¡Esta receta cremosa de puré de papas con ajo asado será su nueva receta para el puré de papas! Este puré de papas es tan cremoso y delicioso con ajo asado, que nunca quedan sobras.
Para hacer este puré de papas cremoso, comienza lavando y cortando las papas rojas. Me gusta dejar la piel, le da color a mis patatas (¡a veces pelo la mitad de las patatas para que estén más suaves y para evitar que el pequeño se queje de ellas!). Puedes usar cualquier variedad de papa que prefieras o tengas a mano, todas funcionan de maravilla 🙂
Hervir las papas hasta que estén tiernas al hornearlas, luego escurrirlas y transferirlas a un tazón grande para mezclar. Añade el mantequilla, ajo asado, queso crema, crema espesa, sal y pimienta. Usé una batidora de mano para combinar todos los ingredientes, pero también puedes triturarlos a mano. Agregue la mitad del perejil picado justo antes de servir, luego cubra su cremoso puré de papas con ajo asado con la segunda mitad del perejil picado cuando lo sirva. ¡Disfrutar!
Receta cremosa de puré de papas con ajo asado
Ingredientes
- 8 papas rojas (rebanado, hervido y escurrido)
- 4 Tbsp mantequilla (½ barra)
- 6 dientes Ajo (asado)
- 2 oz queso crema (¼ del paquete estándar de 8 oz)
- ¼ de taza crema de leche (o leche)
- ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta
- 1 Tbsp perejil fresco (picado, reservar ½ para decorar)
Instrucciones
- Lave y prepare las papas como desee (con piel, parcialmente removidas o completamente peladas).
- Cuece y escurre las patatas.
- En un tazón grande, combine las papas, la mantequilla, el ajo asado, el queso crema, la crema espesa, la sal y la pimienta. Triture a mano y combine bien todos los ingredientes, o use una batidora de mano para untar todo.
- Agregue la mitad del perejil y revuélvalo justo antes de servir. Cubra con la segunda mitad de perejil para decorar al servir, si lo desea.
Equipo que puede necesitar
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Sean Connolly dice
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