Así de rápido y fácil La cena de pasta cremosa de carne y conchas combina abundante carne molida con mucho queso y tiernas conchas de pasta! ¡Es una cena favorita de la familia que puede estar en la mesa en solo 20 minutos de principio a fin!
Esta receta rápida y fácil de carne y conchas es una obra maestra cremosa que disfrutará toda la familia.!
Cuando piensas en una inspiración italiana cena, podrías soñar recetas que lleven horas crear. Bueno, piénselo de nuevo. Esta deliciosa y cremosa receta de carne de res y conchas está lista en unos 20 minutos, lo que la convierte en su nueva opción para deliciosos cenas entre semana sobre la marcha.
Te encantará esta receta porque utiliza ingredientes que probablemente ya tengas en tu arsenal, como salsa de tomate, quesos, conchas y especias. La combinación crea un plato delicioso y reconfortante que puede alimentar hasta ocho personas (¡o tal vez seis si tienes algunos adolescentes hambrientos!).
Saltar a:
¿Quién está listo para crear un Cena a la italiana en 20 minutos? ¡Vamos a sumergirnos!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
- ¡Comida perfecta entre semana! Listo en solo 20 minutos, esta receta se puede hacer incluso en tus noches de semana más ocupadas.
- ¡Muy facil! Con solo dos ollas y un puñado de ingredientes, puedes recrear fácilmente este plato italiano desde casa.
- ¡Comida deliciosa y reconfortante! Si te encantan los platos de pasta cremosa, entonces usted podrá amar complaciendo en esto receta perfectamente aterciopelada.
🥘 Ingredientes
Una de las mejores partes de esta receta es que utiliza ingredientes que que otros tener a mano, especialmente si eres un amante de la comida italiana.
- Aceite de oliva - Este aceite de cocina imprescindible eleva los sabores de muchos platos, especialmente los que contienen pasta. Utilice aceite de oliva virgen extra (AOVE) ¡si puedes!
- Salsa de tomate - Con su acidez y dulzor, la salsa de tomate es el base perfecta para platos de inspiración italiana como esto.
- Cebolla blanca - Al agregar un poco de cebolla picada a esta receta, la base de tomate se amplifica instantáneamente. Sub con cebolla amarilla si es necesario.
- Carne molida - Esta proteína desmenuzable proporciona la textura ideal para mezclar con queso y salsa.
- Harina - Usar harina en una receta ayuda a aumentar el volumen de los ingredientes, creando esa textura espesa y aterciopelada que todos conocemos y amamos.
- Condimentos - El condimento italiano produce ese infame y adorado sabor italiano con toques de orégano, tomillo, albahaca, romero y salvia. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Caldo de carne - Este ingrediente se utilizará para realzar el sabor de la carne y desarrollar una salsa reconfortante.
- Queso crema - Cuando hablamos de platos de pasta cremosa, no llegará muy lejos sin queso crema. Asegúrate de que esté suave y en cubos., por lo que se derrite fácilmente.
- Queso Cheddar - ¡Cuanto más queso, mejor! Agregue queso cheddar rallado distintivo y sabroso para aumentar el factor de queso para ese final pegajoso.
🔪 Instrucciones
Ahora es el momento de dar vida a estos ingredientes. Todo lo que necesitará es una olla grande para hervir agua y una sartén grande / sartén antiadherente para cocinar el resto de los ingredientes.
- Hervir las conchas de pasta. Llena una olla grande con agua y una pizca de sal. Una vez que esté hirviendo, agregue ocho onzas de conchas de pasta de tamaño mediano. Cocine hasta que las cáscaras han alcanzado una textura al dente, alrededor de 1 a 2 minutos menos que las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar y reservar.
- Sofreír las cebollas y el ajo. Agregue una cucharada de aceite de oliva a una sartén grande o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez que el aceite comienza a hervir a fuego lento, agregue ¼ de taza de cebolla blanca y ¼ de cucharada de ajo. Cocine hasta que esté transparente y tierno, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
- Cocina la carne molida. Agregue una libra de carne molida a la sartén y desmenuza mientras se cuece. Agregue ¼ de taza de harina para todo uso y una cucharada de condimento italiano. Luego agregue ¼ de cucharadita de sal y pimienta a la carne molida.
- Agrega la salsa. Una vez que la carne esté bien cocida, agregue dos tazas de caldo de carne y 15 onzas de salsa de tomate a la sartén. Deje que la salsa hierva a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos., revolviendo ocasionalmente.
- Agrega los quesos. Luego, agregue cuatro onzas de queso crema y dos tazas de queso cheddar a la mezcla. Revolver hasta que el queso se derrita.
- Combine. Finalmente, combine el conchas de pasta con la salsa y la mezcla de carne molida. Cocine a fuego lento durante dos o tres minutos antes de servir.
Sirve para la cena cuando quieras algo rápido y sencillo pero delicioso. Eso se puede servir tal cual, pero no dudes en cubrirlo con tu queso favorito (El parmesano es una gran elección) si eres un amante del queso. Considerar pan de ajo, ensaladao brócoli como un lado.
💭 Consejos y notas
- ¿Sabías que también puedes hacer esta receta en una olla instantánea? Simplemente saltee el ajo y la cebolla y cocine la carne molida usando el modo 'saltear'. Agregue las cáscaras de pasta encima, seguidas del líquido y los condimentos. Asegúrate de que la pasta esté cubierta. Cocine a presión a temperatura ALTA durante cinco minutos. Suelta manualmente el vapor y agrega los quesos.
- ¿Olla de cocción lenta más de lo tuyo? También puedes usar eso. Cocine el ajo, la cebolla y la carne molida antes de agregarlos a la olla de barro. Agrega los condimentos y la salsa. Cocine a fuego lento durante seis horas, luego agregue el queso y las cáscaras de pasta. Cocine durante aproximadamente una hora más y disfrute.
- Si no tiene carne molida a mano, siempre se puede sustituir por otra carne que se desmorone, como el pollo molido o el pavo.
- El queso cheddar también se puede sustituir por otros tipos de queso que se derriten fácilmente, como Colby o Monterey Jack.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Esta receta cremosa de carne de res y conchas se guarda bien en el refrigerador. Simplemente pegue las sobras en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador para hasta cuatro días.
¿Necesitas almacenar por más tiempo? ¡No hay problema! Deje que la carne cremosa y las conchas se enfríen por completo antes de colocarlas en un recipiente hermético. Coloque en el congelador para hasta dos meses.
Recalentamiento
Recalentar carne cremosa y conchas es muy fácil en el microondas, en la estufa o en el horno. Las sobras refrigeradas se pueden calentar inmediatamente, pero sobras congeladas tienes descongelar para obtener los mejores resultados. (Si no es así, no se preocupe, aún puede recalentar nada más sacarlo del congelador. Agregue unos minutos).
😋 Más recetas de carne molida
- Stroganoff de la carne picada
- Frijoles Horneados Con Tocino
- Cazuela De Carne Y Queso
- Sopa de hamburguesa
❓ Preguntas frecuentes
La salsa de tomate simple funciona mejor porque está agregando sus condimentos. Pero que no cunda el pánico si solo tienes una salsa con sabor en casa. Siempre que los ingredientes de la salsa de tomate complementar los sabores de esta receta, puedes usarlo.
Siempre puedes sustituirlo por otro tipo de caldo, como pollo o verdura. Puedes usar agua como último recurso, pero comprenda que sacrificará un poco el sabor general. Agregar perejil, ajo, mantequilla / aceite y hojas de laurel al agua puede ayudar a mejorar el sabor.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Carne de res cremosa y conchas
Ingredientes
- 8 oz conchas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- ¼ taza de cebolla blanca (cortado en cubitos, o use cebolla amarilla)
- ½ cucharada de Ajo (picado)
- 1 lb carne de res molida
- ¼ taza de harina para todo uso
- 1 cucharada de condimento italiano
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 2 tazas de caldo de carne
- 15 oz salsa de tomate
- 4 oz queso crema (ablandado, en cubos)
- 2 tazas de queso cheddar (rallado)
Instrucciones
- En una olla grande de agua con sal, cocine las cáscaras de pasta hasta que tengan una textura al dente. (firme al morder). Por lo general, 1-2 minutos menos que las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar y reservar.8 oz de conchas medianas
- Caliente una sartén grande o una sartén antiadherente con el aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue la cebolla picada y el ajo picado. Saltee hasta que comience a volverse translúcido y tierno, aproximadamente 3-4 minutos.1 cucharada de aceite de oliva ¼ taza de cebolla blanca, ½ cucharada de ajo
- Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, desmenuzando la carne mientras se cocina. Una vez que la hamburguesa esté dorada, agregue la harina, el condimento italiano, la sal y la pimienta y revuélvalas con la carne molida dorada.1 libra de carne molida magra, ¼ de taza de harina para todo uso, 1 cucharada de condimento italiano, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Agregue lentamente el caldo de res y la salsa de tomate, luego lleve la salsa a ebullición baja. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente a medida que la salsa se espese.2 tazas de caldo de res, 15 oz de salsa de tomate
- Agregue el queso crema y el queso cheddar rallado, revolviendo la salsa para derretir el queso. Una vez derretido, agregue las cáscaras de pasta cocidas y revuelva para combinar. Deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos antes de servir.4 onzas de queso crema, 2 tazas de queso cheddar
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Comentarios
Sin comentarios