El pollo con queso crema aterciopelado y fácil de preparar combina jugosos muslos de pollo a la sartén con una salsa picante, deliciosa y cursi que es absolutamente irresistible. ¡Esta cena de pollo a la sartén increíblemente deliciosa es un plato que seguramente hará la rotación de la semana!
¡Mi pollo con queso crema es una cena rica, cursi y deliciosamente deliciosa!
Las noches de la semana mejoran con mi rápido y fácil pollo con queso crema! ¡Este plato es tan sabroso! Los muslos de pollo tiernos y húmedos se sazonan con una mezcla de sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón, ¡y luego se doran a la perfección!
Yo hago un salsa sartén con queso crema, queso cheddar y mostaza de Dijon eso es súper sabroso y complementa maravillosamente el pollo.
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¡Este plato también es tan fácil! Solo se necesitan 35 minutos para juntarlo todo, lo cual es la cantidad de tiempo perfecta para hacer tu lados favoritos! ¡El pollo con queso crema es una comida sencilla y deliciosa que complacerá a casi todos!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Muy facil! El pollo braseado con salsa sartén es una de las formas más sencillas de preparar la cena! ¡Te encantará lo fácil que se siente este plato!
Ideal para fines de semana o entre semana. Este plato es lo suficientemente fácil para las noches de la semana, pero lo suficientemente decadente para los fines de semana! Siempre que decidas hacerlo, ¡no te arrepentirás!
¡Qué cursi! Queso crema y queso cheddar derretidos en salsa - inscríbeme! Si eres un amante del queso como yo, ¡lamerás la salsa del plato!
🥘 Ingredientes
¡El pollo aterciopelado con queso crema se hace tan delicioso con solo unos pocos ingredientes simples! Me encanta como El queso crema con toda la grasa es lo que hace que este plato sea tan delicioso, ¡así que no uses las cosas bajas en grasa!
- 2 libras de muslos de pollo - Puedes usar muslos de pollo con hueso o deshuesados para esta receta! También puedes usar pechugas de pollo o solomillos de pollo si prefieres la carne blanca.
- ½ cucharadita de sal - Esto es parte de nuestra mezcla de condimentos. No dude en use sal marina, sal kosher o sal de mesa.
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida - Esto también sazonará nuestros muslos de pollo. Yo prefiero usar pimienta negra recién molida para obtener el mejor sabor.
- ¼ de cucharadita de pimentón - Otro condimento para los muslos de pollo. Pimenton ayuda a dar a los muslos de pollo un hermoso color como se doran!
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo - ¡El condimento final para los muslos de pollo! El ajo en polvo es perfecto para los muslos de pollo!
- 2 cucharadas de aceite de oliva - Me gusta usar aceite de oliva virgen extra (AOVE) para dorar mis muslos de pollo. Tú también puedes usa tu aceite favorito dorar los muslos.
- ⅓ taza de caldo de pollo - ¡El caldo de pollo ayuda a crear la salsa! Usted puede caldo de pollo casero, comprado en la tienda o reconstituido en agua!
- 2 cucharadas de mantequilla - La mantequilla ayuda a unir la salsa. hazlo extra suave y delicioso. ¡También hace que la salsa tenga un sabor increíble!
- 4 onzas de queso crema con toda la grasa -- Esto es la mitad de un bloque estándar de 8 onzas! Me encanta lo cremosa que es la salsa con el queso crema.
- 1 cucharada de mostaza de Dijon - La mostaza de Dijon agrega un profundidad de sabor picante a la salsa. Aquí solo usamos un poco, ¡así que el sabor a mostaza no es fuerte!
- ¼ taza de queso cheddar - Recomiendo rallar el queso cheddar de un bloquek en lugar de usar pre-rallado porque los conservantes utilizados pueden hacer que la salsa sea granulada.
Si no prefiere el queso cheddar, ¡Puedes usar otro queso como Colby, Colby-jack, mozzarella o cualquier queso que te guste!
Si pollo extra sabroso intenta usar mi condimento de pollo!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Instrucciones paso a paso
¡El pollo con queso crema es tan fácil de hacer! La receta lleva solo 35 minutos en total, pero sabrá como si hubieran tardado horas!
- Deberes. Prepare sus 2 libras de pollo enjuagándolo y luego seque los trozos con toallas de papel. Entonces, recorte el exceso de grasa o piel de los muslos según sea necesario. Si está usando pechugas de pollo, corte la pechuga en trozos de tamaño uniforme que no tengan más de 1 pulgada de grosor.
- Temporada. Siguiente, sazone generosamente ambos lados de los muslos de pollo con ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta negra molida, ¼ de cucharadita de pimentón y ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
- Dorar el pollo. Lleva una sartén grande con 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Luego, una vez que el aceite comience a brillar, agregue el pollo sazonado. Deja espacio entre las piezas (trabajar en lotes si es necesario). Si usa pollo con piel, primero dore la piel hacia abajo durante aproximadamente 3 a 4 minutos, luego dé la vuelta y cocine hasta que esté listo. A continuación, una vez que el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165 ° F (74 ° C), sácalo de la sartén. Ponga a un lado en un plato o tabla de cortar y cúbralo sin apretar con papel de aluminio.
- Comience su salsa sartén. Para hacer la salsa, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue ⅓ de taza de caldo de pollo para desglasar la sartén. Revuelva el fondo de la sartén para liberar todos los deliciosos trozos dorados.. Luego, agregue 2 cucharadas de mantequilla al caldo y revuelva para derretir.
- Termina la salsa. Luego, agregue 4 onzas de queso crema y bata para ayudar a romperlo y hacer una salsa cremosa. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, revolviendo o batiendo con frecuencia. Luego, agregue 1 cucharada de mostaza de Dijon y ¼ de taza de queso rallado en la salsa. Revuelva estos hasta que se derrita bien. Pruebe para ajustar los condimentos y el grosor de la salsa. Luego, regrese el pollo braseado a su salsa sartén.
- Servir. Retirar del fuego y servir inmediatamente. echando la salsa sobre el pollo a la sartén al servir.
¡El sabroso y lujoso pollo con queso crema está increíblemente lleno de sabor! Sirva este increíble plato principal con puré de papas, arroz o incluso mi simple fideos de huevo con mantequilla!
También me encanta combinar este plato con una verdura verde como simplemente broccolini salteado! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Mezcla tus condimentos antes de aplicar al pollo! Después de mezclar la mezcla de condimentos, puede espolvorearla sobre el pollo, para que los condimentos estén distribuido uniformemente por todos los muslos de pollo.
- Si su salsa se vuelve demasiado espesa, use un poco de caldo para ayudar a diluirlo! Prueba para ver si la salsa se espesa a tu gusto al momento de ajustar los condimentos. Si está demasiado espeso, agregue aproximadamente una cucharada de caldo a la vez hasta que la salsa alcance la consistencia deseada!
- Deje que la salsa hierva a fuego lento, ¡pero no deje que hierva! Si la salsa hierve o se calienta demasiado, es posible que se parta, lo que puede hacer que se vea cuajada o granulada. usted quiere que la salsa sea lo más cremosa y suave posible, ¡así que asegúrate de bajar el fuego de la salsa!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mi pollo cremoso lo hará sabe aún mejor al día siguiente! Solo asegúrese de transferir las sobras enfriadas a un recipiente hermético y el plato se mantendrá bien hasta por 4 días.
¡También puedes congelar esta deliciosa receta de pollo con queso crema para otro día! Transfiera a un recipiente hermético, luego envuelva con una envoltura de plástico y congele. Se mantendrá por unos 6 meses en su congelador.
Para asegurarse de que la salsa se recaliente bien, quieres que esté completamente descongelado antes de calentar. ¡Recomiendo colocarlo en su refrigerador la noche antes de que desee recalentarlo!
Recalentar pollo con queso crema
¡Recomiendo encarecidamente recalentar mi pollo con queso crema y salsa en la estufa! Agrega la salsa y el pollo a una sartén. a fuego bajo a medio y agregue un poco de caldo si es necesario para diluir la salsa.
Cubra y vuelva a calentar suavemente hasta que el pollo alcanza una temperatura interna de 165 ° F (74 ° C) y la salsa está caliente.
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❓ Preguntas frecuentes
Si su salsa de queso crema comienza a partirse, primero asegúrese de que su calor se haya reducido. Luego, agregue unas cucharadas de agua o caldo a la mezcla y revuelva. También puede mezclar ¼ de cucharadita de maicena con aproximadamente 1 cucharada de agua fría o caldo y revolver. Estos deberían ayudar a que la mezcla vuelva a un estado cremoso.
¡Esto podría significar que su calor era demasiado alto! Si el caldo de pollo se ha evaporado por completo, baje el fuego y agregue ⅓ de taza más. El caldo debería reducir solo un poco, pero desea tener la mayor parte para ayudar a crear la salsa!
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📋 Receta
Pollo Con Queso Crema
Ingredientes
- 2 Libras muslos de pollo (con o sin hueso, o use pechugas de pollo o solomillos de pollo)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de paprika
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- ⅓ taza de Caldo de pollo
- 2 cucharada de mantequilla
- 4 oz queso crema (½ bloque de 8 onzas)
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- ¼ taza de queso cheddar (rallado)
Instrucciones
- Prepara tu pollo enjuagándolo y secándolo con toallas de papel. Recorte cualquier exceso de grasa o piel según sea necesario. Si usa pechugas de pollo, corte la pechuga en trozos de tamaño uniforme que no tengan más de 1 pulgada de grosor.2 libras de muslos de pollo
- Sazone ambos lados del pollo con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta negra molida, ¼ de cucharadita de pimentón, ¼ cucharadita de ajo en polvo
- Lleva una sartén grande con el aceite de oliva a fuego medio. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue el pollo. Deja espacio entre piezas (trabajar en lotes si es necesario). Si usa pollo con piel, dore primero con la piel hacia abajo durante unos 3-4 minutos, luego dé la vuelta y cocine hasta que esté listo.2 cucharada de aceite de oliva 2 libras de muslos de pollo
- Una vez que el pollo alcance una temperatura interna de 165 ° F (74 ° C) sácalo de la sartén. Coloque el pollo cocido en un plato o tabla de cortar y cúbralo sin apretar con papel de aluminio.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el caldo de pollo para desglasar la sartén, revolviendo para romper los trozos cocidos. Derrita la mantequilla en el caldo después de revolver.⅓ taza de caldo de pollo, 2 cucharada de mantequilla
- Agrega el queso crema y bate para romper y hacer una salsa cremosa. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, revolviendo o batiendo con frecuencia. Agregue la mostaza de Dijon y el queso rallado. Revuelva hasta que se derrita, ajuste el grosor de la salsa si es necesario, luego regrese el pollo a la salsa de su sartén.4 onzas de queso crema, 1 cucharada de mostaza Dijon, ¼ taza de queso cheddar
- Retire del fuego y sirva de inmediato, colocando la salsa sobre el pollo chamuscado en la sartén cuando lo sirva.
Notas
- También se pueden utilizar otros quesos como Colby, Colby-jack o Mozzarella.
- Use más caldo de pollo, si es necesario, para diluir la salsa. Agregue aproximadamente una cucharada a la vez hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Andrés dice
Realmente fácil y muy sabroso, como un comentario anterior, el pollo necesita un poco más de tiempo, y agregamos champiñones justo antes del caldo, seguro que lo hará nuevamente. Norma Reino Unido.
Cheryl dice
No soy cocinero... pero esto es delicioso!
Micaela Q dice
Tuve que freír el pollo un poco más, 6-7 minutos. Simplemente no frías demasiado el pollo. Doblé las medidas por temporadas pero estaba DELICIOSO!!!
Katy dice
Originalmente iba a comentar porque estaba muy complacido de ver las medidas de los ingredientes a lo largo de la receta... ¡Brillante! ¡He estado deseando que las recetas tuvieran esto durante años!
Pero, personalmente, no pensé que fuera tan bueno... No pude probar mucho más que la mostaza de Dijon porque era abrumadora, y mi salsa se separó. Hice todo y probé todo lo que estaba en la lista y todo lo que se me ocurrió y aún así se separó. Debería haberlo sabido cuando no había harina en la lista. Pero me alegro de haberlo probado y saber ahora. Estaba buscando una receta de muslo cursi. ¡A ver si mis hijos todavía lo comen!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Lamento que no te haya funcionado, si vuelves a intentarlo, asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida antes de agregar los lácteos para evitar que la salsa se rompa.
Jadey dice
¡El mío también se separó! Agregué 4 oz adicionales de queso crema y sustituí un cubo de lingotes por el caldo con la mitad del agua. ¡Arregló la separación inmediatamente!
Kimmy dice
Fantástica cena entre semana y muy fácil de hacer. ¡Mi esposo dice "prepara esta comida todas las semanas, por favor"!
Susie dice
No tenía mostaza dijon, pero agregué salsa Worcestershire. ¡Fue muy bueno!
Joanne dice
A nuestra familia le encanta el pollo cremoso, lo servimos sobre arroz y brócoli.
Kim b dice
¡Crema bondad! Excelente receta de pollo, me encanta la riqueza!
bill harold dice
¡Guau, esto fue tan fácil, la salsa de queso crema fue excelente!
¿Quién YO? dice
Salsa sabrosa, pero tuve que agregar 1/2 taza extra de caldo, se puso demasiado espesa. Wil definitivamente lo intentará de nuevo.
Yvette dice
¡Nos dejó boquiabiertos! Absolutamente increible. Agregué espinacas y brócoli a la salsa junto con el pollo. Lo cocinamos por otros 20 minutos. Salió perfecto. Comimos tanto que es ridículo. Simplemente ridículo.