxito y todos quieren la receta! Gracias por compartir el tutorial completo!!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Súper para escuchar! Estos son un favorito personal <3
Susie dice
Estos eran increíbles y a los niños les encantaron, no puedo esperar para hacerlos de nuevo. ¡Estoy deseando probar otros dulces para cubrir las uvas también!
Mikayla dice
¿Puedes usar un sabor diferente en lugar del saborizante de vainilla? También infundí el mío con tequila, ¿crees que estaría bien hacer estos mismos pasos? ¡Gracias!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, sin duda puede usar cualquier sabor que desee. No he hecho ninguna otra adición al recubrimiento de caramelo, por lo que no puedo hablar de las instrucciones o los resultados específicos. Nos encantaría recibir una respuesta si lo prueba (y le sugiero que lo agregue cuando agregue el saborizante). ¡Gracias!
Renee dice
¿Cree que las uvas confitadas se pueden enviar si es así, cómo las enviaría? tengo muchas ganas de probarlos
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Nunca he intentado enviarlos y no lo recomendaría. El recubrimiento de azúcar sería difícil de mantener. ¡Gracias por preguntar!
Soleado dice
Intenté esto tres veces esta noche y cada vez que el caramelo duro se derritió de las uvas después de aproximadamente una hora y no estoy seguro de qué estaba haciendo mal exactamente, verifiqué que el caramelo estuviera a la temperatura correcta y todo.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Hola Sunny! Lo primero que verificaría es que su termómetro para dulces esté calibrado. La temperatura es una parte muy importante para que el recubrimiento del caramelo se ajuste correctamente. Use un poco de agua caliente y mida la temperatura con su termómetro para dulces y un termómetro digital para comparar.
Ashley dice
¿Están sus uvas a temperatura ambiente y secas? No se puede mojar una uva fría o mojada. Es vital que estén a temperatura ambiente y secos antes de sumergirlos.
Jessie dice
Usé papel de pergamino para dejar que mis cosas se sequen y todo se pegó al papel de pergamino.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Lamento mucho escuchar que se atascó! Es posible que todavía haya tenido demasiada capa de caramelo en las uvas, intente nuevamente y deje que se escurra más exceso y deje que la fruta se enfríe un segundo antes de reservar.
Ashley dice
Rocíe un poco de spray vegetal en el pergamino antes de colocar las uvas sobre él. no se pegarán
Del dice
El papel pergamino más barato no funcionará. Use una alfombrilla de silicona para una forma 100% segura de que no se peguen.
Tierra dice
¿Cómo se limpia la olla después de haber terminado? Hice correr agua en la mía y se endureció instantáneamente
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Ah! Lo mencioné en el video y pensé que también lo había agregado en la publicación. Agregue agua caliente a su cacerola y caliéntela en la estufa, una cocción a fuego lento aflojará la capa de caramelo en su sartén.
LeighAnneAlvis dice
Si los descongela en un plato descubierto con papel pergamino en el refrigerador, ¿no ayudaría eso a reducir el problema de la condensación?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
La mayor parte de la pegajosidad que obtienen las uvas se encuentra en toda la capa de caramelo, por lo que no estoy seguro de si eso ayudaría mucho. Sin embargo, con mi próximo lote, ciertamente lo probaré y agregaré una actualización. ¡Gracias por la sugerencia!
Alaina dice
¡Usé duendes y nerds para hacer dulces! Resultó tan delicioso.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Dios mío, suena increíble! Tengo que probarlo también. ¡AMO los palitos de duendes!
Andrea dice
¡Hola! Dejé las uvas en el mostrador en un recipiente hermético y las uvas se encogieron y los dulces se derritieron. ¡¡Ayudar!!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola Andrea, nunca he tenido problemas con el encogimiento de las uvas, aunque sé que son temperamentales con el almacenamiento. Si se encuentra en un lugar con humedad, intente colocar las uvas en un recipiente hermético y congelarlas (asegúrese de tener papel pergamino entre ellas). Pueden ser un poco pegajosos al tacto cuando se sirven, pero aún así están muy "intactos".
Ashley dice
Entonces, una vez que la grieta se ha espesado realmente, ¿no puede recalentar para hacer más? Muchas gracias por la receta
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Desafortunadamente, no, no se puede recalentar para lograr el mismo resultado. Es solo cuestión de trabajar rápido, aunque podrías cortar la receta por la mitad y hacerlo en dos tandas.
Entonces, después de trabajar con varios lotes de uvas de crack y agregar lotes de tanghulu, esto es lo que hago para darme unos minutos más de tiempo de recubrimiento: 1) no revuelva mientras hierve el jarabe de azúcar, y luego reduzca el caliente un poco una vez que alcance los 300F mientras trabaja con el recubrimiento de las uvas. Utilizo la mayor parte de mi jarabe con este método, luego hago un segundo lote.
¡Gracias por preguntar!
nichelle maloy dice
Sí, pude y se puso un poco de tinte, pero estaba bien y lo mantuve en 5 mientras le costaba las uvas, lo que me dio más tiempo para hacer más uvas.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias por agregar a esto!
Mo dice
Puede recalentar los dulces y usarlos para terminar el lote. Solo use una espátula de goma para probar si se endurece una vez sumergido en agua, está listo para ser reutilizado.
Tina dice
Realmente divertido de hacer. También aprecio el video.
Hay una dice
¿Es posible hacerlos sin el azúcar agregada en el jarabe de maíz?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Es el azúcar del almíbar combinado lo que forma la capa de "grieta dura" en las uvas. No he experimentado lo suficiente con alternativas para decir que cualquier otra cosa funcionará bien. ¡Lo siento!
Jessica dice
Intenté hacer estos y mi jarabe era de color muy oscuro, no claro. Usé un termómetro para dulces y dejé que alcanzara la etapa de agrietamiento duro. No estoy seguro de lo que pasó.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola Jessica, acabo de agregar un video sobre esto.¡Espero que tengas la oportunidad de verlo! ¿Tu sirope tenía un color muy ámbar? Intente ir por debajo de los 300 grados F. Todavía se fijará bien en sus uvas y le dará unos segundos adicionales para cubrirlas también. Déjame saber más detalles para ayudar a solucionar problemas si me necesitas, ¿de acuerdo?
Anónimo dice
Los he preparado según tu receta. El primer par de veces estuvo bien. Ahora soy un profesional lol, la práctica hace la perfección. También he usado salvavidas en lugar de alegres ganaderos. También descubrí que mezclaré los alegres rancheros como 10 a la vez para evitar que se peguen. También descubrió que tienen que mantenerse frescos y herméticos. gracias por compartir.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias por compartir su experiencia con estas uvas crack! También he usado todo tipo de caramelos, y realmente me encanta cómo se ve el caramelo de roca (pero prefiero un caramelo agrio para darle sabor).
Anónimo dice
Entonces, al hacer el crack, probé con fresas y piña. Lo único que puedo ver en unos 20 minutos es que los dulces comienzan a derretirse. ¿Por qué sucede esto?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Hola! Las fresas tienen una piel muy suave y fina que no resiste por mucho tiempo la confitura. Esto evitaría que los dulces permanezcan en su lugar tan bien como lo hace con las uvas. El alto contenido de líquido de la piña haría que la capa de caramelo también se derrita. Lo entiendo totalmente, son divertidos de hacer y se ven geniales ... pero otras frutas tienen que estar listas para comer lo antes posible 🙂
Gwendolyn A WILLIAMS dice
Hemos intentado mezclar los rancheros alegres y se agruparon también intentamos hacerlo en un procesador de alimentos e hizo lo mismo. ¿Qué estoy haciendo mal? ¿Debo poner los alegres rancheros en el refrigerador o el congelador antes de intentar licuarlos? Ayuda por favor y gracias.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Coloque cada sabor de Jolly Rancher en una bolsa de plástico resistente y use el lado plano de un mazo de madera para carne o un rodillo para triturar los dulces. Transfiera los rancheros alegres triturados a un tazón en el que pueda enrollar cada uva recubierta. Actualizaré la publicación con más detalles también. ¡Gracias por preguntar!
Zariah Brown dice
¿Puede guardarlos en el congelador quizás?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Alguien más ha sugerido eso, pero sospecho que una vez que se descongelan las uvas, se derretiría su capa debido a la condensación. ¡Lo probaré pronto para obtener una respuesta positiva de una forma u otra! ¡Gracias por preguntar!
Arna dice
Hola, hice estos y los guardé en la nevera. Pierden la frescura y se "derriten". ¿Qué más sugieres?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola Arna, ¡lamento saber que los guardaste en el refrigerador! El paso 6 de las instrucciones dice no refrigerar, agregaré para mantenerlos a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Solo guárdalos en el mostrador y estarán bien. ¡¡Espero que ayude!!
Anónimo dice
Los pusiste en el congelador, amor, así es como se mantienen frescos, duros y buenos.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¿Tuviste suerte con eso? ¿Parece que se derretirían una vez descongelados? ¡Haznos saber! ¡Gracias!
Ari dice
Hola. Intenté hacer estos, pero antes de que pudiera mojar mis uvas, los alegres ganaderos aplastados se pegan en un solo trozo, ¿cómo puedo evitar que esto suceda para poder sumergir las uvas en ellos? ¿Sugeriría maicena? No estoy seguro de qué estoy haciendo mal.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hola Ari, sospecho que quizás la humedad sea en parte culpable. Si está aplastando a sus alegres rancheros en una bolsa, los mantendría sellados hasta justo antes de usarlos. De lo contrario, tenga algo a mano para triturar los racimos formados nuevamente cuando esté listo para enrollar las uvas en sus dulces rotos. ¡Déjame saber más sobre lo que está pasando si esto no ayuda!
Wanda dice
¿Cómo se almacenan las uvas?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Al principio, guardo el mío a temperatura ambiente mientras se configuran o el día en que se hacen. Por lo general, no duran más allá del día en que las tengo previsto 🙂 Sin embargo, para almacenarlas para usarlas después del primer día, colocaría una hoja de papel pergamino en un recipiente hermético y una hoja de papel pergamino entre cada capa, luego guardar en el frigorífico. Se arriesga a que los dulces pierdan su frescura si se almacenan más allá del día uno o dos. Solo mis pensamientos al respecto, y pronto haré un lote aquí para probar el número máximo de días que recomendaría almacenar las uvas crack.
¡Gracias por preguntar! ¡Y espero que eso ayude!
Tonya dice
¿Funcionó esto? Los estoy haciendo para una venta emergente. Estoy tratando de averiguar cómo evitar que se derritan.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Hasta la fecha, mis mejores resultados han sido a temperatura ambiente y congelados. ¡Gracias por preguntar!
Nikki dice
¿Puedo comprarte algo jajaja?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Si vivieras cerca, felizmente compartiría! Lo siento, no ofrezco envío en este momento 🙂