Este crema de pollo es cremoso y delicioso y se puede usar como sustituto de la crema de pollo enlatada en cualquier receta! ¡Es fácil de hacer y sabe mucho mejor que la versión enlatada en la tienda! De hecho, esta sopa es tan deliciosa que puedes comerla sola.
Crema Fácil De Sopa De Pollo
La crema de sopa de pollo se usa en tal gran cantidad de recetas, desde guisos hasta salsas! ¡Este sustituto es tan fácil y rápido de hacer que nunca volverás a comprar una lata en la tienda!
Mi receta de crema de pollo solo toma 15 minutos, así que puedes hacer un gran lote de él y luego guárdelo para cuando lo necesite!
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🥘 Ingredientes
No necesitas muchos elementos para hacer esta crema de pollo. De hecho, podrías ya lo tengo todo en tu cocina!
- Manteca - 3 cucharadas de mantequilla.
- Harina - 3 cucharadas de harina para todo uso.
- Caldo de pollo – ½ taza de caldo o caldo de pollo.
- Leche - ½ taza de leche.
- Caldo de pollo - 1 base de pollo Better Than Bouillon (opcional para una sopa mas rica).
- Sal de ajo - ½ cucharadita de sal de ajo (*ver nota).
- pimienta - ¼ de cucharadita de pimienta negra.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
🔪 Cómo hacer crema de pollo
Intenta seguir batiendo mientras cocinas esta sopa para hacerla extra cremoso! ¡Todo lo que necesita para comenzar es una cacerola, un batidor y un tarro de albañil para guardarlo!
Esta receta hace 6 porciones o el equivalente de 1 lata de crema de sopa de pollo. ¡Podrás usar esto en una gran variedad de recetas y solo te llevará 15 minutos!
- Mantequilla derretida. Agregue 3 cucharadas de mantequilla a una cacerola y derretirlo a fuego medio-bajo.
- Haz un roux. Batir en 3 cucharadas de harina. Continúe batiendo durante 1-1½ minutos para hacer un roux.
- Agrega los líquidos. A continuación, vierta ½ taza de caldo de pollo y ½ taza de leche. (Me gusta agregarlos gradualmente, batiendo mientras vierto lentamente los líquidos). Luego, agregue 1 porción de caldo, si lo usa, y bata ligeramente hasta que quede suave.
- Agrega condimentos. Mezcle ½ cucharadita de sal de ajo y ¼ de cucharadita de pimienta negra, luego hierva la sopa a fuego lento y continúe mezclando hasta que la sopa se espese, generalmente de 2 a 3 minutos.
- Retirar. Finalmente, retire del fuego y use en lugar de 1 lata de crema de sopa de pollo según sea necesario.
Esta crema de pollo se puede utilizar para sustituir la versión enlatada que se en tantas recetas! Esto sería delicioso en Cazuela de pollo Doritos, cazuela de arroz con pollo y brócoli y Caserola de Atun y Fideos!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Esta receta se puede utilizar en lugar de 1 lata de crema de pollo condensada.
- En lugar de sal de ajo, puede usar ¼ de cucharadita de sal + ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
- Para reducir el sodio, use mantequilla sin sal y caldo bajo en sodio. También puede cambiar la sal de ajo por ajo en polvo si es necesario.
- no deberías poder esta sopa porque contiene lácteos.
- Batiendo continuamente ¡a través de este proceso obtendrá la sopa más cremosa!
- Para almacenar: Refrigere en un frasco o recipiente hermético hasta por 1 semana o congele hasta por 4 meses.
- Para recalentar: Vuelva a calentar en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que se caliente por completo.
❓ ¿La Crema De Pollo No Tiene Gluten?
Por lo general, la crema de sopa de pollo no contiene gluten. Sin embargo, puedes hacer una versión sin gluten! Para esta receta, puedes cambiar la harina por harina sin gluten.
❓ ¿La Crema De Sopa De Pollo Es Keto?
Como está escrito, esta crema de sopa de pollo no es cetogénica. La harina es un ingrediente que es muy alto en carbohidratos. Sin embargo, la harina se puede cambiar por goma xantana, que tiene cero carbohidratos netos en él!
❓ ¿Se Puede Comer Crema De Pollo Sola?
¡Absolutamente! Esta sopa cremosa y sabrosa puede ser su propia comida o utilizado para hacer otros platos. ¡Disfrútalo como quieras!
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📋 Receta
Sopa Crema De Pollo
Ingredientes
- 3 cucharada de mantequilla
- 3 cucharada de harina para todo uso
- ½ taza de caldo de pollo (o caldo)
- ½ taza de leche (tu leche preferida)
- 1 cucharadita de Base de pollo Better Than Bouillon (opcional para una sopa más rica)
- ½ cucharadita de sal de ajo (*ver nota)
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Agrega la mantequilla a una cacerola y derrítela a fuego medio-bajo.3 cucharada de mantequilla
- Batir la harina. Continúe batiendo durante 1-1 ½ minutos para hacer un roux.3 cucharadas de harina para todo uso
- Vierta el caldo de pollo o caldo y la leche. * Me gusta agregar estos gradualmente, batiendo mientras vierto lentamente los líquidos. Agregue el caldo opcional y bata ligeramente hasta que quede suave y sin grumos.½ taza de caldo de pollo, ½ taza de leche, 1 cucharadita de base de pollo Better Than Bouillon
- Mezcle la sal de ajo y la pimienta negra, luego hierva la sopa a fuego lento y continúe hasta que la sopa se espese, generalmente de 2 a 3 minutos.½ cucharadita de sal de ajo, ¼ cucharadita de pimienta negra
- Retire del fuego y use en lugar de 1 lata de crema de sopa de pollo según sea necesario.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Esta receta se puede usar en lugar de 1 lata de crema de pollo condensada.
- En lugar de sal de ajo, puede usar ¼ de cucharadita de sal + ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
- Para reducir el sodio, use mantequilla sin sal y caldo bajo en sodio. También puede cambiar la sal de ajo por ajo en polvo si es necesario.
- No debes enlatar esta sopa porque contiene lácteos.
- ¡Batir continuamente a través de este proceso producirá la sopa más cremosa!
- Para almacenar: refrigere en un frasco o recipiente hermético hasta por 1 semana o congele hasta por 4 meses.
- Para recalentar: Vuelva a calentar en una cacerola a fuego medio-bajo, batiendo con frecuencia, hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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