¡Estos deliciosos y crujientes wontons de queso crema son súper fáciles de hacer en casa y mucho mejores que cualquier comida para llevar que puedas conseguir! Mis albóndigas fritas estilo Rangún se rellenan con un sabroso relleno de queso crema y se sellan en envoltorios de wonton, ¡luego se fríen a la perfección!
Los deliciosos wontons de queso crema fritos y crujientes con su relleno cremoso y sabroso son perfectos para sumergir salsa agridulce!
Receta Wontons De Queso Crema
¡Mi familia podía comer comida asiática todo el día, todos los días! Así que me volví bastante bueno haciendo que todo nuestro restaurante chino favoritos para llevar aquí en casa.
Estos wonton cremosos y crujientes son, con mucho, uno de los más fácil de hacer aperitivos, por lo que es muy fácil hacer un excelente 'menú de restaurante completo' como en casa. Combino mis wontons rápidos y fáciles con cualquier cantidad de nuestros entrantes favoritos, especialmente cuando estoy preparando mi Cenas Panda Express!
Cómo hacer wontons de queso crema
Comience por precalentar el aceite mientras ensambla los wontons. Caliente su freidora o una sartén o sartén grande y profunda, o un horno holandés hasta que el aceite alcanza los 350ºF (175ºC). Si está usando una sartén, asegúrese de tener un termómetro de buena calidad que pueda usarse para verificar la temperatura del aceite.
En un tazón mediano para mezclar, combine el queso crema ablandado a temperatura ambiente con el jugo de limón y el ajo en polvo para obtener este sabroso relleno de queso crema. Otro grandes adiciones de relleno incluya cebolletas recién cortadas, sal y pimienta, cebollas o chalotes rallados o un toque de azúcar.
Coloque los envoltorios de wonton en una sola capa sobre una tabla de cortar o una superficie de trabajo limpia. Llene cada wonton con 1 - 1 1/2 cucharaditas del relleno combinado de wonton de queso crema.
Mezclar el clara de huevo batida y agua para hacer tu huevo batido. Extienda un borde a lo largo de dos bordes conectados del envoltorio de wonton, que forma una 'L'. Esta será la parte inferior del wonton.* Si va a doblar sus wontons en una forma diferente a los triángulos que se muestran aquí, es posible que deba cubrir todos los bordes con huevo para sellar.
Dobla el otro borde hacia hacer un triángulo y sellar los bordes de wonton de forma segura, para que el relleno no se filtre al freír. Asegúrese de ajustar bien la envoltura de wonton alrededor del relleno y expulse las burbujas de aire mientras sella cada wonton de queso crema.
Freír los Wonton
Coloque con cuidado los wontons rellenos y sellados en su aceite precalentado y cocine los wontons en lotes de 4 a 5 wonton a la vez (dependiendo de cuánto espacio tenga en su sartén, sartén o freidora). Cocine durante aproximadamente 3 a 5 minutos, luego retire los wontons dorados y transfiéralos a un plato forrado con papel toalla.
Continúe hasta que todos los wontons estén fritos, luego servir inmediatamente. Sirve con mi fantástico salsa agridulce o un poco de Sweet Thai Chili, la salsa increíble que uso en mi Pechuga De Pollo Panda Express SweetFire!
Para hornear sus wontons de queso crema
Coloque los wontons rellenos y sellados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, que también tenga una capa ligera de aceite sobre el papel pergamino. Hornee a 400ºF (205ºC) durante 10 - 12 minutos, o hasta que estén doradas.
Wonton de queso crema
Ingredientes
- 24 envoltorios de wonton
- 8 oz queso crema (ablandado, a temperatura ambiente)
- 1/2 cucharadita jugo de limón
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1 clara de huevo (batido, con 2 cucharaditas de agua)
- aceite de cocina (para freír)
Instrucciones
- Precaliente el aceite en su freidora, o en una sartén grande / profunda o en un horno holandés, hasta que alcance los 350 grados F (175 grados C).
- En un tazón mediano, combine el queso crema ablandado con jugo de limón y ajo en polvo. Los ingredientes de relleno adicionales pueden incluir cebolletas recién cortadas, sal y pimienta, cebollas ralladas o azúcar. (si no va a sumergir en una salsa dulce).
- Coloque los wontons en una sola capa sobre una superficie de trabajo limpia. Llene cada envoltura de wonton con aproximadamente 1 1 1/2 cucharadita de relleno de queso crema.
- Mezclar el huevo batido (clara de huevo batida y agua) y use su dedo o una brocha de pastelería para extender un borde de 1/2 pulgada a lo largo de dos de los lados del wonton en forma de L conectados. Doble la mitad superior del wonton sobre el relleno y selle en el borde inferior recubierto de huevo. Haga coincidir los bordes y expulse el aire del centro del wonton, sellando de forma segura, o su el relleno se escapará mientras se fríe. * Si va a doblar sus wonton de manera diferente, es posible que deba usar el lavado de huevo en los 4 bordes.
- Coloque los wontons rellenos con cuidado en el aceite caliente y cocine en lotes de 4-5 wontons a la vez. Cocine durante 3-5 minutos, luego retire los wontons dorados a un plato forrado con toallas de papel hasta que todos los lotes estén cocidos. Sirva inmediatamente después de freír, sirva con salsa agridulce.
Para hornear sus wontons
- Precaliente su horno a 400 grados F (205 grados C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino, luego engrase ligeramente el papel. Hornee durante 10-12 minutos hasta que se dore, luego retire del horno y sirva inmediatamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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