Este crema de maíz es una guarnición de vegetales cremosa, rápida y simple que sabe como si hubiera tomado todo el día prepararla. Está listo para disfrutar en solo 15 minutos y es una receta completamente apta para principiantes. ¡Además, es tan irresistiblemente delicioso que tu familia lo pedirá para cada ocasión!
Crema de Maíz Casera Fácil
Muévase sobre la crema de maíz enlatada, esta versión casera ¡Se junta en solo 15 minutos y tiene un sabor fantástico! Es tan increíblemente cremoso y dulce que es lo suficientemente sabroso como para merecer un lugar en tu Acción de gracias mesa, mientras que también es lo suficientemente fácil de disfrutar en cualquier época del año.
Confía en mí cuando digo que este plato se va a convertir en uno de tus nuevas formas favoritas de disfrutar el maíz. Además, ¡ni siquiera tiene que esperar a que el maíz esté en temporada, ya que este plato es igual de sabroso cuando se prepara con maíz congelado o enlatado!
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🥘 Ingredientes de la Crema de Maíz
Lo más probable es que probablemente tenga la mayoría de estos ingredientes comunes ¡ya estoy en casa! Si no tiene crema espesa a mano, haría el viaje a la tienda para comprar un poco, ya que es lo que hace que este maíz sea tan increíblemente cremoso.
- Maíz - 20 onzas de maíz congelado que ha sido descongelado. Por supuesto, este plato será igual de delicioso si lo usa fresco o enlatado (y drenado) ¡maíz!
- Crema espesa - 1 taza de crema espesa. ¡Este es el ingrediente secreto del maíz extra rico y cremoso!
- Azúcar - 2 cucharadas de azúcar blanca granulada para añadir un toque de dulzura.
- Mantequilla - 2 cucharadas de mantequilla para un poco de rico sabor.
- Sal - 1 cucharadita de sal al gusto.
- Pimienta - ¼ de cucharadita de pimienta negra molida al gusto.
- Leche - ½ taza de leche entera.
- Harina - 2 cucharadas de harina para todo uso para espesar la salsa.
- Queso parmesano - ¼ de taza de queso parmesano recién rallado (o más si quieres) para actuar como un toque final perfecto!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer crema de maíz
Todo lo que requiere esta receta es un poco de mezcla, por lo que es completamente amigable para principiantes! Estás listo una vez que tengas una sartén grande, un tazón pequeño para mezclar y una cuchara de madera.
No es necesario duplicar la receta, ya que esto hará 8 porciones. Es suficiente para toda la familia ¡disfrutar!
- Combinar y calentar. En una sartén grande a fuego medio, mezcle 20 onzas de maíz descongelado, 1 taza de crema espesa, 2 cucharadas de azúcar granulada, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Cocinar, revolviendo ocasionalmente hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.
- Batir la harina. En un tazón pequeño, mezcle la ½ taza de leche entera y 2 cucharadas de harina para todo uso hasta que no quedan grumos. Esto actuará como agente espesante para la salsa cremosa.
- Espesar salsa. Vierta la combinación de leche y harina en la sartén con el maíz mientras revuelve. Continuar a revuelva constantemente hasta que la mezcla espese y el maíz esté caliente.
- Agrega el queso. Retire la sartén del fuego, agregue ¼ de taza de queso parmesano rallado y revuelva hasta que se derrita.
- Servicio. Sirva inmediatamente mientras esté caliente. Si lo desea, puede cubrirlo con queso parmesano adicional.
Sirva este maíz maravillosamente cremoso junto con algunos rollos de rodas de hierbas y mantequilla, Pavo asado de acción de gracias y Patatas dauphinoise! Este es un guarnición versátil que realmente se puede servir con cualquier cosa! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Si bien esta receta requiere maíz congelado descongelado, ¡Puedes cambiarlo por maíz enlatado o fresco! Necesitarás aproximadamente 4 mazorcas de maíz grandes. (cada uno debe producir 1 taza de maíz cortado o alrededor de 5 onzas por taza).
- Recomiendo usar leche entera, ¡pero puedes usar fácilmente leche al 2% si eso es lo que prefieres!
- Si quieres un poco de cursi extra, ¡espolvorea un poco más de queso parmesano al servir!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Permita que su crema de maíz se enfríe completamente antes de colocarla en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador por Hasta 3 días.
Recalentamiento de Crema de Maíz
Vuelva a calentar las sobras en la estufa sobre fuego medio-bajo o en el microondas.
❓ Preguntas frecuentes
El maíz con crema presenta granos de maíz que se han cocinado y, a veces, se han mezclado antes de agregar más maíz. Esto crea un plato maravillosamente cremoso en lugar de solo núcleos independientes.
¡La crema de maíz es una guarnición increíblemente versátil que combina bien con una tonelada de diferentes guarniciones y entradas! Combínalo con patatas, verduras y carnes para una comida completa!
Pruébalo con algunos Costillas de ternera BBQ Crockpot, Puré de patata cazuelao judías verdes almendradas!
¡Sí! Siéntase libre de cambiar las bolsas de maíz congeladas por maíz fresco o enlatado. No importa cuál elijas, ¡esta receta seguramente será completamente deliciosa!
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📋 Receta
crema de maíz
Ingredientes
- 20 oz maíz congelado (descongelado)
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharada de azúcar
- 2 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de sal (probar)
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida (probar)
- ½ taza de leche entera
- 2 cucharada de harina para todo uso
- ¼ taza de De queso parmesano (recién rallado, o más al gusto)
Instrucciones
- En una sartén grande a fuego medio, mezcle el maíz, la crema espesa, el azúcar, la mantequilla, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.20 oz de maíz congelado, 1 taza de crema espesa, 2 cucharada de azúcar 2 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- En un tazón pequeño, mezcle la leche entera y la harina para todo uso hasta que no queden grumos.½ taza de leche entera, 2 cucharadas de harina para todo uso
- Vierta la combinación de leche y harina en la sartén con el maíz mientras revuelve. Continúe revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese y el maíz esté caliente.
- Retire la sartén del fuego, agregue el queso parmesano rallado y revuelva hasta que se derrita.¼ taza de queso parmesano
- Sirva inmediatamente mientras esté caliente.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Si bien esta receta requiere maíz congelado descongelado, ¡puede cambiarlo por maíz enlatado o fresco! Necesitarás aproximadamente 4 mazorcas de maíz grandes. (cada uno debe producir 1 taza de maíz cortado, o alrededor de 5 onzas por taza).
- Recomiendo usar leche entera, ¡pero puedes usar fácilmente leche al 2% si eso es lo que prefieres!
- Si desea un poco de queso extra, ¡espolvoree un poco más de queso parmesano al servir!
- Para almacenar: Deje que la crema de maíz se enfríe por completo antes de colocarla en un recipiente hermético y guardarla en el refrigerador hasta por 3 días.
- Para recalentar: recaliente las sobras en la estufa a fuego medio-bajo o en el microondas.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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