Este pasta cremosa de mariscos es un plato principal impresionante pero fácil de preparar que puedes disfrutar cualquier noche de la semana. ¡La pasta tierna se combina con una sabrosa mezcla de mariscos y una salsa rica y cremosa! ¡Este plato seguramente satisfará a cualquier amante de los mariscos en tu vida, y está listo para servir en menos de 30 minutos!
Pasta cremosa fácil con mariscos
La pasta cremosa de mariscos es una simple y delicioso plato principal que combina un paquete congelado de mariscos con pasta penne y una salsa rica y cremosa. Está listo para servir en menos de 30 minutos, por lo que esta receta es lo suficientemente fácil para cualquier comida entre semana.
¡Cúbralo todo con un poco de queso parmesano recién rallado y eneldo seco para crear un plato de pasta visualmente impresionante e impresionante! Si tiene amantes de los mariscos en su familia, ¡esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito!
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🥘 Ingredientes de pasta cremosa de mariscos
Puedes usar cualquiera de tus combinaciones congeladas favoritas de mariscos para este plato (asegúrese de descongelarlo durante la noche). Usé pasta penne, ¡pero cualquiera de tus tipos de pasta favoritos también funcionaría!
- Pasta - 12 onzas de pasta penne o la pasta de tu preferencia.
- Mezcla de mariscos - 1 libra de mezcla de mariscos congelada (descongelado).
- Aceite de Oliva - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Mantequilla - 2 cucharadas de mantequilla o utilizar una sustituto de mantequilla.
- chalotes - 2 chalotes en rodajas finas o utilizar un sustituto de chalotes.
- Ajo: - 1 cucharadita de ajo picado.
- Crema espesa - 2 tazas de crema espesa o use un sustituto de crema espesa.
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita de sal y pimienta.
- Paprika - ¼ de cucharadita de pimentón o utilizar una sustituto de pimentón.
- Queso parmesano - ¼ de taza de queso parmesano rallado.
- Eneldo seco - 1 pizca de eneldo seco o 1 cucharada de eneldo fresco o perejil para decorar.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer pasta cremosa con mariscos
A todos les encantará cómo rico y cremoso este plato es, ¡y apreciarás lo rápido y simple que es prepararlo! ¡Saque una sartén grande, pinzas de cocina de silicona, un colador y tazas medidoras para comenzar!
Esta sabrosa receta de pasta rendirá aproximadamente 6 porciones de relleno. Hay mucho para una familia numerosa, especialmente si prepara algunos acompañamientos.
Pasta Cremosa De Mariscos
- Cocinar pasta. Siga las instrucciones en su caja de pasta y cocine 12 onzas de pasta penne a aproximadamente 1-2 minutos tímido de al dente. Luego reserve 1 taza del agua de la pasta y reserve. Escurra el resto y pase la pasta por agua fría.
- Cocina mariscos. 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande y calentar a fuego medio. Una vez que el aceite comienza a brillar, agregue 1 libra de mezcla de mariscos congelada y cocine durante unos 3-4 minutos o hasta que la mezcla de mariscos ya no esté translúcida. Dejar de lado.
- Saltear. Limpie cuidadosamente la sartén con toallas de papel, luego agregue 2 cucharadas de mantequilla y caliente hasta que se derrita. Agregue 2 chalotes en rodajas finas y 1 cucharadita de ajo picado a la sartén. Saltee durante unos 2 minutos o hasta que se vuelvan fragantes.
- Agrega los ingredientes. Agregue 2 tazas de crema espesa a la sartén, luego agregue los condimentos (¼ de cucharadita de cada, sal y pimienta, y ¼ de cucharadita de paprika). Sube el calor de medio-alto a alto y llevar la salsa a ebullición.
- Agrega la pasta. Cuando empiece a hervir, añade la pasta cocida a la sartén y cocina hasta que la pasta absorbe la mayor parte del líquido. Revuelva ocasionalmente. Si prefiere una salsa más líquida, agregue un poco de agua de la pasta hasta que alcance la consistencia deseada.
- Agrega mariscos. Agregue la mezcla de mariscos cocidos y combine con la pasta y la salsa. Retire la sartén del fuego. Cubra el plato con ¼ de taza de queso parmesano recién rallado y agregue 1 pizca de eneldo seco como guarnición, si lo usa.
Me gusta servir mi pasta cremosa de mariscos con una algunas guarniciones como mi crocante pan de ajo al horno y Ensalada César! Para ideas de guarniciones más fáciles y sabrosas, echa un vistazo a mi colección de guarniciones de pasta! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Descongele el paquete de mezcla de mariscos congelados en su refrigerador durante la noche antes de hacer este plato de pasta.
- Ya que la mezcla de mariscos congelada ya está cocida, asegúrese de no cocinarlo demasiado, o puede obtener resultados no deseados.
- I recomiendo usar queso parmesano recién rallado queso sobre el comprado en la tienda, ya que se derretirá más fácilmente y tendrá mejores resultados.
- No cocines la pasta por completo, ya que seguirá cocinándose cuando lo agregues a la salsa cremosa. Asegúrese de detenerse 1 o 2 minutos antes del tiempo que sugieren las instrucciones.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Una vez que la pasta de mariscos se haya enfriado por completo, guarde las sobras en un recipiente hermético en su refrigerador hasta por 3-4 días.
Recalentar pasta cremosa con mariscos
Para porciones más grandes, coloque la pasta de mariscos sobrante en una fuente para horno y cúbrala con papel aluminio. Configura tu horno a 350°F (175 ° C) y cocinar para De 10 a 15 minutos o hasta que la pasta se caliente a su gusto. Alternativamente, puede recalentar porciones individuales en el microondas en incrementos de 30 segundos.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! he hecho diferentes versiones camarones , langosta y salmón antes, ¡y estaba igual de sabroso! También puede usar cangrejo, vieiras o mejillones si lo desea.
Me gusta usar Pasta Penne cuando preparo este plato de pasta con un paquete de mezcla de mariscos congelados. Sin embargo, ¡puedes usar cualquier pasta que te guste! Fettuccine, linguini o spaghetti también funcionarían muy bien, ¡ya que absorben muy bien la salsa!
Desafortunadamente, no recomendaría congelar este plato porque la crema espesa generalmente se separa a medida que se descongela. Entonces, para obtener los mejores resultados, disfrute de las sobras que se almacenan en el refrigerador dentro de 3-4 días.
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📖 Tarjeta de recetas
Pasta Cremosa De Mariscos
Ingredientes
- 12 oz plumas (o tu pasta preferida)
- 1 lb mezcla de mariscos congelados (descongelado)
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 2 cucharada de mantequilla
- 2 cebollines (en rodajas finas)
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- 2 tazas de crema de leche
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta
- ¼ cucharadita de paprika
- ¼ taza de De queso parmesano (rallado)
- 1 pizca eneldo seco (o 1 cucharada de eneldo fresco o perejil para decorar)
Instrucciones
- Siga las instrucciones en su caja de pasta y cocine penne de 12 onzas pasta a aproximadamente 1-2 minutos antes de que esté al dente. Luego reserve 1 taza del agua de la pasta y reserve. Escurra el resto y pase la pasta por agua fría.
- Añada 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande y caliente a fuego medio. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue 1 libra de mezcla de mariscos congelados y cocine por unos 3-4 minutos o hasta que la mezcla de mariscos ya no esté translúcida. Dejar de lado.
- Limpie cuidadosamente la sartén con toallas de papel y luego agregue 2 cucharada de mantequilla y calentar hasta que se derrita. Agregar 2 chalotes y 1 cucharadita de ajo a la sartén Saltee durante unos 2 minutos o hasta que se vuelvan fragantes.
- Añada 2 tazas de crema espesa a la sartén luego agregue los condimentos (¼ de cucharadita cada uno, sal y pimientay ¼ de cucharadita de pimentón). Suba el fuego de medio-alto a alto y hierva la salsa.
- Cuando comience a hervir, agrega la pasta cocida a la sartén y cocina hasta que la pasta absorba la mayor parte del líquido. Revuelva ocasionalmente. Si prefiere una salsa más líquida, agregue un poco del agua de la pasta hasta que alcance la consistencia deseada.
- Agregue la mezcla de mariscos cocidos y combine con la pasta y la salsa. Retire la sartén del fuego. Cubra el plato con ¼ taza de queso parmesano y añade 1 pizca de eneldo seco como guarnición, si se usa.
Notas
- Descongele el paquete de mezcla de mariscos congelados en su refrigerador durante la noche antes de preparar este plato de pasta.
- Dado que la mezcla de mariscos congelados ya está cocinada, asegúrese de no cocinarla demasiado o puede obtener resultados no deseados.
- Recomiendo usar queso parmesano recién rallado sobre el comprado en la tienda, ya que se derretirá más fácilmente y tendrá mejores resultados.
- No cocines la pasta por completo, ya que continuará cocinándose cuando la agregues a la salsa cremosa. Asegúrese de detenerse 1 o 2 minutos antes del tiempo que sugieren las instrucciones.
- Para almacenar: una vez que la pasta de mariscos se haya enfriado por completo, guarde las sobras en un recipiente hermético en su refrigerador hasta por 3-4 días.
- Para recalentar: Para porciones más grandes, coloque la pasta de mariscos sobrante en una fuente para horno y cúbrala con papel aluminio. Hornee en el horno a 350 ° F (175 ° C) durante unos 10-15 minutos o hasta que la pasta se caliente a su gusto. Alternativamente, puede recalentar porciones individuales en el microondas en incrementos de 30 segundos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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